Chun Shui Tang Xinyi Store

Name: Chun Shui Tang Xinyi Store
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD370

春水堂信義店

Usamos cerdo taiwanés. Se aplica un cargo por servicio del 10% para comer en el local. El consumo mínimo es una bebida o un plato por persona. Todos los platos se preparan frescos y requieren tiempo de preparación.

★ 3.9 (2,329) $$Moderate

Bebidas

Todas las bebidas se pueden ajustar en dulzor y hielo. Frío S=330ml, M=660ml. Caliente S=350ml, M=600ml/tetera.

La Primera Creación del Mundo

Bubble Tea

珍珠奶茶

Bubble Tea El Origen del Bubble Tea 珍珠奶茶創始店

La bebida más representativa de Taiwán. Té con leche rico con perlas de tapioca elásticas. Dulce y suave, las perlas son masticables. Es un clásico que hay que probar al visitar.

TWD100~ ≈ €3.00

Té Puro

Té Tieguanyin Helado

鐵觀音凍飲

Té Tieguanyin 鐵觀音(部分含天然火氣)

Té Tieguanyin de tueste profundo. El té tiene un color oscuro, con un aroma único a carbón y un sabor rico y dulce al final.

TWD85~ ≈ €2.00

Bebida Helada de Té Verde de Jade

翡翠綠茶凍飲

Té Premium de Jazmín 頂級茉莉綠茶(含天然熏花)

Té verde con aroma a jazmín. Aroma elegante, textura refrescante y desengrasante, con un ligero regusto floral.

TWD90~ ≈ €2.00

Té Mezclado

Jazmín con Perlas

珍珠茉香

Bubble Tea 茉香綠茶+粉圓

Té verde de jazmín con perlas elásticas. La combinación perfecta de aroma a té floral y la textura de las perlas.

TWD100~ ≈ €3.00

Té Verde de Jazmín con Perlas

珍珠翡翠綠茶

Bubble Premium Jasmine Tea 頂級茉莉綠茶+粉圓

Té verde de jazmín de jade de alta calidad con perlas. El sabor del té es más delicado y fragante.

TWD90~ ≈ €2.00

Bebida Helada de Ciruela

冰梅凍飲

Té de Ciruela 烏龍茶+梅露

Combina té oolong y licor de ciruela. Dulce y ácido, abre el apetito, con la acidez salada de la ciruela y la dulzura del té.

TWD95~ ≈ €3.00

Té Verde de Jazmín Premium con Miel

蜂蜜翡翠綠茶

Té Verde de Jazmín Premium con Miel 蜂蜜+頂級茉莉綠茶

Té verde de jazmín endulzado con miel. El aroma natural de la miel y el té floral se entrelazan. Dulce y suave.

TWD95~ ≈ €3.00

Té Verde con Limón

翡翠檸檬茶

Té Verde de Jazmín Premium con Limón 檸檬+頂級茉莉綠茶

La famosa bebida insignia. Zumo de limón fresco combinado con té verde de jazmín. Acidez brillante y textura extremadamente refrescante.

TWD110~ ≈ €3.00

Sin Té

Bebida Helada de Limón y Aloe Vera

檸檬蘆薈凍飲

Aloe Vera y Limón 蘆薈+檸檬

Bebida sin cafeína. Zumo de limón fresco con pulpa de aloe vera. Textura crujiente, agridulce y refrescante.

TWD110~ ≈ €3.00

Bebida de Miel y Limón Helada

檸檬蜜凍飲

Bebida de Miel y Limón 蜂蜜+檸檬(冷飲含碎冰)

La clásica bebida de miel y limón. Proporción agridulce equilibrada, refrescante y vigorizante. Ideal para quienes no beben té.

TWD105~ ≈ €3.00

Latte de Miel

蜂蜜拿鐵

Latte de Miel 純蜂蜜+鮮奶

Leche fresca pura endulzada con miel. Aroma rico a leche y miel, suave y reconfortante, sin cafeína.

TWD115~ ≈ €3.00

Edición Limitada

Té Verde con Limón y Guayaba Roja

紅心芭樂檸檬綠茶

Té Verde de Jazmín Premium de Guayaba Roja y Limón 紅心芭樂+檸檬+翡翠綠茶

Bebida de temporada. Combina el rico aroma a guayaba roja taiwanesa con la frescura del té verde con limón. Múltiples capas de sabor.

TWD115~ ≈ €3.00

Té con Leche

Té con Leche Cremoso

香醇奶茶

Té con Leche Negro 香醇紅茶+奶精(不含珍珠)

Sabor clásico a té con leche. La proporción de aroma a té y a leche es perfecta. Textura suave y cremosa.

TWD95~ ≈ €3.00

Té con Leche de Germen de Trigo

胚芽奶茶

Té con Leche de Germen de Trigo 小麥胚芽+奶茶

Se añade germen de trigo nutritivo al té con leche, lo que le da un aroma y textura a grano.

TWD100~ ≈ €3.00

Té con Leche de Jazmín

茉香奶茶

Té con Leche Premium de Jazmín 茉莉綠茶+奶精

Té con leche preparado con té verde de jazmín. Tiene un aroma floral fresco y es más ligero que el té con leche normal.

TWD95~ ≈ €3.00

Té con Leche de Jazmín y Perlas

珍珠茉香奶茶

Bubble Premium Jasmine Milk Tea 珍珠+茉香奶茶

Té con leche de jazmín con perlas, combinando el té con leche floral y la masticabilidad de las perlas.

TWD100~ ≈ €3.00

Lattes

Latte de Té Negro

紅茶拿鐵

Té con Leche Negro 紅茶+鮮奶

Té con leche preparado con leche fresca. El sabor a leche es natural y rico, más ligero y saludable que el té con leche tradicional con crema no láctea.

TWD115~ ≈ €3.00

Latte de Té Tieguanyin

鐵觀音拿鐵

Latte de Té Tieguanyin 鐵觀音+鮮奶

Té Tieguanyin de tueste profundo con leche fresca. El aroma a té tostado y el aroma a leche se entrelazan, con un sabor único y rico.

TWD115~ ≈ €3.00

Latte de Perlas de Ámbar de Azúcar Negro

黑糖琥珀珍珠拿鐵

Latte de Perlas de Ámbar de Azúcar Negro de Alta Montaña Jin Xuan 高山金萱+黑糖+珍珠+鮮奶

El rico azúcar negro forma vetas de color ámbar en las paredes de la taza. Con perlas y leche fresca. Dulce y rico, un doble disfrute visual y gustativo.

TWD115~ ≈ €3.00

Dim Sum para Acompañar el Té

Sabroso

Plato Combinado

Shumai Doble

雙拼燒賣

Dúo de Shumai de Cerdo y Camarones 珍珠肉丸子+蝦仁燒賣

Plato combinado de shumai, incluye sabores de cerdo y camarón. Ideal para quienes desean probar diferentes sabores de dim sum a la vez.

TWD195 ≈ €5.00

Tofu Seco y Pastel de Arroz Estofado Insignia

招牌滷味豆干米血

Tofu Seco y Pastel de Arroz Estofados 招牌豆干+招牌米血糕

Plato combinado taiwanés clásico de comida estofada, que incluye tofu seco y pastel de arroz (de sangre de cerdo). El caldo está sabroso, la textura es suave y elástica, con un ligero toque picante.

TWD195 ≈ €5.00

Tofu Seco y Pastel de Arroz Oolong

烏龍豆干米血

Tofu Seco y Pastel de Arroz Oolong (con Salsa de Bonito Seco) 烏龍茶滷豆干+米血糕+柴魚片

Tofu seco y pastel de arroz estofados en caldo de té oolong, espolvoreados con bonito seco. Tienen un aroma a té único y un sabor japonés.

