menufans

Coussin du Bengale

★ 4.1 (224)

烤肉前菜

印度烤鸡
POULET TANDOORI
腌制烤鸡腿配黄油印度烤炉
用酸奶和红色印度香料腌制的鸡腿，然后在传统的粘土烤炉中烤制。烟熏味和微辣味，肉质鲜嫩。通常搭配柠檬角和薄荷酱。
€5.90 ≈ HK$53
烤鸡
POULET TIKKA
腌制烤鸡腿配黄油印度烤炉
去骨鸡肉块，用香料腌制并烤制。类似于印度烤鸡，但无骨且为一口大小。多汁的质地和烤味。
€6.90 ≈ HK$62
烤肉串
SEEKH KEBAB
烤炉烤制的肉末串
香草香料肉末串，在烤炉中烤制。柔软的质地和丰富的香料味。作为热前菜。
€6.90 ≈ HK$62
烤羊肉
AGNEAU TIKKA
在印度烤炉中烤制的腌制羊肉块
用香料和酸奶腌制的羊肉块，然后烤制。肉质鲜嫩，带有浓郁的羊肉和烤香料味。
€8.90 ≈ HK$80
烤鱼
POISSON TIKKA
印度烤炉烤腌制三文鱼块
腌制烤炉烤三文鱼块。鱼肉保持柔软，带有轻微的香料外壳。是肉类的温和替代品。
€8.90 ≈ HK$80
烤大虾
GAMBAS TANDOORI
腌制烤大虾配黄油印度烤炉
腌制烤大虾。印度香料和烤箱烟熏味增强了海鲜风味。
€17.90 ≈ HK$161
什锦烤肉（2人份）
MIXED GRILL (2pers)
什锦烤肉前菜
印度烤炉烤制的什锦烤肉和烤鱼（鸡肉、羊肉、烤肉串、大虾）。适合分享和品尝不同烤肉风味。
€20.90 ≈ HK$188

印度炸饼

茄子饼
BEIGNAN PAKORA
腌制印度香料茄子饼
鹰嘴豆粉包裹炸茄子片。外酥内软。作为开胃菜。
€4.50 ≈ HK$41
土豆饼
ALU PAKORA
腌制土豆饼配印度香料
辣土豆饼配鹰嘴豆粉炸。印度街头食品经典，美味可口。
€4.50 ≈ HK$41
鸡肉饼
POULET POKORA
腌制鸡肉饼配印度香料
香辣面糊炸鸡块。内部多汁。非常适合蘸酱。
€6.50 ≈ HK$59
虾饼
CREVETTES PAKORA
腌制虾饼配印度香料
鹰嘴豆粉包裹炸虾。酥脆金黄。
€8.50 ≈ HK$77
洋葱饼
OIGNON BHAJEE
腌制洋葱饼配印度香料
香料面糊炸洋葱圈。形状不规则，非常酥脆。甜咸味。
€4.50 ≈ HK$41
蔬菜咖喱角
SAMOUSSA LÉGUMES
蔬菜酥皮点心配印度香料和炸饼
炸三角酥皮点心，内馅为辣蔬菜（通常是土豆和豌豆）。酥脆的面团。
€5.50 ≈ HK$50
肉类咖喱角
SAMOUSSA DE VIANDE
腌制羊肉末馅饼皮和炸饼
辣肉末炸酥皮点心。美味酥脆。
€6.90 ≈ HK$62
什锦什锦
MIXED PAKORA
洋葱、土豆和茄子饼
什锦炸蔬菜饼。可以品尝多种。
€5.90 ≈ HK$53
排骨
CHOP
腌制土豆泥饼和鸡蛋
辣土豆泥炸丸子。柔软舒适。
€5.50 ≈ HK$50
扁豆饼
BORRA DE LENTILLES
腌制扁豆饼配洋葱、香菜
调味扁豆粉炸丸子。酥脆，富含植物蛋白。
€5.90 ≈ HK$53
蔬菜薄饼
SABJI PURI
腌制蔬菜馅饼皮
炸面包配或塞满辣蔬菜。质地柔软酥脆。
€4.90 ≈ HK$44

