menufans

Coussin du Bengale

★ 4.1 (224)

Entrantes a la Parrilla

POLLO TANDOORI
POULET TANDOORI
Muslo de pollo marinado y a la parrilla en horno indio con mantequilla
Muslo de pollo marinado en yogur y especias tandoori rojas, luego asado en un horno tradicional de barro. Sabor ahumado y ligeramente picante, carne tierna. Se suele disfrutar con un gajo de limón y salsa de menta.
€5.90
POLLO TIKKA
POULET TIKKA
Brocheta de pollo marinado y a la parrilla en horno tandoor con mantequilla
Trozos de pollo deshuesado marinado con especias y a la parrilla. Similar al pollo tandoori pero sin huesos y en bocados. Textura jugosa y sabor a la parrilla.
€6.90
SEEKH KEBAB
Brocheta de carne picada cocida en tandoor
Brocheta de carne picada sazonada con hierbas y especias, cocida en horno tandoor. Textura suave y sabor rico en especias. Se sirve como entrante caliente.
€6.90
CORDERO TIKKA
AGNEAU TIKKA
Trozos de cordero marinado cocidos en horno tandoor indio
Trozos de cordero marinados en especias y yogur, luego asados. Carne tierna con un pronunciado sabor a cordero y especias a la parrilla.
€8.90
PESCADO TIKKA
POISSON TIKKA
Trozos de salmón marinado a la parrilla cocidos en horno tandoor
Trozos de salmón marinado y cocido en horno tandoor. El pescado permanece tierno con una ligera costra especiada. Una delicada alternativa a las carnes.
€8.90
GAMBAS TANDOORI
Gambas marinadas y a la parrilla en tandoor indio con mantequilla
Gambas grandes marinadas y a la parrilla. Sabor a mar realzado por las especias tandoori y el sabor ahumado del horno.
€17.90
MIXED GRILL (2 personas)
MIXED GRILL (2pers)
Surtido de todas las entradas a la parrilla de tandoors
Surtido copioso de carnes y pescados a la parrilla en tandoor (pollo, cordero, kebab, gambas). Ideal para compartir y probar diferentes sabores a la parrilla.
€20.90

Buñuelos Indios

BEIGNAN PAKORA
Buñuelos de berenjena marinados con especias indias
Rodajas de berenjena rebozadas en masa de garbanzos frita. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Se sirve como aperitivo.
€4.50
ALU PAKORA
Buñuelos de patatas marinados con especias indias
Buñuelos de patatas picantes fritos en una masa de garbanzos. Un clásico de la comida callejera india, sabroso y saciante.
€4.50
POLLO POKORA
POULET POKORA
Pollo marinado frito con especias indias
Trozos de pollo fritos en una masa crujiente y especiada. Tierno por dentro. Perfecto para mojar en salsa chutney.
€6.50
GAMBAS PAKORA
CREVETTES PAKORA
Gambas marinadas fritas con especias indias
Gambas rebozadas en masa de garbanzos y fritas. Crujientes y doradas.
€8.50
CEBOLLA BHAJEE
OIGNON BHAJEE
Buñuelos de cebolla marinados con especias indias
Rodajas de cebolla fritas en una masa de especias. Forma irregular y muy crujiente. Sabor dulce y salado.
€4.50
SAMOSA DE VERDURAS
SAMOUSSA LÉGUMES
Empanadillas de verduras con especias indias y buñuelos
Pequeña empanadilla triangular frita rellena de verduras especiadas (a menudo patatas y guisantes). Masa crujiente.
€5.50
SAMOSA DE CARNE
SAMOUSSA DE VIANDE
Empanadillas de gambas marinadas y buñuelos
Empanadilla frita rellena de carne picada especiada. Sabrosa y crujiente.
€6.90
MIXED PAKORA
Buñuelos de cebolla, patatas y berenjenas
Surtido de diferentes verduras fritas en buñuelos. Permite probar varias variedades.
€5.90
CHOP
Buñuelos de puré de patata marinados y huevo
Croqueta a base de puré de patata especiado, empanada y frita. Textura suave y reconfortante.
€5.50
BORRA DE LENTEJAS
BORRA DE LENTILLES
Buñuelos de lentejas marinados con cebollas, cilantro
Pequeñas bolitas fritas a base de masa de lentejas sazonada. Crujientes y ricas en proteínas vegetales.
€5.90
SABJI PURI
Buñuelos de masa rellenos de verduras marinadas
Pan frito hinchado servido con o relleno de una preparación de verduras especiadas. Textura a la vez suave y crujiente.
€4.90

