Chuncheon Dakgalbi a la parrilla de carbón

Name: Chuncheon Dakgalbi a la parrilla de carbón
Address: 404-137 목1동 Yangcheon District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩14000

춘천숯불닭갈비

¡El auténtico Dakgalbi a la parrilla de carbón, delicioso cuando se asa a la parrilla de carbón!

★ 4.6 (129) 📍 404-137 목1동 Yangcheon District, Seoul, South Korea

Chuncheon Dakgalbi a la parrilla de carbón menu 1

Menú de Dakgalbi a la parrilla de carbón

Para los pedidos iniciales de platos a la parrilla (salsa, sal, cuello de pollo), se requiere un mínimo de 2 porciones del mismo plato. Sin embargo, los pedidos adicionales se pueden hacer de 1 porción.

Dakgalbi a la sal

소금구이

360-420g por porción

Dakgalbi a la parrilla de carbón que presume de un sabor delicado. Se sazona con sal para disfrutar del sabor original del pollo. La textura masticable y el sabor rico son excepcionales. Es aún más delicioso si se come envuelto en hojas de lechuga con cebolla, ajo, etc.

₩14,000 ≈ €8.00

Dakgalbi con salsa

양념구이

Muy recomendado 360-420g por porción

Dakgalbi marinado en una salsa especial a base de gochujang (pasta de chile rojo fermentada) y asado a la parrilla de carbón. La salsa picante y dulce se combina bien con el pollo, ofreciendo un sabor adictivo. La combinación de carne tierna y salsa sabrosa es excelente.

₩14,000 ≈ €8.00

Dakmoksal Gui (Cuello de pollo a la parrilla)

닭목살구이

200g por porción

Un plato de cuello de pollo asado a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su textura única, masticable y suave. El sabor delicado y rico es excepcional, y también es bueno como aperitivo.

₩14,000 ≈ €8.00

Mollejas de pollo

닭모래집

200g por porción

Un plato de mollejas de pollo asadas a la parrilla de carbón. Destaca por su textura crujiente y masticable, y se caracteriza por su sabor rico. Es popular como aperitivo para soju o cerveza.

₩14,000 ≈ €8.00

Menú de platos principales

Mul Makguksu (Makguksu en caldo frío)

물막국수

Makguksu al estilo de Gangwon, que se come mezclando fideos de alforfón en un caldo refrescante. Se caracteriza por su caldo agridulce y refrescante, cubierto con rábano, pepino y huevo cocido. Es especialmente popular en los calurosos días de verano.

₩7,000 ≈ €4.00

Bibim Makguksu (Makguksu mezclado)

비빔막국수

Makguksu mezclado con fideos de alforfón en una salsa agridulce y picante. Se mezcla con varias verduras, y se puede añadir vinagre o mostaza según las preferencias. Recomendado para quienes gustan del sabor picante.

₩7,000 ≈ €4.00

Janchi Guksu (Sopa de fideos festiva)

잔치국수

Un plato de fideos tradicional coreano que consiste en fideos de trigo sarraceno mezclados en un caldo caliente de anchoas. Se caracteriza por su sabor delicado y limpio, y se cubre con varios ingredientes como tofu frito, kimchi y calabaza. Es un plato ligero y agradable.

₩6,000 ≈ €4.00

Muksabal (Sopa de gelatina de bellota)

묵사발

Un plato que se come mezclando fideos de gelatina de bellota en un refrescante caldo de kimchi. La combinación de la gelatina elástica y el caldo agrio es excelente. Es popular como un manjar ligero y saludable.

₩7,000 ≈ €4.00

Mukbap (Sopa de gelatina de bellota)

묵밥

Un plato caliente que consiste en gelatina de bellota y arroz mezclados en caldo de kimchi o caldo. Es una comida saludable que es satisfactoria pero no pesada.

₩7,000 ≈ €4.00

Yeolmu Guksu (Sopa de fideos con rábano de verano)

열무국수

Verano

Un plato de verano que consiste en fideos de trigo sarraceno mezclados en un caldo refrescante de kimchi de rábano de verano. El sabor agrio y refrescante del kimchi de rábano de verano estimula el apetito. La combinación de kimchi de rábano crujiente y fideos suaves es excelente.

₩7,000 ≈ €4.00

Menú de acompañamientos

Gyeranjjim (Guiso de huevo)

계란찜

Un guiso de huevo coreano de textura suave. Se caracteriza por su sabor salado y rico, y es bueno para comer junto con otros platos picantes.

₩4,000 ≈ €2.00

Nalchial Bap (Arroz con huevas de pescado)

날치알밥

Un bibimbap hecho con arroz blanco caliente cubierto con huevas de pescado, algas secas, rábano encurtido, etc. La textura de las huevas de pescado que explotan es divertida, y se caracteriza por su sabor rico.

₩3,000 ≈ €2.00

Queso Mozzarella

모짜렐라치즈

Queso mozzarella que se come junto con platos a la parrilla como Dakgalbi. Al derretirlo y mojar el Dakgalbi, añade un sabor rico y suave. Es un acompañamiento perfecto.

₩4,000 ≈ €2.00

Doenjang Jjigae (Guiso de pasta de soja)

된장찌개

Uno de los guisos representativos de Corea, un guiso hecho con una base de doenjang (pasta de soja fermentada) y tofu, verduras, etc. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, y es ideal para comer con arroz.

₩2,000 ≈ €1.00

Arroz blanco

공기밥

Un cuenco de arroz blanco recién cocido. Es un acompañamiento esencial para comer con guisos o platos a la parrilla.

₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Soju

소주

Un destilado coreano representativo. Se caracteriza por su sabor claro y limpio, y el contenido de alcohol ronda los 16-20%. Combina bien con una variedad de platos coreanos.

Cerveza

맥주

Una bebida fermentada refrescante y efervescente. Generalmente son cervezas de estilo lager y combinan especialmente bien con alimentos grasos o fritos.

Chungha

청하

Un soju coreano hecho de arroz, caracterizado por su sabor claro, limpio y suave al tragar. Es ideal para disfrutar con platos de frutas o mariscos. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 13%.

Tsingtao

칭따오

Una cerveza lager representativa de China. Con un sabor limpio y refrescante, combina bien con fritos o comida china.

Bokbunja

복분자

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce y agrio, y tiene un color rojo. El contenido de alcohol es de aproximadamente 15-19%.

Baekseju

백세주

Un vino medicinal tradicional coreano hecho con más de 10 tipos de hierbas medicinales como ginseng y bayas de goji. Se caracteriza por su aroma sutil y sabor suave, y se cree que es bueno para la salud. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 13%.

Maehwa Soo

매화수

Un soju de ciruela coreano hecho fermentando ciruelas. Se caracteriza por su dulce y refrescante aroma a ciruela, y es ideal para disfrutar de forma ligera. El contenido de alcohol es de aproximadamente 12-14%.

Sansachun

산사춘

Un vino medicinal tradicional coreano hecho de frutos de espino de seda. Se caracteriza por su sabor dulce y agrio con un sutil aroma a hierbas medicinales. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 13%.

Jipyeong Makgeolli

지평막걸리

Una de las marcas de Makgeolli, un licor de arroz tradicional coreano. Hecho fermentando arroz, se caracteriza por su sabor espeso, agridulce y dulce típico del Makgeolli. El contenido de alcohol es de 6-8%.

Refrescos

음료수

Se refiere colectivamente a bebidas sin alcohol como refrescos y zumos. Son buenos para aliviar la sed y se pueden disfrutar con las comidas.

Fin del menú

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