DS Café Victor Hugo

Name: DS Café Victor Hugo
Address: París
Price range: €2.5 - €32

ABIERTO 7 DÍAS A LA SEMANA SERVICIO CONTINUO De 10h a 19h

★ 4.7 (925)

EL BRUNCH

Sábados, Domingos y festivos

PLATO DE BRUNCH

ASSIETTE BRUNCH

Pan de brioche artesanal multigrano*, Cheddar Curado, Huevos escalfados, Salsa Holandesa*, Aguacate, Patatas Gajo, Lechuga Romana. A elegir: Salmón ahumado, o Pavo ahumado Ⓚ o Pastrami de Ternera Ⓚ.

Un plato de brunch copioso que incluye un pan de brioche tierno, huevos escalfados cubiertos de salsa holandesa y diversos acompañamientos sabrosos. Servido con patatas gajo y ensalada. Perfecto para una comida completa el fin de semana.

€24~

FÓRMULA BRUNCH

FORMULE BRUNCH

Incluye: Cóctel Fresco Prensado (25 cl) + Bebida Caliente + Plato de Brunch + Postre.

La fórmula completa del brunch que incluye una bebida fresca, una bebida caliente, el plato principal y un postre delicioso. Una experiencia culinaria variada dulce-salada.

€33~

PLATOS CALIENTES

RISOTTO GOURMET Ⓥ

RISOTTO GOURMAND Ⓥ

Calabaza de invierno y champiñones salteados, edamame*, avellanas tostadas, queso Grana Padano

Un risotto cremoso vegetariano con sabores de otoño con calabaza de invierno y champiñones. Aderezado con edamame y avellanas para el crujiente, y Grana Padano para la riqueza. Un plato reconfortante y sabroso.

€18

BACALAO ASADO Ⓛ

CABILLAUD RÔTI Ⓛ

Crumble de panko, puré de zanahoria con curry y zanahorias de colores

Filete de bacalao asado servido con un puré de zanahorias suave y especiado con curry. El crumble de panko aporta una textura crujiente que contrasta con el pescado tierno.

€22

PORCIÓN DE SALMÓN COCIDO A MEDIO HACER SOJA SÉSAMO

PAVÉ DE SAUMON MI-CUIT SOJA SESAME

Arroz de cúrcuma, judías verdes y champiñones salteados

Salmón cocido a medio hacer marinado con sabores asiáticos de soja y sésamo. Acompañado de arroz perfumado con cúrcuma y verduras. Un plato saludable rico en omega-3.

€23

GRATINADO DE BATATA Ⓥ

GRATIN DE PATATE DOUCE Ⓥ

Espinacas y cebolla roja, queso Grana Padano

Un gratinado vegetariano a base de batata dulce, mezclado con espinacas y cebolla roja. Gratinado con queso Grana Padano para un toque salado y fundente.

€16

ESPAGUETIS DE KONJAC Ⓥ

SPAGHETTI DE KONJAC Ⓥ

Crema de trufa, champiñones salteados, queso Grana Padano

Pasta de konjac muy baja en calorías servida con una rica salsa de crema de trufa y champiñones. Una alternativa ligera a la pasta tradicional sin sacrificar el sabor.

€19

CREMA DE CALABAZA DE INVIERNO Y ZANAHORIA Ⓥ

VELOUTÉ DE BUTTERNUT & CAROTTE Ⓥ

Una sopa cremosa y suave preparada con calabaza de invierno y zanahorias. Servida caliente, ideal para un entrante ligero o una comida saludable.

€12

TIRAS DE POLLO Ⓚ

AIGUILLETTES DE POULET Ⓚ

Tiras de pollo Ⓚ marinadas con jengibre y limón confitado, batata asada, judías verdes

Trozos de pollo tiernos marinados con notas frescas de jengibre y limón. Servidos con batata asada y judías verdes para una comida equilibrada.

€22

CURRY DE POLLO CON LECHE DE COCO

CURRY DE POULET AU LAIT DE COCO

Arroz de cúrcuma, juliana de zanahoria y calabacín a la parrilla

Pollo guisado en una cremosa salsa de leche de coco y especias suaves. Servido con arroz amarillo de cúrcuma y verduras. Un plato de influencias exóticas.

