Restaurante Principal Chino Miho Tokio

Name: Restaurante Principal Chino Miho Tokio
Address: Japan, 〒157-0073 Tokyo, Setagaya City, Kinuta, 6 Chome−39−3 １階, Tokio
Price range: ¥250 - ¥13000

中国料理美虎東京本店

★ 4.6 (32) 📍 Japan, 〒157-0073 Tokyo, Setagaya City, Kinuta, 6 Chome−39−3 １階

Restaurante Principal Chino Miho Tokio menu 1

Restaurante Principal Chino Miho Tokio menu 2

Restaurante Principal Chino Miho Tokio menu 3

Restaurante Principal Chino Miho Tokio menu 4

Restaurante Principal Chino Miho Tokio menu 5

A la carta

Surtido de aperitivos

前菜盛り合わせ

Una selección de varios aperitivos recomendados del día. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas en pequeñas porciones. Ideal como aperitivo con bebidas o para empezar la comida.

¥1,500 ≈ €8.00

Plato de verduras de temporada

季節の野菜料理

Un plato preparado con verduras de temporada. Se sirve con un método de cocción que resalta el sabor de los ingredientes. El tipo de verdura y el método de cocción varían según la temporada.

¥900 ≈ €5.00

Ensalada casera de carne seca y cebolleta

自家製干し肉と葱の和え物

Un plato de carne seca casera mezclada con cebolleta fresca. El sabor umami concentrado de la carne y el picante de la cebolleta combinan bien. Es adecuado para picar poco a poco como aperitivo con bebidas.

¥500 ≈ €3.00

Dim Sum

Wontons en salsa de sésamo (4 piezas)

胡麻ダレワンタン (4個)

Un plato de wontons hervidos cubiertos con una rica salsa a base de sésamo. Caracterizado por la textura suave de la piel y el fragante sabor del sésamo. Disfrútelo mientras esté caliente.

¥700 ≈ €4.00

Shumai especial de Miho (1 pieza)

美虎特製五目焼売 (1個)

Shumai especial de la casa, repleto de ingredientes. El sabor umami del cerdo y las verduras está concentrado, resultando en un sabor jugoso. Se puede pedir de uno en uno, así que disfrútelo junto con otros platos.

¥250 ≈ €1.00

Mariscos

Salteado de gambas, verduras de verano y anacardos

海老と夏野菜のカシューナッツ炒め

Un plato salteado de gambas crujientes, verduras de verano de temporada y anacardos. La textura crujiente de los frutos secos actúa como acento. Combina bien tanto como acompañamiento del arroz como con bebidas.

¥1,200 ≈ €7.00

Calabaza de invierno y clara de huevo con salsa de cangrejo y erizo de mar

冬瓜と卵白の蟹あんかけウニ添え

Un plato de lujo con calabaza de invierno tiernamente estofada, cubierta con una suave salsa de clara de huevo con carne de cangrejo y erizo de mar. Puede disfrutar del suave sabor de la salsa y el rico sabor del erizo de mar. Sírvalo con una cuchara y la salsa.

¥1,400 ≈ €8.00

Aleta de tiburón entera estofada en caldo superior con almejas

フカヒレ姿の上湯煮込み蛤入り

Aleta de tiburón entera estofada en un caldo superior de alta calidad, con almejas añadidas. Puede disfrutar de la textura fibrosa de la aleta de tiburón y la profunda riqueza del caldo. Recomendado para ocasiones especiales.

¥7,800 ≈ €43.00

Gambas en salsa agridulce de tomate

海老とトマトのチリソース仕立て

Un plato de gambas salteadas en una salsa picante a base de tomate (Ebi Chili). La acidez y dulzura del tomate suavizan el picante, dejando un regusto refrescante. Asegúrese de disfrutar toda la salsa.

¥1,200 ≈ €7.00

Platos de Carne

Cerdo estofado al vapor con doubanjiang, cebolleta y jengibre

豚の角煮蒸し豆鼓ネギ生姜風味

Cerdo estofado tiernamente cocido, cocido al vapor con doubanjiang, cebolleta y jengibre. La riqueza del doubanjiang y el aroma de los condimentos realzan el sabor umami del cerdo. Tan tierno que se deshace con los palillos.

¥1,300 ≈ €7.00

Cerdo estofado frito especiado

豚の角煮揚げスパイス炒め

Cerdo estofado cocido una vez, luego frito y salteado con especias. Puede disfrutar del contraste entre la textura crujiente por fuera y tierna por dentro. El aroma especiado estimula el apetito.

¥1,300 ≈ €7.00

Cerdo estofado especial en salsa de vinagre negro

特製豚の角煮黒酢仕立て

Un plato de cerdo estofado especial bañado en salsa de vinagre negro. La acidez del vinagre negro equilibra perfectamente la rica grasa del cerdo. Disfrute del equilibrio entre el profundo sabor umami y la acidez.

