De Xian Yin Cha Hong Kong Style Tea Restaurant

Name: De Xian Yin Cha Hong Kong Style Tea Restaurant
Address: Taipéi
Price range: TWD55 - TWD220

得閒飲茶港式茶餐廳

De Xian Tea House, una cafetería estilo Hong Kong que ofrece auténtico dim sum, arroces, fideos y bebidas especiales. Para ofertas limitadas entre semana, consulte los anuncios en el lugar.

★ 4.7 (967)

De Xian Yin Cha Hong Kong Style Tea Restaurant menu 1

De Xian Yin Cha Hong Kong Style Tea Restaurant menu 2

De Xian Yin Cha Hong Kong Style Tea Restaurant menu 3

Combinación clásica (Arroz/Fideos al horno)

El arroz/fideos se pueden mejorar a un menú. Menú A +$40 (té de frutas helado/caliente), Menú B +$40 (postre del día), Menú C +$70 (sopa cremosa o sopa Borscht), Menú D +$90 (sopa o bebida + postre).

Arroz al horno con cerdo "De Xian Ju"

得閒焗豬飯

Cerdo al horno con tomate, con queso gratinado, base de arroz frito con huevo.

Arroz al horno clásico estilo Hong Kong. Base de arroz frito cubierta con chuletas de cerdo gruesas y salsa de tomate agridulce, espolvoreado con queso y horneado hasta que esté dorado y crujiente. Textura rica, muy saciante.

TWD240~ ≈ €7.00

Arroz al horno con pollo portugués

焗葡國雞飯

Arroz al horno con pechuga de pollo y coco (con gratinado de coco).

Cocina portuguesa originaria de Macao. Salsa amarilla rica hecha con curry y leche de coco, horneada con pollo tierno y verduras. Tiene un ligero aroma a coco, ligeramente dulce y no picante.

TWD190 ≈ €5.00

Arroz con pollo y salsa bechamel

白汁雞皇飯

Arroz con pollo y salsa bechamel.

Pollo tierno y verduras salteados en salsa bechamel cremosa, servido sobre arroz blanco. Sabor suave y lácteo, un plato de fusión chino-occidental estilo Hong Kong apto para todas las edades.

TWD190 ≈ €5.00

Arroz con maíz y trozos de carne

栗米肉粒飯

Arroz con maíz y trozos de carne.

Salsa espesa de sopa de maíz dorada, con trozos de cerdo, servida sobre arroz blanco. Sabor casero dulce y salado entrelazado, textura suave.

TWD180 ≈ €5.00

Arroz con camarones y huevo revuelto

滑蛋蝦仁飯

Líquido de huevo medio cocido tierno y suave envuelve camarones crujientes, cubriendo el arroz caliente. Aroma a huevo rico, textura húmeda y suave.

TWD150 ≈ €4.00

Sopa Borscht / Curry estilo Hong Kong

La base de sopa se cocina a fuego lento, con muchas verduras. Se puede añadir plato principal.

Sopa Borscht de tendón de res estofado

燉牛腱心羅宋湯

Sopa Borscht estilo Hong Kong, una sopa roja espesa hecha con tomates y verduras. El tendón de res se estofa hasta que esté tierno y sabroso, la sopa es agridulce y abre el apetito.

TWD230~ ≈ €6.00

Costillas de res al curry estilo Hong Kong

港式咖哩牛腩

Sabor a curry estilo Hong Kong, con muchas especias y ligeramente picante, generalmente mezclado con leche de coco. Las costillas de res se estofan hasta que estén tiernas, con una salsa espesa, muy buena con arroz.

TWD220 ≈ €6.00

Pollo al curry estilo Hong Kong

港式咖哩雞

Trozos de pollo tierno estofados en salsa de curry estilo Hong Kong. La salsa es picante y rica, con un aroma especiado único.

TWD210 ≈ €6.00

Sección de especiales / Arroz en plato

Arroces al vapor y platos rápidos estilo Hong Kong.

