Yuan Benga

Name: Yuan Benga
Address: Japan, 〒150-0002 Tokyo, Shibuya, 3-chōme−21−３ ストリーム 3F, Tokio
Price range: ¥60 - ¥2650

圓弁柄

Arroz recién cocido y caldo preparado cada mañana, pescado fresco y pescado a la brasa son nuestra especialidad. Repetición de arroz gratis.

★ 4.2 (218) $$Moderate 📍 Japan, 〒150-0002 Tokyo, Shibuya, 3-chōme−21−３ストリーム 3F

Menú especial de fin de semana y festivos

Precios con impuestos incluidos. Repetición de arroz gratis.

Menú de pescado a la brasa

Menú de bacalao plateado a la parrilla con miso Saikyo

銀だら西京焼き定食

Menú de bacalao plateado graso marinado en miso Saikyo dulce y asado a la brasa. Combina perfectamente con el arroz.

¥1,750 ≈ €10.00

Menú de salmón a la parrilla marinado en Koji de soja

サーモン塩麹漬焼き定食

Menú de salmón marinado en Koji de soja para realzar su sabor y asado hasta quedar esponjoso.

¥1,500 ≈ €8.00

Menú de caballa del Pacífico (Sawara) teriyaki.

鰆(サワラ) 照り焼き定食

Menú de caballa del Pacífico (Sawara) teriyaki en salsa agridulce. La carne es tierna y el sabor suave combina bien con la salsa.

¥1,460 ≈ €8.00

Menú de caballa (Saba) a la parrilla con sal.

鯖(サバ) 塩焼き定食

Menú de caballa (Saba) a la parrilla con sal. Piel crujiente y carne jugosa.

¥1,200 ≈ €7.00

Cantidad limitada

Menú de surtido de sashimi y tempura

刺身盛り合わせと天婦羅定食

Menú de lujo con surtido de sashimi fresco y tempura crujiente.

¥2,650 ≈ €15.00

Menú de dos tipos de pescado a la parrilla y dos tipos de sashimi

焼魚二種と刺身二種定食

Menú de lujo que permite disfrutar de dos tipos de pescado a la parrilla recomendados y dos tipos de sashimi fresco al mismo tiempo.

¥2,200 ≈ €12.00

Platos a la carta

Tatsuta-age de pollo Abe con sabor a cebolleta

阿部鶏ネギ竜田揚げ

Tatsuta-age de pollo Abe con sabor a cebolleta. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

¥850 ≈ €5.00

Croquetas de camarones芝

芝えび唐揚げ

Fragantes croquetas de camarones芝. Se pueden comer con cáscara, concentrando el sabor del camarón.

¥750 ≈ €4.00

Croquetas de raíz de bardana

ごぼう唐揚げ

Raíz de bardana frita en forma de bastón. Disfruta de su textura crujiente y su sabor terroso.

¥650 ≈ €4.00

Patatas fritas con sabor a dashi

フライドポテト出汁味

Patatas fritas con sabor a dashi japonés.

¥650 ≈ €4.00

Berenjena marinada en dashi

茄子のお浸し

Berenjena marinada en dashi y enfriada. Plato ligero y refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Ensalada de patatas casera

自家製ポテトサラダ

Ensalada de patatas casera.

¥600 ≈ €3.00

Kinpira de raíz de loto

蓮根きんぴら

Kinpira de raíz de loto guisada en salsa agridulce. Caracterizada por su textura crujiente.

¥600 ≈ €3.00

Aderezo de tomate y sal

トマト塩だれ

Tomates frescos con un aderezo de sal refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Pollo al vapor con salsa de sésamo

蒸し鶏ゴマソース

Plato de pollo cocido al vapor hasta quedar tierno, cubierto con una rica salsa de sésamo.

¥600 ≈ €3.00

Roast beef

ローストビーフ

Roast beef cocinado lentamente a baja temperatura. Disfruta del sabor de la carne.

¥1,280 ≈ €7.00

Croquetas de muslo de pollo

鶏もも唐揚げ

2 piezas

Jugosas croquetas de muslo de pollo. Set de 2 piezas.

¥450 ≈ €2.00

Dos tipos de sashimi

刺身二種

Surtido de dos tipos de sashimi recomendados del día.

¥700 ≈ €4.00

Acompañamientos para el arroz

El mejor huevo de Japón

日本一のこだわり卵

Huevo crudo rico y especial. Recomendado para arroz con huevo.

¥150 ≈ €1.00

Huevas de salmón (ikura) marinadas en salsa de soja

いくら醤油漬

Huevas de salmón (ikura) marinadas en salsa de soja. La textura explosiva y el sabor rico combinan bien con el arroz.

¥450 ≈ €2.00

Mentai de Hakata (huevas de abadejo picantes)

博多明太子

Mentai de Hakata picante (huevas de abadejo picantes).

¥400 ≈ €2.00

Umeboshi de Kishu (ciruela encurtida)

紀州梅干し

Umeboshi de la prefectura de Kishu (ciruela encurtida).

¥100 ≈ €1.00

Chirimenjako de Kioto

京ちりめん

Chirimenjako al estilo de Kioto. Puede tener un toque de pimienta de Sansho.

¥150 ≈ €1.00

Negitoro (atún picado y cebolleta)

ネギトロ

Mezcla de atún picado y cebolleta.

¥300 ≈ €2.00

Tororo de ñame

山芋とろろ

Ñame rallado.

