Da Meo Patacca

Un antipasto mixto con embutidos, quesos, judías y salchicha. Sabores rústicos y tradicionales. Perfecto para empezar la comida con variedad.

Versión grande del antipasto de la casa con una amplia selección de embutidos, quesos locales y verduras en aceite. Ideal para compartir.

Alcachofas conservadas en aceite y luego fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un intenso sabor a alcachofa.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, rellenas de mozzarella y anchoas. Crujientes y elásticas, con un toque salado de la anchoa.

Ensalada fresca con mozzarella de búfala, tomates y albahaca. Sabor fresco y lácteo, aliñada con aceite de oliva.

Jamón crudo servido con mozzarella de búfala entera. La combinación clásica entre lo salado del embutido y la dulzura de la mozzarella.

Ensalada verde mixta enriquecida con bocaditos de mozzarella de búfala. Fresca y ligera.

Ensalada mixta con atún añadido. Un plato fresco y nutritivo.

Estofado de rabo de buey típico romano, cocido a fuego lento en salsa de tomate. La carne está muy tierna y se desprende del hueso. Sabor rico y profundo.

Albóndigas tiernas de ternera cocidas en salsa de tomate y cebolla. Un plato casero y reconfortante.

Callos en salsa con tomate, menta y pecorino romano. Plato de la tradición humilde, de sabor decidido y textura única.

Cerdo asado especiado y cocido al espetón, servido con patatas al horno. Carne sabrosa con corteza crujiente e interior tierno.

Cordero asado servido con patatas. Un clásico de la cocina romana, carne tierna y sabrosa.

Finas tiras de filete de ternera salteadas con alcachofas. Plato tierno y sabroso.

Bucatini aliñados con salsa de tomate, papada crujiente y pecorino romano. Un pilar de la cocina romana, sabroso y ligeramente picante.

Pasta gruesa fresca aliñada con una crema de pecorino romano y pimienta negra. Sabor intenso, salado y picante.

Pasta fresca aliñada con papada y pecorino, sin tomate. A menudo llamada 'Amatriciana blanca', rica y sabrosa.

Pasta corta aliñada con huevo, pecorino romano, papada y pimienta negra. Cremosa y rica, sin añadir nata.

Fettuccine al huevo con una rica salsa de carne de cocción lenta. Un plato tradicional y reconfortante.

Fettuccine con salsa a base de champiñones, salchicha y nata. Sabor otoñal, cremoso y sabroso.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, sazonada con sales especiales y acompañada de mermelada de naranja. Contraste dulce-salado.

Solomillo de ternera a la parrilla y servido en filetes con aceite de romero. Jugoso y aromático.

Salchichas a la parrilla servidas con brócoli en aceite. Una combinación clásica romana, sabrosa y ligeramente amarga.

Costillas de cordero a la parrilla. Se comen tradicionalmente con las manos, quemándose los dedos. Sabor ahumado y tierno.

Bistecca de ternera a la parrilla. Sencilla y sabrosa.

Porción de pan de acompañamiento.

Mixto de verduras conservadas en aceite. Sabroso acompañamiento o entrante.

Alcachofa entera estofada con aceite, ajo, perejil y menta. Tierna y muy aromática.

Patatas cortadas en bastón y fritas. Crujientes y doradas.

Patatas asadas al horno, normalmente con romero. Tiernas por dentro y crujientes por fuera.

Ensalada fresca de temporada mixta. Ligera y saludable.

Achicoria hervida y luego salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabor amargo y picante, típico romano.

Postre cremoso con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Cremoso y dulce.

Propuesta de postre diaria del chef.

Fruta fresca de temporada cortada en trozos. Fresca y natural.

Café espresso italiano, corto e intenso.

Té caliente servido en taza.

Bebida a base de café espresso y leche montada a espuma.

Cerveza rubia italiana en botella pequeña. Fresca y refrescante.

Cerveza rubia italiana en botella grande.

Cerveza producida artesanalmente, a menudo con sabores más complejos y lupulados.

Bebidas gaseosas sin alcohol en lata (ej. Coca Cola, Naranja).

Agua servida en botella, natural o con gas.

Vino de la casa servido en botella. Elección entre tinto con cuerpo o blanco fresco local.

Una copa de vino de la casa, tinto o blanco.

Una copa de vino blanco espumoso italiano. Seco y afrutado.

Cóctel aperitivo italiano a base de prosecco, soda y un licor a elección (normalmente amargo o dulce).

Licores digestivos italianos para tomar después de comer.

Selección de licores internacionales o cócteles mixtos.