إيدو ساكورا ريوري

سوشي مصنوع من جلد التوفو المتبل والمقلي، مغطى بأرز الخل. قوامه حلو ومالح بشكل معتدل، وجلد التوفو طري ومليء بالعصارة، وهو نكهة سوشي يابانية كلاسيكية.

لفافة عسكرية مغطاة بكمية كبيرة من بطروخ الروبيان البرتقالي المحمر. حبيبات البطروخ منفصلة، وقوامها مقرمش، مع نكهة بحرية مالحة خفيفة.

سوشي مصنوع من سمك الهامور أو البوري الطازج. لحم السمك متماسك ومرن، ودهونه معتدلة، وطعمه منعش وحلو.

سوشي مغطى بشرائح سمك السلمون الطازج فوق أرز الخل. السلمون غني بالدهون، وقوامه ناعم، وهو خيار سوشي شائع جدًا.

يتم رش السكر على سوشي السلمون ثم شويه، لتشكيل قشرة كراميل مقرمشة. تذوب في الفم، مع حلاوة الكراميل ورائحة دهون السلمون.

مصنوع من محار طازج من هوكايدو. لحم المحار سميك وناعم، وطعمه حلو للغاية، مع لمسة من نكهة البحر.

سوشي ثعبان البحر المشوي، عادة ما يُدهن بصلصة حلوة ومالحة. لحم ثعبان البحر رقيق وناعم، ورائحته غنية.

مجموعة من خمسة أنواع مختلفة من السوشي المشكل من قبل الطاهي. يمكنك تذوق نكهات متعددة من الأسماك أو المأكولات البحرية في وقت واحد.

محار طازج من هوكايدو صالح للأكل نيئًا. قوامه ناعم وحريري، وطعمه حلو، وهو مكون بحري عالي الجودة.

شرائح سمك الهامور أو البوري الطازج. اللحم مقرمش ومنعش، ومناسب للتغميس في صلصة الصويا والوسابي.

روبيان أحمر كبير الحجم، تم معالجته لتعزيز النكهة. لحم الروبيان ناعم وحلو، وقوامه فريد.

شريحة سمك سلمون نيئة من ظهر السلمون. نسبة الدهون معتدلة، واللحم أحمر ومتماسك، وقوامه منعش.

محار من هيروشيما، اليابان. اللحم ممتلئ ولذيذ، مع نكهة بحرية غنية وقوام ناعم.

محار كبير مستورد من الولايات المتحدة. قوامه مقرمش ومليء بالعصارة، مع نكهة بحر منعشة.

شريحة سمك سلمون نيئة ثمينة من بطن السلمون. غنية جدًا بالدهون، موزعة مثل رخام، تذوب في الفم، وطعمها غني.

طبق سمك نيء مشكل يحتوي على أنواع مختلفة من الأسماك. كمية وفيرة، مناسبة للمشاركة بين العملاء الذين يحبون النكهات المتنوعة.

طبق أرز سمك نيء مصنوع من بقايا أو مكونات اليوم. على الرغم من أن القطع عشوائية، إلا أن المكونات طازجة، والقيمة مقابل المال عالية.

طبق أرز سمك نيء مقطع بعناية من قبل الشيف. غني بأنواع المكونات، وهو متعة بصرية وذوقية مزدوجة.

طبق أرز مغطى بشرائح سمك السلمون الطازج. كل قضمة مليئة بحلاوة السلمون الطازج ورائحة الزيت.

طبق أرز يجمع بين شرائح سمك السلمون (الظهر) وبطروخ السلمون. طراوة السمك وانفجار البطروخ في الفم يتداخلان.

شرائح سلمون مشوية بالفرن مع رش السكر على السطح، ثم توضع فوق الأرز. مزيج مثالي من قرمشة السكر الحلوة ورائحة السلمون المشوي.

طبق أرز مأكولات بحرية مميز للمطعم. يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة الموسمية، وهو غني وفاخر.

طبق أرز فاخر يتميز بالروبيان الأحمر الملائكي والمحار المشوي. حلاوة المأكولات البحرية الطازجة تصبح أغنى بعد الشوي.

طبق أرز مختار من بطن السلمون الغني بالدهون مع بطروخ السلمون. قوامه ناعم وغني للغاية، وهو خيار فاخر لمحبي السلمون.

لفافة يدوية مخروطية الشكل مغطاة بأعشاب بحرية، خس، وسلطة ذرة فوق أرز الخل. قوامه منعش وحلو، ومناسب لجميع الأعمار.

