Da Meo Patacca

مقبلات مشكلة مع لحوم باردة، أجبان، فاصوليا، ونقانق. نكهات ريفية وتقليدية. مثالية لبدء الوجبة بتنوع.

نسخة كبيرة من المقبلات المنزلية مع تشكيلة واسعة من اللحوم الباردة، الأجبان المحلية، والخضروات المخللة. مثالية للمشاركة.

خرشوف مخلل ثم مقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع نكهة خرشوف قوية.

زهور كوسا مغطاة بالدقيق ومقلية، محشوة بالموزاريلا والأانشوجة. مقرمشة ومطاطية، مع نكهة مالحة من الأنشوجة.

سلطة طازجة مع موزاريلا جاموس، طماطم، وريحان. نكهة طازجة وحليبية، متبلة بزيت الزيتون.

بروشوتو يقدم مع موزاريلا جاموس كاملة. المزيج الكلاسيكي بين ملوحة اللحم وحلاوة الموزاريلا.

سلطة خضراء مشكلة مع كرات جبنة الموزاريلا الجاموسية. طازجة وخفيفة.

سلطة مشكلة مع إضافة تونة. طبق منعش ومغذي.

طبق ذيل ثور روماني تقليدي، مطبوخ طويلاً في صلصة طماطم. اللحم طري جدًا وينفصل عن العظم. نكهة غنية وعميقة.

كرات لحم عجل طرية مطبوخة في صلصة طماطم وبصل. طبق منزلي ومريح.

كرشة مطبوخة بصلصة طماطم، نعناع، وجبن بيكورينو روماني. طبق من المطبخ الفقير، بنكهة قوية وقوام فريد.

لحم خنزير مشوي متبل، مطبوخ على سيخ، يقدم مع بطاطس مشوية. لحم لذيذ بقشرة مقرمشة وداخل طري.

لحم حمل مشوي يقدم مع بطاطس. طبق كلاسيكي روماني، لحم طري ولذيذ.

شرائح رقيقة من لحم العجل مقلية مع الخرشوف. طبق طري ولذيذ.

بوكاتيني مطبوخ بصلصة طماطم، لحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو روماني. ركيزة من المطبخ الروماني، لذيذ وحار قليلاً.

معكرونة طازجة سميكة مطبوخة بصلصة كريمية من جبن بيكورينو روماني وفلفل أسود. نكهة قوية، مالحة وحارة.

معكرونة طازجة مطبوخة مع لحم مقدد وجبن بيكورينو، بدون طماطم. غالبًا ما تسمى 'أماتريتشيانا بيضاء'، غنية ولذيذة.

معكرونة قصيرة مطبوخة ببيض، جبن بيكورينو روماني، لحم مقدد، وفلفل أسود. كريمية وغنية، بدون إضافة كريمة.

فيتوتشيني بالبيض مع صلصة لحم غنية مطبوخة ببطء. طبق تقليدي ومريح.

فيتوتشيني مع صلصة فطر ونقانق وكريمة. نكهة خريفية، كريمية ولذيذة.

صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح، متبل بأملاح خاصة ومقدم مع مربى برتقال. تباين حلو ومالح.

شريحة لحم بقري مشوية ومقطعة إلى شرائح مع زيت إكليل الجبل. عصاري وعطري.

نقانق مشوية تقدم مع بروكلي زيتون. مزيج روماني كلاسيكي، لذيذ ومر قليلاً.

ضلوع حمل مشوية. تؤكل تقليديًا باليدين، مما يحرق الأصابع. نكهة مدخنة وطري.

شريحة لحم بقري مشوية. بسيطة ولذيذة.

حصة خبز مصاحبة.

تشكيلة خضروات مخللة. طبق جانبي لذيذ أو مقبلات.

خرشوف كامل مطبوخ بالزيت والثوم والبقدونس والنعناع. طري وعطري جدًا.

بطاطس مقطعة أصابع ومقلية. مقرمشة وذهبية.

بطاطس مشوية في الفرن، عادة مع إكليل الجبل. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

سلطة موسمية مشكلة طازجة. خفيفة وصحية.

خضار سلق ثم مقلي بالثوم والزيت والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة، رومانية تقليدية.

حلوى بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. كريمي وحلو.

اقتراح حلوى يومي من الشيف.

فواكه طازجة موسمية مقطعة. طازجة وطبيعية.

قهوة إسبريسو إيطالية، قصيرة وقوية.

شاي ساخن مقدم في كوب.

مشروب يعتمد على قهوة إسبريسو وحليب رغوي.

بيرة إيطالية فاتحة في زجاجة صغيرة. منعشة ومروية.

بيرة إيطالية فاتحة في زجاجة كبيرة.

بيرة مصنعة حرفيًا، غالبًا بنكهات أكثر تعقيدًا ونكهة هوبس.

مشروبات غازية غير كحولية في علب (مثل كوكا كولا، أورانجادا).

ماء مقدم في زجاجة، عادي أو فوار.

نبيذ البيت مقدم في زجاجة. اختر بين الأحمر القوي أو الأبيض المحلي المنعش.

كأس نبيذ البيت، أحمر أو أبيض.

كأس من النبيذ الإيطالي الفوار. جاف وفاكهي.

كوكتيل فاتح للشهية إيطالي يعتمد على بروسيكو وصودا ومشروب كحولي من اختيارك (عادة مر أو حلو).

مسكرات إيطالية هاضمة للشرب بعد الوجبة.

تشكيلة مسكرات دولية أو كوكتيلات مختلطة.