Crêperie Le Belem

Name: Crêperie Le Belem
Address: París
Price range: €1.9 - €16.9

Si le gustan las galettes MUY crujientes, pida una cocción KRAZ (muy crujiente y dorada). Si las prefiere blandas, por favor, indíquelo al hacer su pedido.

★ 4.5 (362) $$Moderate

GALETTES DE TRIGO SARRACENO

Harina 100% trigo sarraceno integral (sin gluten) ¡Tenga paciencia, nuestras galettes se preparan bajo pedido! Galettes a componer, ingredientes a elegir: emmental, huevo, jamón, tiras de pollo, champiñones frescos cocinados, salsa de tomate casera, soubise casera (cebollas cocinadas en sidra), nata agria

Galette de mantequilla salada

Galette beurre salé

Una galette de trigo sarraceno tradicional rellena simplemente de mantequilla salada. La masa es crujiente y tiene un característico sabor a avellana. Ideal para apreciar el sabor puro del trigo sarraceno.

€4.50

Galette de mantequilla salada BCBG

Galette beurre salé BCBG

kraz, ideal para el aperitivo

Una versión muy crujiente (kraz) de la galette de mantequilla salada. Perfecta para compartir o picar en el aperitivo. Textura crujiente y sabor a mantequilla.

€4.90

Galette 1 ingrediente

Galette 1 ingrédient

Galette de trigo sarraceno rellena de un ingrediente a elegir. Base crujiente y sabrosa personalizable.

€7.10~

Galette 2 ingredientes

Galette 2 ingrédients

Galette de trigo sarraceno compuesta con dos ingredientes de su elección. Ideal para una comida ligera.

€8.70~

Galette 3 ingredientes

Galette 3 ingrédients

Galette completa con tres ingredientes a elegir de la lista. Una comida equilibrada y deliciosa.

€10.30~

Galette 4 ingredientes

Galette 4 ingrédients

Una galette muy generosa con cuatro ingredientes a elegir. Para los grandes apetitos.

€11.90~

Por ingrediente adicional

Par ingrédient supplémentaire

Opción para añadir un ingrediente adicional a tu galette.

€1.90

La 3 Mages

Emmental, queso de cabra, crema de roquefort, orégano

Galette de tres quesos (emmental, cabra, roquefort) con orégano. Rica, fundente y muy sabrosa. Perfecta para los amantes del queso.

€12.90

La Seguin

Queso de cabra, manzanas asadas caramelizadas, nata agria, ensalada, nueces

Galette dulce-salada con queso de cabra y manzanas caramelizadas. Adornada con nueces crujientes y ensalada fresca.

€12.50

La Bergère

Crema de roquefort, manzanas asadas caramelizadas, ensalada, nueces

Galette que combina la fuerza del roquefort con la dulzura de las manzanas caramelizadas. Servida con ensalada y nueces.

€12.90

La Dauphine

Queso de cabra, miel, salsa de tomate cocinada, almendras tostadas

Una galette original que combina queso de cabra y miel con una salsa de tomate casera. Las almendras tostadas aportan crujiente.

€11.90

La Savoyarde

Patatas, queso raclette, bacon, jamón serrano, ensalada

Inspirada en la montaña, esta galette es muy abundante. Rellena de queso raclette fundido, patatas, bacon y jamón. Un plato reconfortante.

€14.50

La Stalingrad

Huevo, emmental, panceta ahumada, salchicha de cuchillo (de la carnicería Chaplain, Place Stalingrad)

La especialidad de la casa con una salchicha local de calidad. Complementada con huevo, emmental y panceta ahumada. Rica y carnívora.

€14.90

La Guémené mostaza o manzanas

La Guémené moutarde ou pommes

Andouille de Guémené, emmental, salsa de mostaza o manzanas asadas caramelizadas

Galette que realza la andouille de Guémené, una charcutería bretona típica. Servida con emmental y a elegir entre una salsa de mostaza picante o manzanas dulces.

€13.50~

La Légionnaire soubise o manzanas

La Légionnaire soubise ou pommes

Morcilla, soubise (cebollas cocinadas a la sidra) o manzanas asadas caramelizadas, ensalada

Galette de morcilla, una charcutería rica y aromática. Acompañada a elegir de compota de cebolla a la sidra o manzanas caramelizadas. Servida con ensalada.

€13.50~

La Popeye

Espinacas a la crema, queso de cabra, huevo

Galette vegetariana de espinacas a la crema. El queso de cabra y el huevo aportan untuosidad y proteínas.

€12.90

L'Olive

Espinacas a la crema, salmón, limón

Galette que combina salmón y espinacas a la crema. Un toque de limón realza el conjunto.

€13.90

La Nordique

Salmón, nata fresca, limón, ensalada

Una galette fresca de salmón y nata agria. Servida con limón y ensalada verde. Sencilla y eficaz.

€13.50

La Zaï

Puerros a la crema, salmón, limón

Galette gourmet con puerros cremosos a la crema y salmón. La clásica combinación de puerro y salmón en una crêpe de trigo sarraceno.

€14.90

La Compostelle

Vieiras flambeadas al coñac, puerros a la crema

Una refinada galette de vieiras flambeadas al coñac. Acompañada de puerros a la crema. Un plato festivo.

€16.90

La Hercule

Puerros a la crema, queso de cabra, huevo

Galette vegetariana abundante con puerros a la crema, queso de cabra y huevo. Cremosa y sabrosa.

€13.90

NUESTRAS TORTILLAS

Estilo galette, a componer, ingredientes a elegir: emmental, jamón, tiras de pollo, champiñones frescos cocinados, salsa de tomate casera, soubise casera (cebollas cocinadas en sidra), nata agria

Tortilla 1 ingrediente

Omelette 1 ingrédient

Tortilla cocinada al estilo galette con un ingrediente a elegir. Rica en proteínas y tierna.

€7.70~

Tortilla 2 ingredientes

Omelette 2 ingrédients

Tortilla generosa rellena de dos ingredientes a elegir entre la selección.

€9.30~

Tortilla 3 ingredientes

Omelette 3 ingrédients

La versión más completa de la tortilla con tres ingredientes a elegir.

€10.90~

NUESTRAS ENSALADAS

Bol de ensalada verde con nueces

Bol de salade verte aux noix

Un acompañamiento ligero y fresco. Ensalada verde crujiente espolvoreada con nueces.

€3.90

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade de chèvre chaud

Ensalada verde, tomates, nueces, queso de cabra caliente sobre tostada de trigo sarraceno, miel, nata agria

Un clásico de bistró. Queso de cabra caliente y fundente servido sobre una tostada de trigo sarraceno, acompañado de ensalada, tomates, nueces y miel.

€13.50

Ensalada del Chef jamón o pollo

Salade du Chef jambon ou poulet

Ensalada verde, tomates, nueces, crema de roquefort, huevo frito sobre tostada de trigo sarraceno, jamón o tiras de pollo

Una ensalada grande y completa con un huevo frito, una cremosa salsa de roquefort y una elección de carne (jamón o pollo). Abundante y variada.

€13.90~