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CHINGOO - Restaurant Coréen - La Défense

Comida callejera coreana

★ 4.2 (265) 📍 12 Pl. des Reflets, 92800 Puteaux, France

안주 TAPAS COREANAS

치킨 Korean Fried Chicken 6 Piezas
치킨 Korean Fried Chicken 6 Pcs
Sin hueso. A elegir: Yangnyeom (picante), Honey soy (soja, ajo, miel), Natural original Servido con algunos tteok fritos
Trozos de pollo fritos al estilo coreano, crujientes por fuera y jugosos por dentro. A menudo cubiertos con una salsa agridulce o picante. Se come con los dedos, acompañado de rábano marinado.
€12~
치즈 떡볶이 Tteokbokki
Pasteles de arroz, pasteles de pescado, huevo y queso
Pasteles de arroz cilíndricos cocidos a fuego lento en una salsa picante de gochujang. Textura suave y sabor picante. Un clásico de la comida callejera coreana.
€10
Mandu
Raviolis coreanos fritos de ave y verduras
Raviolis coreanos a la parrilla o fritos, rellenos de carne y verduras. Crujientes y sabrosos. Para mojar en una salsa de soja avinagrada.
€4.50~
김치볶음밥 밤 Kimchi Bomb 1 Pieza
김치볶음밥 밤 Kimchi Bomb 1 Pc
« Arancini » de arroz salteado con kimchi y queso
Bola de arroz salteado con kimchi y un corazón de queso fundido, rebozada y frita. Una fusión crujiente y picante inspirada en los arancini italianos.
€5
콘치즈 Corn Cheese
Maíz y queso extra cremoso en una salsa agridulce
Maíz dulce gratinado con mucho queso fundido y un poco de mayonesa. Sabor rico, dulce y salado. Un acompañamiento popular para el alcohol.
€12
옥수수 개 Corn Dog 1pc
Mezcla de salchicha de pollo y queso con salsa de mostaza y ketchup en una brocheta. Imprescindible de la comida callejera coreana.
Salchicha y queso en un palo, rebozados en masa de buñuelo y fritos. A menudo espolvoreado con azúcar. Crujiente, suave y sabroso.
€6

공유하기 PLATOS EN PLANCHA

(Recomendado para 2 personas)

소불고기 Classic beef bulgogi + 2 cuencos de arroz
소불고기 Classic beef bulgogi + 2 bols de riz
Costilla de ternera salteada con fideos de boniato y enokis
Ternera marinada en salsa de soja dulce, salteada con verduras y fideos de cristal. Tierna y sabrosa. Servida con arroz.
€36
치즈 닭갈비 Cheese Dakgalbi (pollo y queso) + 2 cuencos de arroz
치즈 닭갈비 Cheese Dakgalbi (poulet & fromage) + 2 bols de riz
Pollo salteado picante con mezcla de queso fundido
Pollo salteado en salsa picante de gochujang con verduras, cubierto de queso fundido. Un plato rico y picante.
€34
치즈돼지갈비 Cheese Dwaeji-galbi (cerdo y queso) + lechuga
치즈돼지갈비 Cheese Dwaeji-galbi (porc & fromage) + laitue
Cerdo salteado picante con mezcla de queso fundido
Costillas de cerdo marinadas y a la parrilla, servidas con queso fundido. Sabroso y ligeramente dulce. Para envolver en hojas de lechuga.
€36
불고기 치즈 Bulgogi Cheese (ternera queso) + 2 cuencos de arroz
불고기 치즈 Bulgogi Cheese (boeuf fromage) + 2 bols de riz
Costilla de ternera marinada en salsa bulgogi con mezcla de queso fundido
Variante del bulgogi clásico con queso fundido. La combinación de ternera agridulce y queso cremoso.
€38
부대찌개 Guiso militar y 2 cuencos de arroz
부대찌개 Ragoût militaire & 2 bols de riz
Guiso picante de tofu sedoso, con cerdo, champiñones, calabacines y huevo Guiso picante con base de kimchi y tofu
Guiso fusión creado después de la guerra de Corea, que contiene salchichas, jamón, tofu, kimchi y fideos instantáneos en un caldo picante. Rico y copioso.
€34