€18

ENSALADAS GOURMET

Todas nuestras ensaladas están ahora disponibles en versión VEGGIE con nuestra tira vegetal BIO*

TAI CHI

Lechuga romana, col china, col lombarda, juliana de zanahoria, brotes de soja, pollo Ⓚ, espaguetis de konjac, rábano, cacahuete, menta, cilantro, salsa de soja-sésamo

Una ensalada de inspiración asiática crujiente y fresca con col, pollo y una vinagreta de sésamo. Contiene cacahuetes y hierbas frescas.

€18

BOL DE QUINOA CON POLLO

CHICKEN QUINOA BOWL

Tiras de pollo Ⓚ, quinoa, aguacate, pepino, granada, brotes de espinaca, queso fresco de cabra, almendras, albahaca, lechuga romana, salsa de aceite de oliva-limón-miel

Un bol completo y saludable a base de quinoa y pollo, aderezado con verduras frescas, queso de cabra y almendras. Aderezo suave de miel y limón.

€19

MAMÁ ESPERANDO

MUM TO BE

Salmón cocido marinado soja-sésamo, judías verdes, edamame*, champiñones salteados, batata, queso Grana Padano, semillas de lino, almendras, aceite de oliva-limón-miel

Una ensalada rica en nutrientes diseñada para ser sana y equilibrada, con salmón cocido, verduras y batatas. Rica en proteínas y grasas buenas.

€20.50

BOL DE BELUGA Ⓛ

BELUGA BOWL Ⓛ

Lechuga romana, lentejas Beluga*, feta, batata, edamame, champiñones, rábano, semillas de calabaza y arándano rojo, aceite de oliva-limón-miel

Ensalada vegetariana a base de lentejas negras Beluga y feta. Mezcla de texturas con verduras asadas y frescas, y un toque dulce gracias a los arándanos rojos.

€17

QUINOA CRUJIENTE

CRISPY QUINOA

Brotes de espinaca, lechuga romana, quinoa, tiras de pollo Ⓚ, aguacate, cebolla crujiente, salsa de miel

Ensalada deliciosa con pollo y quinoa, realzada por cebollas fritas crujientes. Servida sobre una cama de lechuga con una suave salsa de miel.

€18

CÉSAR

CAESAR

Lechuga romana, tiras de pollo Ⓚ, champiñones, tomates cherry, queso Grana Padano, cebolla crujiente, salsa césar

La clásica ensalada César con pollo, parmesano (Grana Padano) y picatostes o cebolla frita. Cubierta con una cremosa salsa César.

€18

BURGERS

Pan de brioche artesanal multigrano*. Suplemento de cheddar curado +1.5€

BROOKLYN

Pastrami, pepinillos, col en juliana, mayonesa miel-mostaza, patatas gajo, ensalada verde

Una hamburguesa estilo neoyorquino con pastrami y pepinillos con una suave salsa de mostaza. Servida en un pan de brioche artesanal.

€19.50~

OSLO

Salmón ahumado, pepino, yogur con hierbas, patatas gajo, ensalada verde

Hamburguesa de inspiración nórdica con salmón ahumado y una salsa fresca de yogur. Servida con patatas y ensalada.

€20~

NAPOLI

Tomates secos, calabacín, berenjena, mozzarella fundida, pesto

Hamburguesa vegetariana con sabores italianos con verduras a la parrilla, mozzarella y pesto.

€17~

CALIFORNIANO

CALIFORNIEN

Pollo o pavo ahumado, tomate, romana, huevo duro, mayonesa miel-mostaza, patatas gajo, ensalada verde

Una hamburguesa fresca y completa estilo club sándwich, con ave, crudités y huevo duro.

€16.50~

AGUACATE

TORTA DE AGUACATE

AVOCADO TOAST

Pan nórdico BIO, aguacate en lonchas, feta, huevo escalfado, granada, sésamo, ensalada verde

Tira de pan negro nórdico cubierta con lonchas de aguacate fresco, feta y un huevo escalfado líquido. Aderezada con semillas de granada y sésamo.

€22~

PIADINAS

Galleta de trigo sin levadura ligeramente tostada

PIADINA VEGGIE

Pesto, calabacín y pimientos a la parrilla, tomates confitados, queso fiore di latte, ensalada verde

Galleta italiana fina y caliente rellena de verduras a la parrilla, pesto y queso fundido. Servida con ensalada.

