Eatanic Garden, Josun Palace

Name: Eatanic Garden, Josun Palace
Address: Seúl
Price range: ₩18000 - ₩370000

Todos los precios incluyen un 10% de impuesto. Todos los precios incluyen un 10% de IVA.

★ 4.6 (77)

Menú de Curso

Curso (370.000 KRW)

코스 (370,000 KRW)

Sopa de calabaza Bocadillos Ensalada fría de camarones y piñones Sopa de almejas Estofado de albóndigas de champiñones Pargo de Namdaemun Sopa de pollo con ginseng Pastel de abulón Compota de pera Caqui o Yakgwa de Gaeseong (+ suplemento de 25.000) Caja de nácar 370. Besugo | Nacional, Pez remo | Nacional, Camarones | Peruano, Vieira | Nacional, Abulón | Nacional, Pollo | Nacional, Ternera | Ternera coreana de primera calidad, Cangrejo marinado (Cangrejo moro: Nacional)

Un menú de curso premium que utiliza ingredientes de temporada coreanos. Comienza con sopa de calabaza y luego se sirven secuencialmente varios platos elaborados con ingredientes de alta calidad como pez remo, sopa de pollo con ginseng y abulón. Reinterpreta los sabores tradicionales coreanos de forma moderna para ofrecer una experiencia gastronómica especial.

₩395,000~ ≈ €233.00

Curso (190.000 KRW)

코스 (190,000 KRW)

Melón coreano Bocadillos Tomate Cebolleta de Jindo (+ suplemento de 75.000) Calabaza de cerdo Pimiento Sopa de pollo con ginseng Pepino espinoso Yakgwa de Gaeseong Caja de nácar 190.

Un menú de curso compuesto principalmente por verduras de temporada e ingredientes frescos. Puede disfrutar de una variedad de platos que resaltan los sabores de la estación, como melón coreano, tomate y sopa de pollo con ginseng. Es adecuado para aquellos que desean una comida ligera pero elegante.

₩265,000~ ≈ €156.00

EXPOSICIÓN DE VINOS POR COPAS

Aperitivo

C. Lireux, Poire Normandie 2022

Es un sidra (vino de manzana/pera) elaborado con peras de la región de Normandía. Su aroma afrutado fresco y su ligera carbonatación lo hacen ideal para estimular el apetito como aperitivo. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio.

₩30,000 ≈ €18.00

Champagne

Selección del Sumiller

Sommeliers' Selection

Champagne cuidadosamente seleccionado por el sumiller. Ofrecemos vinos espumosos de alta calidad que armonizan perfectamente con la comida.

₩150,000 ≈ €88.00

Boizel, 'Joyau de France' 2008

Champagne de añada de la casa de champagne francesa Boizel. La añada de 2008 se caracteriza por su sabor profundo y rico y sus delicadas burbujas. Su elegante sabor combina bien con platos de mariscos.

₩98,000 ≈ €58.00

Lelarge Pugeot, 'Clemence' 2015

Champagne producido con agricultura ecológica. La añada de 2015 es rica en aromas frutales y tiene buena estructura. Tiene un buen equilibrio para disfrutar con la comida.

₩50,000 ≈ €29.00

Vino Blanco

H. Bouzereau, 'Charmes' Meursault 2018

Vino blanco de la región de Meursault, Borgoña, Francia. El sabor mantecoso y la mineralidad característicos de la variedad Chardonnay están en armonía. Se puede sentir un cuerpo rico y un final largo.

₩84,000 ≈ €50.00

Selección Evolutiva

Evolving Selection

Una selección curada de vinos blancos que cambian según la temporada. Puede disfrutar de vinos con encanto variado que realzan el sabor de los platos.

₩42,000 ≈ €25.00

Vino Tinto

Reserva del Sumiller

Sommeliers' Reserve

Un vino tinto de reserva especialmente preparado por el sumiller. Es un vino premium con un sabor profundo y aromas complejos.

₩150,000 ≈ €88.00

Errazuriz, 'Kai' Chile 2009

Uno de los vinos premium que representan a Chile. Utiliza la variedad Carménère, caracterizada por su aroma especiado y su intenso sabor afrutado. La añada de 2009 permite sentir una suavidad bien madurada.

₩100,000 ≈ €59.00

Lafite, 'Anseillan' Pauillac 2019

Vino tinto de la región de Pauillac, Burdeos, Francia. Es un vino elaborado por el equipo de Château Lafite Rothschild, con una estructura sólida y elegante. Ofrece una excelente combinación con platos de carne.

₩55,000 ≈ €32.00

J. Pey, 'Bellevue' Morgon 2022

Vino tinto de la región de Morgon, Beaujolais, Francia. El aroma a frutos rojos característico de la variedad Gamay y sus taninos moderados se combinan para un disfrute relajado.

₩42,000 ≈ €25.00

Selecciones sin Alcohol

Paul Giraud, 'Gazeifie' Jus de Raisin

Un zumo de uva espumoso elaborado por Paul Giraud, una casa de renombre en la región de Cognac, Francia. Aunque no tiene alcohol, se puede disfrutar del profundo sabor a uva y la delicada carbonatación como si fuera vino.

₩18,000 ≈ €11.00

Té espumoso 'Bla' Copenhague

Sparkling Tea 'Bla' Copenhagen

Té espumoso sin alcohol de Copenhague. Es fragante y refrescante al mezclar diversas hojas de té como jazmín y manzanilla. Es una bebida elegante para disfrutar con la comida.

₩18,000 ≈ €11.00

Experiencia de Maridaje del Sumiller

Ilhimchan Nuri: Felicidad de Otoño

이림찬 누리 : Autumn Bliss

4 Expresiones de Vino y Coreano

Un curso de maridaje de 4 vinos que combina perfectamente con el menú de curso coreano. Se ofrecen vinos cuidadosamente seleccionados por el sumiller para maximizar el sabor de cada plato.

₩110,000 ≈ €65.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal