Dà Pēng Xiǎo Zhuàn | Cocina china refinada taiwanesa-Restaurante imprescindible en Datong|Imprescindible salteado|Salteado popular|Restaurante de cocina taiwanesa|Recomendación de salteado|Restaurante recomendado local

Conjunto de menú de Año Nuevo para familias pequeñas, incluye cuatro platos clásicos de Año Nuevo, simbolizando alegría y prosperidad.

Conjunto festivo de cinco platos, simbolizando "Cinco Bendiciones". Además de los platos clásicos, incluye una sopa principal, ideal para reuniones familiares.

El conjunto de Año Nuevo más lujoso, simboliza la buena suerte. Incluye varios platos elaborados a mano, la opción A incluye el supremo "Buddha Jumps Over the Wall", la elección perfecta para banquetes.

Famoso plato tradicional de Fujian, guisado a fuego lento en una olla con varios ingredientes preciosos como abulón, pepino de mar, vieiras, costillas, etc. El caldo es rico en gelatina y delicioso.

Pescado plateado fresco frito hasta que esté dorado, guisado con taro de Dajia, fideos de arroz y caldo. El caldo es dulce y fresco, los fideos de arroz absorben todo el caldo, es un clásico plato de taberna taiwanesa.

Cabeza de pescado frita crujiente con col china, tofu, ingredientes para hot pot y caldo especial de salsa satay. Sabor rico, aroma fragante, ideal para compartir.

Codillo de cerdo entero estofado, la piel es elástica y de color rojo brillante, la carne es tierna. Acompañado de brotes de bambú secos que han absorbido el jugo de la carne, es graso pero no pesado, muy delicioso con arroz.

Plato clásico Hakka, panceta de cerdo estofada con col encurtida. La salinidad de la col encurtida equilibra la grasa del cerdo, se derrite en la boca, con un sabor único.

Jurel entero frito hasta que la piel esté dorada y crujiente, la carne es tierna y delicada. Un condimento simple resalta la dulzura natural de la carne de pescado.

Camarones frescos marinados en vino Shaoxing con hierbas medicinales. El vino impregna el sabor, la carne de camarón es dulce y elástica, con un ligero aroma a medicina herbal.

Recipiente adicional para guisos.

Recipiente adicional para guisos.

Bolsa de compras aislante para mantener la temperatura, conveniente para llevar los platos de Año Nuevo.

Menú grupal económico, ofrece tres combinaciones de menú de diferentes sabores, incluyendo carne, mariscos, verduras y sopa, ideal para reuniones familiares.

Lujoso menú de banquete, incluye más de diez platos exquisitos y una olla grande. El menú es rico y variado, cubriendo delicias marinas y terrestres, ideal para reuniones grandes o cenas de negocios.

Clásico plato taiwanés "tres tazas", berenjenas y tripas de cerdo estofadas en una cazuela con albahaca, ajo y salsa de soja. Las berenjenas son tiernas y las tripas de cerdo son elásticas, con un aroma rico y delicioso con arroz.

Berenjenas salteadas con chiles secos, cacahuetes y pimienta de Sichuan. Las berenjenas absorben la salsa ligeramente picante y adormecedora, la textura es tierna y llena de sabor.

Clásico taiwanés con "tres tazas" de aceite de sésamo, salsa de soja y vino de arroz. La berenjena se cocina en una cazuela hasta que absorbe el sabor, la albahaca es el alma.

Aunque se llama "sabor a pescado", no contiene pescado. Se utiliza cebolleta, jengibre, ajo y pasta de frijoles para crear un aroma similar al del pescado estofado. Las berenjenas son tiernas y sabrosas, con un sabor salado y ligeramente picante.

Champiñones eringi salteados con yema de huevo salado (sal de oro). La textura arenosa y salada de la yema de huevo salado cubre los jugosos y crujientes champiñones eringi, con un sabor único.

Salteado de champiñones eringi con aceite de sésamo negro y jengibre viejo. Aroma cálido y nutritivo. Los champiñones eringi son crujientes y tienen un rico aroma a aceite de sésamo.

Champiñones eringi en cubos salteados con chiles secos y pimienta de Sichuan. La textura es similar a la del pollo, con el sabor picante y especiado característico de los platos Kung Pao.

Versión vegetariana del pollo "tres tazas", sustituyendo la carne por champiñones eringi. El aroma del aceite de sésamo, la salsa de soja, el vino de arroz y la albahaca se combinan perfectamente, con una textura elástica.

Champiñones eringi rebozados y fritos, cubiertos con salsa agridulce. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, agridulces y apetitosos, gustan a grandes y pequeños.

Champiñones eringi rebozados y fritos, sazonados con sal y pimienta. La corteza es dorada y crujiente, el interior conserva la humedad y dulzura de los champiñones eringi, similar a la textura de los bocados salados.

Calabacín verde esmeralda salteado con huevo salado. La salinidad del huevo salado realza la dulzura del calabacín, con una textura tierna y húmeda.

Clásico plato casero taiwanés, la dulzura del calabacín y la frescura de las almejas se fusionan perfectamente, el caldo es fresco y delicioso, sin necesidad de mucha sazón.

Calabacín salteado simple, conservando la dulzura y la textura tierna y crujiente de la verdura, refrescante y para quitar la grasa.

Judías verdes fritas y deshidratadas, salteadas con carne picada, col encurtida, cebolleta, jengibre y ajo. Textura seca, crujiente, salada y deliciosa con arroz.

Judías verdes salteadas a fuego alto, manteniendo su color verde esmeralda y textura crujiente, simple y delicioso.

Espárragos tiernos salteados, crujientes y dulces, ricos en fibra.

Verdura taiwanesa especial, lirios de agua, crujientes como tubos finos. Generalmente salteados con ciruelas pasas o carne picada, sabor fresco y fragante.

Col china salteada a fuego alto, rociada con vinagre negro antes de servir. La col china es crujiente, con un ligero toque ácido y el aroma del wok, muy apetitoso.

Acelgas de cultivo hidropónico tiernas y delicadas, simplemente salteadas o escalfadas, conservando la nutrición y el sabor originales de las verduras.

Tiras de cebolleta china salteadas con tiras de tofu seco y carne picada. Una variación de "Cabeza de mosca", la cebolleta china es crujiente y dulce, el tofu seco es salado y fragante, muy bueno con arroz.

Comúnmente conocido como "melón amargo con sal de huevo salado". La rica yema de huevo salado cubre el melón amargo, reduciendo en gran medida su amargor, con un sabor salado y dulce que regresa.

Rodajas de melón amargo salteadas rápidamente, conservando su amargor característico y su crujido, es un plato para refrescar el calor interno.

Abundante hot pot taiwanés con pescado plateado entero, taro tierno y muchos fideos de arroz con mariscos. El caldo es dulce y fresco, lleno de sabor antiguo.

Clásico plato de olla grande, cabeza de pescado frita guisada en caldo de salsa satay, con abundante col china e ingredientes para hot pot, sabor rico y reconfortante.

Sopa de pollo guisada con mucho ajo y almejas. El ajo se vuelve tierno y no picante después de guisarse, el caldo está lleno del dulzor del ajo y los mariscos, reconstituyente.

Sopa de pollo guisada con chiles pelados especiales de Hualien. El caldo es ligeramente picante y dulce, con un aroma único a encurtido, muy apetitoso y reconfortante.

La mejor opción para nutrirse en invierno, salteado de jengibre y pollo con aceite de sésamo negro, guisado con vino. El caldo tiene un rico aroma a vino, calienta el cuerpo.

Protagonizado por taro de Dajia, acompañado de mariscos y fideos de arroz. El taro se disuelve en el caldo, haciéndolo espeso y dulce.

Guisado de rábanos encurtidos añejos (oro negro) con pollo. El caldo tiene un color ámbar, con un dulzor único y añejo, reconfortante para la garganta y con un sabor que regresa.

Clásico plato taiwanés, pasta de piña encurtida guisada con melón amargo y costillas. El caldo es dulce y ligeramente amargo, con aroma afrutado, refrescante y para quitar la grasa.

Pollo guisado con salsa de piña fermentada y melón amargo. El pollo está tierno, el caldo es dulce y suave, es un plato que refresca en verano y nutre en invierno.

Guisado con champiñones secos de alta calidad y pollo de corral. Caldo claro, lleno del rico aroma de los champiñones y la esencia del pollo, simple y clásico.