印度汤

扁豆汤
SOUPE DE LENTILLES
红扁豆汤配黄油、香菜、大蒜和香料
浓郁的扁豆汤（Dhal），孜然和香菜调味。令人舒适且营养丰富。
€5.90 ≈ HK$53
虾汤
SOUPE DE CREVETTES
虾汤，黄油，香菜和印度香料
清淡芳香的虾汤，配温和香料。
€5.90 ≈ HK$53
鸡汤
SOUPE DE POULET
鸡肉汤，黄油，香菜和印度香料
印度香料鸡汤，配鸡肉块和新鲜香草。
€5.50 ≈ HK$50
蔬菜汤
SOUPE DE LÉGUMES
什锦蔬菜汤，黄油，香菜和印度香料
什锦蔬菜汤，温和香料。清淡健康。
€5.50 ≈ HK$50

沙拉

拉伊塔
RAITA
印度沙拉，黄瓜，番茄，玉米，香料，原味酸奶
新鲜的酸奶、黄瓜和香料（孜然）制成。用于舒缓辛辣菜肴后的味蕾。
€5.90 ≈ HK$53
绿沙拉
SALADE VERTE
绿沙拉，番茄，黄瓜，玉米，橄榄，酱汁
简单的清爽什锦沙拉配生蔬菜。
€6.90 ≈ HK$62
鸡肉沙拉
SALADE DE POULET
绿沙拉配香料烤鸡块，黄瓜，番茄，橄榄
烤鸡沙拉。新鲜和烤味。
€7.90 ≈ HK$71
虾沙拉
SALADE DE CREVETTES
绿沙拉配咖喱酱腌制虾，黄瓜，番茄，橄榄
调味虾新鲜沙拉。
€7.90 ≈ HK$71
招牌沙拉
SALADE MAISON
绿沙拉配番茄、黄瓜、金枪鱼、鸡蛋、玉米、橄榄、酱汁
西式大杂烩沙拉，配金枪鱼和煮鸡蛋。
€7.50 ≈ HK$68

面包和米饭

奶酪印度烤饼
CHEESE NAN
奶酪馅饼皮，在印度烤炉中烤制
印度烤炉烤制的柔软扁平面包，里面塞满了融化的奶酪（类似Vache qui rit）。非常受欢迎。
€3.90 ≈ HK$35
双倍奶酪附加费
SUPPLÉMENT DOUBLE FORMAGE
在您的印度烤饼中添加额外奶酪的选择。
€1.50 ≈ HK$14
肉末印度烤饼
KEMMA NAN
香草和香料碎羊肉馅饼皮
辣肉末（Keema）馅印度烤饼。更丰盛的面包，几乎是一道菜。
€4.50 ≈ HK$41
蔬菜印度烤饼
NAN LÉGUMES
印度烤炉烤制的腌制蔬菜馅饼皮
蔬菜馅印度烤饼。美味素食。
€3.50 ≈ HK$32
蒜蓉印度烤饼
GARLIC NAN
蒜蓉黄油馅饼皮，在烤炉中烤制
蒜蓉香菜印度烤饼。非常芳香，适合搭配酱汁咖喱。
€3.50 ≈ HK$32
原味印度烤饼
NAN NATURE
印度烤炉烤面包
印度烤炉烤制的经典发酵面包。柔软，有烤过的气泡。
€2.50 ≈ HK$23
印度香米
RIZ BASMATI
蒸煮的芳香长粒印度香米。酱汁菜肴的基础配菜。
€3.90 ≈ HK$35
香饭
RIZ PILAU
腰果、杏仁、豌豆
炒印度香米，配温和香料、豌豆和干果。比原味米饭更丰富芳香。
€4.90 ≈ HK$44
藏红花饭
RIZ SAFRAN
藏红花印度香米
藏红花调味和染色的芳香印度香米，珍贵的香料赋予黄色调和花香。
€5.90 ≈ HK$53

印度香饭

配米饭和 Raita 酱的套餐

孟加拉印度香饭
BIRYANI BENGALE
羊肉、鸡肉、虾、腌制蔬菜配咖喱酱和印度香米
什锦海鲜肉类香米饭。风味浓郁，香料丰富。
€16.90 ≈ HK$152
鸡肉印度香饭
BIRYANI POULET
烤香料鸡肉块配印度香米
鸡肉印度香米饭，配香料。配酸奶酱。
€13.90 ≈ HK$125
蔬菜印度香饭
BIRYANI LÉGUMES
香料蔬菜配印度香米
什锦蔬菜印度香饭的素食版本。
€12.90 ≈ HK$116
羊肉印度香饭
BIRYANI AGNEAU
香料羊肉块配印度香米
羊肉块印度香米饭，配香料。
€14.90 ≈ HK$134
虾印度香饭
BIRYANI CREVETTES
香料虾配印度香米
香辣虾仁印度香米饭。
€14.90 ≈ HK$134
海鲜印度香饭
BIRYANI FRUITS DE MER
香料海鲜鸡尾酒配印度香米
什锦海鲜香辣饭。
€12.90 ≈ HK$116

