Chez Meilan

Name: Chez Meilan
Address: París
Price range: €0.6 - €15.5

Restaurante que ofrece un menú a voluntad con especialidades de fideos y raviolis caseros, así como platos a la carta.

★ 4.0 (1,051)

Menú a Voluntad

Menú buffet en mesa. Máximo 2 boles de fideos por persona. Se cobrará el desperdicio. Bebidas no incluidas.

Menú de Mediodía

Formule Midi

Servido con 2 rollitos de primavera de verduras. Incluye una selección a voluntad de: Mini tortitas chinas (Cerdo, Ternera), Raviolis Caseros a la plancha (Cerdo col, Cerdo cebollino, Ternera puerro, Vegetariano), y Fideos (Sopa o Salteados: Ternera, Ternera picante, Cerdo, Ternera, Salsa de sésamo, Marisco, Pollo, Cordero, Verduras).

Menú de almuerzo a voluntad que permite degustar una variedad de especialidades caseras. Incluye raviolis, pequeñas tortitas chinas y platos de fideos.

€13.50

Menú de Cena

Formule Soir

Menú de cena a voluntad. Ideal para probar todas las variedades de raviolis y fideos frescos ofrecidos.

€15.50

Menú Infantil (-8 años)

Menu Enfant (-8 ans)

Para niños menores de 8 años.

Tarifa reducida para niños pequeños, que da acceso a la selección del menú a voluntad.

€10

A la Carta

Entrantes

E1 Rollitos de primavera de pollo (4 piezas)

E1 Nems au poulet (4 pièces)

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de pollo. Servidos calientes, a menudo acompañados de hojas de lechuga y menta.

€7

E2 Raviolis caseros a la plancha (10 piezas)

E2 Raviolis grillés Maison (10 pièces)

Raviolis chinos caseros, sellados a la plancha para una base crujiente y un interior tierno. Rellenos de carne y verduras.

€7.50

E3 Mini tortita china a elegir (por pieza)

E3 Mini galette chinoise au choix (par pièce)

Pequeñas tortitas saladas rellenas de carne (a menudo cerdo o ternera), doradas a la plancha.

€2

E4 Ensalada de pepino con salsa de sésamo

E4 Salade de concombre à la sauce sésame

Entrante fresco compuesto de pepino crujiente aderezado con una vinagreta perfumada con aceite de sésamo.

€7

E5 Ensalada de tofu en láminas

E5 salade de tofu en lamelles

Tiras de tofu secas o prensadas, servidas frías con un sabroso aderezo.

€8

E6 Ternera marinada en salsa de soja

E6 Boeuf mariné à la sauce de soja

Filetes de ternera cocida y marinada, servidos fríos como entrante, perfumados con salsa de soja y especias.

€9

E7 Ensalada de huevos centenarios con tofu

E7 Salade aux œufs de cent ans avec tofu

Plato tradicional que combina huevos de pato conservados (textura gelatinosa y sabor pronunciado) con tofu sedoso suave.

€8

E8 Edamame

E8 Edamane

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Para desgranar con los dientes.

€5

E9 Tempura de gambas

E9 Tempura crevette

Gambas rebozadas en una ligera masa de tempura y fritas hasta que estén doradas y crujientes.

€8

Cazuelas

P1 Cazuela de pollo con verduras

P1 Marmite de poulet aux légumes

Plato guisado servido caliente, combinando trozos de pollo tierno y verduras variadas en un sabroso caldo.

€14.50

P2 Cazuela de ternera con verduras

P2 Marmite de bœuf aux légumes

Olla caliente de ternera y verduras, guisada para enriquecer los sabores de la carne y el caldo.

€14.50

P3 Cazuela de gambas picantes

P3 Marmite de crevettes pimentées

Plato picante servido en cazuela, con gambas cocidas en una salsa picante.

€15

P4 Col de Shanghai salteada natural

P4 Chou shanghaï sauté nature

Verduras verdes (Pak Choï) salteadas rápidamente al wok para que permanezcan crujientes y frescas.

€8.80

P5 Cazuela de pescado picante con verduras

P5 Marmite de poisson pimenté avec legumes

Filetes de pescado guisados con verduras en un caldo picante y aromático.

€13.50

P6 Ternera salteada con pimientos

P6 bœuf Sauté aux poivrons

Láminas de ternera salteadas al wok con pimientos de colores, ofreciendo una mezcla de texturas tiernas y crujientes.

€13

P7 Pollo picado con salsa de la casa

P7 Poulet emince avec sauce chef

Pechuga de pollo en filetes cocinada con una salsa especial de la casa.

€9

Acompañamiento

F1 Arroz blanco

F1 Riz blanc

Arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

€2.50

F2 Arroz cantonés

F2 Riz cantonais

Arroz salteado con huevos, guisantes y trozos de jamón.

€7

F3 Fideos salteados naturales

F3 Nouilles sautées nature

Fideos salteados al wok, simplemente sazonados, sin carne.

€9

F6 Ternera salteada con arroz

F4 boeuf sautee avec du riz

Plato completo de ternera salteada servida sobre o con arroz.

€12

F5 Fideos a elegir

F5 nouilles au choix

Porción de fideos preparada según su elección.

€10

F6 Raviolis de gambas

F6 Raviolis crevette

Raviolis rellenos de gambas, cocidos al vapor o a la plancha.