찌개 GUISOS COREANOS

김치찌개 Kimchi Jjigae y 1 cuenco de arroz
김치찌개 Kimchi Jjigae & 1 bol de riz
Guiso picante con base de kimchi y tofu
Guiso clásico a base de kimchi fermentado, a menudo con cerdo y tofu. Sabor profundo, picante y ácido. Un alimento básico reconfortante.
€15
순두부찌개 Sundubu Jjigae y 1 cuenco de arroz
순두부찌개 Sundubu Jjigae & 1 bol de riz
Guiso picante de tofu sedoso, con cerdo, champiñones, calabacines y huevo
Guiso burbujeante de tofu extra suave (sedoso) en un caldo picante, a menudo con mariscos o carne y un huevo roto dentro. Textura muy tierna.
€16

주식 PLATOS PRINCIPALES

덮밥 Deopbap
Arroz sazonado con un plato a elegir
Cuenco de arroz cubierto con un topping a elegir (carne, salsa). Una comida completa y sencilla en un solo cuenco.
€15~
비빔밥 Bibimbap
A elegir
Arroz mezclado con diversas verduras salteadas, carne y un huevo, servido con pasta de chile (gochujang). Mezclar todo antes de comer para combinar los sabores.
€14~
크림 짬뽕 Cream Pasta Jjamppong
Espaguetis en un caldo cremoso con gambas y mejillones
Versión fusión del Jjamppong (sopa de fideos de marisco picante) con una salsa cremosa y rica. Picante pero suavizado por la crema.
€18
소고기 샐러드 Bulgogi Salad
Ensalada de ternera (pepino, rábano amarillo danmuji, pimientos, cebolla roja, sésamo, salsa de yuzu limón)
Ensalada fresca con ternera marinada (bulgogi). Sazonada a menudo con una vinagreta ligera. Un plato más ligero pero sabroso.
€14

SIDES

리즈 블랑 Arroz blanco
리즈 블랑 Riz blanc
Arroz blanco cocido al vapor, pegajoso y neutro. Acompañamiento esencial de los platos coreanos.
€3
김치 Kimchi
Col fermentada picante con chile, ajo y jengibre. El plato de acompañamiento nacional de Corea. Crujiente, picante y ácido.
€3
감자튀김 Patatas fritas clásicas
감자튀김 Frites classiques
Patatas fritas crujientes.
€4
프리츠 스페셜 Patatas fritas especiales
프리츠 스페셜 Frites spéciales
(ajo y parmesano)
Patatas fritas sazonadas con ajo y espolvoreadas con queso parmesano. Sabrosas y aromáticas.
€6
토네이도 감자 Duo Tornado Potatoes
Patatas en espiral fritas con su rebozado coreano de pimentón ahumado (+0.5€ salsa cheddar)
Patata entera cortada en espiral en un palo y frita. Crujiente y divertida de comer. Popular en la comida callejera.
€6~

버블티 Bubble tea

Base de té con leche

Matcha
Té con leche con sabor a té verde matcha japonés. Cremoso con una nota vegetal ligeramente amarga.
€5
Azúcar moreno
Brown Sugar
Té con leche con un sirope de azúcar moreno rico y caramelizado. A menudo se sirve con perlas de tapioca calientes.
€5.50
Vainilla
Vanille
Té con leche clásico con sabor a vainilla. Dulce y reconfortante.
€5

Base de té de frutas

Maracuyá
Passion
Té de frutas con sabor a maracuyá. Ácido y refrescante.
€5
Melocotón
Pêche
Té de frutas sabor melocotón. Dulce y afrutado.
€5.50
Mango
Mangue
Té de frutas sabor mango. Tropical y dulce.
€5
Lichi
Litchi
Té de frutas sabor a lichi. Floral y delicado.
€5

맥주 & 소주 Cervezas y Soju

Asahi (tirador) 5°
Asahi (pression) 5°
Cerveza japonesa lager, ligera y refrescante con un acabado seco (Super Dry). Servida de barril.
€5~
Cass (botella 33cl) 4,5°
Cass (bouteille 33cl) 4,5°
Cerveza rubia coreana popular. Muy ligera, burbujeante y refrescante. Acompaña bien los platos picantes.
€5
소맥 Somek set
(3 cervezas Cass + 1 soju)
Kit para hacer Somaek, un cóctel popular que mezcla soju y cerveza. Para mezclar según tus proporciones preferidas.
€25
Soju 16,9°
Destilado coreano transparente, generalmente a base de arroz u otros granos. Sabor neutro y ligeramente dulce, similar a un vodka ligero.
€4~
Soju « Jinro is back » 16,9°
Una versión retro del soju Jinro, con un sabor más suave y una botella azul icónica.
€15
Soju con sabor 13,5°
Flavoured Soju 13,5°
Melocotón; pomelo; uva; ciruela; arándano; fresa; limón; lichi
Soju infusionado con aromas de frutas. Más suave y menos fuerte que el soju natural, muy fácil de beber.
€14~

