Encore Un Bol

Dumplings caseros rellenos de pollo picado. Envueltos en una masa fina, cocidos en agua o al vapor. Textura tierna y jugosa, para disfrutar con un poco de salsa de soja.

Raviolis chinos rellenos de carne de ternera. Sabor rico y cárnico en una masa suave. Servidos calientes.

Dumplings rellenos de gambas. Sabor delicado a marisco con una textura ligeramente crujiente por dentro. Ideal con una salsa avinagrada.

Clásicos raviolis de cerdo picado. Jugosos y sabrosos. Un imprescindible de la cocina asiática.

Raviolis sin carne rellenos de verduras. Sabor ligero y vegetal. Una opción sana y deliciosa.

Surtido de raviolis con diferentes rellenos. Permite probar varios sabores (pollo, ternera, etc.) en un solo plato.

Bol de fideos frescos servidos con pollo. Bañados en un caldo caliente y aromático. Un plato reconfortante y completo.

Sopa de fideos con gambas. El caldo se impregna de los sabores marinos. Para disfrutar bien caliente.

Fideos servidos en un caldo vegetal con diversas verduras. Ligero pero saciante.

Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. Similar a un sushi deconstruido. Fresco y nutritivo.

Rollitos de sushi invertidos (arroz por fuera). Generalmente rellenos de surimi, aguacate y pepino. Suave y cremoso.

Rollitos de alga y arroz rellenos de salmón crudo y aguacate. Una combinación cremosa clásica.

Makis que contienen salmón y queso fresco tipo Kiri. El queso aporta una textura fundente y un sabor suave.

Rollitos de arroz avinagrado enrollados en alga nori con un corazón de salmón crudo. Sencillo y eficaz.

Loncha de salmón crudo colocada sobre una pequeña bola de arroz avinagrado. La forma más pura del sushi.

Rollitos pequeños de pepino. Crujientes y refrescantes. Ideales como acompañamiento ligero.

Makis rellenos de rábano amarillo marinado (oshinko). Sabor agridulce y textura muy crujiente.

Rollitos sencillos de aguacate. Textura cremosa y sabor sutil.

Hamburguesa casera servida en pan de hamburguesa. Contiene una torta de carne y guarniciones. Un clásico de la comida rápida.

Rollitos de primavera fritos de verduras. Crujientes y dorados. Para mojar en salsa nuoc-mâm o agridulce.

Rollitos fritos rellenos de gambas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Ensalada de col blanca finamente picada y marinada. Crujiente con una vinagreta ligeramente dulce y avinagrada.

Ensalada de algas con sésamo. Textura ligeramente gelatinosa y crujiente. Sabor yodado y aderezado.

Dulce a base de claras de huevo, miel y almendras. Textura tierna y pegajosa, sabor dulce.

Frutas de lichi peladas servidas en un almíbar dulce. Dulce, fragante y refrescante.

Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de crema de soja o huevo, espolvoreadas con coco rallado. Servido caliente, textura suave.

Pastel de arroz glutinoso japonés. Textura elástica y suave, a menudo relleno de una pasta dulce.

Selección de frutas de temporada cortadas. Un postre natural y ligero.

Refresco burbujeante con sabor a cola. Dulce, con cafeína y burbujeante. Servido frío.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola. Sabor similar al original, sin calorías.

Bebida plana de frutas tropicales. Dulce y afrutada, muy popular en Francia.

Refresco de naranja con pulpa de naranja. Burbujeante con un distintivo sabor cítrico. Agitar ligeramente antes de abrir.

Zumo de fruta servido en vaso o botella. Refrescante y natural.

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor mineral sutil. Digestiva y refrescante.

Agua sin gas embotellada. Neutra e hidratante.

Cerveza rubia ligera. Refrescante con un ligero amargor. Contiene alcohol.

Café pequeño, fuerte y concentrado. Servido caliente, ideal para terminar la comida.