menufans

Changsin Yukhoe Sucursal 4

창신육회4호점

Yukhoe y Yuk sashimi

Set: Yuk sashimi + Yukhoe + San nakji
세트: 육사시미 + 육회 + 산낙지
Es un menú de set que permite disfrutar de yuk sashimi de res fresco, yukhoe sazonado y san nakji vivo juntos. El yuk sashimi tiene una textura ligera y suave, mientras que el yukhoe es sabroso y masticable. El san nakji añade una textura enérgica y palpitante y el sabor del mar. Es una combinación representativa que permite experimentar una variedad de sabores y texturas a la vez.
₩45,000 ≈ €27.00
Set: Yuk sashimi + Yukhoe
세트: 육사시미 + 육회
350g
Es un menú de set que permite probar yuk sashimi de res fresco y yukhoe sazonado juntos. El yuk sashimi ofrece el sabor ligero y suave de la carne cruda original, mientras que el yukhoe ofrece el sabor sabroso y masticable del aderezo especial. Es bueno para comparar y disfrutar de dos tipos de platos de carne de res.
₩35,000 ≈ €21.00
Yuk sashimi
육사시미
400g
Es un plato que consiste en finas lonchas de carne de res magra seleccionada, servida fresca. Al mojarla en aceite de sésamo con sal, se realza su sabor a nuez y su ligereza. Se caracteriza por su textura suave y masticable, y es ideal para disfrutar del sabor original de la carne de res.
₩35,000 ≈ €21.00
Yukhoe Tangtangi
육회 탕탕이
Yukhoe 250g San nakji 1 pieza
Es un plato que mezcla yukhoe de ternera sazonado con un sabor a nuez con san nakji vivo finamente picado. La suavidad del yukhoe y la textura masticable y palpitante del san nakji se combinan para ofrecer un sabor y una diversión únicos. La combinación del aroma a nuez del aceite de sésamo y los ingredientes frescos es excelente.
₩35,000 ≈ €21.00
Yukhoe
육회
200g
Es un tartare de ternera coreano hecho con finas tiras de carne de res magra seleccionada, mezcladas con una salsa especial (aceite de sésamo, ajo, azúcar, etc.). Se sirve con yema de huevo y peras en rodajas finas para disfrutar de su sabor a nuez, dulce y masticable. Es bueno como acompañamiento para bebidas y también se puede comer con arroz.
₩24,000 ≈ €14.00
San nakji
산낙지
Es un plato que consiste en pulpo vivo finamente picado y servido con aceite de sésamo. La textura enérgica del pulpo palpitante en el plato, el fresco aroma del mar y el sabor a nuez del aceite de sésamo se combinan. Se disfruta principalmente como acompañamiento para bebidas y ofrece una experiencia masticable y única.
₩17,000 ≈ €10.00
Yukhoe Bibimbap
육회덮밥
Es un bibimbap coreano hecho colocando yukhoe fresco, varias verduras (pepino, brotes de rábano, etc.) y una yema de huevo sobre arroz, y mezclándolo con chochujang (salsa de gochujang). La combinación del sabor a nuez, picante, dulce y agrio, el yukhoe masticable y las verduras crujientes es excelente. Es popular como una comida sustanciosa.
₩10,000~ ≈ €6.00
Yukhoe de verduras
야채육회
200g
Es un plato que consiste en yukhoe fresco mezclado con una variedad de verduras frescas (lechuga, perilla, pepino, etc.). La combinación del yukhoe sabroso y masticable con las verduras crujientes y fragantes estimula el apetito. Se puede disfrutar de una manera más refrescante y ligera que el yukhoe normal.
₩30,000 ≈ €18.00
Hígado/Tripa
간/천엽
250g
Es un plato que consiste en hígado de res crudo fresco y tripa (tercer estómago) servidos con aceite de sésamo y sal. El hígado crudo tiene un sabor suave y a nuez, mientras que la tripa tiene una textura crujiente única. Al ser rico en vitaminas y hierro, también se busca como alimento saludable.
₩17,000 ≈ €10.00
Set: Yukhoe + Hígado/Tripa
세트: 육회+간/천엽
Es un menú de set que permite disfrutar de yukhoe sazonado con un sabor a nuez, hígado crudo fresco y san nakji con una textura crujiente. Puede probar diferentes partes de la carne de res cruda y comparar sus sabores y texturas únicas. Es popular como acompañamiento para bebidas.
₩31,000 ≈ €18.00

Jeon (Tortita)