ALCOHOL Y VINO TRADICIONAL

복분자 Bokbunja 14° - 37,5cl
Vino de frambuesa negra
Vino de fruta coreano hecho de frambuesas negras silvestres. Sabor rico, dulce y ácido, que recuerda al oporto o al licor de frutos rojos.
€20
막걸리 Makgeolli 6° - 75cl
Alcohol de arroz
Vino de arroz coreano lechoso y burbujeante, sin filtrar. Sabor dulce-amargo y ligeramente ácido. Agitar suavemente antes de servir.
€15

칵테일 CÓCTELES

Sokiss
Soju + Milkis
Cóctel simple y dulce que mezcla soju con Milkis, un refresco con sabor a yogur/leche.
€9
Sotonic
Soju + Tonic + Limón
Versión coreana del Gin Tonic, reemplazando la ginebra por soju. Fresco y cítrico.
€9
Soyou
Soju + Yuja + 7up
Cóctel de soju con sabor a yuzu (cítrico asiático perfumado) y alargado con 7up. Dulce y ácido.
€9
Sogria
Soju + bokbunja (frambuesa negra)
Mezcla afrutada de soju y vino de frambuesa negra (Bokbunja). Recuerda a la sangría por su color y su carácter afrutado.
€10

커피 CAFETIÈRE

Espresso / Americano
Espresso / Allongé
Café negro corto y fuerte (espresso) o diluido con agua caliente (americano).
€2.50~
Americano
Espresso diluido con agua caliente. Similar al café de filtro pero hecho de espresso.
€2.90
Café latte
Espresso con leche caliente y una fina capa de espuma de leche.
€4
Vainilla latte
Vanille latte
Café latte con sirope de vainilla.
€4.50
Matcha latte
Bebida caliente a base de polvo de té verde matcha y leche. Color verde vibrante y sabor vegetal suave.
€5.50
Mango matcha latte
Matcha latte con un toque de mango para un toque frutal.
€6.50
Té verde/jazmín
Thé vert/jasmin
Infusión de hojas de té verde o jazmín. Ligero y relajante.
€4
Infusión yuzu miel
Infusion yuzu miel
Bebida caliente tradicional coreana hecha de mermelada de yuzu (cítrico) y miel. Dulce, cítrica y reconfortante.
€4

음료수 Refrescos

Yuzu ade casero
Yuzu ade maison
Bebida refrescante casera a base de yuzu (cítrico asiático) y agua con gas.
€5
Rouge ade casero
Rouge ade maison
Bebida espumosa casera de frutos rojos.
€5
Aloe Vera 50cl
Aloe Véra 50cl
Bebida dulce con pulpa de aloe vera. Hidratante y dulce.
€4.50
Bongbong - sabor uva 23.5cl
Bongbong - goût raisin 23.5cl
Bebida coreana popular con zumo de uva verde, que contiene trozos de uva enteros.
€3
Milkis - sabor yogur 25cl
Milkis - goût yaourt 25cl
Refresco cremoso coreano con sabor a yogur y leche. Textura burbujeante única.
€3.50
Coca-Cola/Coca Zero 33cl
Coca-Cola/Coca Zéro 33cl
Refresco de cola clásico o sin azúcar.
€3.50
Ice Tea 33cl
Té helado dulce, generalmente sabor melocotón.
€3.50
Sprite 33cl
Refresco transparente de lima-limón.
€3.50
Evian / San Pellegrino
Agua mineral sin gas (Evian) o con gas (San Pellegrino).
€4~

후식 Postre

Mochi helado por unidad
Mochi glacé à l'unité
Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz glutinoso (mochi). Textura suave por fuera y fría por dentro.
€3.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
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📍 12 Pl. des Reflets, 92800 Puteaux, France
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