Sopas Indias

SOPA DE LENTEJAS
SOUPE DE LENTILLES
Sopa de lentejas rojas con mantequilla, cilantro, ajo y especias
Crema de lentejas (dhal), perfumada con comino y cilantro. Reconfortante y nutritiva.
€5.90
SOPA DE GAMBAS
SOUPE DE CREVETTES
Sopa con gambas, mantequilla, cilantro y especias indias
Sopa ligera y perfumada que contiene gambas y especias suaves.
€5.90
SOPA DE POLLO
SOUPE DE POULET
Sopa con pollo, mantequilla, cilantro y especias indias
Caldo de ave especiado al estilo indio con trozos de pollo y hierbas frescas.
€5.50
SOPA DE VERDURAS
SOUPE DE LÉGUMES
Sopa mixta de verduras, mantequilla, cilantro y especias indias
Sopa vegetariana con verduras variadas y especias suaves. Ligera y saludable.
€5.50

Ensaladas

RAITA
Ensalada India, pepino, tomates, maíz, especias, yogur natural
Preparación fresca a base de yogur, pepino y especias (comino). Sirve para calmar el paladar después de platos picantes.
€5.90
ENSALADA VERDE
SALADE VERTE
Ensalada verde, tomates, pepino, maíz, aceitunas, salsa
Ensalada compuesta sencilla y fresca con crudités.
€6.90
ENSALADA DE POLLO
SALADE DE POULET
Ensalada verde con trozos de pollo a la parrilla con especias, pepino, tomates, aceitunas
Ensalada completa con pollo tikka a la parrilla. Mezcla de frescura y sabores a la parrilla.
€7.90
ENSALADA DE GAMBAS
SALADE DE CREVETTES
Ensalada verde con gambas marinadas en salsa de curry, pepino, tomates, aceitunas
Ensalada fresca con gambas sazonadas.
€7.90
ENSALADA DE LA CASA
SALADE MAISON
Ensalada verde con tomates, pepino, atún, huevos, maíz, aceitunas, salsa
Ensalada grande compuesta con atún y huevos duros, estilo occidental.
€7.50

Panes y Arroces

CHEESE NAN
Pan relleno de queso y cocido en horno tandoor indio
Pan indio plano y tierno, relleno de queso fundido (tipo La Vache qui rit). Cocido contra las paredes del horno tandoor. Muy popular.
€3.90
SUPLEMENTO DOBLE QUESO
SUPPLÉMENT DOUBLE FORMAGE
Opción para añadir una dosis extra de queso a tu naan.
€1.50
KEMMA NAN
Pan relleno de carne picada de cordero marinada con hierbas frescas y especias
Pan naan relleno de carne picada picante (keema). Un pan más consistente, casi un plato en sí mismo.
€4.50
NAN DE VERDURAS
NAN LÉGUMES
Pan relleno de verduras marinadas y cocido en horno tandoor indio
Naan relleno de una preparación de verduras. Sabroso y vegetariano.
€3.50
GARLIC NAN
pan relleno de ajo y mantequilla, cocido en horno tandoor
Naan espolvoreado con ajo picado y cilantro fresco. Muy perfumado, ideal con los currys en salsa.
€3.50
NAN NATURAL
NAN NATURE
Pan cocido en horno tandoor
Pan indio clásico levado, cocido en horno tandoor. Tierno con burbujas a la parrilla.
€2.50
ARROZ BASMATI
RIZ BASMATI
Arroz aromático de grano largo, cocido al vapor. Acompañamiento básico para platos en salsa.
€3.90
ARROZ PILAU
RIZ PILAU
Anacardos, almendras, guisantes
Arroz basmati salteado con especias suaves, guisantes y frutos secos. Más rico y perfumado que el arroz natural.
€4.90
ARROZ DE AZAFRÁN
RIZ SAFRAN
Arroz basmati con azafrán
Arroz basmati coloreado y perfumado con azafrán, especia preciosa que da un tono amarillo y un aroma floral.
€5.90