素食菜肴

不含配菜的菜肴

豌豆印度奶酪
MATTER PANIR
豌豆咖喱酱和融化奶酪
番茄奶油酱豌豆和印度奶酪块（Paneer）咖喱。
€8.50 ≈ HK$77
土豆菠菜
ALU PALAK
土豆咖喱酱和菠菜
菠菜酱香料土豆。
€8.50 ≈ HK$77
土豆豌豆
ALU MATTAR
土豆豌豆咖喱
经典土豆豌豆咖喱。
€8.50 ≈ HK$77
土豆咖喱
ALU GOBY
花椰菜咖喱配土豆、番茄和香草
炒花椰菜和土豆配香料（通常是姜黄）。干香。
€8.50 ≈ HK$77
烤茄子泥
BAIGUN BHARTA
烤茄子咖喱，配黄油和香草
烤茄子泥，配番茄、洋葱和香料。烟熏味。
€8.50 ≈ HK$77
菠菜印度奶酪
PALAK PANIR
烤茄子咖喱，配黄油和香草
印度奶酪（Paneer）配奶油辣菠菜泥。（注意：菜单上写着“茄子”，这似乎是这道菜的错误，传统上是菠菜）。
€8.50 ≈ HK$77
马萨拉扁豆
DAL MASSALA
黄油香草番茄大蒜扁豆咖喱
美味扁豆咖喱，富含大蒜和黄油。
€8.50 ≈ HK$77
招牌蔬菜
LÉGUMES MAISON
蔬菜咖喱酱，配自制特色酱和奶油
时令蔬菜什锦，配自制奶油酱。
€7.90 ≈ HK$71
蔬菜奶油甜玉米酱
LÉGUMES KORMA
蔬菜咖喱酱，配干果、杏仁和奶油
奶油、椰奶和干果酱汁烹制的蔬菜。非常温和，无辣椒。
€8.50 ≈ HK$77

鸡肉主菜

不含配菜的主菜

鸡肉咖喱
POULET CURRY
腌制鸡肉块配酱汁和香草
传统香料酱汁炖鸡肉。中等辣度。
€10.50 ≈ HK$95
奶油甜玉米酱鸡肉
POULET SHAI KORMA
腰果、杏仁、葡萄干奶油酱鸡肉咖喱
干果奶油甜咸酱鸡肉。非常温和，无辣椒。
€11.50 ≈ HK$104
Vindaloo 鸡肉（辣）
POULET VINDALOO (pimenté)
Vindaloo 酱土豆烤鸡肉块咖喱
来自果阿的非常辣的菜肴，用醋、辣椒和土豆制成。适合喜欢刺激的人。
€11.70 ≈ HK$105
鸡肉茄子
POULET BAIGUN
腌制鸡肉块茄子咖喱
炖茄子鸡肉。
€11.90 ≈ HK$107
鸡肉菠菜
POULET PALAK
腌制鸡肉块菠菜咖喱
菠菜奶油酱鸡肉。
€11.90 ≈ HK$107
鸡肉鹰嘴豆
POULET CHANA
鹰嘴豆鸡肉咖喱，黄油香草
鹰嘴豆炖鸡肉。
€10.90 ≈ HK$98
马德拉斯鸡肉
POULET MADRAS
马德拉斯酱腌制鸡肉块咖喱
南印度咖喱，相当辣，酱汁富含香料、辣椒和芥末。
€10.90 ≈ HK$98
鸡肉马萨拉
POULET MASSALA
腌制鸡肉咖喱，配番茄、豌豆
浓稠番茄酱和香料鸡肉。
€10.90 ≈ HK$98
鸡肉烤
POULET TIKKA MASSALA
烤鸡块配黄油番茄酱、香草和香料
烤鸡块，然后用奶油番茄酱和香料炖煮。世界上最著名的印度菜。
€11.70 ≈ HK$105
黄油鸡
BUTTER CHICKEN
黄油鸡肉咖喱，用辣酱腌制，然后在烤炉中烤制
烤鸡块配浓郁、黄油、奶油番茄酱。温和顺滑。
€11.90 ≈ HK$107
洋葱鸡
POULET DUPIAGI
腌制鸡肉，配洋葱、大蒜、新鲜香菜和印度香料
也称为 Dopiaza（“两个洋葱”）。鸡肉用大量洋葱烹制，在烹饪的两个阶段加入。
€11.90 ≈ HK$107
奶油椰奶鸡肉咖喱
POULET MALAI CURRY
鸡肉咖喱，椰奶，椰蓉，奶油和印度香料
椰奶咖喱，非常温和芳香。
€11.90 ≈ HK$107

