DS Café Victor Hugo

Un plato de brunch copioso que incluye un pan de brioche tierno, huevos escalfados cubiertos de salsa holandesa y diversos acompañamientos sabrosos. Servido con patatas gajo y ensalada. Perfecto para una comida completa el fin de semana.

La fórmula completa del brunch que incluye una bebida fresca, una bebida caliente, el plato principal y un postre delicioso. Una experiencia culinaria variada dulce-salada.

Un risotto cremoso vegetariano con sabores de otoño con calabaza de invierno y champiñones. Aderezado con edamame y avellanas para el crujiente, y Grana Padano para la riqueza. Un plato reconfortante y sabroso.

Filete de bacalao asado servido con un puré de zanahorias suave y especiado con curry. El crumble de panko aporta una textura crujiente que contrasta con el pescado tierno.

Salmón cocido a medio hacer marinado con sabores asiáticos de soja y sésamo. Acompañado de arroz perfumado con cúrcuma y verduras. Un plato saludable rico en omega-3.

Un gratinado vegetariano a base de batata dulce, mezclado con espinacas y cebolla roja. Gratinado con queso Grana Padano para un toque salado y fundente.

Pasta de konjac muy baja en calorías servida con una rica salsa de crema de trufa y champiñones. Una alternativa ligera a la pasta tradicional sin sacrificar el sabor.

Una sopa cremosa y suave preparada con calabaza de invierno y zanahorias. Servida caliente, ideal para un entrante ligero o una comida saludable.

Trozos de pollo tiernos marinados con notas frescas de jengibre y limón. Servidos con batata asada y judías verdes para una comida equilibrada.

Pollo guisado en una cremosa salsa de leche de coco y especias suaves. Servido con arroz amarillo de cúrcuma y verduras. Un plato de influencias exóticas.

Una ensalada de inspiración asiática crujiente y fresca con col, pollo y una vinagreta de sésamo. Contiene cacahuetes y hierbas frescas.

Un bol completo y saludable a base de quinoa y pollo, aderezado con verduras frescas, queso de cabra y almendras. Aderezo suave de miel y limón.

Una ensalada rica en nutrientes diseñada para ser sana y equilibrada, con salmón cocido, verduras y batatas. Rica en proteínas y grasas buenas.

Ensalada vegetariana a base de lentejas negras Beluga y feta. Mezcla de texturas con verduras asadas y frescas, y un toque dulce gracias a los arándanos rojos.

Ensalada deliciosa con pollo y quinoa, realzada por cebollas fritas crujientes. Servida sobre una cama de lechuga con una suave salsa de miel.

La clásica ensalada César con pollo, parmesano (Grana Padano) y picatostes o cebolla frita. Cubierta con una cremosa salsa César.

Una hamburguesa estilo neoyorquino con pastrami y pepinillos con una suave salsa de mostaza. Servida en un pan de brioche artesanal.

Hamburguesa de inspiración nórdica con salmón ahumado y una salsa fresca de yogur. Servida con patatas y ensalada.

Hamburguesa vegetariana con sabores italianos con verduras a la parrilla, mozzarella y pesto.

Una hamburguesa fresca y completa estilo club sándwich, con ave, crudités y huevo duro.

Tira de pan negro nórdico cubierta con lonchas de aguacate fresco, feta y un huevo escalfado líquido. Aderezada con semillas de granada y sésamo.

Galleta italiana fina y caliente rellena de verduras a la parrilla, pesto y queso fundido. Servida con ensalada.

Galleta de trigo rellena de pollo, pesto rojo y queso italiano fundido. Una comida caliente y crujiente.

Piadina rellena de atún, huevo escalfado y queso. Una versión sabrosa inspirada en la cocina mediterránea.

Sándwich clásico de pisos relleno de ave, lechuga, tomate y huevo. Servido tostado con patatas salteadas.

Club sándwich relleno de una preparación de atún y eneldo, con aguacate fresco. Servido con acompañamientos.

Sándwich tostado de salmón ahumado y cream cheese, una combinación clásica y cremosa. Servido con patatas y ensalada.

Sándwich club relleno de pastrami especiado, pepinillos y una salsa de mostaza. Rico y sabroso.

Sándwich que combina dos carnes, pastrami y pavo, para más sabor. Servido tostado con guarniciones y acompañamientos.

Postre de manzanas tiernas cubiertas de una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno.

Un pastel de queso blanco ligero y aireado, ideal para un final de comida sin pesadez.

Dúo delicioso de una pera cocida en almíbar y una crepe, cubierta de caramelo y espolvoreada con nueces pecanas.

Una mousse ligera de queso blanco servida con un coulis de frutos rojos ácido.

Pastel de chocolate con corazón fundido, servido caliente con crema inglesa.

Tira de bizcocho casero, sabor según disponibilidad (zanahoria, chocolate o plátano).

Crepe fina clásica espolvoreada con azúcar. Posibilidad de añadir chocolate o nata como extra.

Galleta grande americana crujiente por fuera y tierna por dentro. Varios sabores a elegir.

Bol de puré de bayas de açaí helado, cubierto de fruta fresca, granola y coco. Un postre o tentempié energizante y refrescante.

Un café servido con un surtido de tres mini-postres para probar de todo.

Helado de yogur cremoso y ácido, bajo en calorías. Servido con su elección de aderezos crujientes o afrutados.

Un huevo cocido sin cáscara en agua hirviendo, con la clara firme y la yema líquida.

Medio aguacate fresco.

Porción de champiñones salteados.

Porción de judías verdes.

Acompañamiento de ensalada fresca.

Arroz amarillo perfumado con cúrcuma.

Patatas pequeñas asadas.

Lonchas de salmón ahumado.

Porción de salmón cocido y marinado.

Un menú completo adaptado a los niños que incluye un plato principal, una bebida y un postre.

Zumo fresco prensado que mezcla la dulzura de la manzana, la acidez del limón y el picante del jengibre.

Zumo refrescante a base de piña y manzana, realzado por menta fresca.

Cóctel vitamínico de frutos rojos y açaí, endulzado con plátano y manzana.

Bebida cremosa con sabores exóticos de coco y mango, con plátano para la textura.

Zumo verde desintoxicante a base de verduras (espinaca, apio) y frutas.

Zumo energético naranja brillante de zanahoria, manzana y jengibre.

Zumo verde muy fresco de pepino y manzana, con un toque de jengibre.

Zumo vitamínico y ácido de kiwi, manzana y limón para empezar bien el día.

Vaso pequeño concentrado de zumo de jengibre y manzana para un impulso.

Chupito intenso y ácido de limón y jengibre.

Café corto y fuerte, servido solo.

Café descafeinado.

Espresso con una gota de leche.

Doble dosis de espresso.

Café con leche cremoso.

Vaso grande de leche caliente manchado con espresso, con espuma de leche.

Espresso coronado con una abundante espuma de leche.

Bebida caliente de cacao y leche.

Bebida de té verde matcha en polvo y leche caliente.

Selección de tés e infusiones de calidad.

Leche dorada con cúrcuma y especias, endulzada naturalmente.

Latte coloreado naturalmente de azul por la espirulina, con notas de coco y jengibre.

Té negro especiado infusionado en leche caliente.

Latte morado preparado con ube (ñame morado) y vainilla.

Botella de agua filtrada, sin gas o con gas.

Agua aromatizada naturalmente con pepino y menta.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Té helado sabor melocotón.

Agua mineral con gas natural.

Cerveza rubia italiana servida de barril.