Arroz "An Ran Xiao Hun"

黯然銷魂飯

Oferta especial entre semana $179 (fin de semana $200). Cantidades limitadas, hasta agotar existencias.

Arroz clásico estilo Hong Kong con cerdo a la barbacoa y huevo frito. Cerdo a la barbacoa grueso en almíbar con huevo frito medio cocido, la yema se mezcla con el arroz caliente y la salsa de soja, un sabor celestial. Inspirado en la película "The God of Cookery".

TWD200 ≈ €6.00

Arroz con pechuga de pollo y aceite de cebolleta

蔥油雞排蛋飯

Pechuga de pollo a la plancha con salsa de aceite de cebolleta estilo Hong Kong. El sabor salado y fresco del aceite de cebolleta realza el sabor del pollo, servido con huevo frito y arroz blanco.

TWD190 ≈ €5.00

Arroz con carne de almuerzo y huevo

餐蛋飯

Carne de almuerzo x 2 huevos fritos.

Uno de los platos rápidos más clásicos de los restaurantes de té de Hong Kong. Carne de almuerzo enlatada gruesa frita hasta que esté crujiente, con dos huevos fritos, simple pero satisfactorio.

TWD160 ≈ €4.00

Arroz al vapor con champiñones y pollo tierno

冬菇滑雞蒸飯

Pollo tierno marinado cocido al vapor sobre arroz con champiñones. La esencia del jugo de pollo penetra en el arroz, ligero y delicioso.

TWD169 ≈ €5.00

Arroz al vapor con patas de pollo y costillas

鳳爪排骨蒸飯

Arroz al vapor clásico estilo Hong Kong. Patas de pollo y costillas cocidas al vapor con salsa de frijoles negros, el jugo de la carne y el sabor de la salsa se mezclan con el arroz de abajo, sabor rico.

TWD179 ≈ €5.00

Arroz al vapor con salchichas chinas

港式臘味蒸飯

Salchichas chinas y salchichas de hígado chinas cocidas al vapor sobre arroz. La grasa y el aroma del vino penetran en el arroz, salado y dulce en su justa medida, con un aroma fragante.

TWD169 ≈ €5.00

Sección de Siu Mai (Dim Sum)

Siu mai de arroz morado

紫米燒賣

3 piezas

La piel exterior envuelve un relleno de arroz morado pegajoso, textura elástica y ligeramente dulce, diferente del siu mai tradicional con relleno de carne.

TWD89 ≈ €2.00

Siu mai de champiñones

香菇燒賣

3 piezas

Dim sum clásico estilo Hong Kong. Relleno de cerdo y camarones con champiñones para dar sabor, textura firme y deliciosa.

TWD99 ≈ €3.00

Dumplings de aleta de tiburón

魚翅餃

3 piezas

Dumplings al vapor en forma de media luna, con relleno abundante, generalmente contiene cerdo, camarones y verduras. Piel fina, relleno abundante, jugo rico.

TWD109 ≈ €3.00

Dumplings de camarones dorados

黃金鮮蝦餃

3 piezas

La piel cristalina revela camarones rosados. Camarones enteros en el relleno, textura crujiente y elástica, sabor fresco y dulce.

TWD109 ≈ €3.00

Siu mai de huevas de cangrejo

蟹黃燒賣

3 piezas

Siu mai de cerdo coronado con huevas de cangrejo (o huevas de pescado). Carne tierna y jugosa, un clásico imprescindible para el dim sum.

TWD109 ≈ €3.00

Emperador de dumplings de camarones cristalinos

水晶蝦餃皇

3 piezas

El rey del dim sum estilo Hong Kong. La piel hecha de almidón de trigo es transparente y elástica, envuelve camarones frescos, con una presentación exquisita.

TWD109 ≈ €3.00

Siu mai mixto

綜合燒賣

7 piezas

Una selección de siu mai de varios sabores, ideal para quienes desean probar diferentes sabores a la vez.