羊肉

羊肉咖喱
AGNEAU CURRY
腌制香草羊肉咖喱
经典咖喱酱炖羊肉。
€11.50 ≈ HK$104
马德拉斯羊肉
AGNEAU MADRAS
马德拉斯酱去骨羊肉咖喱
南印度特色辣酱羊肉。
€11.90 ≈ HK$107
奶油甜玉米酱羊肉
AGNEAU SHAI KORMA
腰果、杏仁、葡萄干奶油酱羊肉咖喱
坚果和干果奶油酱羊肉。
€11.90 ≈ HK$107
Vindaloo 羊肉（辣）
AGNEAU VINDALOO (Pimenté)
土豆羊肉咖喱配 Vindaloo 酱
非常辣的土豆羊肉。
€11.90 ≈ HK$107
羊肉菠菜
AGNEAU PALAK
黄油羊肉菠菜咖喱
炖菠菜鸡肉。
€11.50 ≈ HK$104
羊肉茄子
AGNEAU AUBERGINES
黄油虾茄子咖喱
炖茄子羊肉。
€11.90 ≈ HK$107
羊肉烤
AGNEAU TIKKA MASSALA
烤炉烤制的去骨羊肉咖喱，配香料
烤羊肉块，配马萨拉酱。
€11.90 ≈ HK$107
羊肉鹰嘴豆
AGNEAU CHANA
腌制鹰嘴豆羊肉咖喱，黄油，香草
鹰嘴豆炖羊肉。
€11.90 ≈ HK$107
羊肉罗根乔希
AGNEAU ROGAN JOSH
鹰嘴豆羊肉咖喱，黄油和奶油
克什米尔香料咖喱，富含肉类风味。
€11.90 ≈ HK$107
豌豆肉末
KEEMA MATER
羊肉末咖喱，豌豆，奶油，香草
肉末（Keema）配豌豆。
€11.90 ≈ HK$107
肉丸咖喱
KUFTHA CURRY
肉末咖喱酱配香草肉丸
肉丸咖喱酱。
€10.90 ≈ HK$98
洋葱羊肉
AGNEAU DUPIAGI
腌制羊肉，配洋葱、大蒜、新鲜香菜和印度香料
大量洋葱炖羊肉。
€11.90 ≈ HK$107
奶油椰奶羊肉咖喱
AGNEAU MALAI CURRY
羊肉咖喱，椰奶，椰蓉，奶油和印度香料
椰奶甜酱羊肉。
€11.90 ≈ HK$107

虾

马德拉斯虾
CREVETTES MADRAS
马德拉斯酱腌制虾咖喱
马德拉斯风味辣酱虾
€11.90 ≈ HK$107
虾咖喱
CREVETTES CURRY
柠檬汁奶油酱腌制虾
柠檬酱虾咖喱。
€11.50 ≈ HK$104
Vindaloo 虾（辣）
CREVETTES VINDALOO (pimenté)
土豆虾咖喱配 Vindaloo 酱
非常辣的虾。
€11.90 ≈ HK$107
菠菜虾
CREVETTES PALAK
黄油虾菠菜咖喱
菠菜虾。
€11.50 ≈ HK$104
虾茄子
CREVETTES AUBERGINES
黄油虾茄子咖喱
茄子虾。
€11.90 ≈ HK$107
薄荷虾
CREVETTES A LA MENTHE
薄荷酱虾咖喱
薄荷酱虾。
€11.50 ≈ HK$104
奶油甜玉米酱虾
CREVETTES SHAI KORMA
腰果、杏仁、葡萄干奶油酱虾
奶油甜玉米酱虾。
€11.90 ≈ HK$107
洋葱大虾
CREVETTES DUPIAGI
腌制虾，配洋葱、大蒜、新鲜香菜和印度香料
洋葱虾。
€11.90 ≈ HK$107
奶油椰奶虾咖喱
CREVETTES MALAI CURRY
羊肉咖喱，椰奶，椰蓉，奶油和印度香料
椰奶虾。
€11.90 ≈ HK$107

