Ci piace Roma

Pasta al huevo ancha y plana aderezada con pesto genovés a base de albahaca, piñones, ajo y queso. El sabor es aromático y fresco, con una textura rica. Se disfruta enrollando la pasta para recoger todo el aderezo.

Pasta larga y fina servida con una salsa de boletus o setas mixtas. Tiene un sabor terroso y umami con una textura sedosa. Perfecto como primer plato caliente y reconfortante.

Espaguetis servidos con una mezcla de mariscos frescos (mejillones, almejas, gambas). El sabor es salobre e intenso, típico del mar. Se come pelando los mariscos y mezclándolos con la pasta.

Arroz cocido lentamente en caldo de pescado con mariscos mixtos. Cremoso pero con los granos al dente, ofrece un sabor delicado a mar. Debe disfrutarse caliente recién servido.

Un clásico italiano: espaguetis aderezados con salsa de tomate fresco y albahaca. Sabor dulce y ácido, sencillo y ligero. Ideal para una comida rápida y tradicional.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso, horneadas. Rica, suave y sustanciosa con una costra crujiente por encima. El plato por excelencia de los domingos.

Espaguetis aderezados con un rico ragú de carne picada y tomate. Sabor pleno y carnoso, muy satisfactorio. Se disfruta envolviendo bien la pasta en la salsa.

Pasta corta tubular aderezada con cubos de pez espada fresco y berenjenas fritas. Una combinación de sabores del mar y la tierra, sabrosa y suave. Ideal para los amantes de los sabores sicilianos.

Pasta corta en una salsa blanca cremosa compuesta por una mezcla de cuatro quesos fundidos. Muy rica, sabrosa y elástica. Plato goloso para los amantes de los lácteos.

Especialidad siciliana con pasta, salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Sabor decidido con el contraste entre el dulce del tomate y el salado del queso. Debe mezclarse bien antes de comer.

Pasta fresca gruesa aderezada con una crema de pecorino romano y abundante pimienta negra. Sabor picante y muy salado, con una textura cremosa. Un pilar de la cocina romana.

Espaguetis con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor intenso, ligeramente graso y sabroso. Un clásico robusto de la tradición de Lacio.

Pasta aderezada con una crema de huevos crudos pasteurizados por el calor de la pasta, pecorino, guanciale y pimienta. Cremosa, rica y sin nata. Debe comerse inmediatamente mientras esté caliente y fluida.

Grandes cilindros de pasta rellenos de ricotta fresca y espinacas o perejil, horneados con tomate o bechamel. Suaves y delicados. Plato vegetariano reconfortante.

Cilindros de pasta rellenos de carne picada y especias, cubiertos de salsa y horneados. Sustanciosos y sabrosos, similares a las lasañas pero enrollados. Excelentes como plato único.

Sopa preparada fresca cada día con ingredientes de temporada. Puede variar desde minestrones de verduras hasta cremas. Preguntar al personal por los detalles del día.

Corte de ternera argentina de primera calidad cocinada delicadamente al vapor. La carne permanece tierna y jugosa, conservando su sabor natural. A menudo se sirve con un chorrito de aceite o verduras.

Filete de ternera de primera calidad, disponible con salsa cremosa de pimienta verde picante o simplemente a la parrilla. Tierno y sin exceso de grasa. Plato elegante y sabroso.

Filete empanado y frito en mantequilla o aceite. Dorado y crujiente por fuera, tierno por dentro. A menudo se sirve con una rodaja de limón para exprimir por encima.

Filete de pez espada cocinado a la parrilla. Tiene una textura compacta similar a la carne y un sabor delicado. Ideal aderezado con aceite, limón y perejil.

Pechuga de pollo sencilla, disponible a la parrilla para una opción ligera o empanada y frita (cotoletta) para más sabor. Carne blanca magra y versátil. Adecuada para todos los gustos.

Anillos de calamar enharinados y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se comen calientes, a menudo acompañados de limón.

Ensalada sencilla de hojas verdes frescas (lechuga, rúcula, etc.). Ligera y refrescante. Aderezar al gusto con aceite y vinagre.

Bastones de patata fritos en aceite hirviendo. Dorados, salados y crujientes. La guarnición clásica por excelencia.

Ensalada con varios tipos de verduras frescas como lechuga, tomates, zanahorias y maíz. Fresca y colorida. Acompañamiento saludable para cualquier segundo plato.

Mezcla de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla. Ligeras y sabrosas, a menudo aderezadas con aceite y hierbas. Excelente guarnición vegetariana.

