Chabozo

Name: Chabozo
Address: Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−20−22 眞和ビル 2F, Tokio
Price range: ¥600 - ¥1600

ちゃ坊主

★ 4.2 (39) 📍 Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−20−22 眞和ビル 2F

Menú de almuerzo de Chabozo del 20 al 24 de junio

Más arroz, sopa de miso, guarnición, ensalada y encurtidos ¡Arroz y sopa de miso, recargas gratuitas!

Lunes

A Pescado rojo a la sal y brochetas de pollo con nori

A 赤魚の塩焼きとささみ磯辺揚げ

Un set que incluye pescado rojo a la parrilla con sal y brochetas de pollo marinadas en nori. Una combinación japonesa que combina bien con el arroz.

B Donburi de negitoro con huevo onsen y croqueta de crema de cangrejo

B ねぎとろ温玉丼とカニクリームコロッケ

Un set que incluye un donburi con negitoro graso y huevo onsen, y un cremoso croqueta de crema de cangrejo. Disfruta de la textura cremosa y crujiente.

C Ramen tantan frío y gyoza de agua

C 冷し坦々麺と水餃子

Un set que incluye fideos fríos con salsa de sésamo picante y gyoza de piel tierna. Un almuerzo de estilo chino que estimula el apetito incluso en días calurosos.

Martes

A Camarones al chili y cerdo tierno estilo Nanban

A 海老チリと豚ヒレ南蛮

Un plato de camarones jugosos salteados en salsa chili agridulce y tierna carne de cerdo tierno marinada en vinagre Nanban y salsa tártara.

B Donburi de salmón a la parrilla con salsa de sal y pescado blanco frito

B 炙りサーモン塩ダレ丼と白身フライ

Un set que incluye un donburi de salmón ligeramente tostado con salsa de sal y pescado blanco crujiente frito.

C Udon frío de huevo y shirasu y sushi Inari

C 冷しかき玉しらすうどんと稲荷寿司

Un set que incluye udon frío y refrescante con huevo y shirasu, y sushi Inari con tofu frito dulce relleno de arroz.

Miércoles

A Cerdo tonto con salsa de yuzu y kosho y sashimi de bonito

A 豚トロ柚子胡椒あんとかつお刺身

Un set que incluye cerdo tonto jugoso cubierto con una refrescante salsa de yuzu y kosho, y sashimi de bonito fresco.

B Donburi de negitoro yukke y katsu de jamón

B ねぎとろユッケ丼とハムカツ

Un donburi de negitoro marinado al estilo coreano yukke y katsu de jamón grueso frito. Un set que combina el negitoro marinado al estilo coreano yukke con katsu de jamón grueso frito.

C Ramen de sal de pollo y cerdo kimchi

C 鶏塩らーめんと豚キムチ

Un set que incluye un ramen de salado de pollo ligero y un plato de cerdo salteado con kimchi para dar energía.

Jueves

A Katsu de pollo y sashimi de pulpo

A チキンカツとたこの刺身

Un set que incluye katsu de pollo crujiente y sashimi de pulpo fresco.

B Donburi de salmón picado y shirasu y rollo de espárragos con carne

B 鮭とろしらす丼とアスパラ肉巻き

Un set que incluye un donburi con salmón graso, toro y shirasu, y un rollo de espárragos envuelto en carne y asado.

C Udon de carne con miso y vieiras fritas

C 釜揚げ肉味噌うどんと帆立フライ

Un set que incluye udon caliente cubierto con un rico miso de carne y vieiras fritas.

Viernes

A Salmón Saikyo Yaki y pollo Nanban

A とろ鯖西京焼きとチキン南蛮

Un set que incluye caballa grasa marinada en miso Saikyo dulce y asada, y pollo marinado estilo Nanban con salsa tártara.

B Donburi de negitoro y aguacate y surtido de oden

B ねぎとろアボカド丼とおでん盛り

Un set que incluye un donburi con negitoro y aguacate bien combinados, y un surtido de oden con caldo sabroso.

C Ramen tonkotsu shoyu y hígado con cebollino

C 豚骨醤油らーめんとレバニラ

Un set que incluye ramen de cerdo tonkotsu shoyu espeso y un plato energético de hígado y cebollino salteados.