¥200 ≈ €1.00

Soboro de pollo

鶏そぼろ

Carne de pollo picada guisada en una salsa agridulce.

¥250 ≈ €1.00

Repetición/Extra

Sopa de miso

味噌汁

Sopa de miso adicional.

¥100 ≈ €1.00

Salsa tártara

タルタルソース

Salsa tártara adicional.

¥150 ≈ €1.00

Oroshi (rábano daikon rallado grueso)

鬼おろし

Rábano daikon rallado grueso.

¥80 ≈ €0.00

Aderezo de sal

塩だれ

Aderezo de sal adicional.

¥100 ≈ €1.00

Postre

Famoso pudin al vapor

名物蒸しぷりん

Nuestro famoso postre de pudin al vapor casero. Textura suave.

¥350 ≈ €2.00

Helado de kinako de haba negra

黒豆きなこアイス

Helado japonés con sabor a kinako de haba negra.

¥300 ≈ €2.00

Menú de pescado a la brasa

Caldo preparado cada mañana y arroz brillante cocido en una gran caldera. Repetición de arroz gratis. Los platos principales solos cuestan 200 yenes menos que el precio del menú.

Menú de bacalao plateado a la parrilla con miso Saikyo

銀鱈西京焼き定食

Filete de bacalao plateado graso marinado en miso Saikyo y asado, servido como menú.

¥1,650 ≈ €9.00

Menú de salmón a la parrilla marinado en Koji de soja

サーモン塩麹漬け焼き定食

Menú de salmón a la parrilla con Koji de soja para realzar su sabor.

¥1,300 ≈ €7.00

Menú de caballa del Pacífico (Sawara) teriyaki.

鰆照り焼き定食

Menú de caballa del Pacífico (Sawara) teriyaki.

¥1,350 ≈ €7.00

Menú de caballa (Saba) a la parrilla con sal.

鯖塩焼き定食

Menú de caballa a la parrilla con sal, asada hasta quedar fragante.

¥1,120 ≈ €6.00

Menú de carne

Repetición de arroz gratis. Los platos principales solos cuestan 200 yenes menos que el precio del menú.

Menú de croquetas de muslo de pollo con salsa de Koji de soja

醤油麹鶏もも唐揚げ定食

Menú de croquetas de muslo de pollo marinadas en salsa de Koji de soja, fritas hasta quedar tiernas y jugosas.

¥1,170~ ≈ €6.00

Donburi de mariscos

Repetición de arroz gratis.

Donburi de negitoro y pescado marinado (zuke) de atún de Misaki

三崎マグロネギトロ＆漬け丼

Recomendado

Donburi de mariscos con negitoro y pescado marinado (zuke) de atún de Misaki.

¥1,450~ ≈ €8.00

Sardinas hervidas y negitoro (atún picado y cebolleta)

釜揚げシラスとネギトロ

Donburi con sardinas hervidas esponjosas y negitoro.

¥1,170 ≈ €6.00

Un pequeño plato

Croquetas de muslo de pollo

鶏もも唐揚げ

2 piezas

Croquetas de pollo (2 piezas).

¥380 ≈ €2.00

Surtido de 2 sashimis

刺身2種盛り

Surtido de dos tipos de sashimi.

¥700 ≈ €4.00

Tamagoyaki (tortilla enrollada)

だし巻き玉子

2 piezas

Tamagoyaki (tortilla enrollada) con mucho dashi. 2 piezas.

¥280 ≈ €2.00

Sardinas con rábano daikon rallado

しらすおろし

Plato pequeño y refrescante con sardinas sobre rábano daikon rallado.

¥280 ≈ €2.00

Plato pequeño del día

本日の小鉢

Plato pequeño del día.

¥280 ≈ €2.00

Acompañamientos para el arroz

El mejor huevo de Japón

日本一のこだわり卵

Huevo crudo rico.

¥180 ≈ €1.00

Mentai de Hakata (huevas de abadejo picantes)

博多明太子

Mentai de Hakata (huevas de abadejo picantes).

¥180 ≈ €1.00

Umeboshi de Kishu (ciruela encurtida)

紀州梅干し

Umeboshi de la prefectura de Kishu (ciruela encurtida).

¥160 ≈ €1.00

Tsukudani de nori (algas guisadas)

のりの佃煮

Algas nori guisadas en una salsa agridulce.

¥160 ≈ €1.00

Chirimenjako de Kioto

京ちりめん

Chirimenjako al estilo de Kioto.

¥180 ≈ €1.00

Negitoro (atún picado y cebolleta)

ネギトロ

Atún picado.

¥340 ≈ €2.00

Tororo de ñame

山芋とろろ

Ñame rallado.

¥180 ≈ €1.00

Huevas de salmón (ikura) marinadas en salsa de soja

いくら醤油漬

Huevas de salmón (ikura) marinadas en salsa de soja.

¥400 ≈ €2.00

Repetición/Extra

Repetición de sopa de miso

味噌汁おかわり

Sopa de miso de repetición.

¥100 ≈ €1.00

Repetición de Oroshi (rábano daikon rallado grueso)

鬼おろしおかわり

Rallado grueso de rábano daikon.

¥60 ≈ €0.00

Extra de salsa tártara

タルタルソース追加

Salsa tártara adicional.

¥80 ≈ €0.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒150-0002 Tokyo, Shibuya, 3-chōme−21−３ストリーム 3F

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