Bindaetteok
빈 대떡
Es un panqueque coreano hecho con una masa de frijoles molidos, relleno de cerdo, brotes de soja y kimchi, y cocido hasta que esté dorado. El exterior es crujiente, el interior es húmedo y tiene un sabor delicioso a nuez. Es un jeon representativo que es bueno para disfrutar con makgeolli.
₩5,000 ≈ €3.00
Set Mixto: Bindaetteok + Albóndigas de carne
모듬세트: 빈대떡+고기완자
1 Bindaetteok + 2 Albóndigas de carne
Es un menú de set que permite probar tanto el crujiente bindaetteok como las jugosas albóndigas de carne. La textura crujiente y húmeda del bindaetteok y el sabor suave y sustancioso de las albóndigas de carne se armonizan. Es bueno cuando se desean probar diferentes tipos de jeon.
₩12,000 ≈ €7.00
Albóndigas de carne (3 piezas)
고기완자 (3장)
Es un jeon de carne coreano hecho mezclando carne picada y verduras, dándoles forma redonda y friéndolos. El exterior es dorado, el interior es suave y jugoso. Es popular como comida sustanciosa o acompañamiento para bebidas, y es aún más delicioso si se moja en salsa de soja.
₩10,000 ≈ €6.00
Pajeon de calamar
오징어파전
Es un pajeon de marisco coreano hecho con masa de harina, abundante calamar fresco y cebolleta, cocinado hasta que esté dorado. La textura masticable del calamar y el aroma de la cebolleta se combinan para crear un sabor refrescante y a nuez. Es un plato que tiene una combinación fantástica con makgeolli.
₩15,000 ≈ €9.00
Kimchi jeon
김치전
Es un panqueque de kimchi coreano hecho mezclando kimchi bien fermentado con masa de harina y cocinándolo hasta que esté dorado. Se caracteriza por el sabor picante y agrio del kimchi y su textura crujiente. Es un plato que se antoja especialmente en días lluviosos y es bueno como acompañamiento para bebidas o como snack.
₩5,000 ≈ €3.00

Platos principales

Tteokbokki
떡볶이
Es un plato callejero coreano representativo hecho salteando pasteles de arroz masticables en una salsa de gochujang picante y dulce. Se le añaden pasteles de pescado, cebolleta, etc., para realzar el sabor. Se caracteriza por su picante y dulzura adictivos, y es bueno como snack o comida ligera caliente.
₩5,000 ≈ €3.00

Fideos

Janchi guksu
잔치국수
Es un fideo tradicional coreano que consiste en fideos de trigo sarraceno servidos en un caldo caliente de anchoas, cubierto con ingredientes (calabacín, kimchi, algas secas, etc.). El caldo es ligero y refrescante, y es una comida reconfortante que se puede disfrutar sin 부담 (preocupación). Se llama janchi guksu porque se comía a menudo en fiestas.
₩5,000 ≈ €3.00
Yukhoe Naengmyeon
육회냉면
Es un naengmyeon que se sirve con una generosa porción de yukhoe sazonado con un sabor a nuez sobre un naengmyeon frío. La combinación de los fideos masticables, las verduras crujientes y el suave yukhoe es excelente. El dulce y agrio aderezo y el caldo frío se combinan para que sea un manjar especial.
₩14,000 ≈ €8.00
Mul naengmyeon
물냉면
Es un naengmyeon representativo de Corea, que consiste en fideos de trigo sarraceno masticables servidos en un caldo frío con hielo raspado. Se caracteriza por su caldo dulce, agrio y refrescante, y es aún mejor si se disfruta con carne u otros platos. Es popular como manjar especial en el caluroso verano.
₩10,000 ≈ €6.00
Bibim Naengmyeon
비빔냉면
Es un naengmyeon hecho mezclando fideos de trigo sarraceno masticables con una salsa picante y dulce. Es popular entre las personas que prefieren un sabor de salsa más intenso que el mul naengmyeon. Se mezcla con ingredientes como huevo cocido, pepino y pera, y el nivel de picante se puede ajustar.
₩10,000 ≈ €6.00

