Edo Sakura Nihon Ryori

Name: Edo Sakura Nihon Ryori
Address: Taipéi
Price range: TWD30 - TWD580

江戶櫻日本料理

Sopa de pescado miso gratuita para comer en el local (autoservicio) En respuesta a la política medioambiental del gobierno, las bolsas de plástico cuestan 2 ※ No ofrecemos servicio para llevar ※ No cobramos servicio, consumo mínimo por persona de 150 ※ Los productos crudos dependen del pescado del día, puede indicar el tipo de pescado que no desea, pero no puede elegir

★ 4.9 (691)

Sushi nigiri

Sushi de piel de tofu / 2 piezas

豆皮壽司/2貫

Sushi de piel de tofu frita y marinada envuelta en arroz avinagrado. Sabor dulce y salado equilibrado, la piel de tofu es jugosa y suave, un sabor clásico de sushi japonés.

TWD60 ≈ €2.00

Huevas de gambas / 2 piezas

蝦卵/2貫

Sushi de군kan cubierto con huevas de gambas de color naranja rojizo. Las huevas de gambas están bien separadas, con una textura crujiente y un ligero sabor salado y fresco.

TWD65 ≈ €2.00

Amberjack o Serra / 2 piezas

紅魽or海鱺/2貫

Sushi nigiri hecho con amberjack o serra fresca. La carne es firme y elástica, con un contenido de grasa moderado y un sabor dulce y fresco.

TWD80~ ≈ €2.00

Salmón / 2 piezas

鮭魚/2貫

Sushi nigiri cubierto con sashimi de salmón fresco. El salmón es rico en grasa, con una textura suave y deslizante, una opción de sushi muy popular.

TWD90 ≈ €2.00

Salmón caramelizado / 2 piezas

焦糖鮭魚/2貫

Sushi de salmón con azúcar quemado en la superficie, creando una corteza de caramelo crujiente. Se derrite en la boca, con la dulzura del caramelo y el aroma graso del salmón.

TWD100 ≈ €3.00

Vieiras frescas de Hokkaido / 2 piezas

北海道鮮干貝/2貫

Vieiras frescas de Hokkaido. Carne de vieira gruesa y tierna, con un dulzor extremo y un ligero sabor a mar.

TWD130 ≈ €4.00

Congrio a la parrilla / 2 piezas

炙燒星鰻/2貫

Sushi de congrio a la parrilla, generalmente glaseado con una salsa dulce y salada. La carne de congrio es delicada y tierna, con un aroma intenso.

TWD150 ≈ €4.00

Sushi nigiri surtido / 5 piezas

盛合握壽司/5貫

Combinación de cinco tipos de sushi nigiri con diferentes sabores. Permite probar la delicia de varios pescados o mariscos a la vez.

TWD180 ≈ €5.00

Sashimi

Vieiras crudas de Hokkaido x2

北海道生食干貝x2

Vieiras crudas de grado sashimi de Hokkaido. Textura sedosa y suave, sabor dulce, un marisco de alta calidad.

TWD120 ≈ €3.00

Amberjack o Serra x6

紅魽or海鱺x6

Sashimi de amberjack o serra cortado fresco. La carne es crujiente y fresca, ideal para mojar en salsa de soja y wasabi.

TWD190~ ≈ €5.00

Gambas rojas grandes maduradas x2

熟成天使大紅蝦x2

Gambas rojas grandes, maduradas para realzar el sabor. Carne de gamba tierna y dulce, con una textura única.

TWD190 ≈ €5.00

Salmón fresco (dorso) x6

鮮鮭魚(背)x6

Sashimi de la parte dorsal del salmón. Contenido de grasa moderado, carne roja y firme, textura refrescante.

TWD230 ≈ €6.00

Ostras crudas de Hiroshima x3

廣島生食牡蠣x3

Ostras de Hiroshima, Japón. Carne gruesa y jugosa, con un rico sabor a mar y una textura suave.