TWD195 ≈ €5.00

Al Vapor

Champiñones Enoki y Piel de Tofu

金菇豆皮

Champiñones Enoki y Piel de Tofu 金針菇+豆皮

Champiñones enoki y piel de tofu cocidos al vapor. Absorben el caldo, con una textura húmeda y deliciosa. Es un dim sum vegetariano refrescante.

TWD105 ≈ €3.00

Shumai de Perlas

珍珠燒賣

Shumai de Cerdo 豬肉燒賣

Dim sum cantonés tradicional. Relleno de cerdo, envuelto en arroz glutinoso. Textura suave, pegajosa, fresca y aromática.

TWD105 ≈ €3.00

Shumai de Camarones

蝦仁燒賣

Shumai de Camarones 海老燒賣

Clásico dim sum cantonés, coronado con camarones frescos. El relleno es fresco y jugoso.

TWD105 ≈ €3.00

Fritos

Bollos Dorados Crujientes con Leche Condensada

黃金煉乳饅頭

Bollos Fritos con Leche Condensada 炸饅頭+煉乳

Bollos fritos hasta que estén dorados y crujientes. Crujientes por fuera, suaves por dentro. Se sirven con leche condensada dulce. Es un dim sum dulce popular.

TWD105 ≈ €3.00

Tiras de Pollo al Limón Estilo Tailandés

泰式檸檬雞柳條

Tiras de Pollo al Limón Tailandés

Tiras de pollo fritas con aderezo tailandés de limón. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, con un sabor exótico agridulce y ligeramente picante.

TWD105 ≈ €3.00

Papas Fritas Crujientes Doradas

黃金脆皮薯條

Papas Fritas

Papas fritas recién hechas. Doradas y crujientes por fuera, suaves por dentro. Un acompañamiento clásico para el té.

TWD105 ≈ €3.00

Bolas de Taro con Yema Salada

金沙芋泥丸

Taro con Bola de Crema de Huevo 鹹蛋黃+芋泥

Bolas de taro fritas. El relleno contiene yema de huevo salada como lava. Dulce y salado, textura cremosa.

TWD110 ≈ €3.00

Pastel de Rábano Insignia

招牌蘿蔔糕

Pastel de Rábano

Pastel de rábano frito hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con la dulzura del rábano y el aroma del arroz. Es un dim sum insignia que hay que pedir.

TWD115 ≈ €3.00

Pollo Crujiente Dorado

黃金香酥雞

Pollo Frito Estilo Taiwanés 台式鹽酥雞

El clásico snack taiwanés, pollo frito crujiente. El pollo está marinado y luego frito hasta quedar crujiente y delicioso, con aroma a albahaca tailandesa.

TWD120 ≈ €3.00

Alitas de Pollo Fritas Clásicas

經典炸翅膀

Alitas de Pollo Fritas Clásicas

Alitas de pollo fritas crujientes. La piel es fina y crujiente, conservando el jugo de la carne de pollo. Condimento simple para resaltar el sabor original.

TWD125 ≈ €3.00

Estofado, Cocido

Comida Hervida y Platos Estofados

Panceta de Cerdo con Aderezo de Sésamo

胡麻拌豚五花

Panceta de Cerdo con Aderezo de Sésamo 豬五花肉+胡麻醬

Lonchas finas de panceta de cerdo escaldadas, rociadas con una rica salsa de sésamo. La carne es tierna y muy aromática.

TWD135 ≈ €4.00

Panceta de Cerdo con Aderezo de Chile y Pimienta de Sichuan

椒麻拌豚五花

Panceta de Cerdo con Aderezo de Chile y Sésamo 豬五花肉+椒麻醬

Lonchas finas de panceta de cerdo escaldadas mezcladas con salsa especial de chile y pimienta de Sichuan. Picante y aromático, abre el apetito y realza el arroz.

TWD135 ≈ €4.00

Col China con Aroma a Té

茶香高麗菜

Col China Estofada con Té Verde

Col china escaldada, mezclada con aceite de té o salsa especial con aroma a té. Crujiente y refrescante con un ligero aroma a té.

