Casale Bel Poggio

Pan fresco servido en la mesa. Un acompañamiento esencial para las comidas italianas, ideal para hacer la 'scarpetta' con las salsas.

Una versión del clásico antipasto frito. Mozzarella encerrada entre rebanadas de pan, empanada y frita hasta dorar, con un corazón fundente.

Masa de pizza frita, aderezada con queso stracciatella cremoso, salsa de tomate y aceitunas negras en polvo. Crujiente y sabroso.

Pastel de berenjenas con tomate, mozzarella y parmesano. Suave y rico en sabor mediterráneo.

Embutido de calidad (culatta) servido con queso fresco de Puglia frito en una ligera masa (tempura). Un contraste de texturas y sabores.

Sepia cortada finamente en tiras similares a tagliatelle, servida cruda o marinada. Delicada y fresca.

Ensalada de pulpo tierno cocido servido con patatas en cubos. Aderezado habitualmente con aceite de oliva y perejil.

Mejillones cocidos en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta, a menudo desglasados con vino blanco. Servidos con su sabroso jugo.

Pasta corta tubular servida con berenjenas, tomate y una base de cremoso queso burrata. Una delicada variante de la clásica Norma siciliana.

Pasta larga al huevo aderezada con champiñones, jamón crudo crujiente y una salsa de trufa. Sabor terroso e intenso.

Ñoquis caseros aderezados con achicoria amarga, queso gorgonzola picante y nueces crujientes. Rico y cremoso.

Pasta rellena casera servida con una salsa sencilla y clásica de tomate San Marzano y albahaca fresca.

Pasta larga al huevo servida con un ragú de carne tradicional de la casa. Sustancioso y sabroso.

Arroz cocido lentamente en caldo y mantecado con una crema de cigalas (crustáceos similares a pequeñas langostas). Cremoso y con sabor a mar.

Pasta larga fina servida con una mezcla de mariscos (mejillones, almejas, gambas, calamares). Un clásico de la cocina marinera.

Espaguetis servidos con almejas veraces, ajo, aceite de oliva y perejil. Plato sencillo pero rico en sabor a mar.

Pasta corta servida con salsa de pulpo, berenjenas y tomates Pachino. Una sabrosa combinación entre mar y huerta.

Pescado entero (Lubina, Dorada o Rodaballo) cocinado al momento. El precio varía según el peso del pescado.

Mezcla de calamares y gambas enharinados y fritos. Crujientes, dorados y servidos calientes, a menudo con limón.

Calamares enteros cocinados a la parrilla. Ligero y con sabor ahumado, aderezado con aceite y limón.

Corte de carne de vacuno italiana con hueso, cocinado a la parrilla. El precio depende del peso del corte elegido.

Preciado corte de ternera Angus irlandesa con hueso, conocido por su marmoleo y ternura. Cocinado a la parrilla.

Corte de carne de vacuno muy tierno y magro procedente de Polonia. Cocinado a la plancha o a la parrilla.

Bistec de Angus irlandés deshuesado, a la parrilla y servido cortado en filetes. Jugoso y sabroso.

Tagliata de Angus irlandés preparada con un rebozado o marinado oscuro de carbón vegetal, que le da un aspecto característico y un sabor particular.

Hamburguesa de ternera servida en pan con condimentos clásicos al estilo americano. Sustanciosa y sabrosa.

Pollo cocinado a baja temperatura (CBT) para mantenerlo tierno, luego asado con especias picantes (a la diabla).

Filete de ternera servido con una cremosa salsa de pimienta verde. Tierno con una nota picante y aromática.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, servida con patatas asadas. Un plato ligero y clásico.

Escalope de ternera empanado y frito (a la milanesa), servido con tomates cherry dulces asados y patatas. Crujiente y rico.

Carne de ternera cocinada muy lentamente hasta quedar muy tierna, servida sobre un puré de patatas rico y cremoso.

Mezcla de verduras frescas disponibles según la temporada, cocinadas al horno o en sartén.

Patatas fritas clásicas en bastón. Doradas y crujientes.

Patatas de la variedad de Avezzano, reconocidas por su calidad, asadas al horno con hierbas aromáticas.

Dulce suave de intenso chocolate negro, servido sobre una delicada salsa de leche.

Pastel o crumble de manzana servido caliente, acompañado de una bola de helado frío para contrastar.

La versión de la casa del clásico Tiramisú. Bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao.

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta, a menudo servida con salsa de frutos rojos o chocolate.

Postre helado de frutas, generalmente de limón. Refrescante y digestivo al final de la comida.

Agua en botella, natural o con gas.

Botella de vino blanco o tinto de la casa o local.

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola, servida en botella de vidrio.

Cerveza en botella grande (66cl).

Refrescos variados en lata.

Digestivos y amargos italianos clásicos, como limoncello, amaro o grappa.

Espresso italiano clásico.