TWD280 ≈ €8.00

Ostras grandes importadas de EE. UU.

美國進口大生蠔

Ostras grandes importadas de EE. UU. Textura crujiente y jugosa, con un sabor fresco a sal marina.

TWD300 ≈ €8.00

Salmón fresco (ventresca) x6

鮮鮭魚(肚)x6

Edición limitada

Sashimi de la ventresca de salmón. Muy rica en grasa, con un veteado marmolado, se derrite en la boca con un sabor intenso.

TWD330 ≈ €9.00

Sashimi surtido x15

生魚片盛合x15

Plato combinado de sashimi con varios tipos de pescado. Porción generosa, ideal para compartir entre quienes disfrutan de una variedad de sabores.

TWD380 ≈ €10.00

Donburi crudo

Donburi de sashimi (corte aleatorio)

生魚片丼(隨便切)

Donburi de sashimi hecho con recortes o ingredientes del día. Aunque el corte es aleatorio, los ingredientes son frescos y la relación calidad-precio es alta.

TWD160 ≈ €4.00

Donburi de sashimi (corte cuidadoso)

生魚片丼(認真切)

Donburi de sashimi cortado y presentado por el chef. Rica variedad de ingredientes, doble disfrute visual y gustativo.

TWD210 ≈ €6.00

Donburi de salmón fresco

鮮鮭魚丼

Donburi cubierto con sashimi de salmón fresco. Cada bocado está lleno de la dulzura fresca y el aroma graso del salmón.

TWD250 ≈ €7.00

Donburi de salmón (dorso) Oyakodon

鮭魚(背肉)親子丼

Donburi combinado con sashimi de salmón del dorso y huevas de salmón. La ternura del pescado y la explosión de las huevas se entrelazan en la boca.

TWD290 ≈ €8.00

Donburi de salmón caramelizado

焦糖鮭魚丼

Láminas de salmón chamuscadas con azúcar espolvoreado por encima. La dulzura crujiente del caramelo se combina perfectamente con el aroma del salmón a la parrilla.

TWD300 ≈ €8.00

Sakura · Donburi de mariscos

櫻·海鮮丼

Donburi insignia de mariscos del restaurante. Reúne una variedad de mariscos frescos de temporada, abundante y lujoso.

TWD330 ≈ €9.00

Donburi de gambas rojas y vieiras a la parrilla

天使蝦炙燒干貝丼

Donburi de lujo con gambas rojas y vieiras a la parrilla. El dulzor fresco de los mariscos se intensifica con el asado.

TWD380 ≈ €10.00

Donburi de salmón (ventresca) Oyakodon

鮭魚(肚肉)親子丼

Donburi hecho con ventresca de salmón rica en grasa y huevas de salmón. Textura extremadamente suave y rica, una opción de primera para los amantes del salmón.

TWD390 ≈ €11.00

Rollo de mano

Rollo de mano de ensalada de maíz

玉米沙拉手捲

Rollo de mano cónico envuelto en alga nori, arroz avinagrado, lechuga y ensalada de maíz. Sabor fresco y dulce, apto para todas las edades.

TWD45 ≈ €1.00

Rollo de mano de ensalada de langosta

龍蝦風味沙拉手捲

Rollo de mano envuelto en ensalada con sabor a langosta. La salsa es rica, con un sabor dulce y fresco a marisco.

TWD55 ≈ €2.00

Rollo de mano de palitos de cangrejo

蟹風味棒手捲

Sushi de mano hecho con palitos de cangrejo. Sabor simple y clásico, con una textura desmenuzada.

TWD55 ≈ €2.00

Rollo de mano de huevas de gambas

蝦卵手捲

Rollo de mano envuelto en abundantes huevas de gambas. Cada bocado ofrece una explosión de sabor fresco y textura crujiente.

TWD55 ≈ €2.00

Rollo de mano de gambas frescas

鮮蝦手捲

Rollo de mano envuelto en gambas enteras. Carne de gamba tierna y dulce, muy refrescante con lechuga y arroz avinagrado.

