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Courtepaille

Nuestros menús y la carta. Cocina a la chimenea, carnes a la parrilla, hamburguesas y especialidades francesas.

★ 4.1 (3,612) $$Moderate 📍 1 Rue Jules Ferry, 93110 Rosny-sous-Bois, France

Nuestros menús

Menú Courtepause
Menu Courtepause
PLATO + FRUTA + CAFÉ Plato: Filete de pollo o Ensalada gourmet con Cabécou del Périgord o Salchicha de Toulouse o Jamón a la parrilla. Postre: Fruta de temporada. Bebida: Café, descafeinado o té. Suplemento bebida +2,50€
Un menú de almuerzo rápido que incluye un plato principal, una fruta de temporada de postre y un café. Una opción de comida equilibrada y eficiente.
€12.50~
Menú Maison
Menu Maison
ENTRANTE + PLATO + BEBIDA O PLATO + POSTRE + BEBIDA (19,90€) FÓRMULA COMPLETA: ENTRANTE + PLATO + POSTRE + BEBIDA (24,90€)
El menú insignia de la casa. Elige entre una comida de 2 platos (Entrante+Principal o Principal+Postre) con bebida, o mejora a la experiencia completa de 3 platos.
€24.90~
Menú Petit Paillou
Menu Petit Paillou
HASTA 12 AÑOS. PLATO + POSTRE + BEBIDA + Una sorpresa de regalo
Un menú infantil para niños de hasta 12 años. Incluye un plato principal, postre, bebida y un juguete sorpresa.
€7.90
La Fórmula del Aficionado
La Formule du Supporter
PLATO + BEBIDA. Hamburguesa de pollo, Hamburguesa Farçou, Andouillette de Troyes o Plato de chucrut clásico.
Un combo especial para aficionados que incluye un plato principal contundente acompañado de una bebida. Perfecto para una comida satisfactoria mientras ves el partido.
€16.90

Entrantes y Tablas

Empieza con nuestra ensalada de bienvenida, es la especialidad de la casa.

La terrina Courtepaille
La terrine Courtepaille
Forestière acompañada de pepinillos
Un paté de carne rústico con champiñones (estilo forestière), servido con pepinillos ácidos. Sabroso y de textura suave, mejor untado en pan.
€2.95
El huevo con mayonesa
L'œuf mayonnaise
A la mostaza Courtepaille
Huevos duros cubiertos con mayonesa de mostaza casera. Un entrante clásico de bistró francés, cremoso y sabroso.
€2.95
Cabécou del Périgord fundente
Cabécou du Périgord fondant
Picatostes, nueces, cebolla roja y balsámico. NUEVO
Queso de cabra fundido del Périgord servido con picatostes crujientes, nueces, cebolla roja y glaseado balsámico. Cremoso, ácido y ligeramente a nuez.
€2.95
El dúo de entrantes
Le duo d'entrées
A elegir 2 entrantes: terrina Courtepaille, el huevo con mayonesa o Cabécou del Périgord fundente
Una tabla que te permite elegir dos entrantes diferentes del menú. Ideal para la variedad.
€5.70
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille y pepinillos
Una tabla de embutidos variados que incluye jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco y paté. Servido con pepinillos. Salado y sabroso.
€12.95
Tabla mixta grande
Grande planche mixte
Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille, Cabécou del Périgord, zanahoria, uvas, nueces y pepinillos
Una tabla mixta grande con embutidos variados, queso de cabra, verduras, nueces y pepinillos. Perfecta para compartir como aperitivo.
€17.95

Cocina a la chimenea (Las carnes)

Para los amantes de las buenas flambeadas, nuestros maestros parrilleros despliegan todo su saber hacer. Todos nuestros platos se sirven con un acompañamiento y una salsa a elegir.

