Daemyeong Kkogi

Un plato de barbacoa coreana que consiste en panceta de cerdo asada. Se asa directamente en la parrilla y se caracteriza por su sabor rico y agradable. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga o perilla con ajo, ssamjang, kimchi, etc.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pasta de soja (Doenjang). Se caracteriza por su sabor profundo y agradable, con un toque salado sutil. Es bueno asarlo con arroz.

Panceta de cerdo marinada en salsa de gochujang. Se caracteriza por su sabor picante, dulce y sabroso. Es bueno asarlo.

Un rollo de huevo suave hecho con huevos y verduras finamente picadas (zanahoria, cebolla, cebolleta, etc.). Se caracteriza por su textura húmeda y suave, y su sabor suave y agradable. Se disfruta como guarnición o como acompañamiento para beber.

Un plato coreano de huevo al vapor cocido en una olla de barro, similar a un flan suave. Es ligero y esponjoso, con un sabor delicado y agradable. Se sirve caliente y combina bien con la carne.

Panceta de cerdo fresca sin marinar, asada directamente en la parrilla. Puede disfrutar del rico y sabroso sabor y los jugos de la carne de cerdo en su estado natural. Se sumerge en aceite de sal o ssamjang.

Carne magra de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa y más gruesa que la panceta. Al asarse, se caracteriza por su textura tierna y masticable y su sabor suave. Es una de las partes populares en la barbacoa coreana.

Costillas de cerdo marinadas en salsa de soja dulce y salada. Al asarse, se caramelizan a un color marrón, lo que da como resultado un sabor tierno y rico. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga.

Una sopa de pastel de pescado (Odeng) hecha con varios pasteles de pescado hervidos en un caldo claro y refrescante. Tiene un sabor suave que proporciona una sensación cálida y reconfortante, y se disfruta especialmente con soju en días fríos.

Un postre que consiste en mitades de melocotón en almíbar servidas frías con hielo. Es dulce y refrescante, ideal para limpiar el paladar después de una comida.

Un plato de naengmyeon coreano representativo que consiste en fideos finos y masticables de trigo sarraceno servidos en un caldo frío (Mul-naengmyeon) o mezclados con una salsa picante de gochujang (Bibim-naengmyeon). Se disfruta principalmente frío en verano.

Un plato de fideos fríos mezclados con una sabrosa salsa de frijoles. Combina el rico sabor de los frijoles con la textura masticable de los fideos, y se adorna con verduras como pepino.

Un plato que evoca recuerdos de antaño, servido en una fiambrera de aluminio. Contiene arroz, huevo frito, kimchi, salchichas, etc., que se mezclan agitando. Ofrece un sabor humilde pero reconfortante.

Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Es el alimento básico que se sirve tradicionalmente con la comida coreana.

Un menú combinado que incluye 2 porciones de jugoso cuello de cerdo fresco y bebidas alcohólicas. Es ideal para que varias personas disfruten de carne y alcohol juntos.

Un menú combinado que incluye 2 porciones de panceta de cerdo fresca y bebidas alcohólicas. Es ideal para que varias personas disfruten de carne y alcohol juntos.

Un menú combinado que incluye 3 porciones de Galbi de cerdo agridulce, una fragante selección de champiñones y bebidas alcohólicas. Es ideal para que un grupo disfrute de una comida abundante.

Un generoso menú combinado que incluye 2 porciones de Samgyeopsal con Doenjang, Samgyeopsal con Gochujang, Galbi de cerdo, una selección de champiñones y bebidas alcohólicas. Puede disfrutar de varios sabores de carne a la vez.

Una marca de soju representativa de Corea, es un licor destilado claro y transparente (aproximadamente 16-20% de alcohol). Se caracteriza por su sabor limpio y ligeramente dulce. Se consume principalmente solo y frío.

Un vino de ciruela coreano caracterizado por su sabor dulce y refrescante (aproximadamente 10-14% de alcohol). Tiene un buen aroma a ciruela y es ideal para consumir frío o con comidas ligeras.

Un vino de hierbas tradicional coreano envejecido en un barril de bambú, lo que le confiere un aroma único. Tiene un sabor claro y limpio con una dulzura sutil y un sabor agradable.

Bebidas carbonatadas generales, incluyendo refrescos, jugos y té embotellado. Son dulces y refrescantes, ideales para calmar la sed.

Un vino de mora coreano de color rojo intenso (aproximadamente 15-19% de alcohol). Se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ácido a bayas, y se consume frío.

Una cerveza lager caracterizada por ser ligera, refrescante y con un amargor de lúpulo moderado. Se sirven frías cervezas coreanas populares como Max y Hite.

Un vino de hierbas tradicional coreano hecho con frutos de espino (aproximadamente 13% de alcohol). Se caracteriza por su dulzura y acidez sutiles, y un aroma único a hierbas.

Un vino de hierbas tradicional coreano elaborado con varios ingredientes medicinales como ginseng, regaliz y jengibre (aproximadamente 13% de alcohol). Se caracteriza por su sabor amargo complejo y sutil, y su aroma fragante. 'Baekse' significa 100 años.