Edera

Name: Edera
Address: París
Price range: €7.5 - €25

★ 4.7 (110)

NUESTRAS HAMBURGUESAS

Hamburguesa del momento

Burger du moment

(carne picada, queso, salsa de hamburguesa)

Una hamburguesa de temporada que consiste en carne picada de res, queso fundido y una salsa casera. Servida en un pan tierno.

Hamburguesa de Pollo

Chicken Burger

(filete de pollo, queso, lechuga, tomate, salsa de hamburguesa)

Hamburguesa de filete de pollo, cubierta con queso, lechuga fresca, tomate y salsa de hamburguesa. Una sabrosa alternativa a la carne roja.

Hamburguesa Edera

Burger Edera

(carne picada, queso, lechuga, huevo, salsa de hamburguesa)

La hamburguesa insignia de la casa con carne picada, queso, lechuga y un huevo para mayor indulgencia.

Hamburguesa del chef

Burger du chef

(doble carne picada, queso, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla, tocino, salsa de hamburguesa)

Una hamburguesa contundente para grandes apetitos con dos carnes picadas, tocino crujiente, queso y verduras frescas.

NUESTRAS CARNES

POLLO

Alitas

Wings

Alitas de pollo, marinadas y generalmente a la parrilla o fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, se comen con los dedos.

€7.50

Pechuga de pollo a la parrilla

Blanc de poulet grillé

Pechuga de pollo a la parrilla, ligera y sabrosa. Una opción saludable y rica en proteínas.

€10.50

Cordon Bleu

Cordon bleu

Escalope de ave empanado, relleno de jamón y queso fundido. Crujiente y delicioso.

€12

Schnitzel

Escalope de carne finamente ablandado, empanado y frito. Textura crujiente y dorada.

€12

Schnitzel Edera

Versión especial del escalope empanado al estilo Edera, probablemente servido con una guarnición o salsa específica de la casa.

€13

CARNE DE RES

Entrecot con mantequilla de hierbas

Entrecôte avec sauce beurre

(250gr)

Pieza de res veteada y tierna, a la parrilla según su preferencia. Servida con una rica salsa de mantequilla.

€17

Entrecot Edera

Entrecôte Edera

(450/500gr)

Una porción muy grande de entrecot (aproximadamente 500g), ideal para los grandes amantes de la carne roja.

Bavette con salsa de chalotas

Bavette avec sauce échalote

(250gr)

Pieza de res de fibra larga, conocida por su pronunciado sabor y jugosidad. Servida con una clásica salsa de chalotas.

€14.50

Falso solomillo con salsa Roquefort

Faux filet avec sauce Roquefort

(250gr)

Corte tierno y magro de res, servido con una cremosa salsa de queso Roquefort.

€13.50

CERDO

Jamón a la parrilla

Jambon grillé

Espesor de jamón a la parrilla, con un sabor ahumado y salado.

€11.50

Costilla de cerdo a la parrilla

Échine grillé

Pieza de cerdo entreverada procedente del cuello, muy jugosa y sabrosa a la parrilla.

€14.50

Costillas

Travers

Costillas de cerdo, carne sabrosa adherida al hueso, generalmente marinada y a la parrilla.

€14.50

MENÚ ESPECIAL

CELEBRA RUMANO SAN ANDRÉS Y 1 DE DICIEMBRE

Menú Celebra Rumano

Meniu Sărbătorește Românește

Tabla tradicional (Jamón, queso telemea, filete de lomo, albóndigas, huevos rellenos, tomates, pepinos, aceitunas, queso cascaval) Sopa de pollo con fideos caseros Judías con codillo de cerdo y ensalada de encurtidos Postre: Cozonac casero Tuica hervida Vino caliente Café/Té

Un menú festivo completo con sabores rumanos. Incluye una tabla de entrantes tradicionales (embutidos, quesos, albóndigas), una sopa de pollo con fideos caseros, un plato de judías con codillo de cerdo y encurtidos, y un postre de bizcocho dulce (cozonac). Acompañado de vino caliente o aguardiente caliente.

€25

Fin del menú

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