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Una ensalada satisfactoria con varios ingredientes como huevo, queso, salami y verduras. Es colorida y ofrece una variedad de texturas y sabores. Se recomienda compartir.

Una ensalada saludable hecha con varias algas marinas y verduras frescas. Se caracteriza por el aroma marino de las algas y su textura crujiente. Se disfruta con un aderezo refrescante.

Una ensalada de verduras crudas al estilo coreano, mezclada con un aderezo a base de aceite de sésamo y sal. El fragante aroma del aceite de sésamo abre el apetito. Es perfecta como descanso entre comidas de yakiniku o frituras.

Una selección de apio fresco, zanahoria, rábano y pepino cortados en bastones crudos. Puede disfrutar de la dulzura natural de las verduras y su textura crujiente. Por favor, disfrútelo con dips como miso o mayonesa.

Un pequeño plato de mozuku, un tipo de alga marina, mezclado con sanbaizu (salsa de vinagre de soja). Se caracteriza por su textura única y resbaladiza y el sabor refrescante del vinagre. Es ideal para estimular el apetito o limpiar el paladar.

Un alimento tradicional conservado fermentando las entrañas de calamar con sal. Tiene un umami rico y una fuerte salinidad, y combina perfectamente con el sake japonés. Es una delicadeza para adultos con un sabor único que engancha.

Una selección de quesos sabrosos y salami lleno de umami. Un aperitivo clásico que, aunque sencillo, acompaña bien al alcohol. Perfecto con vino o cerveza.

Una selección de encurtidos japoneses elaborados con verduras de temporada. La acidez y salinidad de la fermentación realzan el sabor de los ingredientes. Es refrescante y perfecto para un descanso entre comidas.

Un plato de natto, soja fermentada, tostado hasta quedar fragante. Al asarlo, la pegajosidad disminuye y se añade un sabor fragante. Puede disfrutar de una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.

Un plato hecho cocinando a fuego lento menudillos de cerdo o ternera con verduras en un caldo a base de miso o salsa de soja. Los menudillos son tiernos y su rico umami se disuelve en el caldo. Es un aperitivo caliente popular.

Un plato hecho cocinando a fuego lento tendones de res y otros cortes de carne hasta que estén tiernos, con salsa de soja o miso. Es rico en colágeno y tiene un sabor dulce y salado profundo. Combina bien tanto con el alcohol como con el arroz.

Un plato de konjac hervido cubierto con una salsa de miso dulce y salada. Puede disfrutar de la textura elástica del konjac y el rico sabor del miso. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Un snack clásico amado en todo el mundo, hecho cortando patatas en tiras largas y friéndolas. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Está bien salado y es perfecto con cerveza.

Un plato de fusión creado envolviendo ingredientes de pizza (queso, salsa de tomate, etc.) en masa de gyoza y friéndolos. La textura crujiente de la masa y el queso derretido por dentro son exquisitos. Es un aperitivo que se puede disfrutar como un snack.

Una versión modificada del "Agedashi Tofu" (tofu frito en dashi), donde el tofu se reboza y se sumerge en dashi. El rebozado exterior absorbe el dashi y combina bien con la textura suave del tofu. Es un plato caliente de sabor suave.

Alitas de pollo fritas hasta quedar fragantes. La piel está crujiente y la carne jugosa. Puede disfrutar del umami único de la carne con hueso, y se recomienda comerlas con las manos de forma contundente.

Un plato casero hecho mezclando puré de patatas con carne picada, cubriéndolo y friéndolo. Se caracteriza por su rebozado crujiente y la suave dulzura del interior. Por favor, disfrútelo con salsa.

Tempura de champiñones de temporada rebozados y fritos hasta quedar crujientes. El aroma y el umami de los champiñones quedan atrapados dentro del rebozado. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o tentsuyu (salsa para tempura).

Un plato hecho friendo mochi, con una textura crujiente por fuera y elástica por dentro. A menudo se come con salsa de soja o dashi, y su fragancia perdura. Es un plato popular.

Un plato hecho envolviendo carne picada sazonada en masa de hojaldre y horneándolo. Puede disfrutar de la masa de hojaldre crujiente y el umami jugoso de la carne. Es ideal como comida ligera o aperitivo.

Un plato de gambas y macarrones mezclados con salsa blanca, cubierto con queso y horneado. Atractivo por las gambas crujientes, la salsa cremosa y el aroma fragante del queso tostado. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

Una sopa con la dulzura de cebollas caramelizadas hasta volverse translúcidas, cubierta con pan y queso y horneada. El pan empapado en la rica sopa y el queso derretido son exquisitos. Calienta el cuerpo desde el interior.

