De Min Niu Rou Mian

Tendones de res estofados hasta que estén tiernos y suaves, ricos en colágeno, combinados con fideos y un sabroso caldo de res. Textura suave y elástica.

Satisface dos texturas a la vez, incluyendo tendones de res suaves y trozos de carne de res tierna. Caldo rico, una opción clásica.

Caldo estofado picante con trozos grandes de res estofada y fideos. Picante y apetitoso, ideal para quienes prefieren sabores intensos.

Base de caldo de res cocida con tomates frescos. El caldo tiene un dulzor y acidez naturales, refrescante y desengrasante. Más delicioso con trozos de carne de res.

Costilla de cerdo frita crujiente con caldo de res claro. La costilla es crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor único al remojarse en el caldo dulce.

Finas láminas de hígado de res tierno, escalfadas y colocadas sobre fideos, con caldo de res claro. El caldo es fresco y el hígado es tierno.

Codillo de cerdo estofado hasta que esté tierno, combinado con fideos en caldo de res claro. Rico en colágeno, con piel elástica y carne tierna.

Cerdo y col china encurtida salteados hasta que estén crujientes, añadidos a fideos con caldo de res claro. Textura rica y caldo refrescante.

Solo caldo de res rico y fideos, sin trozos de carne de res. Una opción para quienes desean disfrutar de un buen caldo con fideos pero no quieren carne.

Fideos secos mezclados con dos salsas clásicas (generalmente salsa de frijoles fermentados y salsa de sésamo). La salinidad y el aroma a sésamo se entrelazan, con un sabor único.

Una rica salsa de frijoles fermentados salteada con carne picada, servida sobre fideos, acompañada de finas hebras de pepino. Mezclar antes de comer.

Fideos cubiertos con una cremosa salsa de sésamo, con un aroma embriagador y una textura espesa y suave. Son fideos secos taiwaneses tradicionales.

Las albóndigas se colocan en un caldo de res claro. La piel absorbe el caldo y el relleno es delicioso, disfrutando de la sopa y las albóndigas a la vez.

Albóndigas hervidas, con piel fina y relleno abundante. Generalmente se sirven con salsa de soja o vinagre.

Albóndigas frescas congeladas para que los clientes las compren y cocinen en casa.

Codillo de cerdo recubierto con polvo de arroz y condimentos, cocido al vapor. La textura es suave y elástica, con aroma a arroz y un toque picante.

Costillas de cerdo marinadas, recubiertas con polvo de arroz para cocinar al vapor. La carne es tierna y suave, con un aroma a especias y arroz.

Costilla de cerdo frita al estilo taiwanés antiguo. Crujiente por fuera, jugosa por dentro, marinada con sabor y llena de aroma.

Hígado de cerdo salteado a fuego alto, manteniendo una textura tierna y crujiente. La salsa es salada y sabrosa, ideal para acompañar el arroz.

Una variedad de guarniciones taiwanesas frías, como huevos estofados, tofu seco, algas marinas, pepinos encurtidos, etc., según la disponibilidad del día.

Sopa de tendones de res pura. Sin fideos. Abundantes tendones de res estofados con un caldo sabroso.

Sopa con tendones y trozos de carne de res. Sin fideos. Permite disfrutar de ambos tipos de carne a la vez.

Caldo de res con sabor a tomate, rico y agridulce, con trozos de carne de res. Sin fideos.

Caldo de res estofado picante y delicioso, con trozos de carne de res. Sin fideos.

Caldo de res claro, ligero y dulce. Generalmente sin trozos grandes de carne de res.

Sopa de codillo de cerdo estofado, con un caldo rico y lleno de colágeno. Sin fideos.

Una sopa casera sencilla, hecha con algas y huevo batido. Ligera y suave.

Fideos hervidos simples, se pueden pedir como acompañamiento adicional.