Biryanis

Plato completo con arroz y salsa raita

BIRYANI BENGALÍ
BIRYANI BENGALE
Cordero, pollo, gambas, verduras marinadas con salsa de curry y arroz basmati
Plato de arroz festivo mezclado con carnes y mariscos variados. Rico en sabores y especias.
€16.90
BIRYANI DE POLLO
BIRYANI POULET
Trozos de pollo con especias a la parrilla y arroz basmati
Arroz basmati cocido a fuego lento con pollo y especias aromáticas (cardamomo, canela). Servido con salsa de yogur.
€13.90
BIRYANI DE VERDURAS
BIRYANI LÉGUMES
Verduras con especias y arroz basmati
Versión vegetariana del biryani con una mezcla de verduras.
€12.90
BIRYANI DE CORDERO
BIRYANI AGNEAU
Trozos de cordero con especias y arroz basmati
Arroz basmati cocido con tiernos trozos de cordero y especias.
€14.90
BIRYANI DE GAMBAS
BIRYANI CREVETTES
Gambas con especias y arroz basmati
Arroz basmati perfumado mezclado con gambas picantes.
€14.90
BIRYANI DE MARISCOS
BIRYANI FRUITS DE MER
Cóctel de mariscos con especias y arroz basmati
Mezcla de mariscos y arroz especiado.
€12.90

Platos Vegetarianos

Platos sin acompañamiento

MATTER PANIR
Guisantes marinados con salsa de curry y queso fundido
Curry de guisantes y cubos de queso indio (paneer) en una salsa de tomate cremosa.
€8.50
ALU PALAK
Patatas marinadas con salsa de curry y espinacas
Plato de patatas cocinadas en salsa de espinacas y especias.
€8.50
ALU MATTAR
Patatas marinadas con salsa de curry y guisantes
Curry clásico de patatas y guisantes.
€8.50
ALU GOBY
Curry de coliflor con patatas, tomates y hierbas
Salteado de coliflor y patatas con especias (a menudo cúrcuma). Seco y perfumado.
€8.50
BAIGUN BHARTA
Curry de caviar de berenjenas con mantequilla y hierbas
Berenjenas asadas reducidas a puré y cocinadas con tomates, cebollas y especias. Sabor ahumado.
€8.50
PALAK PANIR
Curry de caviar de berenjenas con mantequilla y hierbas
Queso indio (paneer) servido en un puré cremoso y especiado de espinacas. (Nota: El menú indica 'berenjenas', lo que parece ser un error para este plato, tradicionalmente con espinacas).
€8.50
DAL MASSALA
Curry de lentejas con mantequilla y hierbas, tomates y ajo
Curry de lentejas sabroso, rico en ajo y mantequilla.
€8.50
VERDURAS DE LA CASA
LÉGUMES MAISON
Verduras al curry con salsa especial de la casa y nata
Mezcla de verduras de temporada en una salsa casera cremosa.
€7.90
VERDURAS KORMA
LÉGUMES KORMA
Verduras, curry con frutos secos, almendras y nata
Verduras cocinadas en una salsa muy suave y rica a base de nata, coco y frutos secos.
€8.50

Platos Principales de Pollo

Plato sin acompañamiento

POLLO CURRY
POULET CURRY
Trozos de pollo marinado con salsa y hierbas
Pollo cocido a fuego lento en una salsa de curry tradicional con especias variadas. Moderadamente picante.
€10.50
POLLO SHAI KORMA
POULET SHAI KORMA
Curry de pollo marinado con anacardos, almendras, pasas y nata
Pollo en una suave salsa blanca agridulce con frutos secos. Muy suave, sin picante.
€11.50
POLLO VINDALOO (picante)
POULET VINDALOO (pimenté)
Curry de trozos de pollo marinado a la parrilla con patatas y salsa vindaloo
Plato muy picante originario de Goa, preparado con vinagre, chiles fuertes y a menudo patatas. Para los amantes de las emociones fuertes.
€11.70
POLLO BAIGUN
POULET BAIGUN
Curry de trozos de pollo marinado con berenjenas
Pollo cocinado con berenjenas tiernas.
€11.90
POLLO PALAK
POULET PALAK
Curry de trozos de pollo marinado con espinacas
Pollo servido en una cremosa salsa verde de espinacas y especias.
€11.90
POLLO CHANA
POULET CHANA
Curry de pollo con garbanzos, mantequilla y hierbas
Pollo cocido a fuego lento con garbanzos.
€10.90
POLLO MADRAS
POULET MADRAS
Curry de trozos de pollo marinado con salsa madras
Curry del sur de la India, bastante picante, con una salsa rica en especias, chile y mostaza.
€10.90
POLLO MASSALA
POULET MASSALA
Curry de pollo marinado con hierbas, tomates, guisantes
Pollo cocinado con una salsa de tomate espesa y especias.
€10.90
POLLO TIKKA MASSALA
POULET TIKKA MASSALA
Curry de pollo marinado a la parrilla en horno tandoor con mantequilla, tomate, hierbas y especias
Trozos de pollo a la parrilla cocidos a fuego lento en una cremosa salsa de tomate y especias. El plato indio más famoso del mundo.
€11.70
BUTTER CHICKEN
Curry de pollo a la mantequilla, marinado en salsa picante, luego cocido en horno tandoor
Pollo tandoori desmenuzado en una salsa rica, mantecosa y cremosa de tomate. Suave y untuoso.
€11.90
POLLO DUPIAGI
POULET DUPIAGI
Pollo marinado, con cebollas, ajo, cilantro fresco y especias indias
También llamado Dopiaza ('dos cebollas'). Pollo cocinado con una gran cantidad de cebollas añadidas en dos etapas de la cocción.
€11.90
POLLO MALAI CURRY
POULET MALAI CURRY
Curry de pollo marinado con leche de coco, coco rallado, nata y especias indias
Curry muy suave y perfumado a base de leche de coco.
€11.90