TWD55 ≈ €2.00

Rollo de mano de huevas de salmón

鮭魚卵手捲

Rollo de mano premium hecho con huevas de salmón cristalinas. Al morder, el jugo fresco de las huevas explota, lleno del sabor salado y fresco del mar.

TWD120 ≈ €3.00

Donburi cocido

Donburi de pollo tierno Oyakodon

溫體雞肉親子丼

Donburi hecho con pollo tierno fresco y huevo. El pollo es tierno y jugoso, el huevo es suave, la salsa es salada y dulce, ideal para comer con arroz.

TWD130 ≈ €4.00

Donburi de ternera veteada a la parrilla

炙燒雪花牛丼

Donburi cubierto con láminas de ternera veteada a la parrilla. La ternera es rica en grasa, su aroma es intenso después de asarla, y la textura es tierna.

TWD170 ≈ €5.00

Donburi de muslo de pollo tierno a la parrilla con sal rosa

玫瑰鹽烤雞腿丼

Filete de muslo de pollo deshuesado, sazonado simplemente con sal rosa y asado. Piel crujiente, carne tierna y jugosa.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz frito con camarones sakura

櫻花蝦炒飯

Arroz frito salteado a fuego alto con camarones sakura. El arroz está suelto, lleno del aroma único y la textura crujiente de los camarones sakura.

TWD170 ≈ €5.00

Udon de mariscos

海鮮烏龍麵

Udon de Sanuki con abundantes mariscos. Los fideos son elásticos y suaves, y el caldo o la salsa están llenos del sabor fresco de los mariscos.

TWD170~ ≈ €5.00

Arroz frito de salmón importado

空運鮭魚炒飯

Arroz frito hecho con salmón fresco. La grasa del salmón se mezcla con el arroz, creando un aroma intenso y una textura suave.

TWD180 ≈ €5.00

Donburi de caballa noruega a la sal

鹽烤挪威鯖魚丼

Donburi con caballa noruega a la sal como plato principal. La caballa es rica en grasa, con carne delicada; el asado a la sal realza su sabor fresco.

TWD180 ≈ €5.00

Donburi de anguila japonesa a la parrilla

日本蒲燒鰻魚飯

Clásico plato japonés de anguila a la parrilla con salsa teriyaki. La anguila se marina en salsa teriyaki y se asa hasta que esté sabrosa. Textura suave y tierna, con una salsa rica y agridulce que la hace muy apetitosa.

TWD300 ≈ €8.00

Donburi de ternera volcánica de mentaiko

火山熔岩明太子牛丼

Donburi creativo con un impacto visual impactante. La ternera se apila como una montaña, cubierta con una rica salsa mentaiko, picante y apetitosa.

TWD380 ≈ €10.00

A la parrilla

Maíz tierno a la parrilla

玉米筍燒

Maíz tierno asado con cáscara. Conserva la dulzura y jugosidad del maíz tierno, ideal para comer solo o con sal.

TWD90 ≈ €2.00

Brochetas de muslo de pollo tierno con salsa teriyaki / 2 brochetas

醬燒溫體雞腿肉串/2串

Brochetas de muslo de pollo a la parrilla con salsa especial. El pollo es tierno y jugoso, la salsa es rica y sabrosa, un clásico para acompañar bebidas.

TWD120 ≈ €3.00

Muslo de pollo tierno a la parrilla con sal rosa

玫瑰鹽烤溫體雞腿

Filete de muslo de pollo a la parrilla con sal rosa. Piel crujiente, carne tierna, el condimento simple resalta la frescura de la carne de pollo.

TWD150 ≈ €4.00

Muslo de pollo con mentaiko / 2 brochetas

明太子雞腿肉/2串

Brochetas de muslo de pollo cubiertas con salsa mentaiko y asadas. La ternura del pollo y el sabor salado y ligeramente picante del mentaiko se combinan perfectamente.

