Dav and Jo "GUICHI"- Restaurant Cacher

Name: Dav and Jo "GUICHI"- Restaurant Cacher
Address: 49 Quai de la Seine, 75019 Paris, France, París
Price range: €2 - €18

RESTAURANTE Salón de recepciones en el 1er piso Dav and Jo Maison Guichi כשר Djerba Bajo el control del Beth-Din de París Especialidades de parrillas al carbón vegetal

★ 4.3 (907) $$Moderate 📍 49 Quai de la Seine, 75019 Paris, France

Dav and Jo "GUICHI"- Restaurant Cacher menu 1

Dav and Jo "GUICHI"- Restaurant Cacher menu 2

Entrantes

Brick, pizza, empanadilla de atún, fricassé

Brick, pizza, chausson au thon, fricassé

Surtido o selección de bocados salados tunecinos. Incluye bricks (crujientes), fricassés (buñuelos rellenos) y empanadillas. Sabores mediterráneos, a menudo con atún.

€3~

Plato Testira atún-huevo

Plat Testira thon-oeuf

Plato compuesto por una mezcla de pimientos y tomates fritos y triturados, acompañado de huevo y atún. Textura fundente y sabor intenso. Se degusta con pan.

€4

Plato Tunecino

Plat Tunisien

Plato combinado típico de la cocina tunecina, que a menudo incluye ensalada mechouia, atún, aceitunas y huevo. Fresco y picante.

€8.50~

Sándwich Tunecino

Sandwich Tunisien

Sándwich relleno de atún, patatas, aceitunas, huevo duro y harissa. Un clásico de la comida callejera tunecina, rico en sabores.

€8~

Supl. kemia

Suppl. kemia

Surtido de pequeñas ensaladas y aperitivos servidos al principio de la comida (aceitunas, zanahorias picantes, verduras marinadas). Ideal para compartir y abrir el apetito.

€7

Supl. huevo (frito o pasado por agua)

Suppl. oeuf (au plats ou a la coque)

Huevo adicional cocinado a su gusto, frito o pasado por agua. Simplemente sazonado.

€2

Entrantes Calientes

Brick de huevo "Natural"

Brick à l'oeuf «Nature»

Hoja de brick muy fina frita que contiene un huevo líquido. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se come caliente, a menudo rociado con limón.

€4

Brick de huevo "Relleno"

Brick à l'oeuf «Garnie»

Hoja de brick frita rellena de huevo y un ingrediente adicional (a menudo atún, perejil, cebolla o patata). Un entrante rico y sabroso.

€5

Aperitivos

Boukha

Aguardiente de higos tradicional de Túnez. Es un alcohol blanco fuerte y seco. Generalmente se bebe muy frío como aperitivo.

€13~

Anisette, Ricard, Pastis

Aperitivos anisados con notas de regaliz y hierbas. Se consumen diluidos con agua fresca y hielo.

€5.50

Whisky (copa)

Whisky (verre)

Selección de whiskies (y vodka) servidos por copa. Licores ambarinos con notas amaderadas o ahumadas según la marca. Para degustar solo o con hielo.

€5.50~

Kir

Cóctel aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis. Sabor afrutado y ligeramente dulce.

€6.50

Copa de Vino Blanco

Verre de Vin Blanc

Una copa de vino blanco fresco. Acompaña bien los entrantes y platos de pescado.

€6.50

Sándwiches de Carne (para llevar)

Sándwich Merguez

Sandwich Merguez

Sándwich relleno de salchichas merguez (ternera/cordero picante) a la parrilla. Sabor picante y ahumado. Servido en pan.

€10

Sándwich Kefta

Sandwich Kefta

Sándwich relleno de carne picada picante y perejil, a la parrilla en forma de albóndigas o brochetas. Sabor sabroso y jugoso.

€10

Sándwich Entrecot

Sandwich Entrecôte

Sándwich de alta gama que contiene un trozo de entrecot a la parrilla. Carne tierna y veteada de sabor intenso.

€18

Sándwich 1 brocheta

Sandwich 1 brochette

Sándwich que contiene una brocheta de carne a la parrilla (a menudo ternera o cordero). Sabor a la parrilla al carbón.

€10

Sándwich 2 brochetas

Sandwich 2 brochettes

Versión más abundante del sándwich de brocheta, rellena de dos brochetas de carne a la parrilla.

€15

Sándwich escalope

Sandwich escalope

Sándwich relleno de una fina loncha de carne (generalmente ave o ternera) salteada o a la parrilla. Tierno y ligero.

€12

Sándwich Foie gras

Sandwich Foie gras

Sándwich de lujo con foie gras. Textura rica, mantecosa y fundente. Una opción gastronómica en formato sándwich.

€18

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

907 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 49 Quai de la Seine, 75019 Paris, France

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