El entrecot
L'entrecôte
Su marmoleado, su grasa resaltan su sabor. 23,40€
Entrecot, conocido por su marmoleado y grasa que realzan el sabor. Jugoso y rico. A la parrilla a fuego vivo.
€23.40
Bavette de ternera
Bavette d'aloyau
Carne larga y sabrosa
Bavette, un corte plano de ternera apreciado por su fuerte sabor a ternera. Tiene un grano suelto y se come mejor poco hecho o al punto.
€17.30
Carne picada de ternera pura estilo carnicero
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Simple 10,50€ / Doble 15,50€
Hamburguesa de ternera pura, estilo carnicero. Carne picada jugosa y sabrosa a la parrilla a tu gusto.
€10.50~
Super hamburguesa
Super haché
2 hamburguesas de ternera pura, Cabécou del Périgord y panceta a la parrilla
Una doble hamburguesa de ternera cubierta con queso de cabra fundido (Cabécou) y panceta a la parrilla. Rico, sabroso y muy saciante.
€19.10
La chuleta de ternera
La côte de bœuf
NUEVO. Jugoso y marmoleado para los amantes de las piezas nobles. Aproximadamente 430g (cantidad limitada).
Chuleta de ternera con hueso (aprox. 430g). Un corte premium conocido por ser jugoso y bien marmoleado. A la parrilla para un sabor robusto.
€28.50
Salchicha de Toulouse
Saucisse de Toulouse
Tradicional, deliciosamente fina y fundente
Salchicha tradicional de Toulouse hecha de cerdo. Tiene una textura gruesa y se asa hasta que la piel esté crujiente y el interior jugoso.
€12.70
Filete de pato
Filet de canard
Tierno y fundente, asado a la chimenea. Aproximadamente 350g.
Filete de pato asado en la chimenea. Carne roja tierna, rica y sabrosa con un perfil salado.
€22.50
Jamón a la parrilla
Jambon grillé
Tan simple, tan bueno
Una gruesa loncha de jamón, a la parrilla hasta que esté ligeramente caramelizada. Ahumado, salado y sencilla comida reconfortante.
€11.50
Andouillette de Troyes
La receta Courtepaille
Una salchicha tradicional francesa hecha de intestinos de cerdo (tripas). Tiene un aroma y sabor fuertes y distintivos con una textura masticable única. Gusto adquirido.
€15.90
Andouillette de Vire AAAAA
Hecho a mano
Andouillette artesanal de alta calidad (certificada AAAAA) de Vire. Hecha de intestinos de cerdo ahumados, ofrece un sabor ahumado e intenso.
€18.90

Los acompañamientos

A elegir incluido con el plato

Patatas fritas
Frites
Macarrones con mantequilla
Coquillettes au beurre
Ensalada compuesta
Salade composée
Trío de arroz
Trio de riz
Patata asada
Pomme de terre au four
Zanahoria a la parrilla
Carotte grillée
Dúo de judías verdes
Duo haricots verts
Plato vegetariano (Dos guarniciones)
Assiette végétarienne (Deux garnitures)
€5

Las salsas

A elegir incluido con el plato

Béarnaise
Barbacoa
Barbecue
Pimienta
Poivre
Roquefort AOP y mantequilla maître d'hôtel
Roquefort AOP et beurre maître d'hôtel
Mostaza Courtepaille con mosto de uva
Moutarde Courtepaille au moût de raisin

Las hamburguesas de la casa

Le Roub'lard
Pan de brioche, carne picada, Cabécou del Périgord, panceta a la parrilla, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa de hamburguesa
Una hamburguesa rica con una hamburguesa de ternera, queso de cabra (Cabécou) y panceta a la parrilla en un pan de brioche con verduras frescas y salsa de hamburguesa.
€17.50
El doble Roub'lard
Le double Roub'lard
2 hamburguesas de ternera
Doble porción de la hamburguesa Roub'lard con dos hamburguesas de ternera para mayor saciedad.
€20.50
El tradicional
Le traditionnel
Pan de brioche, carne picada, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa de hamburguesa
Una hamburguesa clásica con queso Emmental, hamburguesa de ternera y verduras frescas en un pan de brioche.
€14.30
El doble tradicional
Le double traditionnel
2 hamburguesas de ternera
Doble porción de la hamburguesa tradicional con dos hamburguesas de ternera.
€17.30
La hamburguesa Farçou
Le burger Farçou
Pan de brioche, tortita vegetariana de Aveyron, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango
Una hamburguesa vegetariana con una hamburguesa de verduras de Aveyron (Farçou), queso Emmental y salsa de curry y mango. Dulce y salada.
€13.90