TWD150 ≈ €4.00

Gambas blancas grandes a la sal / 5 piezas

鹽烤大白蝦/5尾

Gambas blancas grandes simplemente asadas a la sal. La cáscara está dorada y crujiente, la carne de gamba es firme y dulce, con un aroma delicioso al comer.

TWD160 ≈ €4.00

Caballa noruega a la sal

鹽烤挪威鯖魚

Caballa noruega entera a la sal. Piel dorada y ligeramente chamuscada, carne rica en grasa, un chorrito de limón la hace más refrescante.

TWD160 ≈ €4.00

Brocheta de anguila a la parrilla

蒲燒鰻魚串

Anguila a la parrilla en brocheta. Fácil de comer, textura tierna, salsa sabrosa, ideal para acompañar bebidas.

TWD180 ≈ €5.00

Mandíbula de pescado a la parrilla

烤海魚下巴

Parte de la mandíbula de pescado a la parrilla. Esta parte, con gran actividad y rica en grasa, tiene una carne especialmente tierna y deliciosa.

TWD200 ≈ €6.00

Frituras

Tofu dorado frito

黃金炸豆腐

Tofu frito hasta que esté dorado y crujiente por fuera, pero tierno y caliente por dentro. Generalmente se sirve con salsa de soja con ajo rallado o bonito seco.

TWD80 ≈ €2.00

Tempura de raíz de bardana frita

炸牛蒡天婦羅

Plato de tiras de raíz de bardana rebozadas y fritas. Textura crujiente, con el aroma y dulzor únicos de la raíz de bardana, muy adictivo.

TWD100 ≈ €3.00

Ostras doradas fritas x4

酥炸黃金牡蠣x4

Ostras fritas rebozadas. Rebozado exterior crujiente, al morder, el jugo fresco de la ostra rebosa, lleno de sabor.

TWD150 ≈ €4.00

Tempura de gambas fritas x3

炸蝦天婦羅x3

Tempura de gambas fritas clásica. Rebozado fino y crujiente, carne de gamba fresca y tierna, aún más deliciosa con salsa tempura.

TWD160 ≈ €4.00

Salteado

Verduras escaldadas

燙青菜

Verduras de temporada simplemente escaldadas. Servidas con una salsa especial o carne picada, conservando la frescura y los nutrientes de las verduras.

TWD60 ≈ €2.00

Col con camarones sakura

櫻花蝦高麗菜

Col salteada con camarones sakura. La col es crujiente y jugosa, y los camarones sakura añaden un rico y fresco sabor.

TWD160 ≈ €4.00

Guiso

Chawanmushi de almejas

蛤蜊茶碗蒸

Plato de huevo japonés al vapor con almejas. La textura del huevo es suave como un pudín, llena del delicioso jugo liberado por las almejas.

TWD50 ≈ €1.00

Chawanmushi de huevas de salmón y almejas

鮭魚卵蛤蜊茶碗蒸

Versión de lujo del chawanmushi, que además de almejas lleva huevas de salmón. Textura rica en capas, doblemente sabroso.

TWD100 ≈ €3.00

Sopa de pescado de mar fresco

鮮海魚湯

Sopa hecha con pescado de mar fresco. Caldo claro y delicioso, carne de pescado tierna, reconfortante y nutritiva.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de almejas con ajo

蒜香蛤蜊湯

Sopa elaborada con abundante ajo y almejas. El aroma a ajo es intenso, realza la dulzura de las almejas y es nutritiva y reconfortante.

TWD160 ≈ €4.00

Pequeños bocados

Algas marinas japonesas desmenuzadas

日式海帶絲

Algas marinas japonesas frías y desmenuzadas. Textura crujiente, agridulce y apetitosa, una guarnición japonesa común.

TWD45 ≈ €1.00

Habas negras japonesas

日本黑豆

Habas negras japonesas confitadas. Granos llenos, textura suave y dulce, con un aroma único a frijol.