¥1,300 ≈ €7.00

Wagyu negro cubierto con salsa de pimienta de Sichuan

黒毛和牛山椒ソースかけ

Un plato de wagyu negro de alta calidad cocinado y cubierto con una salsa de pimienta de Sichuan. La grasa dulce del wagyu y el picante entumecedor de la pimienta de Sichuan se combinan a la perfección. Puede disfrutar del sabor umami de la carne de forma sencilla.

¥1,900 ≈ €10.00

Fideos y Arroces

Famosos fideos de almejas

名物はまぐり麺

Un plato de fideos con un caldo rico en el sabor de las almejas. El caldo, concentrado con el umami de las almejas, tiene un sabor profundo a pesar de ser ligero. Es uno de los platos estrella de la casa.

¥1,000~ ≈ €6.00

Sopa de wontons de gambas con alga nori

海老ワンタン青のりスープ

Una sopa de alga nori fragante con wontons de gambas crujientes. El suave sabor de la sopa combina bien con el aroma de la alga nori. También se recomienda para terminar la comida.

¥700~ ≈ €4.00

Fideos Piririn (Fideos Mala)

ぴりりん麺 (麻辣麺)

Un ramen especiado con el picante del chile y el entumecimiento de la pimienta de Sichuan (mala). Hay sabor umami dentro del picante estimulante. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥700~ ≈ €4.00

Tallarines Dan Dan sin caldo

汁無し担々麺

Tallarines Dan Dan sin caldo, donde la salsa espesa de sésamo y la carne picada ligeramente picante se mezclan con los fideos. Mézclelo bien y disfrútelo después de que la salsa y los ingredientes se hayan mezclado con los fideos. Caracterizado por el fragante aroma del sésamo.

¥700~ ≈ €4.00

Arroz frito con cangrejo

蟹チャーハン

Un arroz frito de lujo con carne de cangrejo desmenuzada. El arroz, salteado a fuego alto, está suelto y el sabor umami del cangrejo se extiende por todo el plato. Un plato sencillo pero sabroso.

¥700~ ≈ €4.00

Arroz frito con cerdo estofado

豚の角煮揚げご飯

Un plato abundante estilo cuenco con cerdo estofado frito sobre arroz. El cerdo jugoso y el arroz empapado en salsa combinan a la perfección. Recomendado cuando quiera comer en abundancia.

¥900~ ≈ €5.00

Postre

Tofu de almendras casero

自家製杏仁豆腐

Tofu de almendras casero hecho en casa. Caracterizado por su textura suave y el delicado aroma de las almendras. Un postre perfecto para refrescar el paladar después de la cocina china.

¥500 ≈ €3.00

Gelatina de jengibre

生姜のゼリー

Una gelatina refrescante que resalta el sabor del jengibre. Un sabor para adultos donde se percibe un toque picante de jengibre entre el dulzor. Cierra la comida de forma refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Menú de Cena

Menú de Cena ¥5,000

ディナーコース ¥5,000

Surtido de 3 aperitivos Salsa de sésamo para wontons Gambas en salsa agridulce de tomate Cerdo estofado especial en salsa agridulce Elija uno de los siguientes: [Fideos Piririn / Arroz Frito] [Tofu de Almendras / Gelatina de Jengibre]

Un menú estándar que incluye desde aperitivos hasta postres. Incluye platos populares de la casa como Ebi Chili y cerdo estofado en vinagre negro. Puede elegir entre varias opciones de comidas y postres.

¥5,000~ ≈ €28.00

Menú de Cena ¥8,500

ディナーコース ¥8,500

Surtido de 5 aperitivos Shumai especial de cinco ingredientes Plato de verduras del día Elija uno de cada uno: [Salteado de gambas, verduras de verano y anacardos / Clara de huevo esponjosa con erizo de mar, calabaza de invierno y cangrejo real] [Cerdo estofado al vapor con doubanjiang, cebolleta y jengibre / Cerdo estofado frito especiado] [Fideos de Almejas / Arroz Frito con Cangrejo] [Tofu de Almendras / Gelatina de Jengibre]

Un menú completo que incluye shumai y platos de verduras de temporada. Puede elegir entre dos platos principales cada uno, lo que permite combinaciones personalizadas.

¥8,500~ ≈ €47.00

Menú de Cena ¥13,000

ディナーコース ¥13,000

Surtido de 5 aperitivos Ensalada de carne seca y cebolleta Clara de huevo esponjosa con erizo de mar, calabaza de invierno y cangrejo real Salteado de gambas, verduras de verano y anacardos Aleta de tiburón entera estofada en caldo superior con almejas Wagyu negro cubierto con salsa de pimienta de Sichuan Elija uno de los siguientes: [Arroz frito con cerdo estofado / Tallarines Dan Dan sin caldo] [Tofu de Almendras / Gelatina de Jengibre]

Un menú de lujo que utiliza abundantemente ingredientes de alta calidad como aleta de tiburón y wagyu negro. Puede disfrutar plenamente de la técnica del chef y los ingredientes de la más alta calidad. Ideal para aniversarios especiales.

¥13,000~ ≈ €72.00

Fin del menú

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