DAKAWA

Raviolis japoneses a la plancha. Masa fina y crujiente envolviendo un relleno jugoso. Servidos calientes, a menudo con una salsa de soja avinagrada.

Rollitos de primavera fritos de inspiración vietnamita. Hoja de arroz crujiente rellena de una sabrosa farsa. Para comer con los dedos o palillos.

Ensalada compuesta de verduras frescas y crujientes. Aderezada con una vinagreta ligera o cremosa. Un entrante refrescante.

Repollo napa fermentado con chile, ajo y jengibre. Sabor ácido, picante y umami. Un plato de acompañamiento coreano tradicional bueno para la digestión.

Bolas de masa salada que contienen trozos de pulpo. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, cubiertas con salsa agridulce y mayonesa. Servidas muy calientes.

Pechuga de pollo empanada y frita (katsu) servida con una salsa de curry japonesa suave y espesa sobre arroz. Un plato reconfortante, rico y ligeramente agridulce.

Cuadraditos de tofu frito servidos con una salsa de curry japonesa cremosa y arroz. Una sabrosa alternativa vegetariana al curry clásico.

Bol de arroz coreano cubierto con pollo salteado, verduras variadas y un huevo. Mezclar todo antes de comer para combinar sabores y texturas.

Bol de arroz cubierto con cerdo picado sazonado, verduras y un huevo. Ofrece una mezcla de texturas crujientes y tiernas con un sabor umami pronunciado.

Bol de arroz cubierto con gambas fritas crujientes, verduras coloridas y un huevo. Mezclar cuidadosamente con la salsa elegida antes de degustar.

Versión vegetariana del bibimbap con tofu sedoso o firme sazonado. Servido con arroz, verduras y huevo para una comida completa y equilibrada.

Una generosa ensalada-plato cubierta con pollo empanado frito. Combina la frescura de las verduras de hoja verde con el crujiente caliente del pollo.

Una gran ensalada vegetariana con tofu marinado. Aderezada con una vinagreta de sésamo para un toque asiático aromático.

Un plato especial que cambia regularmente según los ingredientes del mercado. Puede ser a base de arroz o fideos. Pregunte al camarero por el plato del día.

Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz glutinoso (mochi). Textura suave por fuera y helada por dentro.

Dos tortitas pequeñas y esponjosas que intercalan una pasta de judías rojas dulce (anko). Una repostería japonesa clásica, dulce y ligera.

Pastel en forma de pez hecho de masa de gofre o tortita. Relleno generalmente de pasta de judías rojas o crema pastelera. Crujiente y caliente.

Helado de sabores japoneses tradicionales. El matcha ofrece una nota herbácea y ligeramente amarga, mientras que el azuki es dulce y suave.

Un postre que varía diariamente. Perfecto para terminar la comida con una nota dulce inesperada.

Oferta especial para el almuerzo de entre semana. Combina un plato principal con una bebida, un acompañamiento o un postre a precio reducido.