TWD50 ≈ €1.00

Labio de vieira japonés

日式干貝唇

Labio de vieira marinado. Textura elástica y masticable, con un sabor salado y fresco, perfecto para acompañar bebidas.

TWD60 ≈ €2.00

Palitos de cangrejo fríos

涼拌蟹風味棒

Plato de palitos de cangrejo desmenuzados y fríos. Generalmente se sirve con mayonesa o una salsa especial, con un sabor refrescante.

TWD60 ≈ €2.00

Tamagoyaki japonés a la parrilla

日本炙玉子燒

Tamagoyaki japonés grueso, con la superficie chamuscada. Textura firme y densa, con un rico sabor a huevo y dulzura.

TWD80 ≈ €2.00

Pulpo con wasabi

芥末章魚

Trozos de pulpo crudo marinados en wasabi. El pulpo tiene una textura crujiente, tierna y resbaladiza, con el picante del wasabi que abre el apetito y acompaña bien las bebidas.

TWD90 ≈ €2.00

Bebidas / Licores

Coca-Cola / Sprite

可樂/雪碧

Bebida carbonatada clásica. Burbujas intensas, beberla fría ayuda a eliminar la grasa y refrescar.

TWD30~ ≈ €1.00

Cerveza taiwanesa de 18 días

18天台灣啤酒

Cerveza de barril taiwanesa fresca, con una vida útil de solo 18 días. Conserva el aroma original a malta, con un sabor especialmente refrescante y suave.

TWD140 ≈ €4.00

Cerveza Budweiser

百威金樽啤酒

Cerveza elaborada con malta de un solo tipo. Cuerpo dorado y brillante, sabor rico y pleno, con un delicado aroma a malta.

TWD140 ≈ €4.00

Sake / taza

清酒/盅

Sake japonés tradicional servido en una tetera. Sabor suave y dulce, se puede disfrutar frío o caliente, ideal para acompañar la cocina japonesa.

TWD150 ≈ €4.00

Umeshu Tenku no Tsuki / copa

天空之月梅酒/杯

Marca japonesa de umeshu (licor de ciruela) muy conocida. Elaborado con ciruelas verdes de alta calidad, dulzor y acidez equilibrados, aroma afrutado intenso, muy suave.

TWD170 ≈ €5.00

Cerveza Asahi

Asahi朝日啤酒

Cerveza japonesa seca y representativa. Sabor fresco y limpio, fácil de beber, final limpio y refrescante.

TWD170 ≈ €5.00

Hakutsuru Junmai

白鶴生儲藏

Sake junmai sin pasteurizar. Sabor fresco y limpio, aroma delicado, ideal para beber frío.

TWD380 ≈ €10.00

Hakutsuru Yamada Nishiki

白鹿山田錦

Sake junmai especial elaborado con "Yamada Nishiki", el rey del arroz de sake. Sabor aromático, rico aroma a arroz, final largo.

TWD580 ≈ €16.00

Compra adicional con descuento

A · Donburi de ternera veteada a la parrilla con adición de mentaiko

A · 炙燒雪花牛丼加點明太子

Opción de mejora exclusiva para el donburi de ternera veteada a la parrilla. Añade salsa mentaiko salada y ligeramente picante para una mayor complejidad de sabor.

TWD39 ≈ €1.00

B · Set de Chawanmushi

B · 茶碗蒸套餐

Chawanmushi + guarnición

Combinación de oferta con chawanmushi suave y delicadas guarniciones japonesas. Adecuado para clientes que desean guarniciones abundantes.

TWD69 ≈ €2.00

C · Set de verduras escaldadas

C · 燙青菜套餐

Verduras escaldadas + guarnición

Combinación de oferta con verduras escaldadas frescas y delicadas guarniciones japonesas. Nutritivamente equilibrado, refrescante y ligero.

TWD79 ≈ €2.00

Fin del menú