€10

Para llevar

Tarifas específicas para la venta para llevar.

E1 Fideos por porción

E1 Nouilles par portion

Porción de fideos frescos preparada para llevar.

€10

E2 Mini tortita china por pieza

E2 Mini galette chinoise par piece

Pequeña crepe rellena de carne, vendida por unidad.

€2

E3 Ravioli a la plancha por pieza

E3 Ravioli grille par pièce

Ravioli casero a la plancha, vendido por unidad.

€0.60

F3 Arroz blanco

E4 Riz blanc

Porción de arroz blanco cocido al vapor.

€2.50

E5 Arroz cantonés

E5 Rizcantonais

Porción de arroz frito con guarnición.

€7

Bebidas

Aperitivos

A1 Ricard Pastis 51 (2cl)

Aperitivo anisado francés clásico. Se sirve generalmente diluido con agua fresca.

€3.50

A2 Martini Rosso, Bianco (5cl)

Vermut italiano dulce, disponible en versión roja (Rosso) o blanca (Bianco). Servido frío.

€4~

A3 Kir Sauvignon (12cl)

Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crema de cassis.

€3.50

A4 Whisky (4cl)

Destilado a base de cereales.

€6

Digestivos

A5 Mei Kuei Lu Chiew (4cl)

Licor de sorgo chino perfumado con extracto de rosa. Sabor floral y alta graduación alcohólica.

€4

Cervezas (botellas)

Tsingtao

Cerveza rubia china ligera y refrescante, a base de malta y arroz.

€3.50~

B16 Asahi (33cl)

Cerveza japonesa 'Super Dry', conocida por su sabor limpio y seco en boca.

€4

Café y té

B17 café

Café espresso estándar.

€2

B17 té de jazmín, té verde

B18 the jasmin, thé vert

Té caliente, a elegir con aroma de jazmín o té verde natural.

€2

B19 té helado en jarra

B19 thé glacé en carafe

Té frío servido en gran cantidad, refrescante.

€3.80

B20 té con leche

B20 thé au lait

Bebida dulce que combina té y leche, caliente o fría.

€3.80

B21 té de hierbas 王老吉

B21 thé d' herbe 王老吉

Wanglaoji, una tisana china dulce a base de hierbas, servida fría en lata.

€3

B22 Té de burbujas de tapioca珍珠奶茶

B22 Bubble tea珍珠奶茶

Té con leche dulce que contiene perlas de tapioca masticables.

€5.50

Bebidas frías

Refrescos (33cl)

Sodas (33cl)

Selección de refrescos y aguas con gas clásicas.

€2.50~

B2 Orangina (25cl)

Bebida gaseosa de naranja con pulpa.

€3.50

B3 Zumo de lichi 荔枝汁

B3 Jus delitchi荔枝汁

Zumo de fruta con el sabor floral y dulce del lichi.

€3

B4 Zumo de coco

B4 Jus de coco

Bebida suave y láctea a base de coco.

€3.80

B5 Leche de soja 豆浆

B5 Lait de soja 豆浆

Bebida vegetal a base de semillas de soja, muy popular en Asia.

€3.50

B6 Evian, S.pellegrino

Agua mineral sin gas (Evian) o con gas (San Pellegrino).

€3~

Bebida con Miel

Bebida con Miel Aromática

Boisson au Miel Aromatisée

Bebidas dulces a menudo a base de té con miel con diferentes sabores frutales o especiados.

€3.80~

Vinos

V1 Côtes du Rhône AOC

Vino tinto francés del Ródano, generalmente con cuerpo y afrutado.

€8.50~

V2 Brouilly AOC

Vino tinto del Beaujolais, ligero y muy afrutado.

€11.90~

V3 Bordeaux AOC

Vino tinto de la región de Burdeos, estructurado y tánico.

€12~

V4 Côtes de Provence (Rosado)

V4 Côtes de Provence (Rosé)

Vino rosado seco y pálido del sur de Francia, muy refrescante.

€12~

Jarra (Tinto, Rosado, Blanco)

Pichet (Rouge, Rosé, Blanc)

Vino de mesa servido por copa o jarra.

€3.50~

Postres

D1 Lichi en almíbar 荔枝水

D1 Lychee au sirop荔枝水

Frutos de lichi dulces servidos en su almíbar.

€3

D2 Turrón de cacahuete花生软糖

D2 Nougat花生软糖

Dulce a base de azúcar y cacahuetes, textura crujiente y dulce.

€3

D3 Bolas de arroz glutinoso con coco糯米糍

D3 Perles de coco(3P)糯米糍

Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de una pasta dulce (a menudo de soja o crema), espolvoreadas con coco rallado. Servidas calientes.

€4.50

D4 Bebida de judías rojas 红豆冰

D4 Graines dharicots rouges红豆冰

Postre helado o bebida a base de judías rojas dulces.

€3.80

D5 Mochi helado (2 piezas)

D5 Mochi glace(2P)

Bolas de helado envueltas en una fina masa de arroz glutinoso.

€4.50

D6 Jengibre confitado姜糖

D6 Gengembre confit姜糖

Trozos de jengibre confitados en azúcar, sabor picante y dulce.

€4

D7 Batido

D7 Milk shake

Bebida cremosa a base de leche y frutas licuadas.

€4.80~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.0

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