DamaSeine

Bolitas fritas hechas de garbanzos y hierbas. Crujientes por fuera, suaves y esponjosas por dentro. Servidas en un wrap con verduras frescas y salsa tahini.

Pollo marinado en finas láminas asado en un asador vertical. Jugoso y sabroso con un fuerte sabor a ajo. Servido en un wrap con salsa de ajo y pepinillos.

Una variación del wrap de shawarma de pollo con queso derretido añadido. Rico, cremoso y sabroso.

Cubos de pechuga de pollo en brocheta marinados en limón y ajo, luego asados a la parrilla. Tiernos y ahumados. Envueltos con salsa de ajo y verduras.

Wrap de brocheta de pollo a la parrilla mejorado con queso cheddar y ensalada de col. Una versión más cremosa y rica del clásico Shish Taouk.

Una versión picante del wrap de pollo a la parrilla. Presenta el pollo marinado estándar con un toque adicional de picante de chile.

Brochetas a la parrilla de carne picada especiada (generalmente ternera o cordero) mezclada con hierbas. Jugosas y sabrosas. Envueltas con hummus, cebolla y perejil.

Wrap de carne picada a la parrilla picante. Similar a la Kefta estándar pero sazonada con especias picantes para un calor adicional.

Una fuente vegetariana que incluye falafel (bolas fritas de garbanzos), ensalada de tabulé, salsa de hummus y berenjena. Una comida completa con texturas y sabores variados.

Una ración de shawarma de pollo asado. Acompañado de patatas fritas, ensalada fresca y salsa de ajo.

Una fuente de brochetas de pollo marinado a la parrilla. Servido con patatas fritas, ensalada y una guarnición de salsa de ajo.

Brochetas de carne picada a la parrilla servidas en una fuente. Acompañadas de hummus, ensalada y trigo bulgur.

Una fuente de degustación de aperitivos de Oriente Medio (meze). Incluye salsas como hummus y mutabal, junto con pasteles salados como kebbeh y samosa, y ensalada.

Una fuente mixta a la parrilla que te permite elegir dos tipos de carne. Perfecto para probar diferentes opciones de proteínas.

Bolitas pequeñas fritas hechas de garbanzos y hierbas. Crujientes, sabrosas y con sabor a frutos secos. Servidas como guarnición o aperitivo.

Triángulos de masa salada rellenos de espinacas sazonadas. Masa suave con un relleno ácido y terroso.

Pasteles salados rellenos de queso. Masa suave y caliente con un centro de queso derretido y salado.

Una salsa suave y cremosa hecha de garbanzos triturados, tahini (pasta de sésamo), zumo de limón y ajo. Sabrosa y con sabor a frutos secos. Se suele comer con pan.

Una salsa de berenjena asada mezclada con tahini y yogur. Cremosa con un distintivo sabor ahumado de la berenjena chamuscada.

Una colorida variación de moutabal hecha con remolacha. Tiene un vibrante color rosa y un sabor ligeramente dulce y terroso.

Una ensalada fresca de hierbas hecha principalmente de perejil picado, con tomates, menta, cebolla y bulgur, aliñada con zumo de limón y aceite de oliva. Ácida y refrescante.

Croquetas fritas en forma de torpedo hechas de una cáscara de trigo bulgur rellena de carne picada especiada y piñones. Crujientes por fuera, sabrosas por dentro.

Tiras de patata fritas. Crujientes, saladas y servidas calientes.

Refresco carbonatado clásico. Dulce y burbujeante.

Bebida carbonatada francesa de cítricos hecha con zumo de naranja, limón y mandarina. Dulce con pulpa ligera.

Bebida de zumo de fruta no carbonatada. Dulce y afrutada.

Bebida de té dulce y fría, generalmente con sabor a melocotón o limón. Refrescante.

Refresco carbonatado con sabor a limón y lima. Refrescante y crujiente.

Agua tónica carbonatada o refresco con sabor a fruta. A menudo ligeramente amargo o cítrico.

Una bebida de yogur salada y fría mezclada con agua y sal. Cremosa, ácida y refrescante. Excelente para refrescar el paladar después de comida picante.

Café o té caliente.

Un pastel denso y dulce hecho de harina de sémola y empapado en almíbar. Saborizado con agua de azahar aromática. Tiene una textura granulada y húmeda.

Un pudín de leche de Oriente Medio espesado con maicena o harina de arroz. Sedoso y cremoso, saborizado con agua de azahar y cubierto con frutos secos crujientes.

Bollería rica y dulce hecha de capas de masa filo rellena de frutos secos picados y endulzada, unida con almíbar o miel. Crujiente y hojaldrada.