لفافة يدوية مغطاة بسلطة نكهة جراد البحر. الصلصة غنية، مع حلاوة المأكولات البحرية الطازجة.

سوشي مصنوع من عصي السلطعون. نكهة بسيطة وكلاسيكية، وقوام متفتت.

لفافة يدوية مغطاة بكمية كبيرة من بطروخ الروبيان. كل قضمة مليئة بإحساس انفجار البطروخ في الفم ونكهته المنعشة.

لفافة يدوية مغطاة بالروبيان الكامل. لحم الروبيان مطاطي وحلو، وهو منعش جدًا مع الخس وأرز الخل.

لفافة يدوية فاخرة مصنوعة من بطرخ السلمون الشفاف. عند العض، تنفجر عصارة البطروخ الطازجة، مما يملأ الفم بنكهة البحر المالحة والمنعشة.

طبق أرز مطبوخ بدجاج طازج وبيض. الدجاج طري ومليء بالعصارة، والبيض ناعم، والصلصة مالحة وحلوة ومثالية مع الأرز.

طبق أرز مغطى بشرائح لحم البقر المتفتت المشوي. لحم البقر غني بالدهون، ورائحته قوية بعد الشوي، وقوامه طري.

شريحة دجاج فخذ كاملة خالية من العظم، مشوية بملح الورد ببساطة. الجلد مقرمش واللحم طري ومليء بالعصارة.

أرز مقلي سريع مع ساكورا إيبي. الأرز مفصول الحبات، ومليء برائحة ساكورا إيبي الفريدة وقوامه المقرمش.

أودون سانكي مع مكونات بحرية غنية. المعكرونة مطاطية وناعمة، والحساء أو الصلصة مليئة بنكهة المأكولات البحرية الطازجة.

أرز مقلي مصنوع من لحم السلمون الطازج. تتغلغل دهون السلمون في الأرز، مما يجعله غنيًا بالرائحة وناعمًا.

طبق أرز يتميز بسمك الماكريل النرويجي المشوي بالملح. سمك الماكريل غني بالدهون، ولحمه رقيق، والشوي بالملح يبرز نكهة السمك الطازجة.

طبق أرز إيل (أنقليس) ياباني كلاسيكي، يتم دهن سمك الإيل بصلصة البوريا المشوية حتى تتشرب النكهة. قوامه طري ولذيذ، والصلصة مالحة وحلوة وغنية، مما يجعله مثاليًا مع الأرز.

طبق أرز باللحم البقري الإبداعي بصريًا. اللحم البقري مكدس مثل الجبل، ومغطى بصلصة بطروخ السمك الغنية، وهي حارة ومفتحة للشهية.

ذرة مشوية بقشرتها. تحتفظ بحلاوة الذرة وعصارتها وقوامها المقرمش، وهي جيدة للأكل بمفردها أو مع الملح.

قطع دجاج فخذ مشوية بصلصة خاصة. الدجاج طري ومليء بالعصارة، والصلصة غنية بالنكهة، وهي طبق جانبي كلاسيكي مع المشروبات.

شريحة دجاج فخذ مشوية بملح الورد. الجلد مقرمش واللحم طري، والتتبيلة البسيطة تبرز نكهة الدجاج الطبيعية.

قطع دجاج فخذ مشوية ومغطاة بصلصة بطروخ السمك. يمتزج طراوة الدجاج مع ملوحة وحرارة بطروخ السمك بشكل مثالي.

روبيان أبيض كبير مشوي بالملح. قشر الروبيان مقرمش وذهبي، ولحم الروبيان متماسك وحلو، ورائحته تفوح عند الأكل.

شريحة ماكريل نرويجي مشوية بالملح بالكامل. جلد السمك ذهبي ومقرمش قليلاً، ولحم السمك غني بالدهون، وعصر الليمون يجعله أكثر انتعاشًا.

إيل (أنقليس) بوريا مشوي. سهل الأكل، قوامه طري، والصلصة غنية بالنكهة، وهو مناسب مع المشروبات.

جزء من رأس السمك المشوي. هذا الجزء يتحرك كثيرًا وغني بالدهون، ولحمه طري ولذيذ بشكل خاص.

جلد توفو مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، بينما يبقى الجزء الداخلي ناعمًا وساخنًا. عادة ما يُقدم مع صلصة الثوم وصلصة الصويا أو رقائق البونيتو.

طبق مصنوع من شرائح جذور الأرقطيون المقلية والمغطاة بالدقيق. قوامه مقرمش، ومليء برائحة جذور الأرقطيون الحلوة والفريدة، وهو مسبب للإدمان.