TWD100 ≈ €3.00

Hojas de Batata al Estilo Antiguo

古早味地瓜葉

Hojas de Batata Cocidas con Cebolla Roja

Hojas de batata escaldadas rociadas con salsa de cebolla frita y carne picada al estilo antiguo. Un plato de verduras con un sabor casero taiwanés.

TWD100 ≈ €3.00

Pastel de Arroz Insignia

招牌米血

Pastel de Arroz Estofado Insignia 米血糕+特製醬汁

Pastel de arroz (de sangre de cerdo) estofado hasta que esté tierno y elástico, con salsa especial.

TWD105 ≈ €3.00

Oolong Arroz

烏龍米血

Pastel de Arroz Oolong (con Salsa de Bonito Seco) 烏龍茶滷米血糕+柴魚片

Pastel de arroz estofado con caldo de té oolong, espolvoreado con bonito seco. Sabor único.

TWD105 ≈ €3.00

Tofu Seco Insignia

招牌豆干

Tofu Seco Estofado Insignia 豆干+特製醬汁

Tofu seco estofado durante mucho tiempo. Los poros absorben el caldo, chorreando al morder. Textura firme.

TWD105 ≈ €3.00

Tofu Seco Oolong

烏龍豆干

Tofu Seco Oolong (con Salsa de Bonito Seco) 烏龍茶滷豆干+柴魚片

Tofu seco estofado con té oolong, espolvoreado con bonito seco. Sabor japonés.

TWD125 ≈ €3.00

Wontons de Carne Fresca en Aceite Rojo

鮮肉紅油抄手

Wontons Picantes en Aceite de Chile 餛飩+紅油

Wontons de carne fresca rociados con aceite de chile especial y especias. Picantes y suaves, con piel fina y relleno fresco.

TWD115 ≈ €3.00

Patas de Pollo Estofadas con Aroma a Té

茶香蠔皇鳳爪

Patas de Pollo Estofadas 雞爪+蠔油醬汁

Estilo cantonés de patas de pollo estofadas. Cocidas al vapor hasta que estén tiernas y sabrosas, se separan fácilmente del hueso, ricas en colágeno.

TWD115 ≈ €3.00

Snacks de Té

Mochis Pequeños Triples

三沾小麻吉

Mochi de Azúcar Negro

Mochis de azúcar negro pequeños y lindos. Textura suave y elástica, generalmente se comen con polvo o salsa para mojar. Ideal para acompañar con té caliente.

TWD85 ≈ €2.00

Sopa de Hierbas con Angélica

當歸藥膳湯

Sopa China de Hierbas 中藥藥膳湯 (素食)

Sopa vegetariana cocida a fuego lento con angélica y otras hierbas chinas. El caldo es suave y dulce, reconfortante y nutritivo.

TWD180 ≈ €5.00

Menús Seleccionados

Menús Seleccionados (11:30 - 20:30). Cada plato incluye una bebida de té a elegir (Té Negro Uva Premium Helado / Té Tieguanyin Helado / Té Caliente Bai Hao Oolong en Taza Cubierta). Se aplica un descuento de 30 NT$ al cambiar a otras bebidas.

Menú de Pollo Estofado con Champiñones y Castañas

香菇栗子燒雞套餐

Menú de Pollo con Champiñones y Castañas 香菇+栗子+雞肉

Menú chino clásico. El plato principal es pollo tierno estofado con champiñones y castañas, con una rica salsa. Se sirve con arroz blanco y guarniciones.

TWD370~ ≈ €10.00

Menú de Leche de Pescado Estofada al Estilo Antiguo

古早味虱目魚套餐

Menú de Leche de Pescado Estofada 滷虱目魚肚

Plato principal taiwanés tradicional. Se utiliza una pieza entera de vientre de pescado de leche sin espinas estofada. La carne de pescado es tierna, rica en grasa, con sabor casero.

TWD370~ ≈ €10.00

Menú Especial de la Casa

Platos Especiales (11:30 - 14:00 | 17:00 - 20:30). No disponible los fines de semana/días festivos. Cada plato incluye una bebida de té a elegir.