Un plato contundente de pollo y patatas horneados con ajo y queso. El aroma a ajo abre el apetito y la riqueza del queso se mezcla con los ingredientes. Combina perfectamente con cerveza o vino.

Un plato saludable hecho asando tofu escurrido en una plancha hasta que esté fragante, y sazonado con salsa de bistec o salsa de soja. Tiene una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Es satisfactorio sin usar carne.

Un plato picante y energético hecho salteando cerdo y kimchi. La dulzura grasa del cerdo y la acidez y picante del kimchi combinan a la perfección. Es popular tanto como aperitivo como plato principal.

Un plato español de vieiras y champiñones cocidos a fuego lento en aceite de oliva con ajo. El rico umami de las vieiras se disuelve en el aceite. Se recomienda mojar pan en él.

Pan francés adicional para disfrutar con ahijados, sopas, etc. Está ligeramente tostado y es perfecto para mojar en salsas o aceites.

Un plato tradicional de comida conservada hecho hirviendo el tercer estómago de la vaca (tripa) y cortándolo en finas tiras para comerlo como sashimi. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y se disfruta refrescante con miso dulce o aceite de sésamo y sal.

Un plato de carne de res fresca chamuscada por fuera y cortada en rodajas finas, servida poco hecha. Puede disfrutar del aroma fragante y la dulzura de la carne cruda al mismo tiempo. Se come con condimentos y ponzu o salsa de soja.

Un plato occidental popular en Japón, hecho mezclando carne picada con cebolla y horneándolo. Es esponjoso y jugoso, con el jugo de la carne rebosando. Combina perfectamente con nuestra salsa especial.

Un plato hecho cocinando costillas de cerdo en una salsa dulce y salada hasta que estén tiernas. La carne se deshace fácilmente del hueso. Su sabor profundo acompaña bien al alcohol.

Una selección de varias salchichas hervidas o a la parrilla. Puede disfrutar de la textura crujiente de la piel y el jugoso umami de la carne. Es perfecto como aperitivo con cerveza.

Un plato de diafragma de res (harami) asado hasta quedar fragante. Aunque parece carne magra, tiene una cantidad moderada de grasa, es tierno y se caracteriza por su rico umami.

Un plato elaborado con gambas grandes y lujosas. Puede elegir entre crujientes frituras, tempura de rebozado ligero o salteado a la parrilla según su preferencia. Disfrute de la dulzura de las gambas y su textura crujiente.

Un plato hecho rebozando y friendo las patas de calamar (geso). El umami del calamar se expande con cada bocado, y puede disfrutar de su textura crujiente. Combina bien con cerveza o highball.

Un plato de filete de atún a la parrilla. Al cocinarlo, la grasa del atún se derrite, permitiendo disfrutar de su textura y umami similar a la carne. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa especial.

Arroz blanco recién cocido. Es la base de la cocina japonesa y combina bien con cualquier plato.

Un plato que consiste en arroz caliente cubierto con dashi caliente o té, y aderezado con sus ingredientes favoritos. Se come fácilmente y es popular como plato final después de beber.

Una bola de arroz tradicional japonesa, moldeada en forma triangular. Contiene sus ingredientes favoritos en el interior. Está envuelta en nori y se puede comer con las manos.

Arroz onigiri con salsa de soja untada en la superficie y tostado hasta quedar fragante. El exterior está crujiente y el aroma a soja quemada abre el apetito. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

Un plato de fideos chinos en caldo a base de salsa de soja. Es uno de los platos nacionales de Japón, con un caldo rico y una excelente combinación con los fideos. Es un plato final clásico después de beber.

Un plato de ramen local de Katsuura, prefectura de Chiba. Tiene un caldo a base de salsa de soja con abundante aceite de chile, caracterizado por su picante y la dulzura de la cebolla. La carne picada y la cebolla se usan como ingredientes.

Una pasta estilo boloñesa hecha con carne picada y verduras guisadas en salsa de tomate. Tiene un sabor familiar que equilibra el umami de la carne y la acidez del tomate.

Una pasta con una rica salsa cremosa, infundida con el umami marino de gambas y vieiras. Puede disfrutar de un sabor cremoso y suave.

Una pizza cubierta con finas rodajas de salami. La salinidad del salami y la riqueza del queso combinan bien, lo que la convierte en un plato que puede ser tanto un aperitivo como una comida.