€18

PIADINA DE POLLO

PIADINA POULET

Pesto rojo, tomates confitados, queso fiore di latte, ensalada verde

Galleta de trigo rellena de pollo, pesto rojo y queso italiano fundido. Una comida caliente y crujiente.

€18

PIADINA DE ATÚN

PIADINA THON

Tomates confitados, migas de atún, huevo escalfado, fiore di latte, ensalada verde

Piadina rellena de atún, huevo escalfado y queso. Una versión sabrosa inspirada en la cocina mediterránea.

€18

CLUB SANDWICHES

CLUB DE POLLO O PAVO AHUMADO

CLUB POULET OU DINDE FUMÉE

Pollo Ⓚ o pavo ahumado Ⓚ, tomate, lechuga romana, huevo duro, patatas gajo, ensalada verde

Sándwich clásico de pisos relleno de ave, lechuga, tomate y huevo. Servido tostado con patatas salteadas.

€17~

CLUB DE ATÚN

CLUB TUNA

Rillettes de atún con eneldo, tomate, aguacate, patatas gajo, ensalada verde

Club sándwich relleno de una preparación de atún y eneldo, con aguacate fresco. Servido con acompañamientos.

€16

CLUB DE SALMÓN

CLUB SAUMON

Salmón ahumado, queso crema, aguacate, patatas gajo, lechuga romana

Sándwich tostado de salmón ahumado y cream cheese, una combinación clásica y cremosa. Servido con patatas y ensalada.

€18

CLUB DE PASTRAMI

CLUB PASTRAMI

Pastrami de ternera Ⓚ, pepinillos, col en juliana, mayonesa Savora, patatas gajo, ensalada verde

Sándwich club relleno de pastrami especiado, pepinillos y una salsa de mostaza. Rico y sabroso.

€19

CLUB DUO

Pastrami de ternera Ⓚ, pavo ahumado Ⓚ, pepinillos, col en juliana, mayonesa Savora, patatas gajo, ensalada verde

Sándwich que combina dos carnes, pastrami y pavo, para más sabor. Servido tostado con guarniciones y acompañamientos.

€18

POSTRES

CRUMBLE DE MANZANAS

CRUMBLE POMMES

Postre de manzanas tiernas cubiertas de una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno.

€8.50

EL PLUMERO Ⓥ

LE PLUME Ⓥ

Pastel de queso blanco ligero

Un pastel de queso blanco ligero y aireado, ideal para un final de comida sin pesadez.

€9.50

PERA ESCALFADA Y CREPE

POIRE POCHEE & CRÊPE

Caramelo de mantequilla salada, nueces pecanas

Dúo delicioso de una pera cocida en almíbar y una crepe, cubierta de caramelo y espolvoreada con nueces pecanas.

€9

DS LIGHT Ⓥ

Mousse de queso blanco ligero con coulis de frutos rojos*

Una mousse ligera de queso blanco servida con un coulis de frutos rojos ácido.

€8.50

TARTA DE CHOCOLATE FUNDIDO

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Crema inglesa

Pastel de chocolate con corazón fundido, servido caliente con crema inglesa.

€8

BIZCOCHO DEL MOMENTO

CAKE DU MOMENT

Pastel de zanahoria o Pepitas de chocolate o Bizcocho de plátano

Tira de bizcocho casero, sabor según disponibilidad (zanahoria, chocolate o plátano).

€5.50~

CREPE DE AZÚCAR*

CRÊPE AU SUCRE*

Crepe fina clásica espolvoreada con azúcar. Posibilidad de añadir chocolate o nata como extra.

€6.50~

GALLETA

Todo chocolate o Matcha - chocolate blanco o Chocolate con leche

Galleta grande americana crujiente por fuera y tierna por dentro. Varios sabores a elegir.

€6.50~

BOL DE AÇAÍ Ⓥ

AÇAÏ BOWL Ⓥ

Açaí BIO*, plátano, muesli, coco rallado, arándano

Bol de puré de bayas de açaí helado, cubierto de fruta fresca, granola y coco. Un postre o tentempié energizante y refrescante.