Bebidas alcohólicas

Makgeolli Jangsoo
장수막걸리
Es un makgeolli tradicional coreano elaborado principalmente con arroz. Se caracteriza por su suave y refrescante bebida, su dulzura sutil y su ligera carbonatación. Es un licor popular entre la gente común que se disfruta a menudo con jeon en la mesa coreana.
₩4,000 ≈ €2.00
Jipyeong Makgeolli
지평막걸리
Es un makgeolli elaborado en la bodega Jipyeong, que data de 1925. Se caracteriza por su suave bebida, su dulzura sutil y su sabor limpio. Combina bien con una variedad de alimentos y se bebe especialmente con jeon.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli Gwanghwamun
광화문막걸리
Es un makgeolli llamado Gwanghwamun, que lleva el nombre de Gwanghwamun, un símbolo de Seúl. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y es un makgeolli elaborado con un toque moderno. Es bueno para disfrutarlo ligeramente y combina bien con la comida tradicional coreana.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli de castañas
알밤막걸리
Es un makgeolli al que se le ha añadido el sabor dulce y a nuez de las castañas. Es más suave y dulce que el makgeolli normal, por lo que incluso las mujeres o quienes prueban makgeolli por primera vez pueden disfrutarlo sin 부담 (preocupación). Es más delicioso si se bebe frío.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli Daebak
대박막걸리
Es un makgeolli caracterizado por su sabor limpio y refrescante. Es muy conocido popularmente y se puede disfrutar a un precio asequible. Combina bien con una variedad de platos coreanos, y es especialmente bueno para beber con jeon o pajeon.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli Kooksoondang
국순당막걸리
Es el makgeolli representativo producido por Kooksoondang. Ofrece un buen equilibrio entre una bebida suave, dulzura moderada y un sabor limpio. Como licor tradicional coreano, es un producto amado por muchas personas.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli de nueces
잣막걸리
Es un makgeolli al que se le ha añadido el rico y profundo sabor a nuez de las nueces. Junto con su suave bebida, el delicado aroma de las nueces se extiende. Su sabor sofisticado lo hace ideal para ocasiones especiales o para recibir invitados.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli Neurin Maeul
느린마을막걸리
Makgeolli elaborado tradicionalmente con arroz, levadura de arroz y agua, sin edulcorantes artificiales. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y se pueden sentir diversos cambios de sabor según el grado de fermentación. Es popular entre quienes buscan makgeolli artesanal de alta calidad.
₩6,000 ≈ €4.00
Makgeolli de castañas
밤막걸리
Es un makgeolli al que se le ha añadido el sabor dulce y a nuez de las castañas. Junto con su suave bebida, el sabor característico de las castañas llena la boca. Es más dulce que el makgeolli normal, por lo que incluso las personas que no beben mucho pueden disfrutarlo.
₩6,000 ≈ €4.00
Chamisul
참이슬
Es una de las marcas de soju, el licor destilado más popular en Corea. Se elabora fermentando y destilando granos como arroz y cebada, y luego diluyéndolo. Se caracteriza por su sabor claro y puro y su bebida limpia. Combina bien con una variedad de platos coreanos y es un licor indispensable en la cultura de consumo de alcohol de Corea.
₩5,000 ≈ €3.00
Chum Churum
처음처럼
Es una popular marca de soju coreano que enfatiza un sabor más suave utilizando agua alcalina reducida. Junto con Chamisul, es uno de los dos pilares del mercado de soju coreano. Su sabor limpio y suave combina bien con una variedad de platos coreanos.
₩5,000 ≈ €3.00
Jinro
진로
Es un soju con un diseño retro conocido como Jinro is Back. Se caracteriza por su sabor suave y un regusto limpio, y es muy popular entre los jóvenes. Tiene un contenido de alcohol más bajo que el soju normal, por lo que es bueno para disfrutarlo ligeramente.
₩5,000 ≈ €3.00
Saero
새로
Es un soju que se promociona como "zero sugar" (sin azúcar añadido) y se caracteriza por su sabor limpio y ligero. Está ganando gran popularidad entre las generaciones más jóvenes y es una buena opción para los consumidores preocupados por su salud. Ofrece una bebida ligera y refrescante.
₩5,000 ≈ €3.00
Cass
카스
Es una de las cervezas lager más vendidas y populares en Corea. Se caracteriza por su sabor claro, refrescante y limpio. Combina bien con cualquier comida y es buena para aliviar la sed. Es más refrescante si se bebe fría.
₩5,000 ≈ €3.00
Terra
테라
Es una popular cerveza coreana que se promociona como una lager pura. Se elabora utilizando únicamente malta pura australiana. Tiene una carbonatación rica, es refrescante y se caracteriza por su sabor limpio. Combina especialmente bien con platos de carne.
₩5,000 ≈ €3.00
Kelly
켈리
Es una cerveza lager premium lanzada por Hite Jinro. Combina malta danesa y carbonatación para ofrecer una bebida suave y un sabor limpio. Puede disfrutar de un sabor profundo diferente al de las lagers existentes.
₩5,000 ≈ €3.00
Baekseju
백세주
Es un licor medicinal tradicional coreano elaborado con más de 10 tipos de hierbas medicinales como ginseng coreano, bayas de goji y omija. Se caracteriza por su dulzura y su fragante aroma a hierbas, y ofrece una bebida suave. Es un licor que se considera bueno para la salud y también es bueno para ocasiones especiales o como regalo.
₩10,000 ≈ €6.00
Maehwa Soo
매화수
Es un vino de frutas coreano elaborado principalmente con ciruelas. Se caracteriza por su dulce y refrescante aroma a ciruela, y su bajo contenido de alcohol lo hace bueno para disfrutarlo ligeramente. Se bebe principalmente como vino de postre después de las comidas o es popular entre las mujeres.
₩6,000 ≈ €4.00
Chungha
청하
Es un licor claro coreano (cheongju) hecho principalmente de arroz. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y su delicado aroma. Es mejor beberlo frío y combina bien con platos de pescado crudo o marisco. Es un licor que se puede disfrutar sin 부담 (preocupación).
₩6,000 ≈ €4.00
Bokbunja
복분자
Es un vino de frutas tradicional coreano elaborado con moras. Tiene un color rojo intenso, un sabor dulce y agrio, y un aroma característico. Se sabe que es bueno para la salud y se bebe principalmente con comidas reconstituyentes o en ocasiones especiales.
₩15,000 ≈ €9.00

Bebidas

Sprite/Cola
사이다・콜라
Es una bebida carbonatada comúnmente disfrutada en Corea. Sprite tiene un sabor refrescante y cítrico a limón y lima, mientras que Coca-Cola tiene un sabor dulce y burbujeante. Es bueno para acompañar comidas o para aliviar la sed.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.2
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