Crêperie Paris La Sarrasine

Name: Crêperie Paris La Sarrasine
Address: París
Price range: €2 - €43

VARIAS FÓRMULAS DISPONIBLES: PLATO + POSTRE + BEBIDA SERVICIO INCLUIDO / PRECIOS NETOS EN EUROS

★ 4.6 (800)

APERITIVOS

Kir vino blanco Cassis o Moras (12cl)

Kir vin blanc Cassis ou Mûres (12cl)

Aperitivo clásico francés compuesto de vino blanco seco mezclado con crema de cassis o moras. Dulce y afrutado.

€4

Kir bretón Cassis o Moras (12cl)

Kir breton Cassis ou Mûres (12cl)

Variante del kir tradicional donde el vino blanco se sustituye por sidra bretona. Espumoso y afrutado.

€4

Ricard (4cl)

Pastis de Marsella, un aperitivo anisado. Se bebe generalmente diluido con mucha agua fresca y hielo.

€5

Whisky (4cl)

Destilado a base de cereales.

€7

Coñac (4cl)

Cognac (4cl)

Aguardiente de vino fino y elegante, originario de la región de Cognac.

€7

Armañac (4cl)

Armagnac (4cl)

Orujo de vino del suroeste de Francia, rico y perfumado.

€7

Grand Marnier (4cl)

Licor a base de coñac y naranjas amargas.

€7

Calvados (4cl)

Aguardiente de sidra normando, con aromas de manzana.

€7

Copa de champagne (12cl)

Coupe de champagne (12cl)

Vino espumoso francés de prestigio servido por copa. Seco y burbujeante.

€7

COCKTAILS

Mojito

Menta, lima, azúcar, ron, soda

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta fresca, lima y agua con gas.

€7

Caïpirinha

Cachaça, lima, azúcar

Cóctel brasileño preparado con cachaça (aguardiente de caña de azúcar) y limas machacadas.

€7

Margarita

Tequila, triple seco, lima

Cóctel mexicano clásico de tequila y lima, a menudo servido con el borde de la copa escarchado con sal.

€7

Cuba Libre

Ron, cola, lima

Long drink simple y popular que mezcla ron y cola con un toque de limón.

€7

Gin Fizz

Ginebra, sour mix, soda

Cóctel espumoso y acidulado a base de ginebra y zumo de limón.

€7

Tequila Sunrise

Tequila, zumo de naranja, sirope de granadina

Cóctel colorido que recuerda a un amanecer, dulce y afrutado.

€7

Champagne Melba

Vodka, champán, sirope de fresa

Cóctel festivo que combina champán con vodka y una nota dulce de fresa.

€7

La sarrasine

Vodka, sidra, crema de melocotón, zumo de naranja, sirope de fresa

Cóctel insignia de la casa, afrutado y original con base de sidra y vodka.

€7

Cócteles de frutas (sin alcohol)

Cocktails de fruits (sans alcool)

Naranja, manzana, piña, lima, sirope de fresa

Mezcla refrescante de zumos de frutas variados sin alcohol.

€7

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, agua con gas

Aperitivo italiano amargo y espumoso, de color naranja vivo.

€8.50

VINOS/SIDRAS/CHAMPAGNE

Vino por copa / Jarra (Merlot, Cinsault, Chardonnay)

Vin au verre / Pichet (Merlot, Cinsault, Chardonnay)

Vino tinto - Merlot / Rosado - Cinsault / Blanco - Chardonnay

Selección de vinos de variedades de uva servidos por copa o jarra.

€4~

Sidra

Cidre

Bebida espumosa alcohólica a base de manzanas fermentadas. Tradicional de Bretaña y Normandía.

€4~

Champagne

Botella de vino espumoso de Champagne.

€43~

Tinto

Bordeaux AOC

Vino tinto de la región de Burdeos. Equilibrado y estructurado.

€4.50~

Bordeaux supérieur AOC

Vino tinto de Burdeos con criterios de calidad más estrictos. Más rico y complejo.

€5~

Saint Emilion AOC

Vino tinto prestigioso de la orilla derecha de Burdeos, a menudo con predominancia de Merlot.