Shochu

Enma

閻魔

Un shochu de cebada de la prefectura de Oita. Caracterizado por su ligero color ámbar debido a la maduración en barrica, su aroma tostado similar al whisky y su sabor suave.

¥660 ≈ €4.00

Nakanaka

中々

Un shochu de cebada de la prefectura de Miyazaki. Elaborado con koji artesanal y cebada nacional, ofrece un sabor ligero y aromático con un gusto refinado.

¥700 ≈ €4.00

Kawahachi

兼八

Un shochu de cebada de la prefectura de Oita. Una marca popular caracterizada por su aroma rico y tostado similar al chocolate de cebada y su sabor profundo.

¥880 ≈ €5.00

Batata

Tomoyokoyama

富乃宝山

Un shochu de patata dulce de la prefectura de Kagoshima. Utiliza koji amarillo y se caracteriza por su aroma floral similar a los cítricos y su sabor refrescante.

¥660 ≈ €4.00

Maou

魔王

Un shochu premium de patata dulce de la prefectura de Kagoshima. Caracterizado por su sabor suave debido a la maduración y su aroma afrutado y delicado, es un shochu fácil de beber.

¥1,200 ≈ €7.00

Moriizo

森伊蔵

Un shochu premium de patata dulce de la prefectura de Kagoshima. Elaborado en tinajas de barro, se caracteriza por su dulzor de patata y su sabor refinado y profundo, siendo una marca difícil de conseguir.

¥1,600 ≈ €9.00

Arroz

Torikai

鳥飼

Un shochu de arroz de la prefectura de Kumamoto. Caracterizado por su aroma afrutado y floral similar al sake ginjo y su textura suave.

¥700 ≈ €4.00

Sake (90ml)

Denshu Tokubetsu Junmai

田酒特別純米

Un sake de la prefectura de Aomori. Un sake junmai especial bien equilibrado que permite sentir plenamente el sabor y la riqueza del arroz.

¥700 ≈ €4.00

Mutsuhassen ISARIBI Tokubetsu Junmai

陸奥八仙 ISARIBI 特別純米

ISARIBI

Un sake de la prefectura de Aomori. Un sake seco y refrescante con un sabor limpio, elaborado para combinar con platos de pescado.

¥600 ≈ €3.00

Hakkaisan Tokubetsu Honjozo

八海山特別本醸造

Un sake de la prefectura de Niigata. Un representante del sake ligero y seco, caracterizado por su sabor refrescante y su textura suave.

¥600 ≈ €3.00

Kubota Senju

久保田千寿

Un sake de la prefectura de Niigata. Un sake ginjo seco y refrescante que no interfiere con el sabor de la comida.

¥600 ≈ €3.00

Kudokijouzu Bakuren Miyama Nishiki

くどき上手ばくれん美山錦

Un sake de la prefectura de Yamagata. Un sake ginjo extra seco que, a pesar de ser muy seco, deja sentir un aroma afrutado y el dulzor del arroz.

¥600 ≈ €3.00

Nanbu Bijin Junmai Daiginjo

南部美人純米大吟醸

Un sake de la prefectura de Iwate. Un sake junmai daiginjo con un aroma floral y un sabor refinado que deja sentir el dulzor y la riqueza del arroz.

¥600 ≈ €3.00

Noguchi Naohiko Kenkyusho Junmai Muroka Namagenshu

農口尚彦研究所純米無濾過生原酒

Un sake de la prefectura de Ishikawa. Un sake junmai namagenroku sin filtrar, con un sabor fresco y potente donde se armonizan un rico sabor y acidez.

¥600 ≈ €3.00

Kamoshibito Kuheiji Yamada Nishiki Junmai Daiginjo

醸し人九平次山田錦純米大吟醸

Un sake de la prefectura de Aichi. Elaborado con Yamada Nishiki, es un sake de sabor moderno con un equilibrio exquisito entre la acidez cítrica y el dulzor.

¥700 ≈ €4.00

Kagatobi Chokaraguchi Yamahai Junmai

加賀鳶超辛口山廃純米

Un sake de la prefectura de Ishikawa. Posee la acidez y riqueza características de la elaboración Yamahai, con un sabor seco agudo y limpio.

¥600 ≈ €3.00

Otros varios

その他各種

También disponemos de una amplia variedad de otros sakes.

¥600 ≈ €3.00

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