cucchiaio

Sopa de cebolla caramelizada hasta obtener un color ámbar, con un dulzor y umami concentrados. Gratinada con queso, ofrece una textura sedosa y un aroma tostado. Sírvala bien caliente.

Pasta con un rico caldo de almejas. El umami de las almejas y el aroma marino estimulan el apetito. Elija su base de salsa preferida.

Pasta a base de aceite con verduras coloridas y anchoas. La salinidad de las anchoas realza la dulzura de las verduras. Un sabor refrescante pero con cuerpo.

Pasta con salsa de tomate, bacon y pimientos. El ligero picante es un acento. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Pasta cremosa con salmón graso y espinacas. La rica y cremosa salsa se adhiere bien a la pasta. Un plato de sabor suave.

Carbonara con espinacas y espárragos en una rica salsa de huevo y queso. La pimienta negra recién molida añade un toque de acento. Disfrute de la textura de las verduras.

Pasta cremosa de tomate con un rico sabor a cangrejo. La acidez del tomate y la suavidad de la crema se combinan a la perfección. Disfrute de un sabor lujoso.

Una selección de nuestros antipasti recomendados del día. Disfrute de varios sabores en pequeñas porciones. Perfecto como aperitivo con vino o cerveza.

Sopa de cebolla caramelizada con un dulzor concentrado. Servida con pan y queso gratinado. Un sabor reconfortante.

Postre para después de la comida. El contenido varía según el día. Recomendado para quienes desean terminar la comida con algo dulce.

Cerveza fría. Su refrescante garganta y amargor realzan el sabor de la comida.

Zumo de frutas para niños. Elija entre manzana, naranja o pomelo.

Nuestro vino de la casa recomendado. Seleccionado por su buena maridaje con la comida. Elija tinto o blanco.

Gratén cremoso con mariscos como gambas, calamares y vieiras. Disfrute de la rica salsa bechamel y el umami de los mariscos. Servido caliente.

Pasta con bacon y verduras de hoja verde. Caracterizada por un condimento simple que resalta el sabor de los ingredientes.

Linguine con sardinas caseras y col. El sabor umami de las sardinas y el dulzor de la col combinan muy bien.

Pasta verde con abundante pesto de albahaca. Disfrute del refrescante aroma de la albahaca, el queso y el piñón.

Pasta cremosa con el umami de la carne de cerdo y la acidez del limón. Cremosa pero refrescante gracias al limón.

Cerveza seca japonesa por excelencia. Caracterizada por su final limpio.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Recomendada para quienes desean moderar el consumo de alcohol.

Cerveza italiana. A diferencia de las cervezas japonesas, muchas variedades ofrecen un sabor ligero y afrutado.

Cóctel casero de vino infusionado con frutas. Afrutado, dulce y fácil de beber.

Paté de hígado rico y suave. Úntelo generosamente en pan tostado. Combina bien con el vino.

Verduras variadas encurtidas en vinagre dulce. Su refrescante acidez es perfecta como intermedio.

Un aglio e olio. Gambas y champiñones cocidos en aceite infusionado con ajo. Delicioso para mojar pan en el aceite.

Plato de callos de ternera cocidos a fuego lento en salsa de tomate. Disfrute de la textura única de las vísceras y el umami del tomate.

Pizza con la textura del erizo de mar, el aroma marino y la acidez del tomate fresco. Una fusión de ingredientes japoneses e italianos.

Pan tostado con mantequilla de ajo, horneado hasta quedar fragante. Se sirve en porción de 2 piezas.

Pan tostado con tomate aderezado encima. Refrescante y perfecto para empezar la comida.