€5.50~

Côtes du Rhône AOC

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y afrutado.

€5.50~

Brouilly AOC

Cru del Beaujolais, ligero y muy afrutado.

€5.50~

Rosado

Côtes de Provence AOC

Vino rosado seco y pálido típico del sur de Francia.

€5~

Bandol AOC

Vino rosado con carácter de la costa mediterránea.

€6~

Blanco

Bourgogne Aligoté AOC

Vino blanco seco de Borgoña, vivo y fresco.

€5.50~

Sancerre AOC

Vino blanco renombrado del valle del Loira, mineral y aromático (Sauvignon blanc).

€6~

Muscadet

Vino blanco seco del Loira, ideal con mariscos.

€5~

LOS ENTRANTES

Velouté de verduras

Velouté de légumes

Sopa cremosa preparada con verduras mixtas trituradas.

€8

Cóctel de gambas

Cocktail aux crevettes

Entrante frío compuesto de gambas servidas con salsa cocktail (mayonesa de tomate).

€8.50

Panceta salteada, col roja y blanca

Lardons sautés, choux rouge et blanc

Ensalada tibia o mezcla de coles crujientes aderezada con trozos de panceta a la parrilla.

€8.50

Tradicional sopa de cebolla gratinada

Traditionnelle soupe à l'oignon gratinée

Clásico de la cocina francesa. Caldo de cebollas caramelizadas servido con pan y queso fundido por encima.

€9.50

Ensalada Caprese

Salade Caprese

Tomates, mozzarella, pesto, aceite de oliva

Ensalada italiana simple y fresca alternando rodajas de tomate y mozzarella.

€9

Foie gras de pato

Foie gras de canard

Plato de lujo francés. Foie de pato gras, rico y fundente, servido generalmente con pan tostado.

€10

Salmón ahumado

Saumon fumé

Finas lonchas de salmón ahumado, servidas frías.

€10

Los 6 caracoles de Borgoña

Les 6 escargots de Bourgogne

Caracoles servidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo.

€10

Bruschetta de queso

Bruschetta au fromage

Pan de campo, tomates, queso fundido, aceite de oliva, albahaca

Tosta de pan tostado con tomate y queso fundido.

€9

Plato de quesos

Assiette de fromages

(Camembert, Roquefort y Cabra)

Selección de quesos franceses variados.

€11

Soufflé de queso

Soufflé au fromage

Plato ligero y aéreo a base de huevos y queso, cocido al horno.

€9

LAS ENSALADAS

Ensalada frescura

Salade fraîcheur

Lechuga, tomates, judías verdes, maíz, palmito, aguacate

Gran ensalada compuesta de verduras variadas y frescas.

€11

Niçoise

Lechuga, tomates, judías verdes, atún, huevo, aceitunas negras

Ensalada tradicional de Niza con atún, huevos duros y crudités.

€12

Italiana

Italienne

Lechuga, tomates, jamón serrano, palmito, aceitunas negras, mozzarella

Ensalada con sabores italianos con mozzarella y jamón serrano.

€12.50

Nordique

Lechuga, tomates, gambas, surimi, huevas de lumpo, salmón sobre tostada

Ensalada del mar con salmón ahumado y gambas.

€13.50

Périgourdine

Lechuga, tomates, foie gras, mollejas, jamón serrano, picatostes

Ensalada rica del suroeste con foie gras y mollejas de pato.

€13

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade chèvre chaud

Lechuga, tomates, jamón serrano, queso de cabra, miel, nueces

Ensalada con pan tostado coronado con queso de cabra caliente y miel.

€13

Ensalada l'été

Salade l'été

Aguacate, melón, sandía

Ensalada muy refrescante a base de frutas de verano y aguacate.

€13

LOS CROQUE MONSIEUR

Croque Monsieur

Servido con patatas fritas y ensalada

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno.

€9.50

Croque Madame

Servido con patatas fritas y ensalada

Croque-monsieur coronado con un huevo frito.

€10.50

LAS TORTILLAS

Forestière

Emmental, pollo, champiñones

Tortilla rellena de champiñones, pollo y queso.

€10

Campagnarde

Queso de cabra, espinacas

Tortilla vegetariana de queso de cabra y espinacas.

