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Raviolis a la sartén rellenos de pollo picado y aromáticos. Una masa dorada y crujiente que encierra un relleno tierno. Para mojar en salsa de soja avinagrada.

Raviolis crujientes fritos, rellenos de gambas. La masa es fina y crujiente. Generalmente se sirven con una salsa agridulce.

Rollitos imperiales fritos rellenos de gambas y fideos. Crujientes por fuera. A menudo se comen enrollados en una hoja de lechuga con menta.

Rollitos imperiales vietnamitas de pollo. Fritura dorada y relleno sabroso. Acompañados de salsa nuoc-mâm.

Crujientes empanadillas triangulares rellenas de ternera picante. Inspiradas en la cocina india pero adaptadas al estilo asiático. Textura hojaldrada y relleno tierno.

Salchicha de cerdo aromatizada con hierba limón y hierbas tailandesas. Sabor aromático y ligeramente ácido. A la parrilla para un exterior crujiente.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta (Satay). A menudo se sirven con una cremosa salsa de cacahuetes. Tierno y ligeramente ahumado.

Rollitos frescos en tortita de arroz, rellenos de fideos, gambas, lechuga y hierbas. No fritos, textura fresca y ligera. Se mojan en salsa hoisin o nuoc-mâm.

Rollitos crujientes rellenos de queso fundido. Una fusión cremosa y deliciosa. Apreciado por el contraste entre lo crujiente y lo cremoso.

Famosa sopa tailandesa picante y ácida con gambas. Caldo aromatizado con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir. Un intenso equilibrio de sabores.

Variante de pollo de la sopa Tom Yam. Caldo claro, picante y cítrico con hierbas frescas. Reconfortante y aromático.

Sopa tailandesa suave y cremosa a base de leche de coco y gambas. Aromatizada con galanga y hierba limón, menos picante que el Tom Yam. Textura cremosa.

Sopa de pollo guisada en leche de coco infusionada con hierbas tailandesas. Sabor rico, suave y ligeramente ácido. Muy reconfortante.

Caldo claro relleno de raviolis (wontons) de gambas. A menudo acompañado de col china y cebolleta. Una sopa ligera y sabrosa.

Ensalada de papaya verde rallada, machacada con ajo, chile y salsa de pescado. Fresca, crujiente y muy picante. Un clásico de la comida callejera tailandesa.

Versión de la ensalada tailandesa utilizando mango verde ácido en lugar de papaya. Textura crujiente y sabor ácido único. Aderezo agridulce y picante.

Ensalada tibia de fideos de soja transparentes (glass noodles) y gambas. Sazonada con zumo de lima, chile y hierbas frescas. Ligera y aromática.

Ensalada tailandesa de ternera a la parrilla en rodajas con verduras crujientes y hierbas. Salsa picante con lima y chile. Fresca y rica en proteínas.

Ensalada afrutada y salada que mezcla trozos de piña fresca y gambas. Salsa compleja con especias tailandesas. Una refrescante mezcla exótica.

Ensalada de ternera a la parrilla en rodajas ("Waterfall beef") con polvo de arroz tostado, menta y chile. Sabor ahumado y textura herbácea. Muy aromática.

Ensalada de carne picada (Laab) sazonada con lima, chile, menta y polvo de arroz tostado. Servida con ensalada crujiente. Plato tradicional del noreste de Tailandia.

Ensalada de calamares o sepia escalfados, mezclados con hierba limón, cebolla y chile. Textura tierna y elástica. Sabor cítrico y picante.

El plato nacional tailandés: fideos de arroz salteados al wok con gambas, huevo, cacahuetes y salsa de tamarindo. Sabor agridulce característico.

Versión de pollo del Pad Thai. Fideos salteados con una salsa agridulce, cubiertos con cacahuetes triturados. Un plato completo y popular.

Pad Thai preparado con láminas de ternera. Los fideos absorben la salsa de tamarindo mientras acompañan la carne. Sabroso y nutritivo.

Versión vegetariana del Pad Thai, rica en verduras crujientes. Salsa de tamarindo sin carne, cubierta con tofu y cacahuetes. Ligero pero satisfactorio.

Arroz jazmín salteado al wok con gambas, trozos de piña, huevo y verduras pequeñas. Mezcla agridulce aromatizada con curry amarillo.

Arroz salteado clásico al estilo tailandés con gambas. Grano suelto y ligeramente tostado. Sencillo y sabroso.

Arroz salteado con pollo y huevo. Sazonado con salsa de soja y cebolleta. Un plato reconfortante para todos.

Arroz glutinoso (sticky rice) cocido al vapor. Textura pegajosa y esponjosa, se come tradicionalmente con los dedos. Acompaña perfectamente las carnes a la parrilla y ensaladas.

Arroz jazmín blanco cocido al vapor. Aromático y esponjoso. El acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Sopa tradicional vietnamita con fideos de arroz y láminas de ternera en un caldo rico y aromático. Aromatizada con anís estrellado y canela. Servida con hierbas frescas y brotes de soja.

Versión completa del Phô con albóndigas y trozos tiernos de ternera. Caldo sabroso y guarnición generosa. Una comida completa en un bol.

Ensalada tibia de fideos de arroz cubierta con pollo salteado, rollitos de primavera, pepino, menta y cacahuetes. Aderezada con salsa nuoc-mâm. Fresca y llena de texturas.