Una pizza italiana clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Un plato popular que, aunque sencillo, permite disfrutar del sabor de los ingredientes.

Una hamburguesa con una jugosa hamburguesa entre panes. Se sirve con patatas fritas y es muy contundente. Por favor, disfrútela con las manos de forma contundente.

Un plato ligero con salchichas en un pan. Sazonado con kétchup y mostaza. Disfrútelo con las patatas fritas de acompañamiento.

Un curry de arroz hecho con especias cocidas a fuego lento. Es un plato nacional japonés, y la combinación del fragante curry y el umami de los ingredientes va bien con el arroz.

Una cerveza de barril japonesa representativa. Se caracteriza por su sabor seco y nítido y su refrescante trago.

Asahi Super Dry en tamaño pequeño. Ideal para cuando solo quieres beber un poco.

Una de las marcas de cerveza más antiguas de Japón, Sapporo Lager Beer. Puede disfrutar de su sabor robusto, característico de la cerveza pasteurizada.

Una cerveza sin alcohol que ofrece un sabor similar a la cerveza. Al no contener alcohol, se recomienda para quienes no beben alcohol o conducen.

Una bebida simple hecha mezclando shochu con agua con gas. No tiene dulzura y combina bien con cualquier comida.

Un cóctel refrescante con la acidez del limón. Utiliza ginebra como base y tiene un sabor más fragante que un lemon sour normal.

Una bebida hecha mezclando shochu con té verde. Puede disfrutar de la astringencia y el aroma del té verde, y es refrescante y fácil de beber.

Una bebida hecha mezclando shochu con té oolong. El aroma fragante del té oolong suaviza el sabor peculiar del shochu y combina bien con las comidas.

Una bebida hecha mezclando shochu con té de jazmín. Se caracteriza por el fragante aroma del jazmín y un sabor limpio.

Un licor de frutas hecho macerando ciruelas verdes en alcohol y azúcar. Tiene un sabor agridulce y afrutado, y se disfruta solo o con soda.

Un highball hecho con el whisky japonés "Black Nikka". Puede disfrutar de su sabor claro y la frescura del carbonato.

Un highball hecho con whisky Nikka. Se caracteriza por su rico aroma y sabor profundo.

Un highball hecho con el whisky bourbon estadounidense "Wild Turkey". Puede disfrutar de su sabor potente y su dulce aroma a vainilla.

Un highball hecho con whisky de grano japonés "Chita" de Suntory. Es un whisky con un aroma ligero y sutilmente dulce, que combina bien con la comida japonesa.

Un shochu de cebada japonés destilado. Es un shochu de cebada clásico con un aroma afrutado y un sabor limpio.

Pedido de botella de Iichiko.

Un shochu de cebada envejecido lentamente. Es un shochu premium con una textura suave y un aroma rico.

Pedido de botella de Yoshikichi.

Un shochu de batata hecho de batatas. Se caracteriza por su dulzura espesa, resultado de la cocción con kuro koji (koji negro), y un final nítido y limpio.

Pedido de botella de Kurokirishima.

Un shochu de batata con un aroma floral similar al del lichi. Su frutalidad rompe la imagen tradicional del shochu de batata, y se recomienda especialmente con soda.

Pedido de botella de Daiyame.

Juego de hielo para disfrutar de shochu en botella, etc.

Agua mineral para mezclar.

Agua con gas para mezclar.

Té verde o té oolong para mezclar (pregunte al personal por los tipos).

Sake japonés cuidadosamente seleccionado. El personal le informará sobre las marcas y los sabores.

Sake japonés calentado. Calentarlo realza el umami y el aroma del arroz, y también calienta el cuerpo.

Un sake espumoso japonés. Se caracteriza por su aroma afrutado, sabor agridulce y burbujas efervescentes, lo que lo hace fácil de beber para los principiantes en sake.

Tequila mexicano. Se caracteriza por su dulzura suave y riqueza, resultado de la maduración en barrica. Se puede disfrutar solo o como base para cócteles.

Tequila premium envejecido durante mucho tiempo. Es un tequila para saborear, con una profunda riqueza y un aroma complejo similar al whisky.

Una amplia variedad de cócteles a base de ginebra, vodka, ron, tequila, licores, etc. Elija su favorito de la lista.

Bebidas no alcohólicas. Ofrecemos una variedad de zumos de frutas, bebidas carbonatadas, tés, etc.