Douaa Sushi

Un surtido abundante de brochetas a la parrilla y frituras japonesas. Incluye pollo, ternera con queso y nems crujientes.

Raviolis japoneses a la parrilla, rellenos a elegir de pollo o verduras. Masa fina y crujiente por un lado.

Brochetas de finas láminas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido. A la parrilla y cubiertas con salsa dulce-salada.

Una mezcla equilibrada de raviolis a la parrilla, nems crujientes, samosas y brochetas de ternera y queso.

Plato variado de brochetas a la parrilla (yakitori). Incluye pescado, pollo en diferentes formas y el clásico ternera-queso.

Rollos de sushi especiales rellenos de ternera, cheddar y cebolla frita. Sabor intenso con una mezcla de salsas blanca, dulce y picante.

Versión de pollo del roll especial, con aguacate y cheddar fundidos. Adornado con cebolla frita para el crujiente.

Roll de salmón ligeramente braseado con queso fresco. La cebolla frita y el cebollino aportan textura y frescura.

Roll clásico con tempura de gambas crujiente y aguacate cremoso. Cubierto de arroz y sésamo.

Roll invertido de salmón, relleno de queso fresco (tipo cream cheese) y aguacate. Cremoso y suave.

Roll relleno de tartar de salmón aderezado. Realzado por una salsa picante y cebollino.

Roll colorido cubierto con láminas alternas de salmón, atún y aguacate. Corazón crujiente de tempura de gambas.

Dos brochetas de salmón a la parrilla, generalmente cubiertas con salsa yakitori.

Dos brochetas de carpaccio de ternera enrollado alrededor de queso fundido. A la parrilla y con salsa dulce-salada.

Dos brochetas de trozos de pollo tiernos, a la parrilla al estilo japonés.

Dos brochetas de albóndigas de carne de pollo picada (tsukune).

Bol de arroz avinagrado relleno de salmón marinado y verduras frescas. Mezcla dulce-salada con mango.

Poke bowl sobre base de arroz blanco con salmón crudo. Relleno de frutas frescas (piña, granada) y verduras crujientes.

Bol completo de atún crudo y arroz avinagrado. Acompañado de un surtido colorido de verduras y mango.

Poke bowl mixto combinando atún y salmón. Servido con una variedad de crudités frescas y piña.

Opción ligera con surimi (palitos de carne de pescado) y verduras frescas sobre arroz avinagrado.

Poke bowl relleno de pollo frito al estilo japonés (Karaage). Crujiente y sabroso, servido con verduras y arroz.

Bol con pollo y mayonesa, cremoso y delicioso. Acompañado de crudités y frutas.

Pollo a la parrilla cubierto con salsa teriyaki dulce-salada. Servido en bol con arroz y guarniciones variadas.

Poke bowl con tempura de gambas crujientes. Textura crujiente que contrasta con la frescura del mango y el aguacate.

Opción vegetariana generosa en verduras frescas y ensaladas variadas sobre una cama de arroz blanco.

Ensalada fresca compuesta de una mezcla de frutas exóticas y de temporada.

Ensalada compuesta clásica con trozos de pollo, aguacate y verduras frescas.

Ensalada de ternera, ideal como entrante ligero o plato fresco.

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta, servida con coulis de fruta.

Bolas de arroz glutinoso calientes, rellenas de crema de soja dulce o cacahuete, espolvoreadas con coco rallado.

Postre italiano clásico de café y mascarpone.

Flan pastelero tradicional de vainilla, textura suave y fundente.

Makiss dulces de postre, rellenos de Nutella y plátano, cubiertos de coco rallado.

Un gran plato para compartir que incluye un amplio surtido de sushis, makis, californias y crujientes. Ideal para varias personas, servido con una bebida grande.

Bol de arroz blanco cocido al vapor, sin condimento.

Bol de arroz de sushi aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, algas y tofu.

Ensalada de col blanca finamente picada y marinada en una vinagreta suave.

Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas.

Gambas fritas en una masa ligera y crujiente (tempura).

Raviolis japoneses a la parrilla.

Rollitos de primavera fritos de verduras, crujientes.

Nems crujientes rellenos de pollo.

Nems crujientes rellenos de gambas.

Triángulos de masa frita rellenos de carne picante (pollo o ternera).

Triángulos de masa frita rellenos de verduras picantes.

Plato de pollo al curry japonés, servido caliente con arroz.

Fideos salteados japoneses (yakisoba) servidos con tempura de gambas.

Fideos salteados con verduras y trozos de pollo.

Fideos salteados servidos con albóndigas de pollo.

Fideos salteados con verduras y gambas.

Menú 100% queso y salmón. Combina rollos suaves, crujientes y sushis, todos con un toque de queso.

Surtido de 18 rollos california con rellenos variados: salmón, surimi y tempura de gambas.

Menú dedicado a los rollos crujientes (cebolla frita), con tres rellenos diferentes.

Surtido de rollitos de primavera (hoja de arroz) frescos y ligeros.

Menú clásico de makis (rollos de alga) con tres sabores sencillos.

Menú de makis 'nieve' (sin alga externa), con rellenos variados.

Menú 100% vegetariano con rollos variados (primavera, california, crujiente).

Menú de mediodía sencillo con rollos california y sushis de queso.

Menú de mediodía que combina rollos crujientes y sushis tradicionales.

Menú completo mixto caliente/frío con rollos california y brochetas.

Gran menú de mediodía con dos tipos de rollos y brochetas variadas.

Menú de mediodía centrado en la frescura con rollitos de primavera y brochetas.

Surtido de 12 láminas de salmón crudo fresco.

6 láminas de salmón crudo.

Surtido mixto de 12 láminas de pescado crudo (atún y salmón).

Láminas de pescado ligeramente selladas (braseadas) en la superficie.

Sushi clásico: bola de arroz avinagrado cubierta con una lámina de salmón crudo.

Sushi de salmón con un toque de queso fresco.

Sushi de salmón con aguacate.

Sushi clásico de atún crudo.

Sushi de atún con aguacate.

Gran plato de 12 sushis de salmón.

Gran bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo y aguacate.