Verdura de hoja verde oscuro hervida y luego salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabor amargo característico y textura suave. Guarnición típica de la cocina romana.

Gran ensalada mixta enriquecida con tiras de pechuga de pollo a la parrilla. Plato único ligero pero proteico. Ideal para un almuerzo saludable.

Variante de la Ensalada César con lechuga, picatostes, lascas de parmesano y salsa específica. Sabor rico y crujiente. Una ensalada internacional muy apreciada.

Gran ensalada a base de rúcula, probablemente enriquecida con tomates cherry y lascas de grana. Sabor picante y fresco. Óptima para limpiar el paladar.

Ensalada sustanciosa con atún en aceite y bolitas de mozzarella fresca. Fresca, sabrosa y láctea. Plato único de verano perfecto.

Ensalada que combina la dulzura del melón con la salinidad del jamón crudo. Combinación italiana fresquísima y clásica. Ideal en días calurosos.

Espresso italiano tradicional. Pequeño, concentrado, con una crema avellanada en la superficie. Sabor intenso y aromático.

Espresso enriquecido con cacao en polvo y espuma de leche. Servido en vaso. Una pequeña golosina dulce y cafeinada.

Espresso alargado con agua caliente. Más ligero y largo que el espresso clásico. Se bebe a sorbos lentamente.

Espresso con leche caliente y abundante espuma de leche. Cremoso y suave. El desayuno clásico italiano.

Espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor (a menudo grappa o sambuca). Fuerte y digestivo. Ideal después de una comida copiosa.

Bebida caliente a base de cebada tostada. Naturalmente sin cafeína. Sabor tostado y ligero, alternativa al café.

Espresso sin cafeína. Mantiene el sabor rico del café pero sin el efecto estimulante. Para quienes aman el café a todas horas.

Bebida cremosa con sabor a café y raíz de ginseng. Dulce, energizante y aterciopelada. Muy popular como alternativa al café.

Infusión de flores de manzanilla. Relajante, caliente y floral. Ideal para la noche o para calmar el estómago.

Variante del capuchino preparada con leche de soja en lugar de leche de vaca. Adecuado para intolerantes a la lactosa o veganos. Sabor ligeramente diferente al clásico.

Bebida densa y dulce a base de cacao y leche. Caliente y reconfortante. A menudo se sirve con nata montada.

Vaso de leche de soja, caliente o fría. Bebida vegetal proteica. Alternativa a la leche animal.

Vaso de leche de vaca fresca. Sencilla y nutritiva. Bebida base o refrescante.

Vaso de leche caliente 'manchada' con una pequeña cantidad de café. Más leche que café, sabor dulce y delicado. Bebida de desayuno.

Infusión caliente de hojas de té. Puede ser negro, verde u otro. Servido con limón o leche aparte.

Selección de tés con aromas añadidos (fruta, especias, flores). Perfumados y sabrosos. Una experiencia de té más particular.

Aperitivo sin alcohol o ligeramente alcohólico de color transparente. Sabor amargo y especiado. Se bebe con hielo y una rodaja de limón.

Clásico aperitivo rojo monodosis. Sabor amargo y burbujeante. Estimula el apetito antes de las comidas.

Famoso bitter rojo italiano. Sabor intensamente amargo con notas de hierbas y frutas. Base para muchos cócteles o se bebe con soda.

Famoso aperitivo veneciano a base de Prosecco, bitter (Aperol o Campari) y soda. Naranja, burbujeante y agridulce. El rey del aperitivo italiano.

Famoso aperitivo sin alcohol rubio. Sabor especiado, cítrico y amargo. Perfecto para quienes no beben alcohol.

Cóctel potente a base de Ginebra, Vermut rojo y Campari en partes iguales. Seco, amargo y muy alcohólico. Un clásico imperecedero.

Cóctel cubano con ron blanco, azúcar, lima, menta y soda. Fresco, dulce y refrescante. Ideal para el verano.

Long drink sencillo con ginebra y agua tónica. Seco, amargo y burbujeante. Servido con hielo y una rodaja de limón o pepino.

Cóctel sencillo con vodka y limonada gaseosa (lemon soda). Ácido, dulce y refrescante. Fácil de beber.

Cóctel salado a base de vodka, zumo de tomate, especias y salsas picantes. Sabor único, similar a una sopa fría alcohólica. A menudo se bebe como 'cura para la resaca'.

Variante de la Caipiroska con adición de fresas frescas machacadas, vodka, lima y azúcar. Dulce, afrutado y colorido. Muy apreciado por su sabor agradable.

Cóctel muy alcohólico con vodka, ginebra, ron, tequila y triple sec, completado con cola. Parece té helado pero es muy fuerte. Sabor complejo y dulce.

