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Dé mín niúròu miàn

德忞牛肉麵

營業 AM11:00~PM14:00 每週三公休

★ 4.0 (1,083) $$Moderate

湯麵類

牛筋麵
燉煮至軟嫩透爛的牛筋，富含膠質，搭配香醇的牛肉湯頭與麵條，口感滑溜Q彈。
TWD200 ≈ ¥45
半筋半肉麵
一次滿足兩種口感，包含軟糯的牛筋與鮮嫩的牛肉塊，湯頭濃郁，是經典的選擇。
TWD200 ≈ ¥45
辣味牛肉麵
帶有香辣風味的紅燒湯頭，搭配大塊滷牛肉與麵條，辛香開胃，適合喜歡重口味的食客。
TWD170 ≈ ¥38
蕃茄牛肉麵
加入新鮮蕃茄熬煮的牛肉湯底，湯頭帶有自然的酸甜味，清爽解膩，搭配牛肉塊更加鮮美。
TWD170 ≈ ¥38
排骨麵
牛清
酥炸排骨搭配清燉牛肉湯底的湯麵。排骨外酥內嫩，浸泡在清甜的湯頭中別有一番風味。
TWD120 ≈ ¥27
豬肝麵
牛清
鮮嫩的豬肝片燙熟後鋪在麵上，搭配清燉牛肉湯底，湯頭清鮮，豬肝口感細緻。
TWD120 ≈ ¥27
蹄花麵
牛清
燉煮至軟爛的豬腳（蹄花）搭配清燉牛肉湯麵，富含膠質，皮Q肉嫩。
TWD140~ ≈ ¥32
榨菜肉絲麵
牛清
鹹香脆口的榨菜與肉絲拌炒後，加入清燉牛肉湯麵中，口感層次豐富，湯頭清爽。
TWD100 ≈ ¥23
牛肉湯麵
僅有濃郁牛肉湯頭與麵條，不含牛肉塊。適合想喝好湯吃麵但不想吃肉的選擇。
TWD80 ≈ ¥18

乾麵類

雙醬麵
混合了兩種經典醬料（通常是炸醬與麻醬）的乾拌麵，鹹香與芝麻香氣交織，風味獨特。
TWD100 ≈ ¥23
炸醬麵
以豆瓣醬與絞肉炒製而成的濃郁炸醬，淋在麵條上，搭配清爽的小黃瓜絲，攪拌後食用。
TWD90 ≈ ¥20
麻醬麵
香濃的芝麻醬包裹著麵條，香氣撲鼻，口感濃稠滑順，是傳統的台式乾麵。
TWD70~ ≈ ¥16

餃類(晚間供應)

湯餃
牛清 (暫停供應)
水餃放入清燉牛肉湯中，外皮吸附湯汁，內餡鮮美，一次享受湯與餃子的美味。
TWD90 ≈ ¥20
水餃 10顆
牛清 (暫停供應)
水煮餃子，皮薄餡多，通常搭配醬油或醋食用。
TWD70 ≈ ¥16
冷凍水餃 10顆
(暫停供應)
生鮮冷凍的水餃，供顧客購買回家自行烹煮。
TWD60 ≈ ¥14

招牌小吃

粉蒸肥腸
肥腸裹上蒸肉粉與調料蒸煮，口感軟糯帶Q，帶有米粉的香氣與微辣風味。
TWD120 ≈ ¥27
粉蒸排骨
醃製過的排骨裹上蒸肉粉蒸熟，肉質軟嫩，充滿香料與米粉的香氣。
TWD100 ≈ ¥23
炸排骨
台式古早味炸排骨，外層酥脆，內裡多汁，醃料入味，香氣十足。
TWD100 ≈ ¥23
炒豬肝
大火快炒的豬肝，保持了鮮嫩脆口的口感，搭配醬汁鹹香下飯。
TWD90 ≈ ¥20
各式小菜
多樣化的台式涼拌小菜，如滷蛋、豆干、海帶、涼拌黃瓜等，依現場供應為主。
TWD40 ≈ ¥9

湯類

牛筋湯
純粹的牛筋湯品，無麵條。滿滿的燉牛筋搭配香醇湯頭。
TWD170~ ≈ ¥38
半筋半肉湯
含有牛筋與牛肉塊的湯品，無麵條。能同時品嚐到兩種肉質的美味。
TWD170~ ≈ ¥38
蕃茄牛肉湯
蕃茄風味的牛肉湯，酸甜濃郁，內含牛肉塊，無麵條。
TWD140~ ≈ ¥32
辣味牛肉湯
香辣過癮的紅燒牛肉湯，內含牛肉塊，無麵條。
TWD140~ ≈ ¥32
牛肉清湯
清燉風味的牛肉湯頭，清淡鮮甜，通常不含大塊牛肉。
TWD40~ ≈ ¥9
蹄花湯
豬腳燉湯，湯頭濃郁，充滿膠質，無麵條。
TWD120~ ≈ ¥27
紫菜湯
簡單的家常湯品，以紫菜與蛋花煮成，清淡順口。
TWD20 ≈ ¥5

其他

白麵
麵
單純的水煮麵條，可作為加點的主食。
TWD20 ≈ ¥5

菜单到此结束

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商店信息

★
4.0
Google Maps上的1,083个评分
$
$$ Moderate
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