Daeun Seolleongtang

Un plato nutritivo con caldo espeso de médula ósea, carne y vísceras. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, y se puede disfrutar de forma sustanciosa con arroz.

Un plato coreano representativo hecho cociendo a fuego lento huesos de res durante mucho tiempo para obtener un caldo lechoso. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y se sazona con sal y pimienta para comer con arroz y fideos finos.

Un guiso para aliviar la resaca hecho cociendo a fuego lento huesos de cerdo con una salsa picante. Su caldo picante y refrescante es delicioso, y es divertido comer la abundante carne y el repollo desmenuzado.

Un guiso claro y refrescante hecho con ternera. Tiene un sabor que reconforta el estómago sin ser pesado y es bueno para aliviar la resaca.

Un plato de sopa clara hecho cociendo a fuego lento el tendón de res de vaca durante mucho tiempo. Puede disfrutar del sabor suave y rico del caldo junto con la textura masticable del tendón de res. Es popular como plato nutritivo por su alto contenido de colágeno.

Un plato de sopa espeso y sabroso hecho cociendo a fuego lento rabo de toro. Se caracteriza por su tierna carne de rabo de toro cocida y su profundo y delicioso caldo. Es un plato nutritivo y reconfortante.

Un plato de ternera o cerdo cocido y finamente cortado. Puede sentir el sabor suave y delicado de la carne tal cual, y se moja en salsa de camarones o condimentos. También es bueno como acompañamiento para beber.

Un plato de tendón de res de vaca salteado en una salsa picante. La combinación del tendón de res masticable y la salsa picante es atractiva, y es especialmente popular como acompañamiento para beber.

Un plato de ternera estofada de varias partes, marinada y salteada de forma picante. Puede disfrutar de las texturas masticables y tiernas de varias partes a la vez, y el sabor picante estimula el apetito.

Un plato de ternera estofada hecho cociendo a fuego lento tendón de res de vaca y pulpo fresco. La textura masticable del tendón de res y el pulpo tierno se combinan bien, y se caracteriza por su sabor suave y saludable.

Rabo de toro cocido a fuego lento en una salsa picante. Tiene un sabor similar al de las costillas estofadas, y se puede disfrutar de la tierna y masticable carne de rabo de toro de forma picante, lo que lo hace ideal como acompañamiento para beber o como plato especial.

Un plato de ternera estofada hecho con carne tierna de rabo de toro deshuesada y marinada de forma picante. La combinación de la textura masticable y tierna y la salsa picante estimula el apetito.

Un plato de marisco al vapor hecho con rabo de toro y pulpo fresco cocidos a fuego lento en una salsa picante. Se caracteriza por la textura armoniosa del rabo de toro masticable y el pulpo tierno, y su sabrosa salsa picante. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Fideos finos de harina que se añaden a Seolleongtang u otras sopas. Se pueden disfrutar suavemente con el caldo y se pueden añadir para una comida más abundante.

Bulgogi de ternera finamente cortada, marinada y apilada como una montaña para asar en una parrilla. Se caracteriza por su sabrosa salsa dulce y salada y su tierna carne, y es un bulgogi estilo estofado que se cocina con varias verduras.

Kimchi de col china y Kkakdugi (kimchi de rábano), los principales acompañamientos fermentados de Corea. Su sabor picante y refrescante combina bien con cualquier plato. Son acompañamientos esenciales para una comida.