Donburi de Chuleta de Cerdo Especial

私房肉排蓋飯

Donburi de Chuleta de Cerdo Estofada con Salsa de Soja 滷肉排+白飯

Chuleta de cerdo estofada especial sobre arroz blanco. La chuleta está sabrosa y tierna, la salsa realza el arroz. Es una comida individual abundante.

TWD268~ ≈ €7.00

Fideos con Chuleta de Cerdo Especial

私房肉排麵

Donburi de Chuleta de Cerdo Estofada con Salsa de Soja 滷肉排+湯麵

Fideos con caldo acompañados de chuleta de cerdo estofada especial. El caldo es dulce y la chuleta tierna. Satisface el deseo de comer carne y beber sopa caliente.

TWD258~ ≈ €7.00

Comidas Tradicionales

Platos Tradicionales

Fideos con Caldo Blanco de Colágeno y Sésamo

膠原胡麻白湯麵

Fideos con Caldo de Colágeno y Sésamo (Cerdo) 膠原蛋白湯頭+胡麻醬

Base de caldo blanco rico en colágeno, con suave salsa de sésamo. El caldo es espeso y suave, acompañado de lonchas de cerdo y fideos.

TWD275 ≈ €8.00

Fideos Finos Hechos a Mano con Aroma a Sésamo

手工麻香麵線

Fideos Finos Hechos a Mano con Aceite de Sésamo 手工麵線+麻油

Fideos finos tradicionales hechos a mano con aceite de sésamo negro. Aroma embriagador, un sabor casero simple pero reconfortante.

TWD115 ≈ €3.00

Fideos Finos Hechos a Mano

手工素麵線

Fideos Finos Hechos a Mano (Vegetarianos) 手工麵線 (素食)

Fideos finos hechos a mano para vegetarianos. Textura suave, condimento ligero y delicioso.

TWD115 ≈ €3.00

Fideos Vegetarianos de Cinco Especias

五香素麵

Fideos Vegetarianos 五香醬 (素食)

Fideos secos vegetarianos, mezclados con una salsa de cinco especias, salados y apetitosos.

TWD115 ≈ €3.00

Fideos Kung Fu

功夫麵

Fideos Kung Fu 乾麵+特製肉燥

Fideos secos insignia de Chun Shui Tang. Los fideos son elásticos, rociados con salsa estofada especial de champiñones y carne picada, acompañados de brotes de soja. Sabor clásico y rico.

TWD120 ≈ €3.00

Fideos Dan Dan con Sésamo y Leche de Soja

胡麻豆漿擔擔麵

Fideos Dan Dan con Sésamo y Leche de Soja 胡麻醬+豆漿

Plato de fideos creativo. La base del caldo combina leche de soja y salsa de sésamo. Textura espesa y suave, con un ligero aroma a soja y sésamo.

TWD130 ≈ €4.00

Fideos Dan Dan con Chile y Leche de Soja

椒麻豆漿擔擔麵

Fideos Dan Dan con Chile y Leche de Soja 椒麻醬+豆漿

Se añade aceite de chile picante a la base de leche de soja. La suave leche de soja neutraliza parte del picante. Picante y suave, con un sabor único.

TWD130 ≈ €4.00

Arroz de Quinua Roja con Pollo al Aceite de Sésamo

麻油雞紅藜麥油飯

Pollo al Aceite de Sésamo con Arroz de Quinua Roja 麻油雞+紅藜麥油飯

Arroz glutinoso tradicional con sabor a pollo al aceite de sésamo, enriquecido con quinua roja. Los granos de arroz son elásticos y llenos de aroma a aceite de sésamo.

TWD130 ≈ €4.00

Fideos con Carne de Res Premium

御品牛肉麵

Sopa de Fideos con Carne de Res Estofada 紅燒牛肉麵

El famoso plato de fideos con carne de res de Taiwán. El caldo estofado es rico y ligeramente picante. La carne de res se cocina hasta que esté tierna y sabrosa, acompañada de fideos elásticos.

TWD265 ≈ €7.00