€10

Paysanne

Emmental, panceta, patatas, cebolla

Tortilla rica y contundente de patatas y panceta.

€10.50

Compón tu tortilla

Composez votre omelette

Ingredientes a elegir: jamón, pollo, emmental, cebolla, tomate, patatas, panceta, champiñones, espinacas

Tortilla personalizable con elección de ingredientes.

€8~

NUESTRA SELECCIÓN DE CARNES

Pollo Curry al estilo indio con arroz Basmati

Poulet Curry à l'indienne avec riz Basmati

Trozos de pollo cocinados en una salsa de curry especiada, servidos con arroz.

€12

Escalopa de pollo con salsa Normande y arroz Basmati

Escalope de poulet avec sauce Normande et riz Basmati

Filete de pollo servido con una salsa cremosa de champiñones y sidra (o nata).

€12

Cheeseburger

Filete de ternera, cheddar, cebolla, tomate, pepinillos, salsa burger, lechuga, patatas fritas

Hamburguesa clásica de queso servida con patatas fritas y ensalada.

€14~

Filete de ternera con patatas fritas y ensalada verde

Steak haché avec frites et salade verte

Simple filete de ternera a la parrilla servido con guarnición.

€13.50

Solomillo de ternera con salsa de pimienta y patatas fritas

Pavé de rumsteak avec sauce poivre et frites

Pieza de ternera tierna y gruesa, servida con una salsa de pimienta picante.

€14.50

Confit de pato con patatas fritas y ensalada

Confit de canard avec frites et salade

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, carne tierna y piel crujiente.

€14.50

Mixed grill

Brocheta de ternera, brocheta de pollo, chuletas de cordero y patatas fritas

Surtido de carnes a la parrilla.

€18

NUESTRA SELECCIÓN DE PESCADOS

Lomo de salmón asado con sal gorda y crema de albahaca y judías verdes

Pavé de saumon rôti au gros sel avec crème basilic et haricots verts

Filete de salmón al horno, servido con una salsa perfumada de albahaca.

€15

Salteado de gambas al curry verde tailandés, arroz

Poêlée de gambas au curry vert Thaï, riz

Gambas grandes salteadas en una salsa picante de curry verde.

€16

Lomo de bacalao y su crema de puerros, salteado de verduras

Dos de cabillaud et sa crème de poireaux, poêlée de légumes

Trozo de bacalao grueso y escamoso, cubierto con una suave salsa de puerros.

€15

LAS PASTAS

Spaghetti Napolitana (con salsa de tomate)

Spaghetti Napolitaine (à la sauce tomate)

Pasta simple servida con salsa de tomate con hierbas.

€9.50

Spaghetti Bolognaise

Pasta con salsa de carne picada y tomate.

€10.50

Spaghetti Carbonara

Pasta servida con una rica salsa de huevos, queso, panceta y nata (según la versión).

€11

Fusilli a los cuatro quesos

Fusilli aux quatre fromages

Pasta en espiral cubierta con una cremosa salsa de mezcla de quesos.

€11

Tagliatelle con salmón

Tagliatelles au saumon

Pasta en cinta servida con salmón y nata.

€11

Lasañas de ternera

Lasagnes au boeuf

Gratén de pasta alternando capas de boloñesa y bechamel.

€11.50

GALETTES DE SARRASIN

Galette 2 ingredientes a elegir

Galette Au choix 2 ingrédients

(Jamón, Emmental) o (Emmental, huevo) o (huevo, jamón)

Crepe de trigo sarraceno con dos ingredientes a elegir.

€7.50

Completa

Complète

Jamón, huevo, Emmental

La galette clásica por excelencia: jamón, queso y huevo (a menudo a la plancha).

€8.50

Completa Champiñones

Complète Champignons

Jamón, huevo, Emmental, champiñones

Galette completa con champiñones.

€8.50

Sig Ben

Emmental, huevo, bacon

Galette sabrosa de bacon y queso.

€8.50

Quai d'Orléans

Emmental, huevo, espinacas a la crema

Galette vegetariana con espinacas cremosas.

€8.50

Jardinière

Aguacate, champiñones, lechuga, tomate

Galette rellena de verduras frescas.