大虾

大虾马萨拉
GAMBAS MASSALA
腌制烤大虾，配番茄、香料、新鲜香草
烤大虾配马萨拉酱。
€23.90 ≈ HK$215
奶油甜玉米酱大虾
GAMBAS KORMA
腰果、杏仁、葡萄干奶油酱烤大虾
干果甜酱大虾。
€24.90 ≈ HK$224
招牌大虾
GAMBAS MAISON
厨师特色酱汁腌制烤大虾
厨师特色菜，以大虾为主。
€25.90 ≈ HK$234
洋葱大虾
GAMBAS DUPIAGI
腌制大虾，配洋葱、大蒜、新鲜香菜和印度香料
大量洋葱炖大虾。
€22.90 ≈ HK$206
奶油椰奶大虾咖喱
GAMBAS MALAI CURRY
椰奶大虾。
€23.90 ≈ HK$215

鱼类菜肴

不含配菜的菜肴

孟加拉鱼
POISSON BENGALE
腌制烤鲷鱼片，香料，香菜配咖喱酱
孟加拉风味鱼，通常配芥末籽。
€15.50 ≈ HK$140
烤鱼
POISSON BOUNA
腌制烤三文鱼块，香料配洋葱
Bhuna 意为“炒”。鱼在浓稠的酱汁中烹制。
€14.90 ≈ HK$134
蔬菜鱼
POISSON LÉGUMES
腌制烤三文鱼块配什锦蔬菜和咖喱酱
蔬菜炖鱼。
€14.90 ≈ HK$134
烤鱼马萨拉
POISSON TIKKA MASSALA
印度烤炉烤腌制鱼
烤鱼配马萨拉酱。
€15.90 ≈ HK$143
洋葱鱼
POISSON DUPIAGI
腌制鱼，配洋葱、大蒜、新鲜香菜和印度香料
洋葱鱼。
€15.90 ≈ HK$143

甜点

哈尔瓦
HALWA
椰子杏仁葡萄干粗麦粉蛋糕
烤粗麦粉甜点，甜味芳香。
€3.90 ≈ HK$35
古拉布贾蒙
GOULAB JAMUN
牛奶杏仁椰子糖浆印度蛋糕
炸面团球浸在玫瑰水和豆蔻糖浆中。
€3.90 ≈ HK$35
克希尔
KHEER
香料米布丁
奶油米布丁，豆蔻调味，配干果。
€3.90 ≈ HK$35
库尔菲
KOULFI
芒果奶油开心果印度冰淇淋
印度传统冰淇淋，比普通冰淇淋更浓稠奶油。
€4.90 ≈ HK$44

印度清凉饮料

印度清凉饮料 33cl 原味、甜味、辣味、薄荷味可选
LASSI 33cl Nature, sucré, épicé, menthe au choix
传统酸奶饮料。清爽顺滑。
€4.50~ ≈ HK$41
印度饮品 33cl 芒果、香蕉、玫瑰可选
Lassi 33cl mangue, banane, rose au choix
酸奶冰沙的果味版本，类似于奶昔。
€4.90~ ≈ HK$44

啤酒

喜力 33cl
HEINEKEN 33cl
国际拉格淡啤酒。
€4.90 ≈ HK$44
印度啤酒 33cl
BIÈRE INDIENNE 33cl
印度淡啤酒（通常是 Kingfisher 或 Cobra），清淡，适合辛辣菜肴。
€4.90 ≈ HK$44

午餐和晚餐套餐

套餐 16.90€
Menu 16.90€
配菜：奶酪印度烤饼和印度香米
全套套餐，包括前菜、主菜、配菜和甜点。
€16.90~ ≈ HK$152
套餐 20.90€
Menu 20.90€
配菜：奶酪印度烤饼和印度香米
丰盛套餐，提供更多特色菜。
€20.90~ ≈ HK$188
素食套餐 17.50€
Menu Vegetarien 17.50€
配菜：奶酪或蔬菜印度烤饼和印度香米
全素套餐。
€17.50~ ≈ HK$158
塔利套餐 1
Menu Thali 1
仅限午餐套餐。周末和节假日除外（不含外卖）。
圆形金属托盘上的什锦小菜（Thali）。午餐经济套餐。
€8.90 ≈ HK$80
塔利套餐 2
Menu Thali 2
仅限午餐套餐。周末和节假日除外（不含外卖）。
托盘上的什锦小菜。更丰盛的塔利版本。
€10.90 ≈ HK$98

餐牌到此為止

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商店資訊

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