Èluósī Chéngbǎo

El "Salo", una delicia tradicional rusa, son rodajas de grasa de cerdo curada. Textura aceitosa y rica, con sabor salado, generalmente se sirve con pan de centeno negro, es un clásico acompañamiento para el vodka.

Chorizo español hecho con cerdo ibérico, cortado en rodajas y servido con pan. Textura firme, con sabor a especias y ahumado, salado y apetitoso.

Rodajas tiernas de salmón ahumado, con un aroma y sabor ahumado únicos. Servido con pan de centeno negro de textura firme, el sabor es rico y complejo.

Lonchas de pato ahumado, con una textura delicada y un rico sabor ahumado. Se sirve con pan, ideal como aperitivo.

Una selección de varios quesos, servida con pan. Ideal para acompañar vinos o licores, disfrutando de las variaciones de sabor de los diferentes quesos.

Un plato ruso frío común, el arenque encurtido tiene una textura suave y un sabor claramente ácido y salado. Se sirve con patatas suaves, que equilibran perfectamente el sabor fuerte del pescado.

Los Blini son crepes rusas tradicionales, similares a las crepes francesas pero con más sabor a pan. Se sirven envueltos con salmón ahumado, la suave crepe y el salmón fresco y salado se combinan perfectamente.

Crepes rusas servidas con huevas de salmón translúcidas. Las huevas explotan en la boca al comerlas, liberando un sabor marino fresco, creando un delicioso contraste con las crepes calientes y suaves.

Crepe salada rusa con un relleno abundante de champiñones salteados, pollo y queso derretido. Textura rica y saciante, es un plato salado reconfortante.

Una mezcla de verduras encurtidas rusas, que generalmente incluye tomates, repollo o pepinos. El sabor ácido de la fermentación es fresco y desengrasante, es un excelente acompañamiento para platos de carne.

Vareniki (dumplings rusos), con una masa más gruesa y masticable, rellenos de queso. Se sirven con crema agria después de hervirlos, con un sabor ligeramente ácido y lácteo, y una textura suave.

Los Syrniki son panqueques rusos tradicionales de queso, hechos principalmente de queso quark. El exterior está dorado y ligeramente crujiente, mientras que el interior es suave y húmedo, lleno de un rico sabor a leche. Generalmente se sirven como postre o desayuno.

Una combinación de sabor lujoso, que incluye caviar de esturión de primera calidad, panqueques rusos de queso y una pequeña botella de vodka. La forma tradicional de comer es un trago de vodka, seguido de un bocado de panqueques con caviar, para disfrutar del máximo sabor ruso.

Pepinillos rusos, con una textura crujiente, sabor ácido y salado moderado. Con aroma a eneldo y otras especias, es muy apetitoso y desengrasante.

Pan de centeno negro ruso, con una textura densa y compacta, con un sabor único a fermentación ligeramente ácida y aroma a grano. Es un alimento básico en la mesa rusa, ideal para acompañar sopas o carnes curadas.

Una copa de vino ruso o vodka. El vodka es la bebida nacional de Rusia, con un sabor fuerte y puro, es la bebida perfecta para acompañar carnes curadas y caviar.