€8.50

Paysanne

Emmental, panceta, cebolla, patata

Galette rústica y copiosa de patatas y panceta.

€9.50

Panthéon

Queso de cabra, miel, espinacas a la crema, nueces, lechuga

Galette dulce-salada de queso de cabra y miel.

€9.50

Raclette

Raclette, patatas, jamón, cebolla, ensalada, tomate

Galette estilo raclette, muy quesera.

€9.50

A la Campagne

Roquefort, nueces, manzana, lechuga, tomate

Galette de queso azul (Roquefort) y nueces.

€9.50

Montmartre

Queso de cabra, roquefort, nueces

Galette de dos quesos con carácter.

€9.50

Indienne

Emmental, pollo en salsa de curry, patata

Galette de pollo al curry.

€9.50

Pont Marie

Emmental, huevo, atún, aceitunas negras, tomate

Galette de atún.

€9.50

Américaine

Carne picada, huevo, emmental, cebolla, cheddar

Galette estilo hamburguesa con carne picada y cheddar.

€10.50

Nordique

Salmón ahumado, nata fresca, limón

Galette de salmón ahumado.

€10.50

Saint Germain

Emmental, huevo, jamón, cebolla, champiñón, lechuga, tomate

Galette muy completa, versión enriquecida de la completa.

€10

Clovis

Emmental, huevo, pollo, cebolla, champiñón, lechuga, tomate

Galette completa de pollo.

€10.50

Bergère

Queso de cabra, miel, pera, nata, limón

Galette dulce-salada suave de queso de cabra y miel.

€10.50

3 quesos

3 fromages

Queso de cabra, raclette, camembert, ensalada, tomate

Galette para los amantes del queso.

€10.50

CRÊPES DULCES CLÁSICAS

Mantequilla y azúcar

Beurre et sucre

Crepe de trigo sarraceno simple, con mantequilla y azúcar.

€4.50

Mantequilla y azúcar (limón fresco o canela)

Beurre et sucre (citron frais ou cannelle)

Crepe de mantequilla y azúcar aromatizada.

€5.50

Mermelada

Confiture

Fresa o albaricoque o naranja o frambuesa

Crepe rellena de mermelada de frutas.

€5.50

Miel, limón o nueces

Miel, citron ou noix

Crepe de miel.

€6

Chocolate casero o Nutella

Chocolat maison ou Nutella

Crepe cubierta de chocolate o crema para untar.

€6

Caramelo de mantequilla salada casero

Caramel beurre salé maison

Crepe golosa con caramelo casero.

€6

Crema de speculoos

Crème de spéculoos

Crepe de crema de galleta Speculoos.

€6

Manzana caliente, canela, azúcar de caña

Pomme chaude, cannelle, sucre de canne

Crepe de manzana cocida y especias.

€6

Chocolate casero o Nutella (con nueces o coco o almendras tostadas)

Chocolat maison ou Nutella (avec noix ou noix de coco ou amandes grillées)

Crepe de chocolate con crujiente.

€6.50

Crema de castañas

Crème de marrons

Crepe rellena de crema de castañas dulce.

€6

Mantequilla y azúcar, flambeado Grand Marnier o Ron o Calvados

Beurre et sucre, flambée Grand Marnier ou Rhum ou Calvados

Crepe alcohólica y flambeada.

€8

Chocolate casero de plátano o Nutella de plátano

Chocolat maison banane ou Nutella banane

Crepe de chocolate y fruta.

€7

CRÊPES GOURMET

La Normande

Manzana caliente, caramelo, chocolate casero, flambeado al Calvados

Postre de crepes rico con manzana y Calvados.

€8

La Belle Hélène

Helado de vainilla, pera, nata montada, chocolate casero

Inspirada en el postre Poire Belle Hélène, en crepe.

€8

La Tour Eiffel

Azúcar de caña, flambeado con Grand Marnier

Crepe flambeada con licor de naranja.

€8

Le Pont d'Arcole

Crema de castañas, nata fresca

Crepe ardechoise de castaña.

€8

Ile flottante

Chocolate, helado de vainilla, almendras tostadas

Crepe helada de chocolate.

