Don Luigi

Plato de carne de ternera cruda picada y sazonada. Textura tierna y fundente, sabor realzado por los condimentos. Se degusta fresco.

Variante del tartar de ternera con queso azul de Auvergne y nueces. Maridaje de carne cruda con el carácter del queso.

Tartar de ternera con sabores mediterráneos con aceitunas y anchoas. Notas saladas y perfumadas con aceite de oliva.

Tartar de ternera inspirado en Normandía con manzana, nata cremosa y un toque de Calvados. Sabor suave y afrutado.

Tartar de ternera con mostaza a la antigua y champiñones de París. Sabor clásico de bistró.

Tartar de ternera exótico con pimienta verde picante y un toque de ron blanco. Sabor especiado y original.

Tartar de ternera con especias suaves con curry y coco. Un toque dulce-salado y aromático.

Pizza con embutidos variados (jamón, coppa, chorizo) y huevo. Base de tomate y mozzarella.

Pizza clásica con ingredientes variados: jamón, alcachofa, alcaparras, champiñones y anchoas.

Pizza rica en carne con merguez y carne picada, suavizada por nata fresca y un huevo.

Pizza que combina queso de cabra y embutido coppa, con huevo.

Pizza sencilla y eficaz con jamón blanco y champiñones (estilo Reina).

Pizza muy cargada mezclando jamón, merguez y chorizo con champiñones y huevo.

Pizza con verduras variadas: berenjena, pimiento, alcachofa, calabacín, champiñones y tomate fresco.

Pizza para los amantes del queso: mezcla fundente de Gorgonzola, cabra, mozzarella y Brie de Meaux.

Pizza con carácter picante con chorizo, anchoas saladas y albahaca.

La pizza tradicional básica con salsa de tomate y mozzarella.

Pizza de atún, acompañada de pimientos y huevo.

Pizza con sabores intensos de anchoas, alcaparras y aceitunas negras.

Pizza doblada en empanada, rellena de jamón, huevo y orégano.

Pizza nórdica con salmón ahumado y nata fresca.

Pizza con merguez picante, con pimientos, cebolla y huevo.

Pizza con panceta y chorizo, con cebolla y aceitunas.

Pizza rústica con ricotta y panceta ahumada, con cebolla.

Pizza que realza el Jamón de Parma curado, acompañado de champiñones.

Pizza casera de carne picada y panceta, con cebolla y huevo.

Pizza de carne picada y champiñones, perfumada con orégano.