Da Meo Patacca

소시지, 콩, 치즈, 올리브 절임이 포함된 모듬 애피타이저. 소박하고 전통적인 맛. 다양하게 식사를 시작하기에 완벽합니다.

다양한 현지 육류, 치즈, 올리브 절임이 포함된 대형 하우스 애피타이저. 공유하기에 이상적입니다.

올리브 오일에 보존된 후 튀긴 아티초크. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 아티초크의 강한 맛이 납니다.

모차렐라와 멸치로 속을 채워 반죽에 튀긴 주키니 꽃. 바삭하고 늘어나는 치즈와 멸치의 짭짤한 맛.

신선한 버팔로 모차렐라, 토마토, 바질을 곁들인 신선한 샐러드. 올리브 오일로 드레싱하여 신선하고 유제품 풍미가 좋습니다.

버팔로 모차렐라 전체와 함께 제공되는 생 프로슈토. 햄의 짠맛과 모차렐라의 단맛의 고전적인 조합입니다.

신선하고 가벼운 부라타 치즈 조각으로 풍성해진 혼합 녹색 샐러드.

참치를 추가한 혼합 샐러드. 신선하고 영양가 있는 요리입니다.

로마의 전형적인 소꼬리 스튜로, 토마토 소스에 오랫동안 끓였습니다. 고기는 매우 부드럽고 뼈에서 떨어집니다. 풍부하고 깊은 맛.

토마토와 양파 소스에 익힌 부드러운 송아지 고기 미트볼. 가정식으로 편안한 요리입니다.

토마토, 민트, 페코리노 로마노를 넣고 찐 트리파. 소박한 전통 요리로, 강한 맛과 독특한 식감이 특징입니다.

향신료를 입혀 꼬치에 구운 돼지고기를 오븐에 구운 감자와 함께 제공합니다. 바삭한 껍질과 부드러운 속살의 맛있는 고기입니다.

감자를 곁들인 구운 양고기. 로마 요리의 고전으로, 부드럽고 맛있는 고기입니다.

아티초크와 함께 볶은 소고기 필레 조각. 부드럽고 맛있는 요리입니다.

토마토 소스, 바삭한 구안치알레, 페코리노 로마노로 양념한 부카티니. 로마 요리의 기둥으로, 맛이 좋고 약간 매콤합니다.

페코리노 로마노 크림과 흑후추로 양념한 두꺼운 신선한 파스타. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛입니다.

토마토 없이 구안치알레와 페코리노로 양념한 신선한 파스타. 종종 '흰색 아마트리치아나'라고 불리며, 풍부하고 맛이 좋습니다.

계란, 페코리노 로마노, 구안치알레, 흑후추로 양념한 짧은 파스타. 크림을 추가하지 않고 크리미하고 풍부합니다.

오랜 시간 끓인 풍부한 고기 소스를 곁들인 계란 페투치니. 전통적이고 편안한 요리입니다.

버섯, 소시지, 크림 소스를 곁들인 페투치니. 가을 풍미, 크리미하고 맛이 좋습니다.

구운 닭가슴살을 스트립으로 썰어 특별한 소금으로 양념하고 오렌지 마멀레이드를 곁들입니다. 달콤하고 짠맛의 조화.

로즈마리 오일을 곁들인 구운 소고기 타글리아타. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

올리브 오일에 보존된 브로콜리니와 함께 제공되는 구운 소시지. 로마의 고전적인 조합으로, 맛이 좋고 약간 쓴맛이 납니다.

구운 양고기 갈비. 전통적으로 손으로 먹으며 손가락을 데는 방식으로 조리됩니다. 훈제 풍미와 부드러운 식감.

구운 소고기 스테이크. 간단하고 맛있습니다.

곁들임 빵 한 조각.

올리브 오일에 보존된 다양한 야채. 맛있는 사이드 디쉬 또는 애피타이저.

오일, 마늘, 파슬리, 민트를 넣고 찐 아티초크. 부드럽고 매우 향긋합니다.

막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 바삭하고 황금빛입니다.

로즈마리와 함께 오븐에서 구운 감자. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

신선한 제철 혼합 샐러드. 가볍고 건강합니다.

데친 치커리를 마늘, 오일, 고추와 함께 팬에 볶았습니다. 쓴맛과 매콤한 맛이 나는 로마의 전형적인 요리입니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 숟가락 디저트. 크리미하고 달콤합니다.

셰프의 일일 디저트 제안.

제철 신선한 과일을 조각낸 것. 신선하고 자연적입니다.

짧고 강렬한 이탈리아 에스프레소 커피.

따뜻한 차 한 잔.

에스프레소 커피와 거품을 낸 우유로 만든 음료.

작은 병에 담긴 금발 이탈리아 맥주. 신선하고 갈증을 해소합니다.

큰 병에 담긴 금발 이탈리아 맥주.

더 복잡하고 홉 풍미가 강한 수제 맥주.

캔에 든 무알코올 탄산음료 (예: 코카콜라, 오렌지 주스).

병에 담긴 물, 일반 또는 탄산.

병에 담긴 하우스 와인. 풍부한 레드 또는 신선한 현지 화이트 와인 중에서 선택하세요.

하우스 와인 한 잔, 레드 또는 화이트.

이탈리아산 스파클링 화이트 와인 한 잔. 드라이하고 과일 향이 납니다.

프로세코, 소다, 선택한 리큐어(보통 쓴맛 또는 단맛)를 베이스로 한 이탈리아 애피타이저 칵테일.

식사 후 마시는 이탈리아 소화주.

다양한 국제 리큐어 또는 혼합 칵테일.