DELI VIỆT Food & Drink

Rollitos de primavera frescos envueltos en papel de arroz con gambas, fideos y hierbas. Textura ligera y fresca. Para mojar en salsa nuoc-mâm o de cacahuete.

Rollitos frescos rellenos de tierna ternera, ensalada y hierbas aromáticas. Un entrante sano y sabroso, típico de la cocina vietnamita.

Rollitos veganos con verduras crujientes y hierbas frescas. Una opción ligera y delicada, que realza los sabores naturales.

Plato interactivo donde uno mismo enrolla ternera cruda marinada en limón (tipo carpaccio vietnamita) en tortitas de arroz con hierbas. Sabores ácidos y textura fundente.

Pollo a la parrilla marinado con hierba limón, servido con acompañamientos para hacer tus propios rollitos. Un plato para compartir con aromas perfumados y herbáceos.

Ensalada vegetariana de fideos de arroz con tofu o verduras salteadas, hierbas frescas y cacahuetes. Un bol fresco, crujiente y equilibrado.

Bol de fideos de arroz tibios cubierto con pollo, ensalada, pepino y hierbas, espolvoreado con cacahuetes. Servido con una salsa agridulce de nuoc-mâm para verter encima.

El clásico Bo Bun: ternera salteada con hierba limón y cebolla sobre una cama de fideos de arroz y crudités. Mezcla sabrosa de caliente y frío.

Versión con gambas del Bo Bun. Fideos de arroz, crudités y hierbas acompañados de gambas salteadas o a la parrilla. Fresco y ligero.

Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz en un rico y aromático caldo de ternera (anís estrellado, canela). Servida con finas lonchas de ternera y hierbas frescas.

Sopa de fideos de arroz servida con gambas en un caldo aromático. Una variante marina del plato nacional vietnamita.

Sopa de fideos de arroz con pescado, especialidad de la ciudad portuaria de Hải Phòng. Caldo delicado y sabores marinos.

Versión 100% vegetal del Phở con un sabroso caldo de verduras, tofu y guarniciones vegetales. Reconfortante y aromático.

Plato o caja de comida compuesta por arroz blanco al vapor y pollo cocinado, acompañado de verduras. Una comida sencilla y completa.

Plato de arroz servido con ternera salteada o estofada y verduras. Sabroso y nutritivo, ideal para el almuerzo.

Curry de pollo estofado en una cremosa salsa de leche de coco, hierba limón y especias. Servido con arroz blanco.

Gambas estofadas en una sabrosa y cremosa salsa de curry de leche de coco. Acompañadas de arroz al vapor.