DAKAWA

Name: DAKAWA
Address: París
Price range: €3.5 - €15

Recuerdos de Asia, para compartir en un bol

★ 4.8 (59)

ACOMPAÑAMIENTOS

Gyozas de Pollo y verduras O Vegano

Gyoza Poulet & légumes OU Vegan

Dorados, aromáticos, ultra crujientes, rellenos de pollo y verduras, O la versión vegana. Incluido en el menú del mediodía. 3 piezas

Raviolis japoneses a la plancha. Masa fina y crujiente envolviendo un relleno jugoso. Servidos calientes, a menudo con una salsa de soja avinagrada.

€3.50~

Rollitos de primavera de Pollo y verduras O Vegano

Nems Poulet & légumes OU Vegan

Para picar al lado. Perfectos para acompañar tu plato... Incluido en el menú del mediodía. 2 piezas

Rollitos de primavera fritos de inspiración vietnamita. Hoja de arroz crujiente rellena de una sabrosa farsa. Para comer con los dedos o palillos.

€3.50~

Ensalada fresca

Salade fraîche

Una mezcla crujiente de lechuga Batavia o repollo, zanahorias marinadas y brotes de soja, todo realzado con una salsa de sésamo. Incluido en el menú del mediodía.

Ensalada compuesta de verduras frescas y crujientes. Aderezada con una vinagreta ligera o cremosa. Un entrante refrescante.

€3.50

Kimchi casero

Kimchi maison

Repollo fermentado y picante, un imprescindible de la cocina coreana, perfecto para acompañar tu bibimbap.

Repollo napa fermentado con chile, ajo y jengibre. Sabor ácido, picante y umami. Un plato de acompañamiento coreano tradicional bueno para la digestión.

€4

Takoyaki

Bolas de masa japonesa hechas de masa suave y pulpo, rociadas con salsa especial y espolvoreadas con bonito seco. 5 piezas

Bolas de masa salada que contienen trozos de pulpo. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, cubiertas con salsa agridulce y mayonesa. Servidas muy calientes.

€6

PLATOS ESTRELLA

Todos nuestros platos estrella se sirven con arroz caliente. El bibimbap se acompaña de verduras variadas y un huevo frito; el curry japonés casero contiene verduras estofadas.

TORI KATSU CURRY DON

Pollo empanado crujiente, sobre arroz caliente cubierto con curry casero con verduras tiernas.

Pechuga de pollo empanada y frita (katsu) servida con una salsa de curry japonesa suave y espesa sobre arroz. Un plato reconfortante, rico y ligeramente agridulce.

€14

TOFU FRITO CURRY DON

TOFU FRIT CURRY DON

Tofu frito dorado y tierno, servido con arroz y curry japonés casero con verduras cremosas.

Cuadraditos de tofu frito servidos con una salsa de curry japonesa cremosa y arroz. Una sabrosa alternativa vegetariana al curry clásico.

€14

BIBIMBAP POLLO SALTEADO

BIBIMBAP POULET SAUTÉ

Pollo marinado y salteado, realzado con un toque picante, sabroso y tierno. Los bibimbaps se sirven con salsa de soja salada (por defecto).

Bol de arroz coreano cubierto con pollo salteado, verduras variadas y un huevo. Mezclar todo antes de comer para combinar sabores y texturas.

€14~

BIBIMBAP CERDO PICADO

BIBIMBAP PORC HACHÉ

Cerdo picado salteado con una tapenade china de sabores únicos. Los bibimbaps se sirven con salsa de soja salada (por defecto).

Bol de arroz cubierto con cerdo picado sazonado, verduras y un huevo. Ofrece una mezcla de texturas crujientes y tiernas con un sabor umami pronunciado.

€14~

BIBIMBAP GAMBAS EMPANADAS

BIBIMBAP CREVETTES PANÉES

Gambas crujientes (3 piezas) en rebozado japonés, doradas a la perfección. Los bibimbaps se sirven con salsa de soja salada (por defecto).

Bol de arroz cubierto con gambas fritas crujientes, verduras coloridas y un huevo. Mezclar cuidadosamente con la salsa elegida antes de degustar.

€15~

BIBIMBAP TOFU AROMÁTICO

BIBIMBAP TOFU PARFUMÉ

Tofu dorado, cubierto con nuestra salsa teriyaki casera, suave y delicioso. Los bibimbaps se sirven con salsa de soja salada (por defecto).

Versión vegetariana del bibimbap con tofu sedoso o firme sazonado. Servido con arroz, verduras y huevo para una comida completa y equilibrada.

€14~

ENSALADA DAKAWA

Ensalada Dakawa de Pollo Katsu

Dakawa salade Tori Katsu

Gran ensalada a base de lechuga Batavia, tres verduras variadas, pollo frito crujiente y salsa de sésamo.

Una generosa ensalada-plato cubierta con pollo empanado frito. Combina la frescura de las verduras de hoja verde con el crujiente caliente del pollo.

€14

Ensalada Dakawa de tofu aromático

Dakawa salade tofu parfumé

Gran ensalada a base de lechuga Batavia, tres verduras variadas, tofu aromático y salsa de sésamo.

Una gran ensalada vegetariana con tofu marinado. Aderezada con una vinagreta de sésamo para un toque asiático aromático.

€14

SUGERENCIA DEL MOMENTO

Sugerencia del Momento

Suggestion du Moment

A veces arroz, a veces fideos... siempre guiado por la temporada y la inspiración. ¡Pregunta al equipo!

Un plato especial que cambia regularmente según los ingredientes del mercado. Puede ser a base de arroz o fideos. Pregunte al camarero por el plato del día.

POSTRES

Mochi helado

Mochi glacé

Pequeños dulces helados. Varios sabores, pregúntanos.

Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz glutinoso (mochi). Textura suave por fuera y helada por dentro.

€3~

Dorayaki

Tortita japonesa rellena de pasta de judías rojas.

Dos tortitas pequeñas y esponjosas que intercalan una pasta de judías rojas dulce (anko). Una repostería japonesa clásica, dulce y ligera.

€3.50

Taiyaki

Gofre japonés en forma de pez, relleno de pasta dulce.

Pastel en forma de pez hecho de masa de gofre o tortita. Relleno generalmente de pasta de judías rojas o crema pastelera. Crujiente y caliente.

€4

Helado de matcha O azuki

Glace matcha OU azuki

Helado de té matcha o de judías rojas azuki.

Helado de sabores japoneses tradicionales. El matcha ofrece una nota herbácea y ligeramente amarga, mientras que el azuki es dulce y suave.

€5~

Postre del día

Dessert du jour

Una sorpresa dulce, según la inspiración del chef. Incluido en el menú del mediodía.

Un postre que varía diariamente. Perfecto para terminar la comida con una nota dulce inesperada.

MENÚ DEL MEDIODÍA

Excepto fines de semana y festivos

Menú del Mediodía

Formule Midi

Plato + 1,5€ = Plato + Bebida * Plato + 2,5€ = Plato + Acompañamiento / Postre del día Plato + 4€ = Plato + Acompañamiento / Postre del día + Bebida* Plato + 5€ = Plato + Acompañamiento + Postre del día Plato + 6,5€ = Plato + Acompañamiento + Postre del día + Bebida* Bebida*: bebidas 'verdes'

Oferta especial para el almuerzo de entre semana. Combina un plato principal con una bebida, un acompañamiento o un postre a precio reducido.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal