Chez Arnaud
Restaurante Pizzería Chez Arnaud. Cocina casera, pizzas famosas y ambiente acogedor.
16 Rue Eugène Jumin, 75019 Paris, France
Las Entradas
BURRATA
BURRATA
rúcula, tomates cherry, Granléo, aceite de oliva
Queso fresco italiano a base de mozzarella y nata, servido con rúcula y tomates. Textura cremosa y delicado sabor lácteo. Se come fresco con pan.
€9.50
≈ $11.00SARDINAS EN ACEITE CON SU PAN TOSTADO
SARDINES A L'HUILE AVEC SON PAIN TOASTÉ
Sardinas conservadas en aceite de oliva, servidas con pan tostado. Sabor rico y a mar. Para disfrutar simplemente sobre el pan.
€9.50
≈ $11.00CAMEMBERT ASADO
CAMEMBERT RÔTI
Camembert entero horneado hasta que esté fundido. Sabor fuerte y textura líquida. Ideal para mojar pan o patatas.
€9.50
≈ $11.00HUEVO COCOTTE DE CHAMPIÑONES
OEUF COCOTTE CHAMPIGNON
Huevos y champiñones
Huevo horneado en ramequín con nata y champiñones. Textura suave y cremosa. Mezclar la yema líquida con la guarnición.
€9.50
≈ $11.00HUEVO COCOTTE DE GORGONZOLA
OEUF COCOTTE GORGONZOLA
Huevos y salsa de gorgonzola
Huevo cocido en ramequín con queso azul Gorgonzola. Sabor intenso y salado. Delicioso con pan mojado.
€9.50
≈ $11.00HUEVO COCOTTE DE SALMÓN Y NATA
OEUF COCOTTE SAUMON CREME FRAICHE
Huevos y salmón y nata fresca
Huevo cocido en ramequín con salmón y nata fresca. Rico y cremoso. Un clásico reconfortante.
€9.50
≈ $11.00Las Tostas
PAN CON TOMATE Y JAMÓN DEL PAÍS
PAN CON TOMATE Y JAMÓN DEL PAÍS
pan tostado, perejil, base salsa de tomate, jamón de campo Pan tostado con salsa de tomate, jamón de campo, perejil
Gran rebanada de pan tostado frotada con tomate y cubierta con jamón serrano. Crujiente y sabrosa. Se come con las manos o con cubiertos.
€12.50
≈ $14.00SALMÓN
SAUMON
pan tostado, queso con perejil, mozzarella, salmón ahumado Pan tostado, queso con perejil, mozzarella, salmón ahumado
Tosta gratinada con queso fresco, mozzarella fundida y salmón ahumado. Rica y salada.
€12.50
≈ $14.00FOIE GRAS
FOIE GRAS
pan tostado, cebolla caramelizada, foie gras a la plancha Pan tostado, cebolla caramelizada, foie gras a la plancha
Tosta de lujo con foie gras a la plancha y cebolla dulce. Mezcla agridulce y textura fundente.
€12.50
≈ $14.00VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Base salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, pimientos marinados, miel Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, pimientos marinados, miel
Tosta sin carne con quesos (cabra, mozzarella) y verduras. La miel aporta un toque dulce agradable.
€12.50
≈ $14.00Las Ensaladas
base de tomate, ensalada verde
GRECO
GRECO
atún, pimientos, aceitunas, huevos, anchoas, patata ensalada, tomates, atún, pimientos, aceitunas, huevos, anchoas, patatas
Ensalada compuesta abundante con atún, anchoas y verduras. Fresca y con sabor a mar, similar a una ensalada niçoise.
€14.50
≈ $17.00ABBA
ABBA
huevos, salmón ahumado, manzanas verdes, nata fresca con perejil ensalada, tomates, huevos, salmón ahumado, manzanas verdes, nata fresca
Ensalada nórdica con salmón ahumado y manzanas verdes crujientes. La nata fresca une los ingredientes.
€14.50
≈ $17.00SEGUIN
SEGUIN
huevos, brick de queso de cabra, miel, panceta huevos, brick de queso de cabra, miel, panceta
Ensalada con queso de cabra caliente en hoja de brick crujiente, miel y panceta. Una mezcla clásica agridulce.
€14.50
≈ $17.00SHEILA
SHEILA
zanahorias, pepino, alcachofa, berenjena zanahorias, pepino, alcachofa, berenjena
Ensalada vegetariana rica en verduras variadas. Fresca y ligera.
€12.50
≈ $14.00DUTRONC
DUTRONC
mollejas confitadas, huevo escalfado, magret ahumado mollejas, huevo escalfado, magret ahumado
Ensalada del suroeste con mollejas confitadas tibias y magret de pato. Rica y gourmet.
€16.50
≈ $19.00MI POLLO PEQUEÑO
MON PETIT POULET
pechuga de pollo, picatostes de ajo, queso Granleo, huevo con mayonesa Pechuga de pollo, picatostes de ajo, queso Granleo, huevo con mayonesa
Ensalada César con pollo, picatostes de ajo y queso duro italiano. Cremosa y crujiente.
€14.50
≈ $17.00Las Hamburguesas
base de tomate y ensalada verde
EL ROSSINI
LE ROSSINI
filete, foie gras a la plancha, cebolla caramelizada filete, foie gras a la plancha, cebolla caramelizada
Hamburguesa gourmet con filete picado y foie gras a la plancha. Muy rica y sabrosa.
€18.50~
EL NEMO
LE NEMO
gambas, salmón, cebolla gambas, salmón, cebolla
Hamburguesa del mar con gambas y salmón. Alternativa original a la de ternera.
€17.50~
EL BACON
LE BACON
cebolla caramelizada, filete, Cheddar, Bacon, huevo, pepinillos cebolla caramelizada, filete, Cheddar, Bacon, huevo, pepinillos
Hamburguesa clásica completa con bacon crujiente, cheddar fundido y huevo. Abundante y satisfactoria.
€16
≈ $19.00EL XXL
LE XXL
cebolla caramelizada, Cheddar, 2 filetes, pepinillos cebolla caramelizada, Cheddar, 2 filetes, pepinillos
Doble hamburguesa de carne para grandes apetitos. Muy carnosa y generosa.
€18.50~
EL POLLO
LE CHICKEN
cebolla caramelizada, pollo cebolla caramelizada, pollo
Hamburguesa de filete de pollo con cebolla dulce. Más ligera que la de ternera.
€16.50~
EL BARDOT VEGETARIANO
LE BARDOT VÉGÉTARIEN
filete de 8 verduras, Boursin, cebolla filete de verduras, queso Boursin, cebolla
Hamburguesa vegetariana con tortita de verduras y queso de ajo y hierbas finas.
€15.50~
PINOCCHIO
PINOCCHIO
filete, bacon, gorgonzola, cebolla caramelizada filete, bacon, gorgonzola, cebolla caramelizada
Hamburguesa con sabor intenso gracias al queso azul Gorgonzola y al bacon ahumado.
€16.50~
THAYA
THAYA
filete, ensalada, tomate, cebolla cruda, pepinillos filete, ensalada, tomates, cebolla cruda, pepinillos
Hamburguesa clásica y fresca con crudités crujientes.
€16.50~
Los Platos
CORTE DEL CARNICERO: CORAZÓN DE RUMSTEAK
PIECE DU BOUCHER : COEUR DE RUMSTEACK
patatas fritas caseras, judías verdes Ternera, patatas fritas, judías verdes
Corazón de rumsteak a la plancha, una carne de ternera tierna y magra. Servido con patatas fritas y judías.
€19.50~
MAGRET DE PATO ENTERO
MAGRET DE CANARD ENTIER
APROX. 300 GR: patatas fritas, judías verdes Magret de pato, patatas fritas, judías verdes
Pecho de pato graso a la plancha, servido rosado. Piel crujiente y carne rica en sabor.
€22
≈ $25.00LOS 4 MOSQUETEROS
LES 4 MOUSQUETAIRES
2 a 3 personas máximo 4 brochetas de 180 gr: ternera, pollo, salmón, gambas patatas fritas caseras, judías verdes, arroz, ensalada a voluntad
Gran plato para compartir que incluye cuatro tipos de brochetas diferentes (carnes y pescados) y guarniciones variadas.
€69.50
≈ $81.00CARNE DE RES EN SOPORTE
POTENCE DE BOEUF
aprox. 200 gr, patatas fritas caseras, judías verdes Ternera 200 gr, patatas fritas, judías verdes
Carne de ternera colgada de un soporte metálico y flameada. Presentación espectacular, sabor ahumado.
€17
≈ $20.00MAGRET DE PATO EN SOPORTE
POTENCE DE MAGRET DE CANARD
patatas fritas caseras, judías verdes Magret de pato 200 gr, patatas fritas, judías verdes
Magret de pato servido flameado en un soporte. La grasa del pato se derrite sobre la carne.
€17
≈ $20.00POLLO EN SOPORTE
POTENCE DE POULET
patatas fritas caseras, judías verdes Pollo, patatas fritas, judías verdes
Trozos de pollo a la plancha y flameados servidos colgados.
€17
≈ $20.00SALMÓN EN SOPORTE
POTENCE DE SAUMON
patatas fritas caseras, judías verdes Salmón, patatas fritas, judías verdes
Dados de salmón a la plancha presentados en un soporte. Pescado tierno ligeramente ahumado por el flameado.
€18
≈ $21.00GAMBAS EN SOPORTE
POTENCE DE GAMBAS
arroz, judías verdes Gambas grandes, arroz, judías verdes
Gambas grandes a la plancha y flameadas. Servidas con arroz.
€25
≈ $29.00LASAÑA CASERA A LA ANTIGUA
LASAGNE MAISON A L'ANCIENNE
Pasta en capas con salsa boloñesa (carne y tomate) y bechamel, gratinada al horno.
€14.50
≈ $17.00TAGLIATELLES CON SALMÓN
TAGLIATELLES AU SAUMON
salmón marinado, nata fresca Pasta con salmón marinado, nata fresca
Pasta larga y plana servida con una salsa cremosa de nata y salmón.
€16
≈ $19.00TAGLIATELLES CARBONARA
TAGLIATELLES CARBONARA
panceta, nata, yema de huevo Bacon, huevo, nata fresca
Pasta con rica salsa de nata, panceta ahumada y yema de huevo.
€15
≈ $17.00PENNE CON CHAMPIÑONES
PENNES AUX CHAMPIGNONS
penne, salsa de champiñones Pasta, champiñones
Pasta corta tubular con salsa forestal de champiñones.
€14
≈ $16.00PENNE VEGETARIANAS
PENNES VÉGÉTARIENNES
Penne, champiñones, berenjena, pimiento, aceitunas negras, perejil pasta, champiñones, pimientos, berenjena, aceitunas negras y perejil
Pasta con verduras de temporada y aceite de ajo y perejil. Ligera y aromática.
€14
≈ $16.00PULPO A LA PLANCHA
POULPES A LA PLANCHA
guarnición de arroz y judías verdes
Pulpo a la plancha. Tierno por dentro y crujiente por fuera.
€20
≈ $23.00Las Pizzas Famosas
Todas las pizzas famosas llevan rúcula, tomates cherry y aceitunas. Todos nuestros pimientos están marinados y nuestras cebollas caramelizadas. Pimientos marinados y cebollas caramelizadas en todos nuestros platos y pizzas.
FERNANDEL
FERNANDEL
salsa de tomate, mozzarella, jamón de campo, queso Granleo, champiñones salsa de tomate, mozzarella, jamón de campo, queso Granleo, champiñones
Pizza a base de tomate con jamón serrano y champiñones. Clásica y equilibrada.
€16.50
≈ $19.00LUIS MARIANO
LUIS MARIANO
salsa de tomate, mozzarella, jamón de campo, champiñones, queso Granleo, magret ahumado, cebolla salsa de tomate, mozzarella, jamón de campo, champiñones, queso Granleo, magret ahumado, cebolla
Pizza rica en guarniciones con magret ahumado y queso de cabra. Sabores dulces y ahumados.
€16.50
≈ $19.00PIAF
PIAF
salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, panceta, miel salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, panceta, miel
Pizza dulce-salada de queso de cabra y miel, con panceta salada.
€16.50
≈ $19.00RADJA
RADJA
salsa de tomate, mozzarella, carne picada, merguez, alcachofas, guindilla salsa de tomate, mozzarella, carne picada, merguez, alcachofas, guindilla
Pizza picante con merguez y carne picada. Realzada con guindilla.
€16.50
≈ $19.00MONTAND
MONTAND
nata fresca, mozzarella, atún, huevo, cebolla nata, mozzarella, atún, huevo, cebolla
Pizza base blanca (nata) con atún y huevo. Cremosa y diferente de las bases de tomate.
€16.50
≈ $19.00PARRAIN
PARRAIN
salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, panceta, jamón de campo, guindilla, queso Granleo salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, panceta, jamón de campo, guindilla, queso Granleo
Pizza para amantes de la carne con tres tipos de embutidos y un toque picante.
€16.50
≈ $19.00JOHNNY
JOHNNY
salsa de tomate, mozzarella, jamón de campo, Burrata, queso Granleo salsa de tomate, mozzarella, jamón de campo, Burrata, queso Granleo
Pizza gourmet cubierta con una bola de Burrata cremosa fresca después de la cocción.
€18.50
≈ $21.00BELMONDO
BELMONDO
salsa de tomate, mozzarella, merguez, champiñones, guindilla, huevo salsa de tomate, mozzarella, merguez, champiñones, guindilla, huevo
Pizza picante con merguez y guindilla, suavizada por un huevo.
€16.50
≈ $19.00CAPITÁN HADDOCK
CAPITAINE HADDOCK
salsa de tomate, mozzarella, mariscos, perejil, pimientos salsa de tomate, mozzarella, mariscos, perejil, pimientos
Pizza de mariscos variados con ajo y perejil.
€16.50
≈ $19.00HEPBURN
HEPBURN
salsa de tomate, mozzarella, pimientos, alcachofas, champiñones salsa de tomate, mozzarella, pimientos, alcachofas, champiñones
Pizza vegetariana con una mezcla de verduras.
€16.50
≈ $19.00MANON DES SOURCES
MANON DES SOURCES
salsa de tomate, mozzarella, champiñones, pollo, huevo salsa de tomate, mozzarella, champiñones, pollo, huevo
Pizza de pollo y champiñones con huevo. Sencilla y eficaz.
€16.50
≈ $19.00CLOCLO
CLOCLO
salsa de tomate, mozzarella, berenjena, panceta, queso de cabra, champiñones salsa de tomate, mozzarella, berenjena, panceta, queso de cabra, champiñones
Pizza rica que combina berenjenas, panceta y queso de cabra.
€16.50
≈ $19.00Quesos y postres
La Tabla de Quesos
La planche de Fromages
queso raclette, Gorgonzola, queso de cabra
Selección de tres quesos servidos en tabla.
€7.50
≈ $9.00Panna cotta de frutos rojos
Panna cotta fruits rouges
panna cotta con frutos rojos
Postre italiano de crema gelatinosa servido con coulis de frutos rojos. Dulce y fresco.
€5
≈ $6.00Tarta del día
Tarte du jour
tarta del día
Tarta casera cuyo aroma cambia diariamente.
€5
≈ $6.00Coulant de chocolate y su crema inglesa
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
tarta de chocolate con crema pastelera
Coulant de chocolate servido con crema inglesa. Muy gourmet.
€6.50
≈ $8.00Crema brûlée
Crème brulée
crema caramelizada
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€5.50
≈ $6.00Tiramisú speculos
Tiramisu speculos
Variante del postre italiano de mascarpone que utiliza galletas de especias (speculoos) en lugar de bizcochos de soletilla.
€5.50
≈ $6.00Café gourmand
Café gourmand
según los postres del día
Café espresso servido con una selección de mini-postres.
€7.50
≈ $9.00Café gourmet
Thé gourmand
según los postres del día
Té servido con una selección de mini-postres.
€8.50
≈ $10.00Pizza de postre
Pizza dessert
Calzone Nutella, plátano o piña
Pizza dulce doblada como un calzone, rellena de crema para untar y frutas.
€7.50
≈ $9.00Menú infantil
hasta 12 años
Menú Infantil
Menu Enfant
Menú completo para niños con bebida, plato principal y postre.
€12.50~
Nuestros Vinos
Copa - Jarra - Botella
TINTO (Vino Tinto)
ROUGE (Red Wine)
BLANCO (Vino Blanco)
BLANC (White Wine)
ROSADO (Vino Rosado)
ROSÉ (Rose Wine)
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Información del Restaurante
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Moderate
16 Rue Eugène Jumin, 75019 Paris, France
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