€12

CAFÉ GOURMAND

DS light, Crumble de manzana, Bizcocho del momento

Un café servido con un surtido de tres mini-postres para probar de todo.

€10

YOGUR HELADO

FROZEN YOGURT

Helado de yogur natural bajo en calorías. Con 2 toppings a elegir.

Helado de yogur cremoso y ácido, bajo en calorías. Servido con su elección de aderezos crujientes o afrutados.

€9.50~

PEQUEÑOS EXTRAS

HUEVO ESCALFADO

OEUF POCHE

Un huevo cocido sin cáscara en agua hirviendo, con la clara firme y la yema líquida.

€2.50

MEDIO AGUACATE

DEMI AVOCAT

Medio aguacate fresco.

€3

CHAMPIÑONES SALTEADOS

CHAMPIGNONS SAUTÉS

Porción de champiñones salteados.

€5

JUDÍAS VERDES

HARICOTS VERTS

Porción de judías verdes.

€5

ENSALADA VERDE

SALADE VERTE

Acompañamiento de ensalada fresca.

€5

ARROZ DE CÚRCUMA

RIZ CURCUMA

Arroz amarillo perfumado con cúrcuma.

€5

PATATAS GAJO

POMMES GRENAILLES

Patatas pequeñas asadas.

€5

SALMÓN AHUMADO

SAUMON FUME

Lonchas de salmón ahumado.

€5

SALMÓN COCIDO MARINADO

SAUMON CUIT MARINE

Porción de salmón cocido y marinado.

€5

Menú Infantil

MENÚ INFANTIL

MENU ENFANT

PLATO + BEBIDA + POSTRE. Plato: Media porción de salmón, o Mini club de pavo o atún, patatas gajo. Bebida: Sirope con agua o zumo de manzana prensada. Postre: Crepe de azúcar o Nutella, o Bizcocho del momento.

Un menú completo adaptado a los niños que incluye un plato principal, una bebida y un postre.

€10~

CÓCTELES FRESCOS PRENSADOS (40 cl)

Suplemento de colágeno "Day+" +2€

ADICCIÓN AL JENGIBRE

GINGER ADDICT

Manzana, limón, jengibre

Zumo fresco prensado que mezcla la dulzura de la manzana, la acidez del limón y el picante del jengibre.

€10.50~

FRESCO

FRESH

Piña, manzana, menta fresca

Zumo refrescante a base de piña y manzana, realzado por menta fresca.

€10.50~

IPANEMA

Bayas de açaí BIO*, plátano, arándano, manzana

Cóctel vitamínico de frutos rojos y açaí, endulzado con plátano y manzana.

€10.50~

TROPICAL DULCE

SWEET TROPICAL

Leche de coco, plátano, puré de mango*

Bebida cremosa con sabores exóticos de coco y mango, con plátano para la textura.

€10.50~

BESO DE APIO Ⓥ

CELERY KISS Ⓥ

Manzana, limón, espinaca, apio

Zumo verde desintoxicante a base de verduras (espinaca, apio) y frutas.

€10.50~

DESPIERTA

WAKE UP

Zanahoria, manzana, jengibre

Zumo energético naranja brillante de zanahoria, manzana y jengibre.

€10.50~

ZUMO VERDE Ⓥ

GREEN JUICE Ⓥ

Pepino, manzana, jengibre

Zumo verde muy fresco de pepino y manzana, con un toque de jengibre.

€10.50~

BUEN HUMOR

GOOD MOOD

Manzana, kiwi, limón

Zumo vitamínico y ácido de kiwi, manzana y limón para empezar bien el día.

€10.50~

CHUPITOS (7 cl)

CHUPITO DE JENGIBRE

GINGER SHOT

Manzana, jengibre

Vaso pequeño concentrado de zumo de jengibre y manzana para un impulso.

€3.50

CHUPITO DE LIMÓN

LEMON SHOT

Limón, jengibre

Chupito intenso y ácido de limón y jengibre.

€3.50

BEBIDAS CALIENTES

Las bebidas lácteas pueden servirse con leche vegetal +1€ Sirope de vainilla o caramelo +0.5€ Suplemento de colágeno "Day+" +2€

CAFÉ EXPRESSO

Café corto y fuerte, servido solo.

