Chilbaek Sikdang

Un plato surtido que permite probar diferentes partes del Hanwoo a la vez. Se jacta de su tierna textura y profundo sabor, y es ideal para que lo disfruten varias personas. Sabe mejor si se asa a la parrilla de carbón para realzar su sabor original.

Una parte preciada que solo se obtiene en pequeñas cantidades por res, se caracteriza por su tierna textura y abundante jugo, con un marmoleado que se extiende como una flor. Se puede disfrutar plenamente de su sabor original si se asa ligeramente y se moja en sal.

Costilla de Hanwoo con una textura masticable pero tierna. Se caracteriza por su sabroso aroma a carne y su rico sabor umami, y combina bien como acompañamiento del arroz o como aperitivo para beber. El sabor se intensifica con cada bocado.

Arroz con hierbas de Gondre, un plato tradicional de la provincia de Gangwon. Se caracteriza por el fragante aroma y la tierna textura de la hierba de Gondre, y es aún más sabroso si se mezcla con salsa de soja sazonada. Es una comida saludable y sustanciosa.

Refrescos que se pueden disfrutar con las comidas. Son dulces y refrescantes, y combinan bien con platos de carne. Son buenos para aliviar la sed.

Soju y cerveza, las bebidas alcohólicas representativas de Corea. El soju tiene un sabor limpio y combina perfectamente con platos de carne, mientras que la cerveza es fría y refrescante, y va bien con alimentos grasos. Elige según tu preferencia.

Plato hecho con el cuarto estómago de la res, el dobladillo. Tiene una textura masticable y un sabor delicioso, y es muy apreciado por su aroma y textura únicos. Se suele disfrutar a la parrilla y es aún más sabroso si se moja en salsa.

Un plato de carne cruda que se disfruta comiendo Hanwoo fresco cortado en finas láminas. Se caracteriza por su tierna textura y sabroso sabor, y se sirve con una salsa especial. Es especialmente popular como aperitivo para beber.

Un ramen con un sabor rico y profundo a base de caldo de Hanwoo. El caldo picante y refrescante, los fideos masticables y el sabor del Hanwoo lo convierten en un excelente plato para curar la resaca. Puedes disfrutar de un sabor simple pero especial.

Un bibimbap que se mezcla con sashimi fresco de Hanwoo y varias verduras con salsa gochujang. Es una comida que estimula el apetito con la armoniosa textura de la carne cruda tierna y las verduras crujientes, junto con la salsa agridulce y picante.

El corte de lomo de res se jacta de su abundante jugo y tierna textura. El marmoleado moderado añade un sabor sabroso, y es ideal para disfrutarlo como filete o a la parrilla. Puedes experimentar el sabor de alta calidad del Hanwoo.

Se ofrecen partes seleccionadas de varias partes de la res que tienen un sabor y textura especiales. Puedes sentir diferentes sabores y texturas en cada parte, lo que lo hace especialmente popular entre los gourmets. Puedes descubrir el verdadero valor del Hanwoo.

Carne cruda hecha cortando gruesamente la nalga de Hanwoo recién sacrificada del día. Se caracteriza por su textura masticable y pegajosa, y su sabor sabroso pero suave. Si la mojas en aceite de sésamo sin condimento, puedes sentir verdaderamente el sabor original de la carne fresca. Es un plato tradicional representativo de la región de Daegu.