Dà chén jì gǔ zǎo wèi miàn diàn

Arroz blanco cocido, textura suave y pegajosa, un alimento básico en la mesa taiwanesa.

Famoso plato taiwanés, arroz blanco cubierto con carne de cerdo picada estofada y salsa. Salado y rico, con la suavidad de la grasa. Se recomienda mezclar bien antes de comer.

Gachas saladas cocidas a fuego lento en caldo, con champiñones y trozos de carne. Textura suave y blanda, caldo delicioso.

Arroz blanco cubierto con ostras frescas escaldadas, generalmente rociado con salsa o acompañado de jengibre rallado. Las ostras son dulces y jugosas.

Fideos secos sencillos mezclados con vinagre negro y condimentos. Sabor ácido y fragante, refrescante y apetitoso.

Fideos secos mezclados con rica salsa de sésamo. Aroma intenso, textura espesa y suave. Mezclar bien antes de comer.

Fideos Yizhi únicos, textura elástica. Se puede servir como sopa o seco.

Un plato de fideos sencillo, servido con caldo o mezclado en seco. Utiliza fideos anchos, con una textura más masticable.

Un plato de fideos sencillo, servido con caldo o mezclado en seco. Utiliza fideos finos que absorben fácilmente la sopa.

Fideos hechos de masa de arroz, textura resbaladiza y elástica. Se puede servir como sopa o seco.

Fideos amarillos tradicionales taiwaneses, escaldados y servidos con salsa o caldo. Textura suave y elástica, con sabor a la antigua usanza.

Fideos de arroz finos y largos, textura crujiente y delicada. Se puede servir como sopa o seco.

Sopa de fideos con wontons abundantes (bolas de masa rellenas de carne). Caldo ligero, wontons deliciosos.

Fideos secos con wontons en aceite rojo (wontons picantes). Sabor picante y estimulante.

Wontons de piel fina mezclados con aceite picante y salsa de vinagre. Textura suave y resbaladiza, sabor ácido y picante, apetitoso.

Carne magra estofada frita, piel crujiente y carne tierna, generalmente se come con salsa.

Panceta estofada frita, rica en grasa, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Tofu tierno con huevo en conserva, rociado con salsa de soja espesa y copos de bonito. Textura suave y fría.

Plato de carne estofada que incluye carne magra y panceta.

Carne del borde de la lengua de cerdo, textura tierna y jugosa.

Diafragma de cerdo, con un poco de tejido conectivo, textura elástica y masticable.

Hígado de cerdo escaldado, textura tierna y deliciosa, rico en hierro.

Pulmón de cerdo limpio, blanqueado para una textura suave y crujiente.

Intestino grueso de cerdo limpio, textura suave y masticable, más se mastica más sabor tiene.

Piel de cerdo escaldada, rica en colágeno, textura elástica y masticable.

Trompas de Falopio de cerdo, forma rizada, textura crujiente y especial.

Tofu frito, piel dorada y crujiente, interior tierno.

Ostras frescas escaldadas, conservan su sabor y textura tierna.

Tofu cocido a fuego lento en una salsa estofada especial, salado y sabroso.

Carne de tiburón escaldada, carne firme, generalmente se come con salsa de soja y wasabi.

Bolas de tofu fritas, textura esponjosa, absorben la sopa o la salsa.

Calamar tierno escaldado (similar a la sepia), carne gruesa y dulce, textura elástica.

Tofu frío refrescante, rociado con salsa de soja espesa, textura fría y suave.

Ostras rebozadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, llenas de sabor a mar.

Huevos estofados, la clara es elástica, la yema es cremosa.

Trozos de calamar rebozados y fritos, textura crujiente y elástica.

Tofu seco estofado, textura firme, más se mastica más sabor tiene.

Langostinos frescos rebozados y fritos, crujientes y deliciosos.

Algas marinas estofadas, textura crujiente y tierna, con sabor a mar.

Plato combinado de mariscos fritos, generalmente incluye langostinos, calamares y ostras.

Huevo en conserva individual, la clara tiene textura de gelatina, la yema es espesa y única.

Verduras de temporada escaldadas, generalmente rociadas con salsa de soja espesa o carne estofada para dar sabor.

Caldo ligero con huevo batido, sencillo y suave.

Sopa de albóndigas de cerdo, albóndigas elásticas y jugosas.

Sopa clara hecha con abundantes verduras de temporada, refrescante y desengrasante.

Sopa de wontons rellenos, caldo delicioso, wontons tiernos.

Sopa de diafragma de cerdo, carne elástica, con jengibre rallado para eliminar el olor a pescado.

Sopa hecha con intestino crudo de cerdo (trompas de Falopio), textura crujiente y tierna.

Ostras frescas en sopa, con jengibre rallado y albahaca tailandesa para dar sabor, llenas de sabor a mar.

Wontons crudos para que los clientes los compren y cocinen en casa.

Fideos crudos sin cocer, para que los clientes los compren y cocinen en casa.

Salsa especial de carne estofada de la casa, ideal para comprar y mezclar con arroz o fideos.

Salsa especial de sésamo, aroma rico.

Cebolla roja frita crujiente, un condimento esencial para realzar el aroma de los platos.

Salsa de vinagre especial de la casa, ácida y apetitosa.