Cumbo Bistrot Roma

Un flan tierno a base de verduras servido con una fondue de queso fundido. Cremoso y sabroso, ideal como entrante.

Patatas fritas crujientes aderezadas con queso de oveja y pimienta negra. Un snack sabroso inspirado en el clásico plato romano.

Una selección mixta de embutidos, quesos y otras especialidades de la casa para compartir. Perfecto para dos personas.

Gnocchi de patata horneados con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Un clásico de Campania rico y reconfortante.

Pasta larga al huevo aderezada con un ragú de carne sin tomate. Sabor delicado pero sabroso, realzado por la carne dorada.

Pasta rellena de ricotta fresca y espinacas. Plato delicado y ligero, servido con un condimento especial.

Una selección de pastas clásicas de la tradición romana. Elige entre ricos condimentos a base de papada, queso de oveja y pimienta.

Arroz cremoso cocinado con achicoria roja y nueces crujientes. Un equilibrio perfecto entre el amargor de la achicoria y la dulzura de las nueces.

Risotto de marisco. Rico en sabores marinos, preparado con moluscos y crustáceos.

Trozos de pollo tierno cocinados con una salsa de granada. Un segundo plato con un sabor agridulce y particular.

Filete de pescado blanco delicado cocinado al horno con una cobertura crujiente de verduras cortadas.

Carne de ternera a la parrilla y cortada en filetes, servida con guarnición. Jugosa y sabrosa.

Surtido de diferentes carnes a la parrilla. Un plato abundante para los amantes de la carne.

Fina loncha de carne enharinada y dorada, servida con una salsa de fruta. Tierna y aromática.

Preciado corte de ternera servido con una salsa cremosa de pimienta verde. Sabor intenso y ligeramente picante.

Brochetas de carne de ovino cocinadas a la brasa. Típicas de la cocina de Abruzos, sabrosas y para comer con las manos.

Entrecot de ternera danesa, conocido por su ternura y marmoleado. Cocinado a la parrilla.

Verduras de hoja verde hervidas y luego salteadas en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabrosas y gustosas.

Mezcla de verduras de temporada cocinadas a la parrilla. Ligeras y ahumadas.

Postre cremoso con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Clásico postre italiano.

Pequeño pastel de chocolate servido caliente, a menudo con corazón blando. Intenso y goloso.

Tarta desmenuzable hecha de migas de masa quebrada con relleno cremoso o de mermelada. Crujiente por fuera y blanda por dentro.

Propuesta dulce diaria del chef. Preguntar al personal para más detalles.

Café corto italiano intenso y aromático.

Café espresso descafeinado.

Un punto intermedio entre un café manchado y un capuchino pequeño.

Leche caliente servida en vaso alto con una mancha de café espresso.

Vaso de leche caliente o fría.

Alternativa vegetal a la leche de vaca, a base de arroz o soja.

Bebida caliente a base de café y leche, similar al capuchino pero con menos espuma.

Café espresso con cacao y espuma de leche, servido en un vaso de cristal.

Espresso con leche montada en espuma.

Capuchino preparado con leche vegetal de arroz o soja.

Capuchino con aroma o leche de almendras.

Espresso alargado con agua caliente, servido en taza grande.

Zumo fresco obtenido del exprimido de naranjas.

Zumo fresco de granada, rico en vitaminas y antioxidantes.

Selección de tés e infusiones de alta calidad.

Té negro clásico o infusión de manzanilla relajante.

Croissant dulce levado, ideal para el desayuno.

Dulces fritos o croissants clásicos, disponibles vacíos o rellenos.

Versión mini de los dulces fritos.

Dulce de hojaldre relleno.

Bollito dulce cortado por la mitad y relleno de abundante nata montada.

Galletas crujientes estilo americano con pepitas de chocolate.

Pastelito tierno individual disponible en varios sabores.

Densas y húmedas tartas de chocolate, típicas de la tradición americana.

Tarta de queso fresco con base de galleta y cobertura de frutos.

Pequeñas tartas de masa quebrada con mermelada.

Galleta de masa quebrada rellena de mermelada o chocolate, con forma de ojo.

Versión pequeña de la galleta rellena.

Dulces individuales variados.

Galletas artesanales.

Porción de tarta de masa quebrada con mermelada.

Rebanada de tarta esponjosa y sencilla, ideal para el desayuno.

Pequeños dulces de hojaldre, ligeros y crujientes.

Rebanada de tarta del día.

Pastelitos variados.

Galletas secas para el té o de postre.

Extractos frescos preparados con fruta y verdura de temporada.

Bebida gaseosa con sabor a cola.

Bebida gaseosa clásica italiana, aromática y refrescante.

Bebida burbujeante dulce y transparente con sabor a limón.

Bebida sin alcohol dulce a base de cidra.

Bebida roja burbujeante de sabor ligeramente amargo.

Bebida de limón refrescante.

Bebida gaseosa que contiene quinina, de sabor amargo.

Bebida oscura y agridulce a base de extracto de chinotto.

Bebida gaseosa con sabor a pomelo.

Bebida gaseosa de naranja.

Té helado refrescante disponible en varios sabores.

Zumos de fruta ecológicos embotellados.

Cerveza artesanal.

Cerveza artesanal.

Cerveza belga, disponible en estilo Blonde o Tripel.

Agua mineral en botella pequeña.

Agua mineral embotellada de un litro.

Agua mineral en formato grande o especial.