Don Luigi

طبق لحم بقري نيء مفروم ومتبل. قوام طري وذائب، نكهة معززة بالتوابل. يؤكل بارداً.

نسخة من تارتار لحم البقر مع جبنة أوفيرني زرقاء وجوز. مزيج من اللحم النيء مع طابع الجبن.

تارتار لحم بقري بنكهات متوسطية مع زيتون وأنشوجة. نكهات مالحة وعطرية بزيت الزيتون.

تارتار لحم بقري مستوحى من نورماندي مع تفاح، كريمة كريمية وقليل من الكالفادوس. نكهة حلوة وفاكهية.

تارتار لحم بقري متبل بمسطردة قديمة مع فطر باريس. طعم بيسترو كلاسيكي.

تارتار لحم بقري غريب مع فلفل أخضر حار وقليل من الروم الأبيض. نكهة حارة وأصلية.

تارتار لحم بقري بتوابل حلوة مع كاري وجوز الهند. لمسة حلوة ومالحة وعطرية.

بيتزا محشوة بلحوم باردة متنوعة (بروشوتو، كوبا، كوريزو) وبيض. قاعدة طماطم وموزاريلا.

بيتزا كلاسيكية بحشوات متنوعة: بروشوتو، خرشوف، كبر، فطر، وأنشوجة.

بيتزا غنية باللحوم مع ميرغيز ولحم مفروم، مخففة بالكريمة الطازجة والبيض.

بيتزا تجمع بين جبنة الماعز واللحوم الباردة كوبا، مع بيضة.

بيتزا بسيطة وفعالة بالبروشوتو والفطر (على طريقة الملكة).

بيتزا محملة جداً تجمع بين البروشوتو والميرغيز والكوريزو مع الفطر والبيض.

بيتزا بخضروات متنوعة: باذنجان، فلفل، خرشوف، كوسا، فطر، وطماطم طازجة.

بيتزا لعشاق الجبن: مزيج ذائب من جورجونزولا، ماعز، موزاريلا، وبري دي مو.

بيتزا ذات طابع حار مع كوريزو حار، أنشوجة مالحة، وريحان.

البيتزا التقليدية الأساسية بصلصة الطماطم والموزاريلا.

بيتزا بالتونة، مع فلفل وبيض.

بيتزا بنكهات قوية من الأنشوجة والكبر والزيتون الأسود.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بالبروشوتو والبيض والأوريجانو.

بيتزا شمالية بسمك سلمون مدخن وكريمة طازجة.

بيتزا بميرغيز حار، مع فلفل، بصل، وبيض.

بيتزا محشوة بلحم مقدد وكوريزو، مع بصل وزيتون.

بيتزا ريفية مع ريكوتا ولحم مقدد مدخن، مع بصل.

بيتزا تبرز بروشوتو بارما المعتق، مع الفطر.

بيتزا منزلية باللحم المفروم ولحم مقدد، مع بصل وبيض.

بيتزا باللحم المفروم والفطر، معطر بالأوريجانو.