€8

Napoléon

Pera, chocolate, helado de vainilla, almendras tostadas, nueces

Crepe postre compleja y crujiente.

€8

Rivoli

Manzana caliente, helado de caramelo de mantequilla salada

Crepe de pera y caramelo.

€8

Notre Dame de Paris

Manzana caliente, canela, nata fresca y nueces

Crepe con sabores de otoño.

€8.50

Champs-Élysées

Pera, caramelo de mantequilla salada, almendras tostadas, nata montada

Crepe de pera y caramelo.

€8.50

Ile Saint Louis

Helado de vainilla, plátano, chocolate caliente, almendras tostadas, nata montada

Crepe muy golosa estilo sundae.

€9.50

LOS POSTRES

Mousse de chocolate del chef

Mousse au chocolat du chef

Postre aéreo de chocolate negro.

€7

Crème brûlée de vainilla

Crème brûlée à la vanille

Crema de vainilla cremosa cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€8

Ensalada de frutas de temporada

Salade de fruits de saison

Mezcla de frutas frescas cortadas.

€9

Pastel de chocolate con corazón de caramelo de mantequilla salada y su helado de vainilla

Moelleux au chocolat cœur caramel au beurre salé avec sa glace vanille

Pastel de chocolate con corazón de caramelo líquido, servido caliente con helado.

€9.50

Profiteroles de chocolate, helado de vainilla

Profiteroles au chocolat, glace vanille

Choux rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente.

€9.50

LAS COPAS DE HELADO

Helado de 3 bolas a elegir

Glace 3 boules au choix

Vainilla, chocolate, café, pistacho, caramelo, chocolate blanco, piña, mango, limón...

Copa de tres bolas de helado o sorbete.

€7

Copa exótica

Coupe exotique

Sorbete de mango, piña, limón...

Copa de sorbetes de frutas tropicales.

€7

Chocolat liégeois

Chocolate, chocolate caliente, nata montada...

Copa de helado de chocolate con salsa de chocolate y nata montada.

€7

Café liégeois

Café, sirope de café, nata montada...

Copa de helado de café con salsa de café y nata montada.

€7

Dame exotique

Vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada, chocolate, helado de vainilla...

Variante de la dame blanche.

€8

Banana split

Plátano, helado de vainilla fresa, chocolate, nata montada...

Postre clásico con plátano, tres helados y coberturas.

€8

BEBIDAS FRÍAS

Coca-cola, Coca light, Coca zero

Coca-cola, Coca light, Coca zéro

Refrescos de cola.

€4.50

Ice Tea

Té helado dulce de melocotón.

€4.50

Zumos de frutas

Jus de fruits

Naranja, Manzana, piña, albaricoque...

Zumos de frutas variados por copa.

€4.50

1/2 Evian

Botella de agua mineral natural sin gas (50cl).

€4.50

1/2 Badoit

Botella de agua mineral natural con gas (50cl).

€4.50

Perrier 33cl

Agua con gas muy burbujeante.

€4.50

Cerveza de barril (rubia)

Bière pression (blonde)

Cerveza rubia ligera servida de barril.

€4~

1664 25cl

Cerveza rubia francesa en botella.

€4

Panaché 25cl

Mezcla de cerveza y limonada.

€4

Monaco 25cl

Cerveza mezclada con limonada y sirope de granadina.

€5

BEBIDAS CALIENTES

Café Expreso o descafeinado

Café Expresso ou décaféiné

Café negro corto y fuerte.

€2

Doble Expreso

Double Expresso

Dos dosis de expreso en una taza grande.

€4

Café alargado

Café allongé

Expreso diluido con agua caliente.

€2.50

Capuccino

Café expreso cubierto de una espuma de leche cremosa.

€4

Café con leche

Café crème

Café grande con leche caliente.

€4

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de leche y cacao.

€4

Infusiones

Infusions

Manzanilla, Menta-hierbaluisa o tila

Infusiones de hierbas.

€3

Té Mariage Frères

Thé Mariage Frères

Ceylán, Earl Grey, Darjeeling, Jazmín, Canela, Marco Polo

Tés de alta calidad de la casa Mariage Frères.

€4

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.6

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