€3

CAFÉ DESCAFEINADO

CAFÉ DÉCAFÉINÉ

Café descafeinado.

€3

CAFÉ NOISETE

CAFÉ NOISETTE

Espresso con una gota de leche.

€3.50

DOBLE ESPRESSO

DOUBLE EXPRESSO

Doble dosis de espresso.

€5.50

CAFÉ CON LECHE

CAFE CRÈME

Café con leche cremoso.

€5.50

GRAN LATTE MACCHIATO

GRANDE LATTE MACCHIATO

Vaso grande de leche caliente manchado con espresso, con espuma de leche.

€6

CAPPUCCINO

Espresso coronado con una abundante espuma de leche.

€6

CHOCOLATE CALIENTE

CHOCOLAT CHAUD

Bebida caliente de cacao y leche.

€6

LATTE VERDE MATCHA

GREEN MATCHA LATTE

Bebida de té verde matcha en polvo y leche caliente.

€7

TÉS BIO E INFUSIÓN DE L'INFUSEUR

THÉS BIO & INFUSION PAR L'INFUSEUR

Té verde Sencha, té verde menta, té verde jengibre, té Earl Grey, Rooibos vainilla. Infusión "Detox"

Selección de tés e infusiones de calidad.

€6~

LATTE BIO de la Main Noire

LATTE DORADO

GOLDEN LATTE

Cúrcuma, jengibre, pimienta negra, nuez moscada, cardamomo, azúcar de remolacha

Leche dorada con cúrcuma y especias, endulzada naturalmente.

€7.50

LATTE AZUL

BLUE LATTE

Espirulina azul, coco, jengibre, zumaque, azúcar de remolacha

Latte coloreado naturalmente de azul por la espirulina, con notas de coco y jengibre.

€7.50

CHAI LATTE

Té negro Rukeri AOP, pimienta negra, jengibre, canela, cardamomo, clavo, azúcar de remolacha

Té negro especiado infusionado en leche caliente.

€7.50

LATTE DE UBE

UBE LATTE

Batata morada, ube morado, azúcar de remolacha, vainilla Bourbon de Madagascar

Latte morado preparado con ube (ñame morado) y vainilla.

€7.50

BEBIDAS FRÍAS

AGUA AQUACHIARA 75cl

EAU AQUACHIARA 75cl

Sin gas o con gas

Botella de agua filtrada, sin gas o con gas.

€5~

AGUA DETOX 75cl

EAU DETOX 75cl

Pepino y menta

Agua aromatizada naturalmente con pepino y menta.

€5.50

COCA COLA 33cl

Refresco de cola clásico.

€5.50

COCA COLA SIN AZÚCAR 33cl

COCA COLA SANS SUCRE 33cl

Refresco de cola sin azúcar.

€5.50

FUZE TEA Melocotón 25cl

FUZE TEA Pêche 25cl

Té helado sabor melocotón.

€5

PERRIER 33cl

Agua mineral con gas natural.

€5.50

CERVEZA DE BARRIL MORETTI

BIÈRE PRESSION MORETTI

Cerveza rubia italiana servida de barril.

€5.90~

VINOS

ROJOS

Côtes du Rhone Amour de Fruits Bio Domaine Dieu le Fit BIO

Vino tinto ecológico de Côtes du Rhône.

€6~

Saint Nicolas de Bourgueil AOP Domaine des Pins

Vino tinto del Loira, ligero y afrutado.

€6~

Graves AOP Château les Majureaux

Vino tinto de Burdeos, estructurado y elegante.

€8~

BLANCOS

IGP Côtes de Gascogne Sauvignon Gros-Manseng Famille Dufour

Vino blanco seco y aromático del suroeste de Francia.

€6~

IGP D'OC Chardonnay Cellier du Pic

Vino blanco de la variedad Chardonnay, redondo y afrutado.

€6~

Petit Chablis Domaine du Chardonnay

Vino blanco seco, vivo y mineral de Borgoña.

€9~

ROSADO

Vino de Francia Gris de Gris Les Oliviers Domaine des Captives BIO

Vin de France Gris de Gris Les Oliviers Domaine des Captives BIO

Vino rosado pálido y ligero, ideal para comidas de verano.

€6~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

925 valoraciones en Google Maps

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