Daikan'yama Chachamaru

Un curso tradicional de cocina japonesa con abundantes ingredientes de temporada. Disfruta de la transición de las estaciones con la vista y el paladar, desde el aperitivo hasta el postre.

Un curso con todo lo que puedas beber, para que disfrutes de las bebidas con tu comida hasta saciarte.

Un curso para disfrutar de sake cuidadosamente seleccionado que combina con los delicados sabores de la cocina japonesa. Incluye una cerveza de brindis y cuatro tipos de sake.

Un curso que utiliza lujosamente la tortuga, un ingrediente de alta calidad. Es bueno para la vitalidad y se caracteriza por su caldo profundo y sabroso.

Un almuerzo estilo bento bellamente presentado en una caja dividida en cuatro secciones, que incluye sashimi, carnes a la parrilla, guisos y arroz. Puedes disfrutar de varios platos en pequeñas porciones.

Cerveza fresca servida del grifo. Disfruta de su espuma fina y su refrescante garganta.

Una cerveza oscura hecha con malta tostada. Se caracteriza por su aroma tostado y su sabor rico.

Una cerveza de tamaño grande, perfecta para compartir.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

Vino de la casa servido en copa.

Vino blanco servido en botella.

Vino tinto servido en botella.

Vino espumoso. Disfruta de su refrescante efervescencia y su sabor afrutado.

Vino espumoso servido en botella.

Un licor destilado japonés. El sabor varía según la materia prima y se puede disfrutar de la forma que prefiera.

Sake frío servido diariamente.

Aleta de fugu asada en sake caliente. El aroma único a tostado y el umami se transfieren al sake, permitiendo disfrutar de un sabor profundo.

Un vino agridulce similar al umeshu casero.

Vino casero hecho con karin. Disfruta de su aroma afrutado y rico.

Un licor hecho mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y combina bien con las comidas.

Un licor hecho mezclando whisky con soda. Disfruta de la refrescante carbonatación y el aroma del whisky.

Un tipo de té chino, caracterizado por su aroma tostado y su regusto refrescante.

Una bebida carbonatada con un toque de jengibre.