CHEFFES

Name: CHEFFES
Address: París

★ 4.7 (214)

Menú del día

Entrantes

Ensalada de Col Lombarda - Hibisco

Salade de Chou Rouge - Hibiscus

Una ensalada fresca y crujiente a base de col lombarda, realzada por las notas florales y ácidas de la hibisco.

Crema de Calabaza Potimarron - Pera - Leche de Coco

Soupe Potimarron - Poire - Lait de Coco

Una crema suave y reconfortante que combina el sabor a nuez de la calabaza potimarron con la dulzura de la pera y la cremosidad de la leche de coco.

Platos

Fajitas de pollo al coco - tortita de patata

Emincé de poulet coco - galette de pommes de terre

Tiernos trozos de pollo cocinados en una salsa de leche de coco, servidos con una tortita de patata dorada y crujiente.

Penne con champiñones

Penne aux champignons

Un plato de pasta penne acompañado de una sabrosa y terrosa salsa de champiñones.

Postres

Tiramisú

Tiramisu

Un postre italiano clásico que alterna bizcochos empapados en café y una cremosa crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

Tarta fina de manzana caramelizada

Tarte fine aux pommes caramélisées

Una tartaleta de masa fina rellena de rodajas de manzana tiernas y caramelizadas.

Brunch

Té o Café + Zumo de Naranja o Zumo de Manzana + Crema de Maíz + Torrija salada, Crema de brócoli, Pavo ahumado, Huevo escalfado, Patatas Salteadas, Salteado de Shiitake + Vaso de Pera Caramelizada o Mousse de Chocolate

Un menú completo de brunch. Incluye bebidas frías y calientes, una entrada (crema de maíz), un plato combinado abundante (torrija salada, pavo ahumado, huevo escalfado, verduras) y un postre a elegir.

Fin del menú

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