Otras Especialidades

El plato de chucrut clásico
L'assiette de choucroute classique
Jamón a la parrilla, knack, panceta a la parrilla, chucrut y patata asada
Plato clásico alsaciano de chucrut servido con jamón a la parrilla, salchicha knack, panceta a la parrilla y patata asada. Ácido y carnoso.
€15.90
La Royale
Panceta de cerdo confitada, knack, panceta a la parrilla, salchicha de Toulouse, chucrut y patata asada
Una versión real del plato de chucrut con panceta de cerdo confitada, salchicha de Toulouse, salchicha knack y panceta. Porción muy generosa.
€25.90
Chucrut del mar
Choucroute de la mer
Lomo de bacalao, salmón, mejillones, chucrut, patata asada y salsa sabor beurre blanc
Chucrut marinero con bacalao, salmón y mejillones servido con col y salsa beurre blanc. Un toque más ligero y marítimo del clásico.
€18.50
La cazuela
La cocotte
Cazuela de jarrete de cordero. Acompañada de macarrones con mantequilla. NUEVO
Paletilla de cordero cocinada a fuego lento en olla hasta que esté tierna y se desprenda del hueso. Servida con caracolas de pasta con mantequilla.
€24.90
El lomo de bacalao
Le dos de cabillaud
Trío de arroz, salsa sabor beurre blanc y cebollino. NUEVO
Filete de lomo de bacalao servido con un trío de arroz y una salsa beurre blanc de cebollino. Pescado delicado con una salsa cremosa.
€17.60

Los postres

Faisselle
Corazón coulant de caramelo y compota de pera o miel o coulis de frutos rojos
Queso fresco (similar al queso cottage o requesón) servido con tu elección de coulis de caramelo-pera, miel o frutos rojos. Fresco y ácido.
€5.10
Bizcocho de chocolate fundente
Moelleux au chocolat
Servido con helado de vainilla
Bizcocho de chocolate con centro líquido servido caliente con una bola de helado de vainilla. Rico y decadente.
€6.90
Baba au rhum
Servido con nata montada y helado de ron con pasas
Bizcocho de levadura empapado en sirope de ron, servido con nata montada y helado de ron con pasas. Dulce y con alcohol.
€7.20
Profiterol
Profiterole
Gros chou craquelin almendrado, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
Un gran bollo de hojaldre con cobertura de almendras, relleno de helado de vainilla y cubierto de salsa de chocolate y nata montada.
€4.50
La Dame Blanche
3 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada y praliné de avellana
Sundae clásico con tres bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada y praliné de avellana.
€8.50
Tabla de quesos regionales
Assiette de fromages régionaux
Pide el surtido al maître de casa
Una tabla de quesos regionales variados. Pregunta al camarero por la selección actual.
€6.20
Café gourmet
Café gourmand
Mini bizcocho de chocolate, compota de pera, mini vasito de crema del día y bola de helado
Espresso servido con una selección de postres en miniatura (tarta de chocolate, compota de frutas, crema, helado).
€7.95

Bebidas

Heineken
Cerveza de barril
Cerveza lager pálida clásica de barril. Refrescante y crujiente.
€4.10~
Affligem
Cerveza botella 30cl
Cerveza de abadía en botella. Más rica y aromática que las lagers estándar.
€6.90
Mojito
16cl. Ron Havana Club ámbar, sirope Mojito Mint, agua con gas, menta fresca y lima
Cóctel clásico con ron ámbar, sirope de menta, agua con gas, menta fresca y lima. Refrescante y dulce.
€7.90
Coca-Cola
33cl
Refresco clásico de cola.
€4.30
Chardonnay extraído de Romarion IGP Pays d'Oc
Chardonnay extrait de Romarion IGP Pays d'Oc
Aromas de flores blancas. Perfecto como aperitivo o con queso.
Vino blanco con aromas de flores blancas. Combina bien con queso o como aperitivo.
€3.90~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
3612 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 1 Rue Jules Ferry, 93110 Rosny-sous-Bois, France
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Lugares Cercanos

PB Pollo Braseado Rosny
PB Pollo Braseado Rosny
★ 4.7 · $$
 O'Tacos
O'Tacos
★ 4.7 · $
 Burger King
Burger King
★ 4.2 · $
 MASTER POULET - Rosny-Sous-Bois
MASTER POULET - Rosny-Sous-Bois
★ 4.7
 Los Pollos ROSNY 2
Los Pollos ROSNY 2
★ 4.7
 Pizza Time® Rosny-sous-Bois
Pizza Time® Rosny-sous-Bois
★ 4.7

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)