Dalcheong

Un 정식 (comida completa) abundante que incluye guiso de cheonggukjang sabroso hecho con frijoles nacionales, jeyuk bokkeum ahumado y jeon de bellota masticable. Disponible para pedidos de 2 o más personas, puede disfrutar de una comida satisfactoria con arroz.

Un abundante menú de mesa completa que incluye cerdo hervido tierno (bossam) y kimchi como plato principal, junto con jeyuk bokkeum, jeon de bellota y guiso de cheonggukjang. Puede probar una variedad de platos coreanos.

Un menú de 정식 (comida completa) práctico que incluye guiso de cheonggukjang espeso y sabroso y un mini jeyuk bokkeum individual. Puede cambiarlo a cheonggukjang con carne de res chadolbagi pagando un cargo adicional.

Un guiso hecho con cheonggukjang fermentado tradicionalmente y abundante chadolbagi (carne de res) sabroso. El rico sabor de la carne hace que el sabor del cheonggukjang sea más profundo y suave.

Un guiso tradicional coreano hecho con frijoles fermentados. Se caracteriza por su aroma peculiar, fermentado y sabroso, y con tofu y verduras, es delicioso mezclado con arroz.

Un plato de arroz con cerdo y verduras salteadas en una salsa picante y dulce. Se recomienda mezclar bien antes de comer.

Es un plato de cerdo hervido (bossam) tierno y caliente, hervido esa misma tarde. Si lo envuelve con el kimchi de bossam casero o eoriguljeot, se convierte en un excelente aperitivo para beber.

Un plato que combina jeyuk bokkeum ahumado, tofu caliente y kimchi salteado en aceite de perilla. Al combinar los ingredientes y comerlos de un bocado, la riqueza y el picante se mezclan bien.

Un plato de perifollo fragante y calamar masticable, mezclado con una salsa de gochujang agridulce. Se caracteriza por su sabor refrescante que abre el apetito y es un aperitivo.

Un aperitivo coreano representativo que consiste en tofu caliente y kimchi picante salteado. El tofu suave envuelve suavemente el picante del kimchi.

Un plato de sopa clara y refrescante hecho con varios tipos de eomuk de Busan. Es un plato de sopa caliente ideal para acompañar con soju.

Un plato cocido al vapor en una olla de barro con huevo batido, inflado. Tiene una textura muy suave y caliente, por lo que combina bien con comida picante.

Un plato de fusión con huevo frito y queso encima de jjajangmyeon (jjapagetti). Se sirve en una olla de barro, por lo que está caliente, y puede disfrutar de su sabor rico y sabroso.