Cordero

CORDERO CURRY
AGNEAU CURRY
Curry de cordero marinado con hierbas
Cordero cocido a fuego lento en una salsa de curry clásica.
€11.50
CORDERO MADRAS
AGNEAU MADRAS
Curry de cordero deshuesado salsa madras
Cordero en una salsa picante y sabrosa típica del sur de la India.
€11.90
CORDERO SHAI KORMA
AGNEAU SHAI KORMA
Curry de cordero con anacardos, almendras, pasas, nata
Cordero en una suave salsa cremosa con frutos secos.
€11.90
CORDERO VINDALOO (Picante)
AGNEAU VINDALOO (Pimenté)
Curry de cordero con patatas y salsa vindaloo
Plato de cordero muy picante con patatas.
€11.90
CORDERO PALAK
AGNEAU PALAK
Curry de cordero marinado con espinacas y mantequilla
Cordero cocido con espinacas.
€11.50
CORDERO BERENJENAS
AGNEAU AUBERGINES
Curry de cordero con mantequilla y berenjenas
Cordero cocinado con berenjenas.
€11.90
CORDERO TIKKA MASSALA
AGNEAU TIKKA MASSALA
Curry de pierna de cordero, a la parrilla en tandoor y especias
Trozos de cordero a la parrilla servidos en salsa masala.
€11.90
CORDERO CHANA
AGNEAU CHANA
Curry de cordero marinado con garbanzos, mantequilla, hierbas
Cordero cocido a fuego lento con garbanzos.
€11.90
CORDERO ROGAN JOSH
AGNEAU ROGAN JOSH
Curry de cordero marinado con garbanzos, mantequilla y nata
Curry aromático originario de Cachemira, rico en sabores de carne.
€11.90
KEEMA MATER
Carne picada de cordero al curry, guisantes, nata, hierbas
Plato de carne picada (keema) con guisantes.
€11.90
KUFTHA CURRY
Albóndigas de carne picada en salsa de curry con hierbas
Albóndigas de carne (kofta) servidas en salsa de curry.
€10.90
CORDERO DUPIAGI
AGNEAU DUPIAGI
Cordero marinado, con cebollas, ajo, cilantro fresco y especias indias
Cordero cocinado con muchas cebollas.
€11.90
CORDERO MALAI CURRY
AGNEAU MALAI CURRY
Curry de cordero marinado, con leche de coco, coco rallado, nata y especias indias
Cordero en una suave salsa de leche de coco.
€11.90

Gambas

GAMBAS MADRAS
CREVETTES MADRAS
Curry de gambas marinado con salsa madras
Gambas en salsa picante estilo Madras.
€11.90
GAMBAS CURRY
CREVETTES CURRY
Curry de gambas marinado con zumo de limón y nata
Gambas en salsa de curry con limón.
€11.50
GAMBAS VINDALOO (picante)
CREVETTES VINDALOO (pimenté)
Curry de gambas con patatas y salsa vindaloo
Gambas en salsa muy picante.
€11.90
GAMBAS PALAK
CREVETTES PALAK
Curry de gambas con espinacas y mantequilla
Gambas con espinacas.
€11.50
GAMBAS BERENJENAS
CREVETTES AUBERGINES
Curry de gambas con mantequilla y berenjenas
Gambas cocinadas con berenjenas.
€11.90
GAMBAS A LA MENTA
CREVETTES A LA MENTHE
Curry de gambas con salsa de menta fresca
Gambas en una salsa perfumada a la menta.
€11.50
GAMBAS SHAI KORMA
CREVETTES SHAI KORMA
Curry de gambas con anacardos, almendras, pasas y nata
Gambas en salsa korma suave y cremosa.
€11.90
GAMBAS DUPIAGI
CREVETTES DUPIAGI
Gambas marinadas, con cebollas, ajo, cilantro fresco y especias indias
Gambas con cebollas.
€11.90
GAMBAS MALAI CURRY
CREVETTES MALAI CURRY
Curry de gambas marinado, con leche de coco, coco rallado, nata y especias indias
Gambas con leche de coco.
€11.90