TWD179 ≈ €5.00

Dim sum / Frituras / Estofado estilo Hong Kong

Torrejas francesas estilo Hong Kong

法蘭西多士

Tostada frita estilo Hong Kong. Dos rebanadas de pan tostado con mantequilla de maní, cubiertas con huevo batido y fritas hasta que estén doradas, rociadas con jarabe o leche condensada, y cubiertas con un trozo de mantequilla.

TWD75 ≈ €2.00

Pan de piña con mantequilla helada

冰火菠蘿油

Pan de piña recién horneado, relleno de mantequilla salada gruesa y fría. La combinación de frío y calor, salado y dulce, con una textura crujiente y suave.

TWD55 ≈ €2.00

Pasteles de pescado al curry

咖哩魚蛋

8 piezas

Un bocadillo callejero común en Hong Kong. Bolas de pescado doradas elásticas empapadas en una salsa de curry picante, sabrosas y masticables.

TWD89 ≈ €2.00

Pastel de rábano con salsa XO

XO醬蘿蔔糕

2 piezas

Pastel de rábano frito hasta que la superficie esté crujiente, servido con salsa XO (salsa de vieiras) sabrosa y ligeramente picante.

TWD89 ≈ €2.00

Patas de pollo al vapor con salsa de frijoles negros

豉汁蒸鳳爪

Patas de pollo fritas, remojadas y cocidas al vapor, empapadas en salsa de frijoles negros. La piel se separa del hueso, textura suave y sabrosa.

TWD99 ≈ €3.00

Rollitos de camarones y piel de tofu fritos

腐衣鮮蝦卷

2 piezas

Envuelto en piel de tofu, relleno de camarones frescos y frito. La piel exterior es crujiente con sabor a frijol, el relleno es fresco y jugoso.

TWD119 ≈ €3.00

Tripa estofada estilo Hong Kong

港式滷大腸

Tripas estofadas lentamente en una salmuera especial. Color rojo brillante, textura tierna sin olor a pescado, con un ligero dulzor al estilo de Hong Kong.

TWD79 ≈ €2.00

Trío de estofados estilo Hong Kong

港式滷三寶

Alitas de pollo, tripas, tofu seco.

Una selección de tres tipos de estofados estilo Hong Kong, que incluyen alitas de pollo estofadas, tripas y tofu seco, ideal para acompañar bebidas o arroz.

TWD149 ≈ €4.00

Sección de bebidas

Las bebidas de esta tienda solo están disponibles con hielo normal y poco hielo.

Té con limón helado

凍檸茶

La bebida fría más emblemática de Hong Kong. Té negro Ceylán rico con rodajas de limón fresco. Antes de beber, pincha el limón con una pajita para liberar su acidez y aroma.

TWD75 ≈ €2.00

Té con leche estilo Hong Kong (Silk Stocking)

絲襪奶茶

Té con leche estilo Hong Kong, llamado así por el uso de un colador fino como una media para colar el té. Sabor a té fuerte, textura suave, preparado con leche evaporada.

TWD75 ≈ €2.00

Yuan Yang helado

凍鴛鴦

Bebida especial que mezcla té con leche y café. Combina la riqueza del café y la suavidad del té con leche, con capas ricas.

TWD75 ≈ €2.00

Siete-Up/Coca-Cola con limón salado

鹹檸七/樂

Siete-Up o Coca-Cola con limón salado.

Siete-Up con limón salado encurtido. Dulce y salado entrelazados, burbujeante, muy refrescante y para aliviar el calor.

TWD90 ≈ €2.00

Hielo de frijol rojo estilo Hong Kong

港式紅豆冰

Bebida clásica helada de Hong Kong. Capa inferior de frijoles rojos cocidos hasta que estén cremosos, con leche evaporada y hielo picado. Aroma lácteo rico, textura rica.

TWD90 ≈ €2.00

Ovaltine

華田

Ovaltine.

Bebida con sabor a chocolate de malta, dulce y rica, el sabor de la infancia de muchos hongkoneses.

TWD75 ≈ €2.00

Horlicks

好立克

Horlicks.

Bebida de leche de malta, sabor suave y dulce, con un aroma único a malta.

TWD75 ≈ €2.00

Fin del menú