Da Giovanni Restaurant Since 1948

Lonchas de jamón crudo curado servidas con melón fresco. Un clásico entrante italiano que une el sabor salado del embutido a la dulzura de la fruta.

Ñoquis tiernos de patata servidos con un rico y sabroso ragú de carne o con pesto de albahaca fresca. Un primer plato sustancioso y tradicional.

Pasta fresca rellena de carne, aliñada con una salsa simple de tomate y albahaca. El relleno sabroso se combina con la frescura del aliño.

Pasta al huevo rellena de carne servida con un rico ragú de carne picada y tomate. Un plato emiliano muy apreciado y nutritivo.

Spaghettoni frescos de sección cuadrada aliñados con pecorino romano y abundante pimienta negra. Cremosos, sabrosos y ligeramente picantes.

Pasta larga al huevo aliñada con el clásico ragú de carne, tomate y verduras sofritas. Un plato icónico de la cocina italiana, rico y sabroso.

Pasta fresca aliñada con una crema de huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica, intensa y aterciopelada.

Pasta corta tubular servida con salsa de tomate simple o ragú de carne. Un clásico plato reconfortante italiano.

Ensalada fresca compuesta por rodajas de mozzarella, tomate y albahaca, aliñada con aceite de oliva. Ligera y representativa de los colores de la bandera italiana.

Trozos de pollo cocinados con una mezcla de verduras de temporada. Un segundo plato ligero y colorido, con sabores delicados.

Albóndigas de carne picada servidas con patatas. Plato casero, tierno y sabroso, a menudo cocido en guiso o al horno.

Filete de carne empanado y frito hasta que esté dorado. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Cochinillo asado servido con patatas al horno. La carne es sabrosa con piel crujiente, típica de las festividades y de la cocina rústica.

Ternera asada magra, tierna. Cortada en rodajas finas y servida con su jugo de cocción.

Filetes de ternera con jamón crudo y salvia, cocinados en vino blanco. Un plato típico romano, sabroso y rápido de degustar.

Cordero lechal asado servido con patatas. Un clásico de la cocina romana, con carne tierna y aromas de romero y ajo.

Espinacas cocidas y salteadas o aliñadas simplemente con aceite de oliva y limón. Una guarnición ligera y saludable.

Ensalada verde o mixta fresca de temporada. Acompañamiento crujiente y refrescante para los platos principales.

Judías verdes cocidas, servidas habitualmente aliñadas con aceite y limón o salteadas. Verdura delicada y nutritiva.

Postre cremoso con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao amargo. Cremoso y revitalizante.

Tarta de masa quebrada rellena de mermelada de guindas (cerezas ácidas silvestres). Un dulce tradicional de la cocina romana y judía.

Mezcla de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Un postre ligero, dulce y natural.

Vino de la casa tinto o blanco seleccionado. Sencillo y adecuado para acompañar la comida diaria.

Aperitivo a base de Prosecco, Bitter Campari y soda. Sabor amargo y burbujeante, servido con hielo y naranja.

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola. Servida fría.

Versión sin azúcar de la clásica bebida de cola.

Bebida gaseosa con sabor a naranja. Dulce y refrescante.

Cerveza Lager italiana clásica en botella grande. Sabor equilibrado y moderadamente amargo, muy refrescante.

Licores digestivos servidos por copa al final de la comida. Incluye opciones de hierbas, limón o destilados de orujo.

Una comida completa que incluye un primer plato, un segundo plato con guarnición, bebidas y café. Una excelente opción para probar varios platos a un precio asequible.

Jamón crudo servido con rizos de mantequilla. Un entrante sencillo pero rico, donde la grasa de la mantequilla realza la salinidad del embutido.

Selección de embutidos italianos mixtos, a menudo acompañados de conservas o aceitunas. Una forma perfecta de empezar la comida probando diferentes especialidades.

Rodajas de tomate fresco y mozzarella, aliñadas con albahaca y aceite de oliva. Fresco y ligero.

Clásico maridaje veraniego de jamón crudo salado y melón dulce.

Selección de quesos italianos de diferente curación y tipo. Servidos a menudo con pan o miel.

Sopa rica de verduras mixtas, legumbres y a veces arroz o pasta corta. Un plato caliente y saludable de la tradición del norte de Italia.

Caldo de carne en el que se cuece una mezcla de huevos batidos, parmesano y nuez moscada. Una sopa nutritiva y reconfortante.

Pasta pequeña rellena de carne servida en caldo caliente. Un plato clásico de fiestas o para entrar en calor.

Sopa ligera preparada con verduras de temporada mixtas. Sencilla y vegetal.

La sopa o crema especial preparada hoy por el chef. Preguntar al personal para más detalles.

Pasta (tipo a elegir o del día) aliñada con salsa de tomate simple o ragú de carne.

Pasta larga al huevo servida con el clásico ragú de carne a la boloñesa.

Spaghettoni cuadrados típicos romanos con crema de pecorino y pimienta negra.

Pasta rellena servida con ragú de carne.

Pasta rellena (tipo raviolis piamonteses) con una salsa ligera de tomate y albahaca.

Spaghetti aliñados con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Un pilar de la cocina romana, sabroso y decidido.

La especialidad de pasta preparada hoy por el chef.

Pechuga de pollo empanada y frita. Dorada y crujiente.

Chuleta de cerdo a la parrilla. Sencilla y sabrosa.

Pechuga de pollo a la parrilla. Un segundo plato ligero y proteico.

Ternera asada magra cocinada al horno.

Filetes de carne enharinados y cocinados en sartén con vino Marsala dulce o zumo de limón. Tiernos y aromáticos.

Ternera con jamón y salvia.

Cordero lechal asado a la romana.

Bistec de ternera a la parrilla y cortado en tiras, servido sobre una cama de rúcula fresca. A menudo acompañado de virutas de parmesano.

Corte de ternera de primera calidad cocinado a la parrilla. Tiernísimo y jugoso.

El plato de carne o pescado especial del día.

Ensalada verde y tomates frescos.

Verduras mixtas (como espinacas o acelgas) cocidas y aliñadas con aceite y limón.

Patatas asadas con romero. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Judías verdes cocidas aliñadas con aceite y limón.

Espinacas cocidas aliñadas con aceite y limón.

Gratinado de berenjenas fritas en capas con tomate, mozzarella y parmesano. Rico y sabroso.

La verdura de temporada preparada hoy.

Jarra de un litro de vino de la casa.

Medio litro de vino de la casa.

Cuarto de litro de vino de la casa.

Cerveza en botella grande.

Cerveza en botella pequeña.