Gambas

GAMBAS MASSALA
Gambas marinadas a la parrilla en tandoor, tomate, especias, hierbas frescas
Gambas gigantes a la parrilla servidas con salsa masala.
€23.90
GAMBAS KORMA
Gambas marinadas a la parrilla con anacardos, almendras, pasas y nata
Gambas en salsa dulce con frutos secos.
€24.90
GAMBAS DE LA CASA
GAMBAS MAISON
Gambas marinadas a la parrilla con especialidades de la casa del chef
Especialidad del chef a base de gambas.
€25.90
GAMBAS DUPIAGI
Gambas marinadas, con cebollas, ajo, cilantro fresco y especias indias
Gambas cocinadas con muchas cebollas.
€22.90
GAMBAS MALAI CURRY
Gambas con leche de coco.
€23.90

Platos de Pescado

platos sin acompañamiento

PESCADO BENGALÍ
POISSON BENGALE
Filete de dorada marinado a la parrilla, especias, cilantro con salsa de curry
Pescado preparado al estilo bengalí, a menudo con semillas de mostaza.
€15.50
PESCADO BOUNA
POISSON BOUNA
Trozos de salmón marinado a la parrilla, especias con cebollas
Bhuna significa 'salteado'. Pescado cocinado en una salsa espesa y reducida.
€14.90
PESCADO VERDURAS
POISSON LÉGUMES
Trozos de salmón marinado a la parrilla con verduras mixtas y salsa de curry
Pescado cocido a fuego lento con verduras.
€14.90
PESCADO TIKKA MASSALA
POISSON TIKKA MASSALA
Pescado marinado, a la parrilla en horno tandoor
Pescado a la parrilla servido en salsa masala.
€15.90
PESCADO DUPIAGI
POISSON DUPIAGI
Pescado marinado, con cebollas, ajo, cilantro fresco y especias indias
Pescado con cebollas.
€15.90

Postres

HALWA
pastel de sémola coco, almendras, pasas
Postre caliente a base de sémola tostada, dulce y perfumado.
€3.90
GOULAB JAMUN
pastel indio de leche, almendras, coco en almíbar
Buñuelos de masa fritos bañados en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas y cardamomo.
€3.90
KHEER
arroz perfumado con especias
Pudding de arroz con leche cremosa, aromatizado con cardamomo y adornado con frutos secos.
€3.90
KOULFI
helado indio preparado con mango, nata y pistachos
Helado tradicional indio, más denso y cremoso que un helado clásico.
€4.90

Bebidas Frescas Indias

LASSI 33cl Natural, dulce, picante, menta a elegir
LASSI 33cl Nature, sucré, épicé, menthe au choix
Bebida tradicional a base de yogur batido. Refrescante y cremoso.
€4.50~
Lassi 33cl mango, plátano, rosa a elegir
Lassi 33cl mangue, banane, rose au choix
Versión frutal del lassi, similar a un batido de yogur.
€4.90~

Cervezas

HEINEKEN 33cl
Cerveza rubia lager internacional.
€4.90
CERVEZA INDIA 33cl
BIÈRE INDIENNE 33cl
Cerveza rubia india (generalmente Kingfisher o Cobra), ligera y adecuada para platos picantes.
€4.90

Menús Mediodía y Noche

Menú 16.90€
Menu 16.90€
Acompañamiento: Nan de queso y arroz basmati
Menú completo que incluye entrante, plato principal, acompañamiento y postre.
€16.90~
Menú 20.90€
Menu 20.90€
Acompañamiento: Nan de queso y arroz basmati
Menú gourmet con una mayor selección de especialidades.
€20.90~
Menú Vegetariano 17.50€
Menu Vegetarien 17.50€
Acompañamiento: Nan de queso o verduras y arroz basmati
Menú completo sin carne.
€17.50~
Menú Thali 1
Menu Thali 1
Menús Mediodía solamente. Excepto fines de semana y festivos (no a domicilio).
Surtido de pequeños platos servidos en una bandeja redonda de metal (Thali). Oferta económica para el almuerzo.
€8.90
Menú Thali 2
Menu Thali 2
Menús Mediodía solamente. Excepto fines de semana y festivos (no a domicilio).
Surtido de pequeños platos servidos en una bandeja. Versión más copiosa del Thali.
€10.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

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