El clásico Bo Bun con ternera salteada a la hierba limón. Mezcla de caliente (carne) y frío (ensalada, fideos). Aromático y ligero.

Variante del Bo Bun con gambas a la parrilla o salteadas. Frescura de las hierbas y crujiente de los cacahuetes. Una opción ligera de marisco.

Ternera marinada y salteada, servida sobre una cama de arroz con tomate y acompañada de un huevo. Servido con una salsa para mojar de limón y pimienta. Tierna y sabrosa.

Filete de salmón cubierto con una compleja salsa que combina chile, azúcar y sal. Un equilibrio típicamente tailandés. Carne tierna y rica.

Salmón cocido en una cremosa salsa de curry, probablemente con leche de coco. Sabores suaves y picantes que complementan el pescado graso.

Pescado entero o filete a la parrilla simplemente para preservar su delicado sabor. Carne blanca y firme. A menudo se sirve con una salsa picante aparte.

Gambas grandes a la parrilla cubiertas con una aromática salsa tailandesa (a menudo a base de tamarindo o chile). Carne jugosa y sabor ahumado.

Gambas guisadas en una rica salsa de curry rojo y leche de coco. Ligeramente picante y muy cremoso. Ideal con arroz.

Gambas salteadas al wok con albahaca tailandesa fresca y chiles. Muy aromáticas con una nota anisada y picante.

Plato con salsa suave y reconfortante. Gambas cocinadas suavemente en leche de coco con curry amarillo o rojo. Textura aterciopelada.

Gambas salteadas con ajo picado y racimos de pimienta verde fresca. Sabor picante y herbáceo distintivo de la pimienta fresca.

Láminas de calamar salteadas rápidamente con albahaca y verduras. Textura tierna, sabor intenso.

Calamares cocinados en una salsa roja picante. Para los amantes de los platos picantes. Acompañar con arroz para suavizar el picor.

Delicadas vieiras servidas en una cremosa salsa de curry rojo. Una refinada combinación de marisco dulce y salsa picante.

Vieiras salteadas con una salsa especial del chef. Generalmente sabrosa y cubriente, realzando la finura de las vieiras.

Filete de pollo salteado al wok con hojas de albahaca tailandesa, chiles y judías. Un clásico de la comida callejera tailandesa (Pad Kra Pao), muy aromático.

Pollo guisado en una cremosa salsa de curry con leche de coco. Suave, cremoso y aromático. Servido con arroz.

Pollo marinado a la hierba limón y hierbas y luego a la parrilla. Sabor cítrico y ahumado. Carne tierna con piel crujiente.

Láminas de ternera salteadas a fuego vivo con albahaca tailandesa y chiles. Sabor rico a carne realzado por las hierbas.

Curry de ternera con leche de coco. La carne se cuece a fuego lento en la salsa picante y dulce hasta que esté tierna. Rico en sabores.

Plato de ternera salteada con salsa picante y verduras. Para los amantes de la carne picante. Intenso y sabroso.

Bonito corte de ternera a la parrilla cubierto con una espesa salsa de curry rojo (Panaeng). Combina el sabor a la parrilla de la ternera occidental con las especias tailandesas.

Magret o lonchas de pato asado salteadas con albahaca crujiente. La riqueza del pato combina bien con el picante de la albahaca.

Curry rojo clásico con pato asado, a menudo acompañado de piña y tomates cherry. Equilibrio perfecto entre la grasa del pato y la acidez de las frutas en la salsa picante.

Pato servido con una salsa agridulce de tamarindo. La salsa espesa y caramelizada cubre la carne. A menudo se adorna con chalotas fritas.

Mezcla de verduras de temporada cocinadas en un curry verde picante y leche de coco. Vegetariano, cremoso y muy aromático.

Verdura verde asiática (Morning Glory) salteada a fuego muy vivo con ajo, chile y pasta de soja. Crujiente y sabrosa.

Brócoli fresco salteado al wok, a menudo con ajo y una salsa ligera. Sencillo, saludable y conserva el crujiente de la verdura.

Agua mineral con gas o sin gas.

Refrescos clásicos y agua con gas.

Bebidas refrescantes de frutas o té helado.

Limonada gaseosa de lima-limón.

Refrescos amargos o de cítricos.

Zumos de frutas variados.

Bebida exótica dulce que contiene agua de coco y trozos de pulpa de coco para masticar.

Cerveza rubia tailandesa premium. Sabor rico con fuertes notas de lúpulo. Combina bien con platos picantes.

Cerveza rubia china muy popular. Ligera, clara y refrescante con un final maltoso suave.

Postre caliente compuesto de plátanos cocidos en leche de coco dulce. Dulce, cremoso y reconfortante.

Rollitos crujientes rellenos de plátano caliente, servidos con helado frío. Delicioso contraste de temperaturas y texturas.

Rollitos fritos rellenos de crema de chocolate y avellanas fundida. Servido con helado para mayor indulgencia.

El famoso Mango Sticky Rice. Arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con mango fresco maduro. Un postre tropical imprescindible.

Trozos de mango maduro y jugoso. Sencillo, afrutado y ligero para terminar la comida.

Trozos de piña fresca. Ácida y dulce, ayuda a la digestión después de una comida copiosa.

Surtido de helados o sorbetes. Refrescante y personalizable según los sabores disponibles.