Sopa de pollo guisada solo con mucho ajo. El caldo es rico y dulce, el sabor a ajo es suave, ayuda a fortalecer la inmunidad.

Rodajas de pescado fresco cocidas en sopa con jengibre tierno. El caldo es ligero y fresco, el pescado es delicado, lo que permite saborear la frescura original del pescado.

Sopa de pescado con caldo de miso de estilo japonés. La salinidad del miso y la frescura del pescado se complementan, con un sabor suave.

Sopa pura de calabacín y almejas, el caldo es blanquecino, extremadamente dulce y fresco, ligero y sin carga.

Sopa de calabacín con tofu tierno, ligera y refrescante, es una sopa para quitar la grasa que combina bien con platos de sabor intenso.

Rodajas de hígado de cerdo escalfadas en sopa de jengibre y aceite de sésamo. El hígado de cerdo es tierno y no duro, con un rico aroma a aceite de sésamo, reconstituyente y cálido.

Caldo puro hecho solo con calabacín, con un ligero dulzor, el sabor más simple y puro.

Ostras frescas jugosas cocidas en sopa con jengibre, col encurtida y albahaca. El caldo es dulce y fresco, las ostras son tiernas, llenas de sabor a mar.

Almejas frescas cocidas en sopa, con jengibre para eliminar el olor a pescado. El caldo es dulce y fresco, las almejas son elásticas.

Sopa casera de hígado de cerdo, el hígado de cerdo está cocido al punto, el caldo es ligero, es una sopa acompañante común.

Plato creativo, tofu fermentado, huevo de pato y pimientos verdes (pimientos de arroz pegajoso) salteados juntos. El tofu fermentado es crujiente y fragante, el huevo de pato es elástico, los pimientos verdes son crujientes, la textura es rica, el sabor es intenso y apetitoso.

Huevo de pato frito salteado con chiles secos, cacahuetes y pimienta de Sichuan. El huevo de pato es crujiente por fuera y suave por dentro, picante y enérgico, es un aperitivo muy popular.

Tofu fermentado frito en tiras, salteado con cebolleta, ajo, chile y seco. Sin caldo, seco, crujiente, salado y tentador.

Tortilla especial de la casa, espesa y esponjosa, con ingredientes especiales, un plato reconfortante con sabor casero de mamá.

Camarones frescos mezclados con huevo batido y fritos hasta que estén dorados y esponjosos. Cada bocado contiene la dulzura de los camarones y el rico aroma del huevo.

Plato taiwanés común, ostras frescas y jugosas combinadas con huevo en forma de pastel redondo. El sabor a huevo se mezcla con el sabor a mar de las ostras.

Clásico plato casero taiwanés, crujientes rábanos encurtidos (rábanos secos) salteados con huevo. Salado y delicioso con arroz, lleno de sabor antiguo.

Tortilla con muchas hojas de albahaca. El aroma único de la albahaca se combina perfectamente con el aroma del huevo, simple pero lleno de sabor.

Tofu tierno o tofu de huevo, frito y colocado en una plancha caliente, rociado con salsa de pimienta negra o de ostras. Chisporrotea al servir, con un aroma delicioso.

Tofu frito hasta que esté dorado, luego estofado en salsa de soja, azúcar y rodajas de cebolleta. El tofu absorbe la salsa salada y dulce, tierno y sabroso.

Plato principal con abundantes mariscos como camarones, calamares y almejas. Se puede elegir entre arroz frito, fideos, gachas, etc., lleno de sabor a mar.

Plato principal salteado con carne de cordero y salsa satay o espinacas de agua. El cordero tiene un aroma único, ideal para arroz frito o fideos salteados.

Filetes de ternera tiernos como ingrediente principal. El arroz frito con ternera tiene granos sueltos y fragantes, mientras que los fideos salteados con ternera a menudo se condimentan con salsa satay, con un sabor rico.

El sabor más clásico, salteado con carne de cerdo deshebrada, huevo y cebolleta. Simple pero requiere un buen control del fuego, es un manjar casero.

Opción sin carne, salteada con col china, zanahorias, orejas de madera y otras verduras de temporada. Refrescante y no grasoso, apto para vegetarianos (lacto-ovo vegetarianos).

Arroz blanco tierno y fragante, imprescindible para acompañar platos salteados con sabores intensos.