Cóctel veneciano a base de Prosecco y puré de melocotón blanco. Dulce, burbujeante y afrutado. Muy elegante y ligero.

Cóctel con tequila, zumo de naranja y sirope de granadina. Crea un efecto degradado como un amanecer en el vaso. Dulce y cítrico.

Probablemente se refiere al Miami Vice o cóctel tropical similar. Suele ser afrutado, colorido y dulce. Evoca sabores veraniegos.

Cóctel clásico con ron, cola y zumo de lima. Dulce, burbujeante y aromático. Sencillo pero siempre apreciado.

Cóctel tropical cremoso con ron, leche de coco y zumo de piña. Dulce, denso y muy exótico. Parece un postre para beber.

Aperitivo fresco del Tirol del Sur con Prosecco, sirope de saúco, seltz y menta. Floral, dulce y muy refrescante. Alternativa ligera al Spritz.

Conocido como Moscow Mule. Cóctel con vodka, cerveza de jengibre y lima. Picante, burbujeante y a menudo servido en taza de cobre.

Cóctel italiano vintage, fuerte y de color azul brillante gracias al Blue Curaçao, mezclado con ginebra y triple sec. Sabor cítrico y muy alcohólico.

Agua mineral en botella grande.

Agua natural en botella grande.

Cerveza danesa strong lager, de sabor pleno y graduación alcohólica elevada.

Bebida gaseosa oscura italiana producida a partir del zumo del fruto del chinotto. Sabor agridulce característico.

Famosa bebida gaseosa de cola. Dulce y refrescante.

Versión sin azúcar de la Coca Cola.

Cerveza mexicana clara y ligera. A menudo se sirve con una rodaja de lima en el cuello de la botella.

Bebida gaseosa con sabor a naranja. Dulce y afrutada.

Cerveza lager holandesa. Sabor equilibrado y fresco.

Bebida dulce y aromática a base de almendras. Muy refrescante, típica del sur de Italia.

Cerveza premium lager italiana. Sabor seco y refrescante con notas de maíz autóctono.

Bebida energética gaseosa que contiene cafeína y taurina. Sabor dulce y ácido.

Zumo fresco obtenido del exprimido de naranjas al momento. Rico en vitaminas y natural.

Zumo fresco de bergamota, cítrico perfumado típico de Calabria. Sabor muy aromático, ácido y particular.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima. Transparente y refrescante.

Zumo de fruta en botella. Varios sabores disponibles (melocotón, pera, albaricoque, etc.).

Cerveza escocesa strong lager. Muy alcohólica y corpulenta, con un sabor ligeramente dulce.

Té helado con sabor a limón. Dulce y refrescante.

Té helado con sabor a melocotón. Dulce y afrutado.

Bebida gaseosa que contiene quinina. Sabor amargo característico. A menudo se usa en cócteles.

Agua tónica aromatizada con limón. Amarga pero con una nota cítrica fresca.

Cerveza de barril servida en formato pequeño.

Cerveza de barril servida en formato mediano.

Cerveza de barril servida en formato grande.

Jarra o vaso gigante de cerveza de barril de un litro. Ideal para compartir o para grandes grupos.

Copa de vino blanco de la casa. Fresco y ligero, ideal con pescado o aperitivos.

Botella entera de vino blanco. Selección variable según la bodega y la añada disponible.

Copa de Prosecco. Vino blanco espumoso italiano, seco y afrutado. Perfecto para brindis.

Botella entera de Prosecco. Ideal para celebrar o acompañar toda la comida.

Copa de vino tinto de la casa. Corpulento y redondo, adecuado para carnes y primeros platos ricos.

Botella entera de vino tinto. Selección variable según la bodega y la añada disponible.

Licor de hierbas digestivo. Sabor agridulce. Se bebe solo o con hielo al final de la comida.

Ron oscuro venezolano de alta calidad. Rico, dulce y especiado con notas de caramelo y frutos secos.

Whisky escocés single malt. Sabor ligero, afrutado y delicado. Un whisky accesible y agradable.

Destilado italiano de orujos. Muy fuerte y aromático. Digestivo tradicional.

Whisky americano Tennessee. Sabor suave con notas de vainilla y caramelo debido al filtrado con carbón.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia. Debe servirse helado. Muy refrescante y digestivo.

Brandy italiano envejecido. Sabor cálido, suave y complejo. Se bebe a sorbos lentamente.

Destilado claro y neutro. Sabor limpio y penetrante. Se bebe solo helado o como base para cócteles.