محار مقلي ومغطى بالدقيق. الطبقة الخارجية مقرمشة، وعند العض، ينفجر المحار بالعصارة، وهو مليء بالنكهة المنعشة.

روبيان مقلي ياباني كلاسيكي. طبقة خارجية رقيقة ومقرمشة، والروبيان طازج ومطاطي، ويكون ألذ مع صلصة التمبورا.

خضروات موسمية مسلوقة ببساطة. تُسكب فوقها صلصة خاصة أو لحم مفروم، مع الحفاظ على قرمشة الخضروات وقيمتها الغذائية.

ملفوف مقلي مع ساكورا إيبي. الملفوف مقرمش وحلو ومليء بالعصارة، وساكورا إيبي يضيف نكهة بحرية غنية.

طبق بيض ياباني مطهو على البخار مع المحار. قوام البيض ناعم مثل البودينغ، ومليء بمرق المحار اللذيذ الذي يطلق نكهته.

نسخة فاخرة من تشوان موشي، بالإضافة إلى المحار، مغطاة ببطروخ السلمون. قوام غني بالطبقات، ونكهة بحرية مضاعفة.

حساء مصنوع من سمك بحري طازج. مرق الحساء صافٍ ولذيذ، ولحم السمك رقيق، وهو دافئ ومغذي.

حساء مطبوخ مع الكثير من الثوم والمحار. رائحة الثوم قوية، وتبرز حلاوة المحار الطازج، وهو مغذٍ ويدفئ الجسم.

سلطة أعشاب بحرية يابانية باردة. قوامها مقرمش، وحلو وحامض، وهي طبق جانبي ياباني شائع.

فول أسود ياباني متبل بالشراب. الحبات ممتلئة، وقوامه كريمي وحلو، مع رائحة فول فريدة.

شفاه محار متبلة. قوامها مطاطي ومقرمش، وطعمها مالح ومنعش، مما يجعلها مثالية مع المشروبات.

طبق مصنوع من شرائح عصي السلطعون المتبلة. عادة ما يُقدم مع المايونيز أو صلصة خاصة، وقوامه منعش.

بيض ياباني سميك، تم شواء سطحه. قوامه صلب وكريمي، ورائحة البيض غنية، مع لمسة من الحلاوة.

قطع أخطبوط نيئة متبلة بالوسابي. قوام الأخطبوط مقرمش وناعم ولزج، وشطة الوسابي تفتح الشهية وتناسب المشروبات.

مشروب غازي كلاسيكي. فقاعاته قوية، وشربه باردًا يساعد على إزالة الدهون وتخفيف الحرارة.

بيرة تايوانية طازجة تركز على النضارة، مدة صلاحيتها 18 يومًا فقط. تحتفظ بنكهة الشعير الأصلية، وقوامها منعش وسلس بشكل خاص.

بيرة مصنوعة من الشعير أحادي النوع. لونها ذهبي شفاف، وقوامها غني وكامل، مع رائحة شعير دقيقة.

ساكي ياباني تقليدي، يُقدم في إبريق. قوامه دافئ وحلو، ويمكن اختياره باردًا أو ساخنًا، وهو مثالي مع المطبخ الياباني.

علامة تجارية يابانية شهيرة من نبيذ البرقوق. مصنوع من برقوق أخضر عالي الجودة، متوازن بين الحامض والحلو، ورائحته غنية بالفواكه، وهو سلس جدًا.

بيرة يابانية شهيرة جافة. قوامه منعش ونقي، وسلس عند البلع، ونهاية نظيفة.

ساكي بارد لم يتم تسخينه أثناء التخزين. قوامه منعش وسلس، ورائحته خفيفة، وهو مناسب للشرب باردًا.

ساكي خاص مصنوع من "يامادا نيشيكي"، ملك أرز الساكي. قوامه عطري، ورائحة الأرز غنية، ونهاية طويلة.

خيار ترقية خاص لطبق أرز اللحم البقري المتفتت المشوي. إضافة صلصة بطروخ السمك المالحة والحارة قليلاً، مما يجعل نكهة طبق الأرز باللحم البقري أكثر ثراءً.

مجموعة مخفضة تشمل تشوان موشي ناعم وأطباق جانبية يابانية دقيقة. مناسب للعملاء الذين يرغبون في أطباق جانبية غنية.

مجموعة مخفضة تشمل خضروات مسلوقة طازجة وأطباق جانبية يابانية دقيقة. متوازنة غذائيًا، ومنعشة ومزيلة للدهون.