Cojean

Name: Cojean
Address: París
Price range: €1.9 - €13.9

Cojean Madeleine

¡CALIENTE POR DELANTE! 100% vegetarianas, cocinadas cada día a base de verduras orgánicas. Platos calientes de temporada.

★ 4.3 (310)

SOPAS

30 cl. 100% vegetarianas, cocinadas cada día a base de verduras orgánicas

Tomate coco citronela

Tomate coco citronelle

Sopa cremosa que combina la dulzura del tomate y la leche de coco con la frescura de la citronela. Sabor exótico y reconfortante. Para disfrutar bien caliente.

€5.20

1000 verduras de primavera

1000 légumes de printemps

Sopa rica en verduras verdes de temporada. Ligera, saludable y llena de vitaminas. Perfecta para un almuerzo equilibrado.

€5.20

Tostados

VEG

Queso de cabra verduras a la parrilla

Chèvre légumes grillés

Sándwich caliente y crujiente relleno de queso de cabra fundente y verduras a la parrilla. Una sabrosa mezcla de texturas cremosas y crujientes.

€9.10

Berenjena mozzarella

Aubergine mozzarella

Sándwich tostado al estilo italiano con tiernas berenjenas y mozzarella fundida. Rico y delicioso. Ideal para una comida rápida.

€9.10

CLUB

Pollo calabacín feta

Poulet courgette feta

Sándwich club caliente de pollo, calabacines y feta. La combinación de ave tierna y queso salado es deliciosa. Servir caliente.

€9.30

Pavo con alcachofa y parmesano

Dinde artichaut parmesan

Sándwich tostado de pavo, corazones de alcachofa y parmesano. Sabores umami ricos y textura fundente.

€9.30

PLATOS CALIENTES DE TEMPORADA

Pollo al limón confitado

Poulet citron confit

LA EDICIÓN LIMITADA DEL MES

Plato de pollo estofado con limones confitados. La carne está tierna y la salsa ofrece un equilibrio perfecto entre salado y ácido. Un plato reconfortante.

€13.90

VEGANO

Dahl de lentejas y berenjena

Dahl de lentille & aubergine

Curry suave de lentejas y berenjenas. Rico en proteínas vegetales y especias suaves. Textura cremosa y untuosa.

€12.90

VEGETARIANO

Lasaña de verduras del sol

Lasagnes légumes du soleil

Pasta en capas rellena de verduras de verano (tomates, calabacines, berenjenas) y queso fundido. Un clásico italiano vegetariano y contundente.

€10.90

Risotto de kale, queso de cabra y avellanas

Risotto kale chèvre noisette

Arroz cremoso cocinado con kale, queso de cabra y avellanas. Textura fundente con un toque crujiente. Rico en sabores.

€12.80

CARNE / PESCADO

Pollo salsa satay y quinoa cremosa con hierbas

Poulet sauce satay & quinoa crémeux aux herbes

Pollo bañado en salsa de cacahuete (satay) acompañado de quinoa con hierbas. Sabores asiáticos suaves y textura cremosa.

€13.90

Salmón, tomate, espinaca y crema de parmesano

Saumon, tomate, épinard & crème parmesan

Filete de salmón servido con tomates, espinacas y una cremosa salsa de parmesano. Un plato de pescado rico y sabroso.

€13.90

ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS ORGÁNICOS

EXPRIMIDOS AL MOMENTO 35cl

Zumos de frutas y verduras para mezclar

Jus de fruits & légumes à mélanger

A MEZCLAR SEGÚN TU ELECCIÓN

Zumo fresco exprimido al momento. Elige tus ingredientes para crear tu propia mezcla vitamínica. Servido fresco.

€4.90~

Zumo de hierba de trigo orgánica

Jus d'herbe de blé bio

EXPRIMIDOS AL MOMENTO 3cl

Chupito concentrado de zumo de hierba de trigo. Sabor vegetal intenso y muy rico en clorofila y nutrientes. Para beber de un trago para obtener energía.

€3

ZUMOS DE FRUTAS MIXTES AL MOMENTO

35cl

El Jardín Devastado

Le Jardin Dévasté

Fresa, Plátano, Kiwi, Manzana

Batido de frutas frescas mezcladas. Suave, dulce y acidulado gracias al kiwi y la fresa. Textura cremosa.

€5.10

Think Pink

Frambuesa, Manzana

Zumo batido de color rosa, que combina la dulzura de la manzana con la acidez de la frambuesa. Muy refrescante.

€5.10

Las 10 de la noche en verano

10h du soir en été

Piña, Manzana

Zumo de frutas frescas a base de piña y manzana. Sabor tropical y dulce. Perfecto para una pausa frutal.

€5.10

LNHO

Piña, Manzana, Menta Fresca

Mezcla exótica de piña y manzana realzada por la frescura de la menta. Refrescante y aromático.

€5.10

ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS MIXTES AL MOMENTO

35cl

Mango Mama

Mango, Manzana

Zumo cremoso de mango y manzana. Textura aterciopelada y sabor muy dulce y tropical.

€5.30

Green Power

Espinaca, Pepino, Manzana

Zumo verde desintoxicante a base de espinacas y pepino, suavizado por la manzana. Sabor vegetal y fresco.

€5.30

Superhulk

Kale, Plátano, Piña, Naranja, Semillas de Chía

Batido verde energizante de kale y frutas, enriquecido con semillas de chía. Consistente y nutritivo.

€5.30

Young Blood

Remolacha, Fresa, Piña, Manzana

Zumo rojo vibrante de remolacha y frutas. Sabor terroso de la remolacha equilibrado por la dulzura de las frutas.

€5.30

CAFÉS ORGÁNICOS

gran cru de arábica orgánico seleccionado y tostado en París para cojean

Espresso

Expresso

Café negro pequeño, concentrado e intenso. Rico en aromas con una crema dorada en la parte superior. El clásico italiano.

€1.90

Descafeinado

Décaféiné

Versión descafeinada del espresso. Conserva el sabor del café sin los efectos estimulantes.

€1.90

Avellana

Noisette

Espresso con un toque muy pequeño de leche caliente. Suaviza ligeramente el amargor del café.

€1.90

Latte

Latté

Café con leche grande con mucha leche caliente y un poco de espuma. Suave y cremoso.

€2.90

Cappuccino

Espresso, Leche, Espuma de leche, Cacao

Espresso cubierto de una espesa espuma de leche y espolvoreado con cacao. Equilibrio perfecto entre café y leche.

€2.90

Flat White

Espresso, Leche, Espuma de leche

Café con leche al estilo australiano con una microespuma de leche muy fina. Sabor a café más pronunciado que en un latte.

€2.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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